Ріжки - один з найбільш шкідливих грибів

У природі багато живих організмів існують у взаємовигідному симбіозі. Але деякі види в процесі еволюції перейшли до відвертого паразитування: вони гублять свого носія. Прикладом такого впливу є гриб ріжки, що наносить величезної шкоди сільському господарству. Боротьба з ним ведеться планомірно, але поки залишається в стадії бойовою нічиєю.

Ріжки - один з найбільш шкідливих грибів

Паразитний вид відноситься до сімейства носить таку ж назву - Спориньевие. Йде активне ураження квітів жита, пшениці, ячменю, проте гриб не гребує і дикорослими злаками. Спори ниткоподібні, проростають з упалих на землю ріжків минулого року при тривалій сирої погоди і недостатньої обробці посівного матеріалу.

Якщо своєчасно не вжити профілактичних заходів, то він здатний погубити велику частину посівів.

Мікологічна характеристика

Розміри ріжків маленькі, але наноситься нею шкоду величезний.

Небезпека полягає в токсичності для живих організмів, вживати в їжу заражені злаки можна.

Побачити її досить просто.

• На колосках в період цвітіння і визрівання насіння з`являються чорні тригранні ріжки. Вони тверді на дотик, на зламі білі або з жовтим відтінком, розмір залежить від виду злаку.
• Самі суперечки - ниткоподібні, напівпрозорі, до утворення плодових тіл помітити їх дуже складно.
• Будова включає міцелій і плодове тіло, основна частина проникає в стебло і проростає там, гублячи рослина.

Цей паразитичний гриб відносять до екологічної групи гетеротрофів, оскільки він використовує для харчування живі організми. Потрапляючи в борошно при перемелюванні зерна, ріжки (склероції) ріжків здатні отруїти людини, викликаючи небезпечні захворювання, що вимагають госпіталізації.

цикл розвитку

Гриб дуже стійкий до несприятливому зовнішньому середовищі, здатний перезимувати під снігом, переносячи сильні морози без шкоди до подальшого розмноження.

З настанням тепла оболонка ріжків лопається, з`являються кулясті дрібні тіла на ніжці, всередині в сумках визрівають тонкі ниткоподібні суперечки.

1. При дозріванні вони потрапляють на рослини, де проростають всередину, утворюючи розгалужену грибницю.
2. Освоївшись в зав`язі, вони замінюють собою її частину. Потім виділяється липка напівпрозора субстанція, яка називається медовий росою.
3. Після переміщення на інші рослини, вона швидко заражає і їх, вогнище ураження розростається стрімко, охоплюючи все нові ділянки поля.
4. Завершальним етапом стає формування ріжків, які легко вивалюються з колоса на землю і в такому вигляді перечікують зимовий період.

Ірина Селютина (Біолог):

Покояться (зимуючі) склероции мають в своєму складі близько 3-4% цукрів, до 1% багатоатомних спиртів і багато ліпідів (жирів). Хоча проростання їх активізується дією низьких температур від -3 ℃ до + 5 ℃ протягом тривалого часу, проте проростання відбувається тільки при наявності протягом тривалого часу температур + 3 ... + 20 ℃. Саме ця еволюційна особливість дозволила досягти суворої узгодженості циклу розвитку паразита і рослини-господаря - викидання аскоспор йде тільки в період масового цвітіння злаків.

Час освіти склероциев залежить від погоди. При наявності вологої погоди перші ріжки можна побачити вже через тиждень після появи «медяної роси», а в суху - через два тижні.

поширення

Спори розносяться вітром або комахами, ріжки потрапляють на нові місця разом із стисненими колоссям, а медяна роса поширюється на нові рослини через зіткнення або переміщається по повітряним потокам.

збір

Незважаючи на очевидну шкоду для сільськогосподарських культур, у ріжків є ряд корисних властивостей, широко використовуваних в народній медицині. Для цього сировину збирають за певними правилами.

Вибирають ріжки, які мають на зламі жовтуватий або білий колір, вони повинні ламатися з хрускотом, звук сигналізує про правильне рівні вологості.

Найкращий ручне збирання під час або після обмолоту жита. Цінніші неушкоджені ріжки.

Застосування в медицині

З ріжків дівають лікувальні відвари

Засіб застосовують в якості сосудосуживающего, стабілізуючого артеріальний тиск, сильного абортивного.

Призначається при:

• гіпотонії-
• збої менструального циклу-
• схильності до спонтанних кровотеч.

З сировини виробляють екстракти, відвари, настої. Термін придатності не перевищує 12 місяців, потім підлягає заміні.

Протипоказання і шкода

Ріжки отруйна, застосовується тільки за призначенням лікаря з точним дотриманням дозування та кратності прийому.

Увага! При індивідуальній непереносимості не використовується зовсім.

Безконтрольне вживання кошти призводить до різкого зниження тиску, судинних спазмів, підвищує ризик інсульту.

Категорично заборонено застосування в період вагітності, для стимуляції родової діяльності, під час грудного вигодовування, в дитячому віці.

Методи боротьби з паразитом

Для збереження врожаю доводиться застосовувати цілий комплекс профілактичних заходів.

З огляду на, що ріжки надзвичайно живуча, особливо в ріжкової стадії, важливого значення набуває чітке дотримання правил сівозміни, застосування хімічних засобів захисту посівів.

Комплексний захист:

• механічне очищення зерна від ріжка-
• протруювання насіння перед посадкою спеціальними препаратами-
• застосування добрив і ретельна обробка грунту з внесенням коштів, що нейтралізують здатність ріжків до проростання-
• своєчасне знищення бур`янів і самосівів-
• використання чистого насіннєвого матеріалу, що пройшов попередню обробку-
• грамотне застосування фунгіцидів-
• дотримання оптимальних строків посіву.

Ріжки губить посіви, тому вважається шкідливим грибом по відношенню до сільськогосподарських культур.

Її користь не може переважити яку завдають шкоди і на полях з нею ведеться планомірна боротьба.

Ірина Селютина (Біолог):

Отруєння людини і тварин токсинами (алкалоїдами) ріжків отримало назву ерготизм. Ще з часів середньовіччя відомі дві форми цього токсикозу - гангренозна ( «гангрена») і конвульсивна ( «злі корчі»).

У 1951 р В селищі Понт-Сен-Еспрі у Франції спалахнула епідемія дивної хвороби при якій в першу чергу дивувалася нервова система. Навіть в 1965 р наслідки токсикозу вдалося ліквідувати не у всіх постраждалих (а це 300 осіб). Те, що відбулося послужило основою для книги «День вогню св. Антонія ». На думку ряду фахівців найбільш імовірною причиною хвороби стало отруєння склероціями ріжків з підвищеним вмістом похідних лізергінової кислоти, що володіють нейротропним дією.

У рецептах народної медицини вона використовується з особливою обережністю через високого ступеня токсичності.