Різновиди корнішонів, посадка і догляд

Вперше корнішони були виведені у Франції, пізніше набули поширення по всьому світу. Хрусткі огірочки невеликого розміру (до 9 см довжини) мають приємний смак і товарністю, підходять для маринування та вживання в свіжому вигляді. Сьогодні існують різні сорти корнішонів для закритої і відкритої грядки.

Різновиди корнішонів, посадка і догляд

Що входить до складу

Вирощування корнішонів актуально не тільки завдяки відмінному смаку одержуваних плодів.

Цей продукт низькокалорійний (в 100 г - 29 калорій) містить безліч цінних речовин:

• вітаміни (В1, В2, В6, В9, С, РР, ніацин)-
• макро і мікроелементи (Zn, Fe, P, Ca, K, I і B)-
• органокіслоти-
• клітковину-
• золу-
• крохмаль.

Користь для організму

Завдяки такому багатому складу відзначається неоціненна користь цього овоча для організму:

• нормалізує роботу серцево-судинної системи-
• благотворно впливає на обмінні процеси, що перешкоджає ожирінню-
• має сечогінну дію - виводить з сечового токсини і шкідливі речовини, а також усуває набряклість-
• відновлює водно-сольовий баланс-
• знижує кислотність шлунка-
• зміцнює імунітет-
• підтримує функцію щитовидки-
• сприяє поліпшенню зору.

шкода

Для здорової людини корнішони не уявляють ніякої шкоди.

Але якщо спостерігаються проблеми зі здоров`ям, вживати їх потрібно з обережністю:

• захворювання органів травної системи-
• при запаленні нирок - добова норма становить не більше 200 г-
• обмеження діють для людей, які страждають підвищеним тиском, а також при атеросклерозі-
• щоб уникнути переїдання і в результаті цього - розтягування шлунка, слід дотримуватися щоденну норму вживання такого продукту (близько 250-300 г).

Такі огірочки заборонено їсти в період вагітності і лактації, тому що це може спровокувати нетравлення шлунка як у мами, так і малюка.

Також не можна їсти їх при захворюваннях печінки - вони негативно впливають на стан органу і його лікування.

Сорти для відкритого грунту

Маленькі і міцні огірочки

Кращі сорти корнішонів для відкритого грунту були спеціально виведені селекціонерами. Вони успішно переносять перепади вологості, пригрів і мають високу опірність до інфекцій і шкідників.

Моравський F1

Один з найзнаменитіших Моравський корнішон f1 виглядають досить привабливо - відтінок насичений смарагдовий, довжина близько 8 см, середня вага - 90 г. Термін дозрівання з моменту посіву насіння становить півтора місяці.

Культура високоросла, потребує підв`язки і запиленні, добре приживається у відкритому грунті і має гарну продуктивністю.

З головних достоїнств ліани сорти Моравський f1 виділяють: високі показники врожайності - з м² виходить близько 8 кг. Друга позитивна якість - висока стійкість до хвороб, що суттєво полегшує догляд за посадками.

син Полка

Це не вибагливий культура вітчизняної селекції, яка відмінно підходить для початківців садівників.

В опис сорту входить кілька відмінних якостей:

• плоди смарагдового кольору, довжина - 9-10 см-
• середня вага - близько 100 г-
• високі показники продуктивності - до 10 кг з 1 м²-
• підвищена опірність до грибкових і вірусних болячок (борошнистої роси, фітофторозу і клястероспоріозу).

Новосибірський F1

Культура середньостигла - збір врожаю проводять через 50 днів з моменту проростання сходів. Тип кущовий, тому рослина не займає багато місця на ділянці, але потребує запиленні.

Огірки в формі цилиндрическо-овальні, маса - близько 75-80 г, довжина - 8-9 см. Шкірка смарагдового кольору, густо покрита маленькими пухирцями.

У сорту Новосибірський f1 хороша врожайність - до 5-6 кг плодів з м².

З переваг виділяють - здатність давати хороші врожаї незалежно від погодних умов, підвищений імунітет проти грибкових інфекцій.

Недолік - при несвоєчасному збиранні огірок швидко перезріває і втрачає смакові якості і товарність.

чемпіон

Рослина пучкове, ранньостиглі - збір плодів здійснюється через півтора місяці після появи сім`ядолей.

Довжина огірка - 10-12 см, маса - 80-100 р Поверхня темно-зелена, м`якоть солодкувата і хрустка.

Від інших цей різновид відрізняється затяжним плодоносінням - до листопада. Щоб виключити ризик перезрівання, овочі знімають через кожні 2-3 дні.

Сорт корнішонів Чемпіон є універсальною культурою - огірки вживають свіжими, а також використовують для закачування і приготування різних страв.

мадам

Міні-корнішони сорти Мадам самозапильних, мають гарну стійкість до негоди і формують плоди пучками по 6-8 шт. Їх довжина близько 12 см.

