Санберрі: посадка і догляд, фото

Не так давно на садових ділянках почали вирощувати ягоду санберрі, або чорницю форте. Знають про неї поки мало хто, але вже є і прихильники, і противники цієї культури. Для перших ягода корисна і смачна, для других - це бур`ян. Цілком можливо, що така думка склалася через придбання плодів у недбайливих продавців, що підмінили справжні ягоди на товар неякісний. У зв`язку з цим варто знати, що собою являє санберрі і як самостійно виростити урожай.

Особливості вирощування ягід санберрі

Рослина має потужний розлогий кущ, що досягає у висоту 1,5 м. Стебло його товстий, гранований. Через схожість плодів санберрі називають садової чорницею. Культура стійка до холоду, може перенести невеликі заморозки. Суцвіття рослини дрібні, схожі на квітки перцю. Розмір плодів порівняємо з вишнею, в гроні знаходиться до 15штук.

Вирощують ягоду за допомогою насіння. Дорослі рослини можна отримати в результаті самосіву, але схожість у них невисока, а вегетаційний період тривалий, тому оптимальний варіант - вирощування санберрі з насіння через розсаду.

Як виростити санберрі з насіння

 У санберрі, або садового пасльону, як її ще називають, немає різноманітності сортів, для отримання насіння краще звернутися в спеціалізований магазин або до знайомих, які вже мають новинку у себе на ділянці і можуть поділитися насінням. Вирощування санберрі (пасльону садового) процес нескладний. Цей досить швидко зростаючий однолетник дає великий урожай ягід уже в кінці сезону. Але висів насіння у відкритий грунт небажаний, так як помірний клімат і велика тривалість вегетаційного періоду можуть не дозволити дочекатися визрівання ягід санберрі до настання морозів. Вирощування за допомогою розсади - єдино вірний спосіб гарантованого отримання врожаю.

Коли сіяти санберрі на розсаду

Терміни посіву санберрі на розсаду залежать від кліматичних умов конкретного регіону. Для Підмосков`я оптимальним для вирощування сіянців можна вважати період з середини лютого до середини березня. Необхідно пам`ятати, що розсаду висаджують у відкритий грунт після того, як загроза поворотних заморозків мине. До цього часу молоді рослини розвинуться, зміцніють. На сіянцях має бути не менше 6 справжніх листків.

Підготовка ґрунту і посадочних ємностей

Для посадки санберрі насінням необхідно приготувати ємності. На цій посаді можна використовувати ящики, контейнери, пластикові касети. Незалежно від вибору, вони повинні мати дренажні отвори. Якщо таких немає або розмір їх малий, то при вирощуванні зайва волога буде накопичуватися, що призведе до загнивання коренів. Оптимальний розмір отворів - 3 мм. Через них не тільки здійснюється відтік зайвої вологи, але і в грунт до коріння проникає кисень. Під контейнери варто встановити піддон з керамзитом, щоб вода не заливала підвіконня.

Контейнери, багато разів використовувалися для вирощування розсади, здатні накопичувати патогенну мікрофлору. Дерев`яні ємності варто обробити фунгіцидними препаратами, пластикові - промити гарячою водою або слабким розчином марганцівки. Санберрі непогано переносить пікіровку, тому будь контейнери використовуються - загальні або окремі - значення не має.

Санберрі не вимоглива до складу грунту, але торф для вирощування сіянців використовувати не варто, оскільки культура не переносить кислого грунту. Посів насіння санберрі здійснюється в легкий субстрат, з нейтральним середовищем. Для цих цілей можна використовувати універсальну грунтосуміш для розсади. На дно приготовленої тари укладають дренаж і насипають грунт.

підготовка насіння

У насіння санберрі погана схожість, тому перед вирощуванням ягід необхідно підготувати до посіву:

1. Продезінфікувати в рожевому розчині марганцівки протягом 20 хв. для захисту від грибкових інфекцій.
2. промити.
3. Скаріфіціровать насіння санберрі - покласти в банку з піском і струснути кілька разів, щоб порушити щільну оболонку і полегшити проростання.
4. Помістити на вологу марлю до набрякання, стежачи за вологістю.

До висіву насіння готові через 5 днів.

Посадка санберрі на розсаду

При вирощуванні санберрі з насіння в домашніх умовах розсадним способом необхідно дотримуватися певної інструкції:

1. Приготувати ящики з дренажним керамзитовим шаром і насипаним на нього живильним субстратом.
2. Висіяти насіння ягід санберрі, розташувавши їх на відстані 4 см один від одного, закривши на глибину 5 мм.
3. Накрити склом або поліетиленовою плівкою для створення оптимального мікроклімату вирощування сіянців.
4. Перенести ємності в тепле місце з температурою 25 ⁰С і розсіяним світлом до проростання насіння.
5. Періодично необхідно зволожувати грунт, щоб не допустити його пересихання.

