Огірки корнішони

Деякі фермери сумніваються, корнішони - це сорт або недостиглі огірки. Фактично це мініатюрна різновид з рядом особливостей:

• довжина не більше 10 см,
• щільна консистенція без пустот,
• тонка шкірка,
• яскраво-зелене забарвлення.

У кулінарії корнішони цінуються за універсальність і естетичний зовнішній вигляд. Вони підходять для маринування, прикраси блюд, приготування салатів і канапе, вживання в свіжому вигляді. Консервовані корнішони виходять хрусткими і не гірчать. Крім того, вони низькокалорійні, містять йод і мінеральні речовини.

Партенокарпічні і самозапильних сорти корнішонів

огірки Корнішони

Ф1 - позначення гібридних сортів першого покоління, які несуть кращі якості схрещених рослин. Збирати їх насіння не прийнято, тому що набір ознак досягається методом селекції.

• баночний Ф1,
• Дюймовочка Ф1,
• Патті Ф1,
• Настя Ф1,
• Алтайський корнішон Ф1,
• Корнішон-закусон Ф1,
• Дитячий Ф1,
• гармоніст Ф1,
• Пилипко Ф1,
• Примадонна Ф1,
• Адам Ф1,
• меренга Ф1.

Партенокарпічні сорти огірків не вимагають запилення, тому ідеально підходять для вирощування в теплиці. При вирощуванні на балконі особливо важлива здатність рослини самозапилюватися.

Високоврожайні сорти корнішонів

Сорт Сама досконалість

Найбільш високоврожайними вважаються:

• Огірок Моравський корнішон f1. Маса плоду - 95 г, врожайність: до 15 кг з м². Запилюється комахами, виростає до 1,5 м. Короткі гілки, імунітет до вірусів мозаїки та борошнистої роси.
• Сорт Сама досконалість Ф1. Плодоношення через 50 днів, урожайність: до 9 кг з м², відноситься до суперпучковим сортам.
• Огірок сорти Коротун Ф1. Дозріває за 40 днів, урожайність: до 9 кг з м².
• Огірки корнішони сорти Баночний ф1. Дозріває за 40 дня, маса - 85 г, врожайність: 10 кг з м².
• Сорт Дитячий Ф1. Вага - 70 г, врожайність: 15 кг з м², зрілість приходить на 40 день.
• Сорт Дружна сімейка Ф1. Наступ плодоношення через 45 діб, урожайність: 15 кг з м².

З них універсальні і менш вибагливі - сорт Моравський корнішон і сорт Дружна сімейка.

Щоб отримати хороший урожай, кожен етап вирощування ретельно планують:

• вибирають насіння у перевірених виробників,
• з осені готують грунт,
• вчасно висівають,
• рясно поливають,
• не допускають ураження шкідниками,
• не використовують великі дози мінеральних добрив,
• вживають заходів для профілактики захворювань.

Правила посадки у відкритому грунті насіннєвим методом

підготовка насіння.

Сезон: весна, кінець травня.

Насіння замочити в розчині солі і води. Ті, що пішли на дно - хороший посадковий матеріал. Решту можна викинути.

Далі слід знезаразити насіння протягом 20 хвилин в розчині з 10 г марганцівки і літра води.

підготовка ґрунту.

Зробити борозни на відстані 70 см один від одного. Вирити лунки глибиною 10см через кожні 20 см. Землю зволожити. Присипати гноєм і торфом.

корнішони дозрівають

Посів насіння і мульчування.

Температура: від +15 до + 20 ° C.

У кожну лунку помістити по 4 насінини на глибину 2 см. Засипати ґрунтом і накрити плівкою. Для поліпшення родючості грунту використовують мульчу - неорганічні і органічні матеріали. Підійде кропива, тирса, компост і листя. Накрити зверху плівкою.

Користь мульчування:

• зберігається вологість грунту,
• зменшиться зростання бур`яну,
• ґрунт не промерзне і не перегріється,
• грибкові захворювання не перенесуться з грунту на корнішони,
• коренева система розвинеться швидше.

Догляд та полив.

Поливати кожні 3 дні теплою водою, необхідний обсяг: 10 л на м². Кожні 10 днів робити підгодувати: 1 л гною, 10 г сечовини і 10 л води.

Після появи паростків корнішони підв`язують до кілочків і прищипують.

Для боротьби з шкідниками обприскувати засобами Актелік або Конфідор. Для профілактики бактеріозу підійде препарат Чемпіон.

Правила посадки корнішонів в теплиці

дезінфекція теплиці.

Сезон: осінь.

Для обробки 20 м вистачить розчину: по 1 столовій ложці мідного купоросу і карбофоса на 10 л води.

підготовка ґрунту.

За 5 днів до висадки розсади.