Урожай дозріває одночасно. Плодоношення розтягнутий і триває до останньої декади серпня.

Перший урожай знімають через 80 днів з моменту появи паростків.

ліліпут F1

Сорт самобезплідний, формує зав`язі гронами. Середня маса огірочка - 80-90 г, довжина - 8-9 см. Збір перших плодів здійснюється через 1,5 місяці з моменту появи паростків.

Рослина універсальне -возделивается на закритій і відкритій грядці.

тепличні різновиди

Огірки відрізняються своєю врожайністю

У цю групу входять культури з гарною врожайністю при недостатньому освітленні і високої вологості повітря. Деякі з них самозапильних і вирощуються в теплиці або парнику.

мікрон F1

Один з кращих ранньостиглих сортів для теплиць - перший урожай знімають через 38 днів з моменту появи паростків. Кущики середнього зросту, густо гіллясті, вимагають запилення.

Огірочки маленькі, овальної форми, важать 60-80 г, довжина - 7-8 см. Поверхня темно-зелена. покрита пухирцями.

Продуктивність сорту висока - до 15 кг / м².

З переваг виділяють кілька аспектів:

• не спостерігається схильність до переростання-
• стійкість до грибкових інфекцій-
• затяжне плодоношення - на протязі всього літа.

білий Хрускіт

Сорт Солодкий Хрускіт (або Білий Хрускіт) - одна з найкращих різновидів для теплиць, відрізняється незвичайним забарвленням.

Плоди дуже незвичайні, вони білого кольору з незначним світло-зеленим відливом.

Середня вага огірочка - 65-70 г. Для отримання хорошого врожаю потребує посадці на захищеному від протягів місці, в родючому і легкому грунті. Володіє хорошим імунітетом проти кореневої гнилі.

домовик F1

Огірки сорту Домовик f1 самозапильних, підходять для розсадного вирощування, тому що погано переносять холоду і різку зміну вологості. Рослина формує зав`язі пучками по - 6-8 шт. Довжина - 13 см, вага - 100-120 г.

Перший збір овочів проводять через 45-55 днів з моменту проростання насіння. Огірки цього сорту добре ростуть на легкій і пухкої землі з нейтральним рівнем кислотності.

При дотриманні всіх умов з грядки площею м² можна зібрати до 10 кг врожаю.

Цей сорт має відмінним смаком і товарністю, добре переносить транспортування.

Кураж F1

Плодоношення настає через півтора місяці і триває протягом усього літньо-осіннього періоду.

Сорт партенокарпический, потребує запиленні, формує плоди пучками - по 5-10 шт. Огірки маленькі - 3-4 см довжини і 120-130 г ваги. Овоч темно-зеленого кольору, добре зберігає смак і товарність протягом 10 днів в нестійких умовах зберігання.

З переваг виділяють високий імунітет всіх видів грибкових і вірусних болячок.

Цей вид відмінно підходить для Уральської і Сибірської зони, тому що адаптований до вирощування в суворих кліматичних умовах.

Дружна сімейка F1

Седекія f1 або Дружна Сімейка f1 - середньостигла культура (період від сходів до збору врожаю становить 45-50 днів).

Кущі самозапильних, формують циліндричні, смарагдові плоди: маса - 80-100 г, довжина - 10-12 см.

Плодоношення рясне, тривале і стабільне - до перших осінніх заморозків, тому відмінно підходить для теплиць як на півдні, так і в регіонах Середньої смуги.

Сорти найменших огірочків

Огірки-коротуна

У цю групу входять сорти, які дають мініатюрні плоди, їх довжина не більше 7 см.

1. Дитячий f1. Огірочки темно-зелені, покриті білими пухирцями, маса - до 70 г, довжина близько 7 см. Вирощують в теплиці і незахищеному грунті. Кущі врожайні - з м² можна зібрати до 17 кг.
2. Філліпок f1. Культура середньостигла - дає урожай перших овочів через 45 днів. Міні-огірки зеленого кольору, покриті білими шипами. Середня маса - 60-70 г, довжина - 3-5 см. Урожайність - 10 кг з 1 м². Стійкий імунітет проти борошнистої роси та огіркової мозаїки.
3. Метелик f1. Рослина середньоранніх - перший урожай знімають через 50 днів. Зав`язі формуються пучками. Овоч темно-зелений, солодкуватий на смак і з хорошою товарностью. Довжина - 6-7 см, маса - 70 г.

високоврожайні різновиди

Пишність цих сортів полягає в хорошій врожайності, товарності і лежкості. Огірки невибагливі в догляді, стійкі проти різних інфекцій і легко переносять негоду.

Патті F1

Культура самобесплодни. Підходить для посадки в теплиці, парнику і на балконному приміщенні. Перший урожай домашніх огірків збирають через 40 днів від моменту появи сходів. Суцвіття формуються пучками.

Плоди невеликі - важать близько 75 г, довжина - до 10 см. Овоч зелений, вкритий пушком і білими шипами. З 1 м² можна зняти 25-30 кг овочів.

