Терміни цвітіння винограду в ростовської області

Ростовська область визнана сприятливим місцем для вирощування винограду, хоча зими тут бувають холодними, а літо - занадто спекотним. Відзначається, що найбільш жорсткі погодні умови спостерігаються в східних районах області. Часом зими супроводжуються сильними морозами, температура різко знижується - деякі кущі винограду можуть не витримати такого режиму і загинути. Ці фактори необхідно враховувати при виборі ділянки під виноградник.

вибір ділянки

Виноградарі Приазов`я радять розташовувати виноградники на півдні регіону у схилів берегів, де є родюча наносна грунт і відмінний чорнозем. В цілому, умови дуже сприятливі для зростання найвідоміших на Дону виноградних сортів, хоча більше перевага віддається столових сортів з метою виробництва соку.

Ділянки, розташовані біля підніжжя зволожених схилів, як правило, використовують для вирощування сортів, з яких виробляють марочне вино. Степові долини виноградарі також оцінюють по достоїнству, вирощуючи тут виноград для вироблення столових і десертних вин.

Виноградник біля схилу

Цвітіння винограду в Ростовській області: терміни

Виноград зацвітає, як правило, у другій половині травня і в перших числах червня, цвіте від однієї до двох тижнів. Цвітіння починається поступово, спочатку біля основи, потім протягом двох днів охоплює суцвіття повністю. По весні біля кущів можна побачити багато ковпачків, які опали. Квітки на рослині не розкриваються синхронно, деякі раніше, а деякі - набагато пізніше.

Європейські сорти винограду відрізняються тим, що запилення відбувається тільки після того, як рослина повністю скидає віночок. Процес запліднення відбувається протягом 24 годин, після чого починає рости зав`язь.

запилення суцвіть

По весні для повноцінного розвитку виноградного куща необхідні сприятливі умови і правильний всебічний догляд. Оптимальна температура для утворення повноцінної зав`язі становить від 16 до 29 градусів. В такому випадку двостатеві квітки запилюються максимально ефективно.

Запилення суцвіть винограду

Сорти для Ростовської області

У Ростовській області дуже сприятливий клімат, він підходить для того, щоб вирощувати кращі сорти винограду. Світло, вологість і тепло в цьому регіоні досить збалансовані. Однак, щоб не помилитися при виборі сорту (укривной чи ні), слід врахувати певний розподіл області на дві половини: ту, що знаходиться вище Каменська і нижче його. Сорти, які не вимагають укриття, потрібно висаджувати в південній частині.

Ростовська область дуже популярна серед виноградарів, тут обробляють найрізноманітніші сорти, як винні, так і столові. Також дуже популярні культивари. Досить складно скласти рейтинг кращих сортів, адже всі сорти, вирощувані в цьому регіоні, чудові. Вина, зроблені з Донських сортів, успішно конкурують з французькими.

