Кожен хоча б раз чув про достоїнства вживання меду, про його значення в зміцненні здоров`я. Лікувальні властивості меду були відомі ще в ті часи, коли не існувало швидкодіючих універсальних медикаментів, які допомагають перемогти вірус або зміцнити імунітет. На допомогу знахарів приходив якраз цей широко відомий продукт.
Зміст
Кілька слів про мед
Мед - результат копіткої і тривалої роботи бджіл-трудівників і щедрий подарунок матінки-природи всього людського роду. Продукт грає велику роль в підтримці здоров`я. Але як же не помилитися у виборі при покупці? Слід прислухатися до кількох простих порад:
- робити покупку краще не в магазині, а безпосередньо у фермерів на спеціалізованих ярмарках або ринках-
- у кожної зареєстрованої пасіки є державний сертифікат, який слід запитати у продавця-
- незважаючи на поширену думку про те, що у меду немає терміну придатності, все-таки слід звернути увагу на дату виробництва - чим він свіже, тим вище його корисність.
Але якими властивостями володіє мед і чим же все-таки він цінний? Про це піде мова далі.
Практично будь-який мед - цілющий продукт, що володіє наступними характеристиками:
- Прекрасна заміна цукру. Багато дієтологів рекомендують своїм пацієнтам використовувати альтернативу цукру для зменшення ваги і поліпшення травлення.
- Відмінно заспокоює і покращує емоційний стан.
- Антибактеріальний і противірусний засіб. При хвороби слід вживати бджолиний нектар разом з теплим молоком, це допоможе в боротьбі із захворюванням.
- Антицелюлітна, тонізуючу і живильну дію. Завдяки цьому отримав широке застосування в косметології. Його використовують в масках для особи, засобах для обгортання і при масажі.
Якщо говорити про хімічний склад, то фахівці відзначають високий вміст заліза, міді, вітамінів В2, С, В6, біотину, Е, К, пантотенової і фолієвої кислоти.
Протипоказання практично відсутній, за винятком індивідуальної непереносимості та алергії. Людям, страждаючим від діабетичних захворювань, рекомендується вживати з обережністю.
важливо! При тепловій обробці мед втрачає ряд корисних властивостей і може стати непотрібним.
різновиди продукту
Медовий ринок рясніє від різноманітності. На прилавках можна зустріти мед з:
- леспедеци-
- шабельника-
- борщівника-
- софори-
- елеутерококу-
- паді (фісташка мед).
Забезпечивши правильне поєднання кількох важливих елементів, можна отримати лікарський ефект, поліпшити своє здоров`я і убезпечитися від деяких захворювань.
Подорожник з медом
Всім відома рослина подорожник має низку властивостей, необхідних для підтримки здоров`я людини. Завдяки великому вмісту корисних елементів, подорожник має антисептичні, антибактеріальними, тонізуючими, ранозагоювальні властивості.
важливо! Існують деякі протипоказання при прийомі подорожника для людей з високою кислотністю шлунка і підвищеним згортанням крові.
Широко поширене таке поєднання, як подорожник з медом - лікувальні властивості даної суміші відомі з давніх часів. Союз цих двох складових прекрасно допомагає при труднощах з травною системою, застуді і кашлі. Слід розрізняти способи приготування лікарського препарату для кожної окремої проблеми:
- Захворювання шлунково-кишкового тракту. П`ять столових ложок подрібненого свіжого листя подорожника змішати з такою ж кількістю меду і помістити в скляну ємність. Рекомендується приймати по чайній ложці настою 3 рази на день за півгодини до їди протягом трьох тижнів.
- Лікування кашлю. Подорожникова сік і медовий нектар - відмінний засіб для виведення мокротиння. Для отримання соку необхідно ретельно подрібнити листя і пропустити їх через марлю. Отриману рідину перелити в скляний посуд і зберігати в холодильнику. Застосовувати три рази в день до їжі в поєднаннях з медом (в пропорціях 1 чайна ложка соку: 1 чайна ложка меду).
- Косметичні процедури. Настій листя подорожника і меду надає допомогу в догляді за шкірою обличчя, чудово зволожує і живить її. Для приготування маски слід взяти півсклянки настою подорожника і 2 столові ложки меду, після чого отриману суміш нанести на обличчя і витримати 15 хвилин.