Догляд за сходами

Після появи сходів ягід санберрі слід зняти укриття з ящиків і контейнерів. Розсада невибаглива у вирощуванні, не вимагаючи за собою особливого догляду. Два рази на день її необхідно обприскувати теплою водою. У міру підростання сіянців переходять на полив під корінь. Не можна при цьому допускати пересихання грунту. Під час короткого світлового дня рослинам потрібна додаткова підсвітка, оскільки вони дуже чутливі до нестачі освітлення. Періодично варто повертати горщики з розсадою ягід санберрі, щоб вона не перетягнув і не сформувалася однобокою. Сіянці можна підгодувати спеціальними мінеральними добривами для розсади. Як тільки сформіровивается третій лист, проводять пікіровку, якщо в цьому є необхідність. Для подальшої посадки і вирощування санберрі, або чорниці форте, у відкритому грунті сіянці необхідно загартувати. З цією метою протягом двох тижнів їх виносять на балкон, веранду, поступово продовжуючи час знаходження на свіжому повітрі.

Як посадити санберрі у відкритий грунт

Сіянці після сходів розвиваються досить швидко і через місяць досягають висоти 30 см. Після того як загроза заморозків мине, їх можна перенести для подальшого вирощування у відкритий грунт. Навіть якщо листя кілька пожовкла, після висадки саджанець ягоди санберрі швидко набере силу і розвинеться. Слід поміщати рослини в заздалегідь приготовлені лунки, додавши туди необхідний грунтовий субстрат і добриво.

терміни посадки

Терміни посадки залежать від кліматичних умов регіону вирощування. Після того як грунт прогріється до 12 - 15 ⁰C і мине загроза поворотних заморозків, настає час висадки кущів садового пасльону. Вирощування санберрі в Підмосков`ї у відкритому грунті починають з кінця травня-початку червня. У теплицю садити можна на пару тижнів раніше. При наявності тимчасових укриттів, з допомогою яких можна захистити рослини від короткочасних знижень температури, розсаду можна визначити на постійне місце раніше на 10 днів.

Підготовка посадкового ділянки

Для отримання рясного врожаю ягід необхідно правильно підібрати ділянку для вирощування санберрі. Рослина віддає перевагу добре освітлені, відкриті, прогріваються сонцем місця. Територія повинна бути захищена від протягів та сильних вітрів. Рекомендується вирощування санберрі, або садового пасльону, після огірків, кабачків. Якщо попередниками були перець, картопля або помідори, від такої ділянки потрібно відмовитися. В іншому випадку рослини будуть погано себе почувати, слабо цвісти, всихати. Ділянка необхідно перекопати на глибину багнета лопати, зробити гряди. Грунт повинна бути пухкої, легкої.

Як посадити чорний паслін санберрі

Ділянка для вирощування роблять рівним, після чого на ньому готують лунки. Їх розмір повинен відповідати обсягу кореневої системи санберрі з урахуванням земляного кома. Після посадки ягоди розростаються, тому лунки роблять на відстані 1 м і 80 см між рядами. При ближчому їх розташуванні кущі будуть загущувальну і заважати один одному. Садівники рекомендують помістити на дно пісок або дрібний гравій для виконання функції дренажу, а також додати перегній. Безпосередньо перед висадкою розсаду ягід санберрі рясно поливають для того, щоб можна було безболісно її витягти з ємності і помістити в лунку. Кореневу систему засипають ґрунтом, трохи утрамбовують. Молоді рослини ще раз поливають і мульчують пристовбурні кола перепрів гноєм.

Догляд за санберрі

Санберрі не відрізняється примхливістю. Догляд за культурою нескладний. Після посадки необхідні регулярні зволоження, розпушування грунту, підгортання. Мульчування грунту допомагає утримати вологу, захистити рослину від бур`янів. Тричі за весь сезон кущі підгодовують мінеральними добривами або настоєм коров`яку. На початку літа у санберрі починається цвітіння і триває до самих заморозків. Пасинкування кущах не потрібно. Вважається, що вирощування садового пасльону не складніше, ніж картоплі.

Полив і підживлення

Санберрі - посухостійка ягода, яка в рясних поливах не потребує. Але стежити за тим, щоб грунт не пересихав, необхідно. Зрошення проводять рано вранці, о 6 годині, або ввечері, о 20 годині. Для поливу використовують теплу (близько 22 ⁰С), відстояну воду. Слід орієнтуватися по верхньому шару грунту: як тільки він висох, необхідно зволоження.

Садівники вважають, що санберрі в спеціальних підгодівлі не потребує. Вона може дати багатий урожай ягід на звичайній грунті. Для гарантії результату вирощування варто провести трикратну підживлення у вигляді настою коров`яку, внесення комплексних мінеральних добрив, садових трав`яних настоїв.

Прополка і розпушування

Якщо грунт щільна і важка, кущик ягід санберрі розвивається погано. Грунт повинен бути пухким. З цією метою хоча б один раз в два тижні проводять прополку і розпушують міжряддя. У перший час після висадки роблять це на глибину 10 см. Пізніше, щоб не пошкодити коріння, - до 8 см. Важку грунт намагаються рихлити глибше, але тільки в місцях, куди не проникла коренева система. Мульчування допомагає утримати вологу і оптимальну температуру для вирощування.

