Рядовка тигрова: фото і опис

Любителям тихого полювання необхідно враховувати, що існують смертельно небезпечні гриби. Рядовка тигрова відноситься до сімейства рядовкових з роду Тріхолома. Існують і інші назви: леопардовий, отруйна. Гриб вважають отруйним, тому не збирають.

Де ростуть рядовками тигрові

Рядовки тигрову (tricholoma pardinum) можна зустріти на будь-якій території з помірним кліматом. Гриби ростуть на вапняних грунтах. Вони можуть утворювати мікоризу з різними деревами, але частіше вибирають хвойні. Іноді ростуть по одному, не утворюючи великі групи.

У Росії рядовками тигрові поширені в Центральних областях з помірним кліматом. Часто зустрічаються маленькі колонії - «відьомський кільця». Грибні галявини можна знайти в змішаних і листяних лісах, на піщаному грунті. Отруйні екземпляри вибирають місця під соснами, ялинами, дубами.

Плоди з`являються в серпні і не зникають до середини жовтня. При сприятливій погоді зростання продовжується до листопада. Рядовка тигрова зустрічається в парках, садах, на полях і луках.

Як виглядають рядовками тигрові

Капелюшок маленьких розмірів - до 12 см в діаметрі. У молодого гриба її форма напівкругла, а потім набуває вигляду дзвони. У зрілому віці капелюшок плоска. Її колір може бути від сіро-білого до асфальтно-сірого. Рядовка тигрова має лускаті нарости, що надає їй тигрове забарвлення.

Ніжка гриба досить довга (до 15 см) і щільна, її діаметр не перевищує 3,5 см. Її колір білий. Форма циліндрична, з розширенням внизу. Старі гриби відрізняються гладкою ніжкою, а молоді мають невелику волокнистість.

Пластини під капелюшком товсті. Їх колір може варіюватися від жовтуватого до зеленувато-білого. На зрілих пластинах видніється виділення рідкої «роси».

М`якоть плодів тверда, сіра. Після обрізки колір залишається таким же. За смаком продукт приємний, чи не гірчить. А аромат борошнистий, що притаманне рядовка. У суперечку середній розмір і еліпсоїдна форма. У масі порошок має білий колір.

Чи можна їсти рядовками тигрові

Рядовка тигрова дуже отруйна, тому що в складі знаходиться невивчений токсин, який навіть в незначній кількості призводить до шлунково-кишковому розладу.

Вживати ці гриби в їжу заборонено.

Як відрізнити гриби рядовками тигрові

Тигрову рядовки легко сплутати з їстівними побратимами з цього сімейства. Під час збору врожаю слід уважно оглядати гриби. Отруйний екземпляр має сріблясто-сіру капелюшок з синюватим відтінком, засіяну темними лусочками, а на ніжці видніється борошнистий наліт.

Схожістю з рядовка тигровій мають такі види:

1. Землиста. Це невеликий гриб, на звороті капелюшку немає жовтих і зелених відтінків, м`якоть не характеризується ароматом борошна. Плоди мають темно-сірий колір, але без синього тону. Гриб їстівний, але його смак подобається не всім.
   
2. Сіра. Лусочок на капелюшку немає. Цей вид є їстівною і підходить для всіх видів переробки. Сезон збору: з вересня до кінця листопада.
   
3. Черночешуйчатая. На грибі є темні лусочки, капелюшок по краях НЕ загорнута. Ніжка у нього світла, але до основи чорніє. Гриб рідкісний, даних про отруйність немає.
   
4. Червона. Луска плодів темно-коричневі, а пластини мають рожевий або червонуватий відтінок. Гриб їстівний, поширений в Криму.
   

Якщо при поході в ліс виникли сумніви в їстівності гриба, бажано його не брати. Незнаючим людям складно визначити, чи безпечний плід. Не варто пробувати його на смак. Перш ніж готувати страви, необхідно ще раз уважно перебрати гриби. Але в домашніх умовах визначити їстівність набагато важче, т. К. Гриби мнуться в кошику, ламаються.

симптоми отруєння

Людина може і не визначити, що плід небезпечний. Час появи перших ознак залежить від з`їденої порції і загального стану людини. Зазвичай симптоми виникають через 15 хвилин, але можуть затриматися до двох годин. Розлад травлення спостерігається навіть в тому випадку, якщо з`їдено невелика кількість.

При вживанні рядовками тигровій вірогідна поява:

• важкої блювоти;
• хворобливих відчуттів в шлунку і кишечнику;
• сильної діареї.

Спостерігається зневоднення, виникає бажання попити. Турбують сильні болі в животі, слабкість. Іноді людина втрачає свідомість. Симптоми зберігаються кілька годин. Відновлення при своєчасно вжиті заходи триває від 4 до 6 днів.

Відзначаються випадки ураження печінки. Токсин призводить до різкого запалення слизових оболонок шлунка і кишечника. Якщо несвоєчасно звернутися до лікаря, це може привести до летального результату. Навіть при підозрі на отруєння потрібна допомога фахівця.

Перша допомога при отруєнні

Отруєння рядовки тигровими небезпечно для життя. Простіше не їсти грибні страви, ніж наражатися на ризик. Якщо неїстівний екземпляр потрапив в тарілку, і людині після його вживання стало погано, необхідно надати першу допомогу.

При отруєнні рядовка тигровій потрібно терміново промити шлунок марганцевих розчином. Має бути прийнято будь-який сорбент, який є в аптечці (активоване вугілля, «Енсорал», «ентеросорб»). При появі небезпечних симптомів потрібно викликати «Швидку допомогу».

Промивання шлунка можна виконати і сольовим розчином. Необхідно кілька процедур, але від медичної допомоги краще не відмовлятися.

Буде потрібно проходження обстеження і здача аналізів. Після отруєння призначають медикаменти, спрямовані на детоксикацію. Потім приступають до лікування виниклих ускладнень.

Якщо отрута призвів до порушення діяльності нирок, серця, судин, потрібно відновне лікування і дотримання дієтичного раціону. Хворому потрібно буде кілька тижнів харчуватися легкою їжею, адже шлунково-кишковий тракт страждає при отруєннях найсильніше.

висновок

Рядовка тигрова зустрічається в лісах нечасто, але під час збору слід бути гранично уважним. При перших ознаках отруєння необхідно промивання шлунка. Лікування в медустанові зведе до мінімуму розвиток небезпечних наслідків.