Хвороби буряка в відкритому грунті і боротьба з ними

Фомоз (зональна плямистість буряка)

Ця недуга має грибкову природу походження і вражає не тільки листя, але і плоди рослини. Розрізняють декілька видів цього захворювання, але найнебезпечнішим і часто зустрічається вважається коренеїд сходів, який за відсутності лікування може спровокувати розвиток Кагатної гнилі.

Основними симптомами фомоза виступають:

• велика світло-бура плямистість на листках, стеблах або навіть квітконосах, з яскраво вираженою зональністю-
• освіту на коренеплодах ділянок, що нагадують ураження сухою гниллю, але без утворення поверхневої грибниці-
• темно-коричневий колір тканин плода при розрізі-
• гниття уражених тканин з формуванням на поверхні пікнід.

основною причиною інфікування буряка часто стає використання заражених насіння і несвоєчасне прибирання заражених рослинних залишків з городу. Сприятливим середовищем для розвитку фомозу вважаються кислі і сухі грунту, особливо при жаркому кліматі.

Що стосується лікування захворювання, то в цих цілях часто використовуються спеціальні фунгіциди (наприклад, «Альтазол», «Альпарі», «Беназол»), бордоською рідиною (1%) або виконується позапланова підгодівля борсодержащего складами.

В якості профілактичних заходів можна порадити дотримання сівозміни, вибір стійких сортів буряка для посадки, знищення восени всіх рослинних залишків, гарне добриво ділянки гноєм і препаратами, що містять в собі марганець, цинк, бор, молібден, залізо.

церкоспороз

Ще одне грибкове захворювання, джерелом якого виступає заражений посівний матеріал або хворі частини інших рослин. Потрапляючи на бурякові листя, грибок досить швидко розмножується, і вже зовсім скоро будуть помітні перші ознаки його активності.

До основних симптомів церкоспорозу відносять:

• дрібні сірі цятки на листках з червоно-коричневим облямівкою, які з часом зменшуються в розмірах і більше нагадують звичайні темні точки-
• відмирання спочатку великих і старих розеткових листя, а потім і більш дрібних-
• скручування листкових пластин у напрямку вниз, уздовж центральної жилки-
• розмикання міжрядь через зів`ялої бадилля-
• погіршення розвитку коренеплодів-
• зниження вмісту цукру в плодах на 20-50%.

Розвитку церкоспорозу на буряках сприяє різка зміна вологості під час вегетації рослини, що нерідко пов`язано зі зміною погодних умов.

Серед ефективних препаратів в боротьбі з недугою виділяють: «Гамаір», «Псевдобактерін», «Беном», «Алірін-Б», а до народних засобів відносять мильні розчини (іноді з попелом), але, по правді кажучи, вони не дуже ефективні проти грибкових уражень.

Основними профілактичними методами виступають виконання вимог сівозміни і використання для посадки незаражених насіннєвого матеріалу, на ділянках зі «здоровою» грунтом.

Борошниста роса

Даний недуга відомий багатьом дачникам, оскільки його симптоми можуть проявлятися при вирощуванні великої кількості самих різних культур (наприклад, кропу, пшениці, кавунів, капусти, кабачків, картоплі). Збудником захворювання є гриб з класу аскомицетов, який відмінно поширюється по ділянці при сухій і жаркій погоді, особливо разом з зараженими насінням інших рослин, залишками інших культур і головками коренеплодів.

Основними симптомами розвитку недуги на буряках виступають такі прояви:

• білий борошнистий наліт на нижніх і середніх листках розеточной зони, який з невеликих плям виростає до розмірів самого листа-
• поява на нальоті буруватих, а потім і чорних крапок, більш відомих як клейстотеции-
• порушення синтезування цукрів в листках і відтоку пластичних речовин в кореневу зону, в результаті чого листя швидко старіють.

У боротьбі з недугою використовуються такі препарати, як «Альто Супер», «Абакус», «Рекс Дуо», обробка народними засобами малоефективна і може використовуватися тільки як допоміжна міра.

Серед агротехнічних прийомів для профілактики виділяють дотримання правил сівозміни, глибоку оранку території, грамотне і своєчасне проведення поливів і оранки ділянки.

Ризоманія (бородатість буряка)

У цьому випадку мова йде про вірусному недугу, викликаному вірусом некротичного пожовтіння жилок. Переносником захворювання є одноклітинний паразит із загону плазмодіофорових, активність якого підвищується в умовах високих температур і надмірної вологості. При вирощуванні буряка в сухих регіонах ймовірність прояву ризоманії набагато нижче, але і в цьому випадку варто знати про можливі симптоми її розвитку.

