Звичайний ложнодождевик

Ложнодождевик звичайний - грибний представник сімейства склеродермових.

звичайний ложнодождевик

Ботанічна характеристика

За ботанічному опису, простий помилковий дощовик відноситься до поліфілетічеського групі гастероміцетов з класу базидіоміцетів, володіє особливим будовою плодового тіла, здатного при дозріванні розкриватися або залишатися повністю закритим.

Інші назви ложнодождевик - звичайна склеродерма і лимонний ложнодождевик.

У гриба плодове тіло буває декількох форм: бульбоподібний, яйцевидної або кулястої уплощенной, на місці зрізу ниркоподібне. За зовнішнім виглядом нагадує картоплю. У нижній частині плодове тіло злегка звужене, складається з коренеподібних волокон міцелію, часто зморшкувате. Діаметр гриба від 3 до 12 см, в довжину 3-6 см. Грибна ніжка відсутня.

Грибна оболонка (перід) складається з одного шару від 2 до 4 мм завтовшки. Структура щільна шкіряста, луската або покрита бородавками. Колір перід коричневий, жовтий з охрою, при розрізі стає червоним. У міру дозрівання грибна оболонка рветься в різних напрямках.

Жовтий відтінок надає міститься в хімічному складі пігментну речовину склероцітрін.

М`якоть (Гліба) у молодих екземплярів жовто-біла. У міру дорослішання набуває темний відтінок - стає фіолетового аж до чорного кольору або повністю чорної з білими прожилками. Структура грибний м`якоті тривалий час зберігає щільність до тих пір, поки після остаточного дозрівання вона не розпадається на фрагменти сіро-жовтого кольору і споровий порошок оливкового кольору.

Молоді екземпляри мають виразним пряним запахом, за описом схожим з картопляним. Смак не яскраво виражений.

Гриб ложнодождевик є неїстівним.

Географія поширення

Ложнодождевик звичайний - найбільш поширений серед всього роду. На території Росії зустрічається в європейській частині, в північнокавказьких регіонах і в далекосхідних областях. Зростає невеликими колоніями і поодинці. Протягом тривалого часу здатний переносити посуху.

Гриб росте невеликими колоніями

Початок період плодоношення гриба помилковий дощовик припадає на липень і триває аж середини осіннього сезону.

В якості місця проживання за краще грунтовий грунт бо підгнилу деревину, вибираючи освітлені місцевості лісових масивах в місцях зростання листяних і хвойних дерев, лугові галявини, поля і лісові галявини. Поширений на збіднених калієм, азотом і фосфором вересових пустках (верещатниках), біля дорожнього полотна і поблизу молодих посадок. Вибирає сухі пісковики і галькові грунтові грунти, зростає посеред мохів і редкотравья.

схожі різновиди

У звичайного ложнодождевик є схожі різновиди:

• цибулинних відрізняється ареолірованной грибний оболонкою і шипуватим спорових порошком без сітчастого візерунка, властивого звичайному увазі;
• помаранчевий має довгу ложноножку і росте в інших місцевостях, вважаючи за краще тільки піщані дюни;
• бородавчастий і плямистий відрізняються меншими розмірами і більш тонкої, до 1 мм, грибний оболонкою з лусочками, а також довгої ложноножки.

гастрономічні якості

Неїстівний лимонний помилковий дощовик не застосовують в гастрономічних цілях. При вживанні у великих дозах спричинює слабкого отруєння, наслідком якого є розлади в роботі шлунково-кишкового тракту. Зафіксовані алергічні реакції, викликані грибним спорових порошком, які виражаються у вигляді запальних процесів кон`юнктиви і слизової носової порожнини.

У малій кількості молоді непереросшіе екземпляри допустимі для використання в харчових цілях і додаються в якості інгредієнта в кулінарні страви, тому що володіють смаковими якостями і запахом, схожими з трюфелями.

висновок

Лимонний ложнодождевик відносять до сімейства склеродермових. Зустрічається на території Росії, будучи найбільш поширеним видом серед ложнодождевікових. Дощовик вважається отруйним, проте в невеликих кількостях допустимо в приготуванні страв для додання смаку і запаху, схожого з трюфелем.