Цвітна капуста відрізняється складнощами в вирощуванні. З виведенням нових сортів і гібридів сучасними селекціонерами виростити культуру стало легше, але однією з небагатьох проблем залишається явище, коли немає зав`язей на цвітній капусті.
Зміст
Переваги вирощування культури
Цей овоч прийшов на вітчизняні ринки з жарких полів Сирії. Вирощуючи в жарких кліматичних умовах, культура погано приймалася в помірних широтах. Але з роботою вітчизняних селекціонерів, вирощування цих корисних овочів стало доступним для кожного.
Переваги вирощування цієї овочевої культури пов`язані з користю плодів. У них міститься більше вітаміну С, ніж в білокачанної побратимі. А заліза і вітамінів А і Р, в ній більше, ніж в листі салату. Цей продукт дієтичний, легко засвоюється і навіть вводиться в перший прикорм новонароджених.
Також овоч багатий клітковиною (3 г на 100 г продукту), необхідної для нормального функціонування травної системи. Він містить і холеін, корисний для нервової системи. Важливо і те, що в складі є каротиноїдні і флавоноїдні антиоксиданти, відомі своїми протизапальними властивостями.
Основні причини відсутності зав`язі
При вирощуванні можливі проблеми зав`язування цвітної капусти. Найбільш частими причинами є:
- невірний вибір сорту;
- погана якість посадкового матеріалу;
- невдале місце для посадки, а також помилки в термінах.
Важливо розібратися у всіх можливих причини, щоб запобігти відсутність врожаю або ж не допустити повторення таких же проблем в наступному році. Чим раніше будуть виявлені і визначені допущені помилки, тим менше сил садівник витратить на догляд за культурою даремно.
Неправильний вибір сорту
Коли овоч не зав`язується, кольорова капуста може не відповідати умовам вирощування. Нерідко продукція, наявна на прилавках вітчизняних магазинів, вражає великим асортиментом. Але дійсно придатними під клімат певної місцевості з них залишається тільки кілька сортів.
Сама ж культура, може виявитися непридатною до різких змін температури повітря, або до постійного низького таким показником. Чи не зав`язується (кольорова капуста) при температурі нижче 19-20 ° С. Деякі сорти також і не переносять жару.Также від сорту залежить і час посадки.
Щоб уникнути подібних проблем, важливо приділяти увагу при купівлі насіння стійким до холодів сортам. А для того, щоб убезпечити себе від втрати врожаю, можна придбати кілька сортів культури з різними термінами дозрівання.
Якість посадкового матеріалу
Визначити якість насіння при покупці неможливо. Єдине, що можна зробити - це підібрати відповідний сорт за термінами дозрівання, орієнтуючись на той асортимент продукції, який є на прилавку магазину.
Більше буде шансів на те, щоб зав`язати качани, якщо вибирати насіння для посадки від відомих виробників. Якість такої продукції завжди вище, ніж у дешевих конкурентів.
Місце і строки посадки
Сприятливим терміном посадки ранніх сортів культури є остання декада квітня - початок травня. Пізні ж сорти придатні до посадки тільки з другої половини травня. Всі ці терміни вказані для вирощування овочу у відкритому грунті.
Культуру можна вирощувати і в теплиці. У тепличних умовах, культуру садять в квітні, дотримуючись плану розсадження. Розсаджують молоді рослини рядами з відстанню один від одного в 55-60 см. Між кущами витримується відстань 35-40 см.
Грунт же повинен бути родючим з рівнем pH 7. У разі невідповідності показників, грунт удобрюють. Чи не зав`язується кольорова капуста в кислої і лужної грунті. Висадку розсади починають тільки при температурі грунту не менше 10 ° С. Під час висадки в відкритому грунті, може потребиваться укриття плівкою для створення парникового ефекту.
Похибки в догляді за культурою
Погано організований догляд за культурою також може викликати проблеми з зав`язуванням. Для того щоб не допустити можливих проблем, слід приділити увагу:
- Поливу. Він повинен бути рясним. Особливо важливо приділити цьому процесу увагу в період формування листя. Для того щоб волога повільніше випаровувалася, слід мульчувати грунт соломою.
- Підгодівлі. Проблеми з добривами часто призводять до того, що ні зав`язується кольорова капуста. Підживлення повинна бути збалансованою. При посадці вносять мінеральні склади, а в вегетаційний період потрібно 3 процедури з використанням перегною або рідкого коров`яку.
- Організації температурного режиму. Зав`язується кольорова капуста при температурі 18-30 ° С. При більш низьких або високих показниках, можливі проблеми з розвитком культури.
У регіонах з жарким кліматом, необхідним буде затінення качана. Для формування зав`язі, слід прикрити головку від сонця будь-якими підручними засобами. Також можна надламаний один лист або ж пов`язати кілька в пучок.
Небезпека хвороб і шкідників
Серед можливих причин відсутності зав`язі можуть бути хвороби культури. Загрозу врожайності можуть представляти як бактеріальні та вірусні, так і грибкові захворювання. Найбільшу небезпеку становлять:
- Кіла. Поразка рослини на початку вегетаційного періоду нерідко призводить до проблем з утворенням зав`язей. Основними ж ознаками зараження є нарости, які утворювались на коренях розсади. У літній період, вони згнивають, заражаючи грунт. Єдиний вихід - видалити уражені частини рослини і викопати заражену ділянку грунту. Додатково, слід удобрити грунт вапняними добривами.
- Судинний бактеріоз. Вражає частіше листя рослини. Вони швидко чорніють і гниють. Нерідко, рослина гине, так і не встигнувши початися.
- Мозаїка. Спостерігається при порушеннях температурного режиму. Уражаються жили листя. Вони світлішають. Зав`язування не відбувається з тієї ж причини.
Шкідники, такі як тля, блішки і гусениці, проблеми виникають рідко. Будь-який ризик для врожаю можна запобігти профілактичними обприскуваннями інсектицидами.
висновок
Зав`язування - процес складний, що залежить як від якості насіння, так і від умов вирощування культури. Качани утворюються при температурі повітря не менше 19 ° С і виростають тільки в родючому ґрунті. Вплинути на те, що не зав`язалася кольорова капуста, можуть і похибки в догляді. Не забувайте про підгодівлі рослин, температурному режимі, поливі і профілактичні обприскування від хвороб і шкідників.