Перш за все, до них відносять:

• втрату блиску і пружності листових пластин буряка-
• знижену швидкість росту-
• подрібнення плодів, з сильно укороченою нижньою частиною і твердої консистенцією всередині.

Можливо і безсимптомний перебіг хвороби, при якому помітити недугу можна лише по зниженню врожайності і якості плодів, які до того ж стають «бородатими».

Відео: Хвороба цукрових буряків - ризоманія

Заражені рослини можна обробити фунгіцидними препаратами, наприклад, «фундазолом» або «Беназолом», але більший результат дає обприскування маточних плодів засобом «Ровраль».

Для попередження недуги доведеться подбати про профілактичні заходи, з предпосадочной обробкою, своєчасним знищенням залишків рослин і збагаченням ґрунту мінеральними добривами, обов`язково з вмістом брому.

рамуляріозу

Ця недуга часто плутають з вищеописаним церкоспорозом, що можна пояснити схожістю проявів. Основна відмінність між цими хворобами - окрас плям, який у випадку з рамуляріозу набагато світліше, практично білий. Крім того, одним з відмінностей є і розмір точок: в останньому випадку він становить всього 1-2 см в діаметрі.

В цілому в список характерних симптомів цієї хвороби входять:

• сіро-зелені плями на листі неправильної форми, які з часом буріють і покриваються білуватим нальотом (у середині плями добре помітні невеликі цяточки білого кольору)-
• розтріскування тканин всередині плям, з їх подальшим випаданням і відмиранням всієї листової пластини-
• поширення плям у напрямку від нижніх листочків до черешків і бадилля-
• подрібнення плодів.

Для попередження подальшого розвитку недуги все заражені рослини потрібно обробити спеціальними препаратами, наприклад, фунгіцидом «Рекс Дуо», а при невеликих ділянках ураження видалити всі хворі екземпляри з подальшою обробкою грунту.

профілактичні заходи - стандартні і включають в себе дотримання вимог щодо сівозміни, боротьбу з бур`янами і ретельний відбір посадкового матеріалу.

Пероноспороз (несправжня борошниста роса)

Несправжня борошниста роса частіше за інших недуг вражає буряк, особливо якщо рослини вирощуються в умовах підвищеної вологості. Це грибкове захворювання впливає в основному на бурякове бадилля, через що на ній з`являється спочатку ліловий наліт, а потім жовті плями, стрімко розростаються по всій листової пластини.

Крім цього, до основних ознак активності грибка можна віднести:

• деформацію листових пластин-
• потовщення їх тканин, крихкість і швидке відмирання листя-
• деформацію квітконосів і уповільнення їх розвитку.

Для боротьби з пероноспорозом використовують препарати «Апрон», «Амістар», «Акробат», які також можуть застосовуватися для профілактичної обробки рослин. Не зайвими будуть і інші превентивні заходи, що передбачають своєчасне видалення уражених рослин, ретельний відбір посадкового матеріалу і вибір стійких до недуги сортів буряка.

фузаріоз

Збудник цього грибкового недуги носить назву Fusarium oxysporum, F. Solani і належить до класу дейтероміцетів (недосконала). В організм коренеплоду він потрапляє через кореневу систему і поступово переміщається до листя, змінюючи їх зовнішній вигляд.

Основними симптомами фузаріозу при вирощуванні буряка виступають:

• пожовтіння листових пластин, спочатку старіших, а потім і молодих (іноді жовтизна відзначається тільки на одній стороні)-
• почорніння і загнивання черешків-
• почорніння судинних пучків кореня і поява великої кількості додаткових невеликих корінців-
• добре помітні побурілі і відмирають судинно-волокнисті пучки в розрізі кореня, всередині яких знаходиться біло-рожева грибниця.

При сильному ураженні рослини воно гине ще на початку свого розвитку, хоча в деяких випадках суха гниль зберігається аж до збирання врожаю буряка. У рідкісних випадках вся нижня частина коренеплоду згниває.

Ефективних препаратів в боротьбі з цією недугою не існує, тому все, що ви можете зробити, щоб уберегти рослини - виконати ряд профілактично заходів:

• очистити ділянку від залишків рослинності та перекопати грунт-
• вибирати для посадки тільки стійкі сорти буряка-
• НЕ висаджувати рослини на одному і тому ж місці протягом 2-3 років-
• обмежити можливість механічного пошкодження коренеплодів-
• обробляти рослини під час вегетаційного періоду препаратами типу «Кагатнік».

На особливу увагу бурякові посадки заслуговують в жарку пору року, особливо при вирощуванні на ділянках, де вже відзначалися спалахи захворювання і існує ризик їх повторного виникнення. Своєчасне усунення вже хворих екземплярів знизить швидкість поширення недуги.