Після розростання кущів розпушування проводять одночасно з підгортанням. Завдяки йому утворюються додаткові корені, які сприятимуть розвитку санберрі і прискоренню дозрівання ягід. Підгортання можна замінити підсипання перегною.

Захист від хвороб і шкідників

У хімічному складі ягід санберрі міститься срібло. Елемент служить щитом для хвороб та інфекцій. Рослина мало вразливе до основних захворювань пасльонових, але при несприятливих кліматичних умовах вирощування ускладнюється зараженням інфекціями.

бактеріальний рак

Листові пластини і гілки санберрі покриваються коричневими тріщинами, виразками. Навіть ягоди уражаються жовтими плямами, відкриваючи вхід інфекції в насіння. Причина полягає в несприятливих кліматичних умовах і бактерії. Засобів боротьби з захворюванням не існує, уражені кущі терміново видаляються і знищуються.

Біла плямистість

Основні ознаки захворювання складаються в появі брудно-білих плям на листках, плодах, гілках. Причина патології в зайвої вологості навколишнього середовища при високій температурі.

бура плямистість

Проявляється у зміні забарвлення нижнього листя куща санберрі з зеленого на оливковий і навіть темно- коричневий. Для боротьби з пятнистостями застосовується бордоською рідиною.

верхівкова гниль

Хвороба вражає недозрілі ягоди. Їх верхівки стають коричневими, плоди опадають завчасно. Однією з причин може стати недотримання режиму зволоження, пересихання грунту.

Іноді посадка і вирощування ягід санберрі затьмарюється нападом павутинного кліща, хрестоцвіті блішки, колорадського жука, попелиці, гнусу. Садівники не рекомендують використання інсектицидів, пропонуючи застосування народних засобів в боротьбі з шкідниками - настій цибулі, чистотілу, часнику, пекучого перцю, мила.

інші заходи

Цвітіння і освіту ягід чорниці форте триває весь сезон вирощування, до самих заморозків. Формування куща санберрі не потрібно, виняток становлять періоди зав`язування ягід і осінь. В цей час бутони ще з`являються, але майбутні заморозки вимагають зупинити вегетацію рослини, щоб все його сили були спрямовані на дозрівання вже сформованого врожаю. Фахівці радять вискубувати пасинки і видаляти всі бутони, щоб прискорити дозрівання.

Ранні заморозки не особливо страшні кущах санберрі, але для гарантії можна вкрити їх нетканим матеріалом.

Для того щоб ягоди санберрі були якомога більшими, в період активного цвітіння частина суцвіть прищипують. Під час вирощування рослини не вимагають підв`язки, але масове дозрівання ягід роблять гілки важкими, в результаті чого вони можуть опуститися на землю. Щоб урожай не загинув, варто зробити підпірки-рогатини для пагонів, обтяжених великими ягодами.

Коли збирати врожай санберрі

До кінця вересня урожай санберрі дозріває. Ягоди в зрілому стані стають м`якими, насичено-чорного кольору. Вони не схильні до осипання. Для того щоб ягоди дозріли, можна підвісити кущі в провітрюваному приміщенні. Через тиждень плоди будуть стиглими.

Для поліпшення смаку можна залишити ягоди на кущі на ніч, коли температура опуститься нижче нуля. Їх дозрівання можливо і після вирощування: потрібно помістити на папір в сухому прохолодному місці.

 Смак свіжої ягоди дуже специфічний. Перед переробкою санберрі їх радять обдати окропом. Після цієї процедури якість дещо покращується, зникає пасльоновий присмак. Найбільше ягода призначена для переробки - заготовки варення, джемів, мармеладу. Для збереження корисних властивостей термічна обробка повинна бути мінімальною. Тільки в цьому випадку десерт служить засобом від гіпертонії, мігрені, остеохондрозу, астми, епілепсії.

Сік, отриманий з плодів садового пасльону - природний антисептик, що допомагає при ангіні. Цілющими властивостями володіють листя і гілки санберрі. Однак, як і щодо будь-якого пасльонових рослини, їх застосування повинно здійснюватися з великою обережністю,.

Як заготовити насіння санберрі

Санберрі легко розмножуються за допомогою самосіву, але цей спосіб вирощування не зовсім хороший, оскільки сходи з`являються дуже пізно.

Насіння можна купити в спеціалізованому магазині, щоб отримати перевірений, чистий сорт.

Можливе одержання насіння для наступного року своїми силами. З цією метою необхідно взяти зрілі ягоди, розтерти їх, розбавити водою і отриману кашку пропустити через сито або марлю. Після цього промити насіння і добре просушити. Насіннєвий матеріал для вирощування ягід санберрі в наступному році готовий.

висновок

Незважаючи на користь і властивості рослини, вирощувати ягоду санберрі масово в Європі і Росії поки не стали. Вона - рідкісний гість на садових ділянках, хоча інтерес до чорниці форте зростає.

При всіх корисних властивостях ягоди слід обережно ставитися до її вживання і застосування в лікуванні патологій, не забуваючи радитися з лікарем.

Якщо смак ягід не подобається, то існує ще одна причина вирощування санберрі - прикраса ділянки, оскільки в період плодоношення вони дуже декоративні.