Мелс F1

Універсальна культура - підходить для вирощування і в відкритому, і в закритому грунті.

Кущі самозапильних, зав`язі формуються пучками по 6-7 шт. Огірки невеликі - до 9 см довжини, маса - 100-110 г. З одного куща можна знятий до 200 плодів.

Дозрівання наступає через 35 днів.

Цей сорт має гарну врожайністю незалежно від погодних умов.

Сама досконалість

Дозріває через 45-50 днів. Кущі врожайні - до 30 кг / м². Огірок салатового кольору, середня маса - 90 г, довжина - 9 см.

Головні переваги - висока товарність, відмінний смак, стійкість до хвороб. Недолік - потребує формуванні куща, здатність до перезрівання.

Правила вирощування

Звичайний догляд для гарного врожаю

Особливості посадки і догляду за цією культурою мало чим відрізняються від правил вирощування звичайних огірків.

підготовка насіння

Перед посівом насіння корнішонів обов`язково кілька разів обробляють.

1. Для відбракування непридатних насіння, посівний матеріал опускають в сольовий розчин (на літр води 1 ч.л. солі). Насіння, які опустилися на дно, промивають і просушують.
2. Другий етап - дезінфекція. Насіння опускають в малиновий розчин марганцівки на півгодини, потім промивають водою.
3. Для швидкого прокльовування і успішного проростання насіння обприскують Корневином або Епін, потім загортають у вологу тканину і залишають на кілька днів у теплому місці. Під час прокльовування, їх слід регулярно обприскувати водою.

посів

Оптимальний час для посадки насіння - кінець березня або початок квітня.

Використовують пухку і легку землю з нейтральним рівнем кислотності. Змішують городню землю з перегноєм і піском в співвідношенні 3: 1: 1.

Для посадки підійдуть одноразові стаканчики з дренажними отворами об`ємом на 200 мл. Оптимальна глибина загортання насіння - 1-1,5 см. В одну посадочну ємність садять по 2-3 насінини.

Посіви зрошують з пульверизатора, накривають прозорим ковпаком або плівкою і ставлять в теплому місці.

Оптимальні умови для проростання насіння:

• температура в межах 20-23 ° С-
• вологість на рівні - 60-70%.

пересадка

Розсаду з 2-3 листочками пересаджують на відкриту грядку або в парник, коли грунт прогріється до 12 ° С, а вулична температура досягне 15 ° С.

Ділянка посипають перепрілим гноєм (1 відро), деревною золою (3 кг), суперфосфатом (50 г) і калійної селітрою (40 г). Після цього грунт перекопують, розрівнюють і проливають теплою водою.

Схема посадки: відстань між кущами близько 40 см, між рядами - 70-80 см.

Вимоги по догляду

Основний догляд полягає в проведенні декількох заходів, це потрібно враховувати.

1. Рослини потрібно часто, але помірно поливати - у міру висихання грунту. Після кожного поливу проводять поверхневе розпушування грунту і при необхідності - видалення бур`янів. Щоб попередити всихання корінців, кожен кущик підгортають городньої землею.
2. Для поліпшення росту і підвищення продуктивності корнішони періодично удобрюють. Перше харчування кісткової проводять через два тижні після висадки розсади - вносять рідкий розчин сечовини (10 г речовини на 5 л води). Другу підгодівлю проводять перед цвітінням - проливають розчином суперфосфату (1ст. Л.) І калійної селітрою (1 ст. Л.) На відро води. Таке ж добриво вносять в період наливання огірків. Для поліпшення якості цвітіння і запилення на початку періоду бутонізації кущі обприскують медовим розчином, який привертає бджіл. На 1 л води витрачають 1 ст. л. меду.
3. Профілактика хвороб та шкідників. Щоб захистити рослини від ураження різними інфекціями і шкідниками проводять дворазову обробку кущів препаратами - Актеллік, Актара, Карате або Фундазол. Перше зрошення здійснюється через три тижні після висадки розсади на ділянку, друге - за пару тижнів до цвітіння.

Галузь застосування

Корнішони знайшли широке застосування в кулінарії - з них роблять смачні салати, закуски, додають в другі страви і консервують на зиму.

Не менш популярна ця культура і в промисловому садівництві. Овоч використовують для подальшої переробки і консервування.

Особливою популярністю користуються консервовані корнішони фірми Лорадо. Така заготовка - відмінна закуска і добавка до різних салатів, перших і других страв.

думка городників

Останнім часом все більше садівників віддають перевагу посадці корнішонів на своїй ділянці.

Результат вирощування приголомшливий - стійкі до хвороб і різких перепадів температур сорти дають хороші врожаї смачних і хрустких огірочків.

Багато залишають позитивні відгуки і характеристики про цю культуру. Маленький компактний розмір плодів і відмінний смак роблять корнішони такими поплярнимі.