В якості грунту використовувати торф, перегній, тирса і деревну золу. Занести суміш в теплицю і зробити грядки шириною 80 см на відстані 50 см один від одного. У грунт внести органічні добрива. Потім полити кожну грядку гарячим розчином: 500 мл коров`яку, 1 чайна ложка мідного купоросу і 5 л води. Цього вистачить, щоб полити 1 м². Зверху накрити плівкою, щоб зберегти природну вологу і тепло.

Над кожною грядкою натягнути 2 дроту на висоті 2 метрів.

підготовка розсади.

Після відбору неякісного матеріалу слід загартувати насіння, щоб зробити більш витривалими. Для цього їх поміщають на 9 годину в холодильник, потім прогрівають у батареї 6 годин. Потім насіння поміщають в тепле місце для пророщування. Через 3 дні можна висаджувати в грунт.

У корнішонів ніжні коріння, тому сіяти на розсаду потрібно в торф`яні горщики або паперові склянки. Діаметр ємності - 8 см. Обов`язкова умова - отвір для дренажу.

В якості грунту підійде гній, тирсу і торф. В якості добрива - 1 г сульфату магнію і 3 г сечовини.

У грунті зробити поглиблення в 2 см, помістити туди насіння, зверху засипати землею. Рясно полити і закрити плівкою для підтримки температури 25 ° C. Через 3 дні температуру можна знизити до 20 ° C.

Рекомендується використовувати фітолампи.

фітолампи

При появі у корнішона кожного нового листа слід додати добриво.

висаджування розсади.

Початок травня.

Після поява 4 листа розсаду перенести в парник. Вирити лунки, помістити туди торф`яної горщик з корнішоном і присипати торфом. Для залучення бджіл обприскувати розсаду солодкою водою і відкривати кватирку.

формування кущів.

Через 5 днів після посадки розсаду підв`язують до опор. Головне стебло прищипнуть у 6 листа, а всі бічні пагони видалити.

Боротьба зі шкідниками та профілактика захворювань.

Для запобігання бактеріозу обприскувати препаратами з вмістом міді. Підійде фунгіцид Купростат. Щоб личинки росткової мухи не поїли корнішон, обприскувати актеллика. Від кореневої гнилі обприскувати засобом Заслін.

Сорт Дружна сімейка

Сорт Дружна сімейка

Один з найпопулярніших сортів корнішонів.

опис:

• не вимагає запилення,
• високорослий,
• врожайність: 15 кг з м²,
• з жіночим типом цвітіння.

Правила посадки в теплиці шпалерним способом:

• Обробка теплиці. Восени протерти поверхню мильним розчином. Натягнути 2 дроту на відстані 2 м над землею, на них накинути шпагат.
• Підготовка ґрунту. Для зменшення кислотності додати в грунт доломітове борошно або подрібнений крейда. Рекомендована температури грунту - 25 ° C. Зробити грядки на відстані 70 см один від одного, вбити кілки. Вирити лунки через кожні 30см.
• Посадка насіння. Сезон: кінець травня. У кожну ямку покласти 4 пророщених насіння вістрям вгору, засипати грунтом на 1,5 см. Рясно поливати теплою водою 1 раз в тиждень. Після появи перших листків мульчувати землю без гною. Кожні 10 днів вносити добрива, кожні 3 дні поливати розсаду. Знімати плоди щодня.
• Формування куща. Коли листя будуть в довжину 5 см, можна закріпити головний стебло на шпагаті. Бічні пагони прищипнуть на відстані 50 см від землі, залишивши по 4 зав`язі.
• Боротьба зі шкідниками та профілактика захворювань.

Правила посадки на балконі:

• Готує устаткування. На заскленому балконі зміцнити дріт і перекинути через неї шпагат, прив`язаний до кілків. Коли увіткнути в землю з розсадою. Потрібно враховувати, що на кожен корнішон потрібно по 30 см² і ємність обсягом не менше 3 л з дренажним отвором.
• Висаджувати розсаду корнішонів. Пророслі насіння кладуть по 3 штуки в торф`яної горщик. Після появи 2 листків саджанці поміщаються в основну тару. Рекомендована температура: 25 ° C. Як грунту використовувати розігріті в духовці землю, гумус і деревну золу. Поливати вранці і ввечері. Кожні 10 днів вносити добриво - настій пташиного посліду.
• Формування. Коли паростки піднімуться по шпагату на 40 см, обрізати верхівку. Для формування бічних батогів відщипнути пагони над 10 листом.
• Боротьба зі шкідниками та профілактика хвороб. У домашніх умовах огіркам шкодять попелиця, кліщ і білокрилка. Для їх знищення обприскувати розсаду тютюновим розчином. Для профілактики захворювань мульчувати грунт тирсою. Під час спеки закривати жалюзі або фіранки.

В якості додаткового освітлення і тепла використовувати лампи, встановлені над рослинами.

Перераховані сорти відрізняються універсальністю і високою врожайністю. Якщо слідувати рекомендаціям по посадці, можна збирати по 15 кг огірків з м² навіть взимку.