Щоб виростити на дачі баклажани, потрібно докласти чимало зусиль. Ця сільськогосподарська культура схильна до різних захворювань, страждають баклажани і від шкідників. Важливо правильно підібрати сорт овочу. Враховують його стійкість до хвороб, врожайність і смакові якості. Дачники відзначають, що при висаджуванні баклажана сорту «Довгий фіолетовий» можна зібрати хороший урожай.
Зміст
Кущі рослини можуть виростати близько півметра заввишки. Квіти гарні, чимось нагадують квітки картоплі. Плоди витягнутої форми, можуть бути довжиною до 25 см і масою до 300 грам. М`якоть синенькі середньої щільності, зеленувато-білого відтінку без гіркоти. Овочі використовуються для приготування консервації, гарнірів і перших страв.
Сорт «Довгий фіолетовий» відрізняється пікантним смаком і презентабельним товарним виглядом. Такі овочі не псуються при тривалої транспортуванні.
Характеристики баклажана «Довгий фіолетовий»
За останні роки виведено багато сортів баклажанів, різного розміру і забарвлення. Але частіше на городах зустрічаються синенькі, мають гарний, глянсовий, фіолетовий колір. Дачників залучають характеристики цієї культури.
- Кущі синенькі компактні, вони не розростаються на весь вільний простір. Рослина виростає близько півметра заввишки.
- Скоростиглість. При правильному розподілі термінів посадки, пікірування і висадки у відкритий грунт, перший урожай реально отримати вже через 3 місяці. Якщо насіння посіяти в березні, то збір урожаю планується на кінець червня.
- Урожайність. З одного куща збирають до 10 плодів, кожен масою близько 300 грам. При правильному догляді з одного куща отримують до 3 кг овочу.
- Смачна і ароматна м`якоть, з ніжними насінням.
Сорт «Довгий фіолетовий» можна використовувати не тільки для приготування перших страв, гарнірів і закусок. Цю культуру консервують і на зиму.
Дуже смачні солоні баклажани з обсмаженої морквою, петрушкою і часником.
Плюси і мінуси
Як і у кожної овочевої культури, у цього сорту є переваги і недоліки. До плюсів можна віднести:
- високу врожайність.
- Відмінні смакові якості.
- Привабливий зовнішній вигляд.
- тривале зберігання.
З недоліків дачники відзначають схильність до захворювань і часте навала на ділянки з синенькими шкідників. До мінусів сорти відносять і те, що при неправильному догляді кущі виростають слабкі і зав`язі на них мало.
Вирощування розсади з насіння
Вирощувати розсаду можна різними способами. Якщо парника немає, то можна скористатися квітковими горщиками або спеціальними контейнерами. За спостереженням багатьох дачників розсада з теплиці міцніша і стійка до хвороб.
У парнику
Висаджувати розсаду в теплицю можна вже в кінці лютого. Важливою умовою гарної схожості насіння є досить прогріта і удобрена грунт. Попередньо землю удобрюють мінеральними добривами та гноєм. Вичікують пару тижнів і приступають до посадки синенькі.
У посадкових контейнерах
Землю в контейнери набирають з осені, але попередньо її удобрюють. Якщо ідея садити баклажани прийшла спонтанно, і набраної землі немає, не біда. Спеціальний грунт для посадки плодоовочевих культур можна купити в спеціалізованому магазині.
Для висадки насіння використовують пластикові контейнери і торф`яні горщики. В останньому випадку розсаду висаджують в грунт прямо в горщиках.
Не можна використовувати одну і ту ж землю для посадки розсади 2 роки поспіль. Грунт оновлюють щороку.
висадка розсади
Перш ніж приступати до висадки насіння, їх слід підготувати. Роблять це в кілька етапів.
- У літрі теплої водопровідної води розчиняють повну чайну ложечку кухонної солі. Висипають в розчин підготовлені для посадки насіння, перемішують і залишають так на 5 хвилин. Насіння, які спливли наверх, зливають, а ті, які впали на дно, добре промиваю чистою водою.
- Розводять марганцівку і опускають до складу насіння на 20 хвилин. Колір розчину повинен бути червоним, але не насиченим. Далі опускають насіння в розчин стимулятора росту і залишають на 10 годину.
- У піддон укласти змочені ватні диски, на них підготовлені насіння, зверху їх теж прикривають мокрою ватою. В такому стані залишають посадковий матеріал на 3 дні при кімнатній температурі.
Через три доби насіння оцінюють. До цього часу вони вже повинні проклюнуться, тому можна видалити слабкі екземпляри без паростків або зі слабкими втечами.
Стежать, щоб ватні диски були постійно вологими. В іншому випадку насіння загинуть!
Після цього в підготовленому грунті роблять олівцем лунки, поміщають в них 2-3 насінини і присипають землею. Накривають горщики плівкою і ставлять у тепле місце. Перші сходи зазвичай з`являються через пару тижнів. У теплиці синенькі садять аналогічно.
Догляд за культурою
Після появи перших сходів температуру в приміщенні знижують. Це дозволить уникнути надмірного витягування паростків. Протягом 5 днів тримають температуру вдень не більше 16 градусів, а вночі не більше 13.
Далі режим змінюють, вночі температура повинна бути близько 18 градусів, а вдень - 26. В цей же час з горщиків видаляють слабкі екземпляри пагонів.
Правила поливу
Поливати розсаду баклажанів слід в міру висихання грунту. Оптимально це робити через 2 дні на третій. Воду для поливу беруть відстояну, кімнатної температури. Не варто лити воду прямо під корінь.
підживлення
Першу підгодівлю проводять після появи на пагонах третє справжніх листочків. Для підгодівлі використовують мінеральне добриво, куплене в магазині. Розводять його відповідно до інструкції.
формування куща
Кущ формують, видаляючи бічні пагони і листочки до першої розвилки. Після того як рослина відцвіте, на ньому залишають 6-7 найбільших зав`язей, інші рекомендується прибрати.
Хвороби і шкідники
Баклажани схильні до хвороб, але частіше за все це наслідки неправильного догляду.
- Чорна ніжка. Грибкова інфекція вражає стебло рослини через надмірне поливу.
- Фітофтороз. У цьому випадку нижні листки покриваються темними цятками. Це захворювання теж грибкової природи і розвивається через зайвої вологості.
- Мозаїка. Це захворювання проявляється ще в період вирощування розсади. Характеризується нерівномірним забарвленням листочків, які з часом висихають. Уражені цим вірусом рослини мають дрібні плоди неправильної форми.
З шкідників рослини частіше вражають колорадські жуки та слимаки. Якщо шкідників мало, їх збирають, в іншому випадку рослини обробляють пестицидами.
Збір і зберігання врожаю
Збирають баклажани в міру дозрівання плодів. Якщо розсада висаджена рано, то зібрати перший урожай можна вже в кінці червня, початку липня. Зберігають урожай в погребі, холодильнику або прохолодному місці. Періодично овочі переглядають і видаляють зіпсовані.