• Гібридний районований виноград (Ростов-на-Дону) Преображення відрізняється дуже стійкими до несприятливих зовнішніх факторів пагонами. Квітки у рослини двостатеві, висота куща середня. Грона середньо ущільнені. Ягоди за формою нагадують овал, вони досить великого розміру, приблизно 31 мм. Колір насичено-малиновий. М`якоть відрізняється соковитістю, дуже м`ясиста, шкірка не дуже тонка. Вага грона може досягти 2,6 кг. Цей сорт винограду стійкий перед мільдью та іодіумом. На зиму кущі слід вкривати. Час дозрівання - середина серпня.
• сорт Віктор відрізняється досить великими ягодами, діаметром до 26 мм. Зріє виноград досить довго, часом для повного набору цукру серпня може не вистачити. Попри те, що сорт зарахований до ранніх, час його остаточного дозрівання - перша половина вересня.
• Сорт винограду Багатянскій дає великі ягоди вагою до 50 г, яскраво-зеленого кольору. Грона дуже масивні, по вазі часом перевищують 3 кг. Відноситься до великоплідних сортів і дозріває в першій декаді вересня.
• сорт Маршальський відрізняється великими овальними ягодами і дозріває в кінці серпня. Вага ягоди до 25 г. Смакові характеристики змінюються з плином часу. З роками ягода набуває більш насичений і багатий смак.
• Сорт винограду Знахідка відноситься до мягкосемянним гібридам з ягодами рожевого кольору, які досягають 30 мм в діаметрі. Грона досить масивні, іноді досягають кілограма.
• Восторг чорний - один з найпопулярніших сортів винограду. Маса грон часом досягає 2,5 кг. Ягоди великого розміру, за формою нагадують овал або круг, смак звичайний. Даний сорт цінують за його стійкість до несприятливих факторів і високі показники врожайності. Щоб запилення відбувалося максимально ефективно, на ділянці потрібно посадити і Восторг Світлий.
• Кодрянка - давно відомий сорт. Маса грона середня, приблизно 550 г. Ягоди насиченого фіолетового кольору, масою не перевищують 8 г. Сорт відрізняється дуже насиченим смаком, М`якоть щільна, насіння мало. Смакові якості високо оцінені професійними дегустаторами.
• сорт Молдова - відноситься до столових. Дозріває пізно, тому в північних районах області не приживається і не дає хороший урожай. Відмінно дозріває на півдні, ягоди з невеликим нальотом, фіолетового кольору, гроно важить близько кілограма. Сорт має високу філоксеростійких, що вигідно виділяє його серед інших. Виноград Молдова добре переносить транспортування і стійкий до грибкових захворювань.

До найбільш відомих ранньостиглий сортам винограду можна віднести: Восторг, Зоревой, Перли. Також популярний універсальний сорт винограду Дружба з плодами жовтого кольору і ніжним смаком. Вегетація відбувається в середньому протягом 115 днів.

Правила догляду

Догляд за виноградом, посадженим в Ростовській області, вимагає відповідального підходу і ряду продуманих агротехнічних заходів. Щоб наситити грунт киснем, її необхідно добре розпушити відразу після зняття укриття навколо кущів. Навесні виноградним кущам особливо потрібен азот. Ці добрива можна використовувати тільки до початку літніх місяців.

Органічні добрива слід вносити під час глибокої перекопування приблизно на 55 см. Підживлення необхідно поєднати з поливом. Потім потрібно замульчувати грунт. Це допоможе грунті зберегти вологу і запобігає появі бур`яну біля кущів. Можна користуватися сіном і тирсою, це відмінний варіант мульчі.

мульчування винограду

Знаючи, коли цвіте виноград в Ростовській і прилеглих областях, потрібно вчасно почати доглядати за лозою культури. Не варто забувати про обов`язкову підв`язці успішно перезимували кущів. Підв`язувати потрібно як пагони-однолітки, так і багаторічні частини рослини. Їх потрібно акуратно підняти з землі і прикріпити до опори.

Важливо звернути увагу на підв`язування стрілок, це потрібно робити горизонтально. Лози не можна підв`язувати тісно. Це призведе до наростання вегетативної маси, зайва загущенность зашкодить зав`язі. Як тільки починається сокодвижение і нирки почали набухати, пора зайнятися підв`язкою.

Перед тим, як почне формуватися зав`язь, бажано внести калійну підгодівлю.

Осінь - період обрізки, вона необхідна винограду, тому не варто нехтувати цим заходом. Приступати до неї можна через пару тижнів після повного скидання листя. Раніше здійснювати обрізку не можна, відбувається обмін корисними речовинами між однорічними, багаторічними пагонами і корінням. У період до 15 жовтня в чагарнику відбувається процес відкладення вуглеводів, в коренях цей процес затягується до листопада.

Коли кущ обрізаний, можна приступати до укриття лози на зиму. Якщо виноград не старше двох років, не слід обрізати його восени, а потрібно почекати до весни.

Щороку виноградарі працюють над виведенням нових сортів, не забуваючи про давно відомих і добре зарекомендували себе сортах. Відзначається активне використання новацій в агротехнології та нестандартні підходи до вирощування. Рентабельність аграрних підприємств щорічно збільшується і досягнення виноградарів оцінюються на міжнародному рівні.