Рядовка смердюча: фото і опис гриба

Рядовка смердюча або Tricholoma inamoenum, - пластинчастий гриб невеликих розмірів. Грибники іноді називають цього представника рядовкових мухомором неприємним. Цей гриб небезпечний для організму - вживання його в їжу згубно впливає на самопочуття людини і тварин. Щоб уникнути нещасного випадку, важливо знати, як відрізнити тріхолому смердючу.

Де росте рядовка смердюча

Основне місце зростання рядовками смердючої - багаторічні темні і вологі мішані ліси, хвойники з великою кількістю зеленого моху. Тріхолома може зустрічатися як в групах, так і поодинці з останньої третини липня по кінець жовтня. Її відносять до любителям слабокислих і вапняних грунтів. Цей гриб формує спільно з дубом, сосною, ялиною або ялицею мікоризу. У Росії рядовка смердюча виявлена ​​в лісовому масиві південно-західній частині Амурської області, а також в тайговій території Західного Сибіру, ​​Югрі. Найчастіше можна зустріти в букових і грабових лісових зонах європейських країн таких, як Литва та Фінляндія.

Як виглядає гриб рядовка смердюча

Капелюшок молодий тріхоломи має форму півсфери або дзвіночка з загнутим до ніжки краєм. У дорослому стані вона стає плоскою з бугром в центральній частині, опуклою або, в окремих випадках, чашеобразной. Її поверхня не має нерівностей, матова. Розміри капелюшки рядовками коливаються в межах 1,5-8 см. Ця частина гриба може бути молочного, медового, блідо-охряного, палевого і брудно-рожевого кольору, в центрі відтінки більш насичені, контрастні або темні.

Мухомор неприємний відносять до пластинчастих грибів. Цей організм має приросли або виїмчастими товстими, широкими пластинками білого або тьмяно-жовтого відтінку, їх зубці опущені вниз. Посаджені рідко. Розмноження тріхоломи відбувається за допомогою білуватих суперечка еліпсовою форми.

Верхня і нижня частина шапинкових зони переважно виглядають так:

Циліндрична або конічна ніжка у гриба виростає в довжину 5-12 см. Вона досить тонка і струнка, в товщину досягає 0,3-1,8 см, часто стає ширше у землі.

Ніжка волокниста гладка або «припудрена» повстяним нальотом. Буває молочного, кремового, медового, охряного або пильно-рожевого відтінку, до основи стає більш пофарбованої або темної.

Щільна і туга м`якоть білого кольору або того ж відтінку, що і капелюшок гриба. По запаху нагадує світильний або коксовий газ, нафталін або дьоготь, а на зламі - борошно або крохмаль. Це характерно для рядовок внаслідок змісту бензопіррола і грибного спирту. М`якоть має м`який борошнистий смак, який згодом стає затхлим і гірким.

Чи можна їсти рядовки смердючу

Тріхолома смердюча не придатна для вживання в силу наявності різкого хімічного запаху і згірклого смаку.

Більш того, це небезпечний для здоров`я людини неїстівний галюциногенний гриб. Вже через годину після вживання в їжу цього представника рядовкових спостерігають зорові, смакові і слухові образи при відсутності відповідного зовнішнього подразника. Якщо галюциногенний гриб був прийнятий натщесерце, то ефект проявляється раніше і в більш сильній формі.

В першу чергу тяжчають руки і ноги, розширюються зіниці, з`являються мурашки, порушується терморегуляція, виникає запаморочення і нудота. Також людина відчуває сонливість.

Згодом кольору сприймаються більш насиченими, вживши гриб починає здаватися, що паралельні лінії перетинаються. Після години відстежується пік спотворення реальності.

схожі види

Тріхолома смердюча схожа з іншими представниками рядовкових: рядовка біла (Tricholoma album), тріхолома вигадлива (Tricholoma lascivum), рядовка сірчано-жовта (Tricholoma sulphureum) і тріхолома частопластінковая (Tricholoma stiparophyllum).

Тріхолома біла має великі розміри в порівнянні з рядовка смердючою. Капелюшок цього гриба сіро-жовта, має широко розпростертої, опуклою формою. Також у рядовками білої можна виявити плями кольору охри. Ніжка гриба брудно-жовтого відтінку і досягає 5-10 см в довжину. М`якоть такий рядовками товста, її запах залежить від території зростання, в Росії частіше зустрічається гриб з запахом цвілі, а за межею країни - з медовим або редечного ароматом. Цього представника рядовкових вважають отруйним, неїстівним грибом. Так він виглядає на фото:

Рядовка білої грибники часто присвячують свої відео: 

У тріхоломи вигадливою є капелюшок в 30-80 мм в діаметрі, що має піднятий край і опуклість в центрі. Поверхня капелюшка цієї рядовками гладка і, на відміну від рядовками смердючої, глянцева. брудно-білого, жовтуватого або молочного відтінку. Пластинки розташовані в нижній частині капелюшки. Ніжка гриба довжиною 6-9 см і товщиною в 1-1,5 см, білого або бурого кольору. У верхній частині має наліт, що нагадує пластівці. М`якоть з солодким запахом і неприємним, гірким смаком. Тріхолома вигадлива вважається слабо отруйною і виглядає так:

Тріхолома сірчано-жовта має капелюшок діаметром 2,5-10 см, яка з часом стає все більш увігнутою. Ця частина гриба насиченого жовтого кольору в порівнянні з рядовка смердючою.

Ніжка рядовками сірчано-жовтої має форму циліндра і досягає довжини в 3-10 см. Вона такого ж кольору, як і шапинкових частина. Поверхня ніжки з часом покривається лусочками. Запах нагадує горіння газових ліхтарів. Смак м`якоті борошнистий, гіркуватий. Тріхолома сірчано-жовта отруйна, при вживанні в їжу вражає травну і нервову системи.

Цей гриб описаний в відео: 

Тріхолома частопластінковая більше схожа на рядовки смердючу, ніж попередні представники роду рядовкових. Капелюшок гриба неоднорідне забарвлена ​​в кремові, білі, палеві і вохряні відтінки. Описувана частина рядовками частопластінковой має діаметр в 4-14 см, а ніжка цього організму досягає 7-12 см в довжину і 0,8-2,5 см в товщину. Цей гриб не вживають в їжу, так як має неприємний запах відходів або коксового газу і прогірклим гострим смаком. Тріхолома частопластінковая представлена ​​на фото:

Крім того, тріхолома смердюча має подібності з гебеломой клейкою (Hebeloma crustuliniforme). Капелюшок жовтуватого, горіхового, білуватого або рідко цегельного відтінку досягає діаметра в 30-100 мм:

Поверхня шкірки капелюшки суха і з глянцем. Порожня ніжка довжиною 30-100 мм і товщиною 10-20 мм. Вона зазвичай того ж кольору, що і капелюшок, покрита лусочками, що нагадують пластівці. На відміну від тріхоломи, гебелома має темну, коричневу подшляпочную частина. По запаху остання клейка схожа на редьку, смак м`якоті гіркий. Цей гриб вважають отруйним.

висновок

Рядовка смердюча не так часто зустрічається в лісових просторах Росії. Тим не менш, вона небезпечна для здоров`я людини, тому інформація про зовнішній вигляд, смак, аромат і місцях зростання цього гриба будуть корисні як для початківців, так і для досвідчених грибників.