мед леспедеци
Леспедеца - чагарник з сімейства бобових, використовується в гомеопатії. Медовий нектар леспедеци відомий своїми чудодійними властивостями: чудово очищає організм від шлаків, має сечогінну та протизапальну властивість. Рекомендується щодня з ранку приймати чайну ложку подібного продукту.
Також він містить безліч цілющих мікроелементів, що зміцнюють імунітет. До них відносяться марганець, цинк, селен і калій. Приємний смак і тонкий аромат подарують задоволення від процесу лікування.
Мед з шабельника
Шабельник широко застосовується в медицині, його цілющий ефект давно відомий. Він має ряд корисних якостей:
- кровоспинну дію-
- антисептичний ефект-
- протизапальний ефект-
- зняття набряків і больових відчуттів.
Широке поширення квіток шабельника робить його одним з улюблених ласощів для бджіл. Корисні властивості перенеслися і в Сабельникова мед, який володіє масою лікувальних властивостей. Він сприяє загальному зміцненню організму і підвищенню імунітету.
важливо! Існують протипоказання для алергіків, вагітних і жінок, що годують.
Мед з борщівника
Борщівник має широку зону поширення і різноманітність видів. Більшості людей рослина відомо через його небезпеки. При зіткненні зі шкірою і під впливом сонця деякі види борщівника залишають сильні опіки. Проте, безпечний вид борщівника використовувався в кулінарії при приготуванні супів і заквасок, так як він володіє великою кількістю рослинного білка і цукру.
Увага! Подібний сорт меду не так легко знайти в продажу в чистому вигляді, він вважається делікатесом.
Вживаючи мед з борщівника, властивості якого описані навіть в художній літературі, можна поліпшити імунітет і вирішити ряд проблем зі здоров`ям. Він надає на організм заспокійливу дію, застосовується при спазмах і фригідності у жінок. Благородія багатому складу мікроелементів, бджолиний продукт має темно-коричневий колір і трохи гіркуватий смак.
Мед з софори
Софора - дерево, що досягає 20 метрів у висоту, що росте в Японії або на Кримському узбережжі. Його цінність полягає в виробленому продукті бджільництва, який відомий своїми цілющими властивостями. Рослина містить велику кількість важливих елементів: калій, кальцій, фосфор, натрій і вітамін С.
Мед софора має такі властивості:
- надає заспокійливу дію-
- підживлює енергією-
- має протизапальний ефект-
- допомагає в проблемах з травленням-
- виявляє протинабрякову дію-
- стабілізує артеріальний тиск-
- зміцнює імунітет-
- очищає організм від шлаків.
З негативних якостей можна виділити велику енергетичну цінність, в зв`язку з чим рекомендується уникати його людям, що страждають від зайвої ваги і хворим на діабет. Також з обережністю слід бути тим, у кого підвищені алергічні реакції на бджолині продукти.
Елеутерококковий мед
Елеутерокок володіє рядом корисних якостей, які давно відомі людині (особливо жителям Азії). Значення одеського форуму вже давно відомо в медицині: широко використовуються відвари, настої, а також мед. Рослину можна зустріти в північній частині Росії, але його зарості не так великі, щоб отримувати чистий продукт.
Проте навіть невеликої кількості вистачає для забезпечення бджолиного продукту необхідної корисністю. Його можна застосовувати як всередину, так і використовувати для інгаляцій або косметичних процедур.
Мед елеутерококковий має наступні лікувальні властивості:
- надає заспокійливий ефект-
- є антидепресантом-
- виступає природним антибіотиком-
- відомий антиоксидант-
- показує тонізуючий ефект.
фісташковий мед
Фісташкові зазвичай називають мед незвичного зеленого кольору. Не варто дивуватися при зустрічі з таким видом ласощі, все натурально. Справа в тому, що якщо поруч з вуликом відсутні квітучі рослини, бджоли починають збирати різні солодкі виділення рослин.
Фісташковий бджолиний нектар корисніше звичайного. Він містить в собі набагато більше заліза, кобальту і магнію. Такий мед не зацукровується, але має менший термін зберігання. За допомогою зеленого меду можна провести лікування від грибкових, бактеріальних, імунодефіцитних захворювань.
Будь-мед - продукт, що володіє величезною кількістю корисних властивостей. Відомий ще з давніх часів, бджолиний нектар широко застосовується і зараз, допомагаючи сучасній людині підтримувати своє здоров`я.