іржа

На відміну від безлічі інших захворювань, бурякову іржу можна назвати однохозяйственним шкідником, оскільки збудник недуги селиться виключно на цій культурі.

У своєму розвитку цей грибок проходить кілька стадій:

• весняну, характеризується появою помаранчевих подушечок на нижній частині листів і темних точок на верхній поверхні листових пластин-
• річну, коли по всій поверхні бурякових листя з`являються пилять подушечки бурого забарвлення (саме ця стадія і сприяє масовому поширенню захворювання).

Для боротьби з іржею використовують різні хімічні препарати, серед яких найефективнішими визнані: «Абакус», «Альто Супер», «Амістар Екстра».

У профілактичних цілях задіюються стандартні методи: Наприклад, ретельне знищення всіх можливих інфекційних вогнищ, дотримання правил сівозміни, а також внесення в грунт фосфорно-калійних добрив.

мозаїка

Мозаїка - вірусний недуга, що виявляється характерним мозаїчним малюнком на листі буряка. Через деякий час листові пластини деформуються і відмирають. Крім буряків, від цього захворювання часто страждають кормові боби, капуста, шпинат, польовий осот і деякі інші бур`яни, кореневище яких є відмінним притулком для вірусу на період зимових холодів. Переносниками захворювання можуть стати клопи і цикадки, тому по можливості варто знищувати їх на своїй ділянці.

Уражені мозаїкою бурякові плоди втрачають солодкість і формують набагато менше насіння, а найгірше те, що ефективні методи боротьби з хворобою досі не розроблені.

жовтяниця

Ще одне вірусне захворювання буряка, характерне для рослин перших кількох років життя. Збудник недуги - комплекс штамів вірусу Beet yellow virus, що поєднується з вірусом слабкого пожовтіння буряка Beet mild yellowing virus.

Характерні симптоми прояву захворювання виражаються в наступних особливостях:

• нижні і середні листя буряка жовтіють спочатку у верхній частині листової пластини, а потім і вздовж крайніх зон, між головними жилами-
• на молодому листі часто помітна некротізація жилок, хоча прилеглі до них ділянки довгий час зберігають свій природний зелений колір-
• заражені листочки змінюють форму і виглядають коротше здорових, вони вже не такі гладкі і відрізняються підвищеною крихкістю-
• з розвитком недуги в сітовідних трубках рослини і прилеглих до них клітинам збирається жовта слизова маса, а оболонки уражених клітин навіть злегка набухають.

Швидкість розвитку і інтенсивність прояву недуги зростає в період активного літа попелиці, в результаті чого обсяги врожаю коренеплоду можуть скоротитися на 25-65%. Боротьба з вірусом полягає в своєчасних превентивних заходах, що включають в себе і обробку проти попелиці: при появі одиничних колоній комахи спочатку обробляють тільки крайні насадження, а при зараженні більше 5% від усієї кількості вирощуваних культур, і всю ділянку. Уражені рослини краще вирвати і спалити.

Хороший результат в попередженні масового ураження буряка дає обробка інсектицидними препаратами широкого спектру дії, серед яких можна виділити «фосфаміду».

сіра гниль

Це грибкове захворювання вражає не тільки буряк, а й багато інших сільськогосподарські рослини, зокрема, морква, редьку, томати, огірки і капусту. Ботрітіоз (друга назва цієї хвороби) часто розвивається у вегетаційний період і під час зберігання коренеплодів, особливо якщо в сховище висока температура і підвищена вологість повітря.

Основні прояви сірої гнилі на буряках відрізняються наступними характеристиками:

• на коренеплодах з`являються бурі плями округлої форми, які з часом поширюються на всю поверхню-
• в місцях ураження з`являється цвіль зеленувато-сірого кольору-
• бурякові плоди стають м`якими, а колір зеленої маси тьмяніє.

Попередити розвиток хвороби можна шляхом обприскування ґрунту фунгіцидом «Гліокладін» і ретельної зачистки обраної ділянки від рослинних залишків. Обробити буряк під час інтенсивного розвитку хвороби не вийде, так як її ознаки над землею практично непомітні.

Біла гниль

Склеротіноз, він же біла гниль (збудник Sclerotinia libertiana Fuck) - недуга грибкового походження, що вражає буряк, морква та інші овочі, причому симптоми прояву цієї проблеми мають багато спільних особливостей.

Основними ознаками зараження буряка виступають:

• розм`якшення ураженої ділянки і його покриття рясної грибницею, на дотик нагадує вату-
• ущільнення уражених зон, поява на них спочатку білих, а потім і чорних твердих горбків, з яких виділяються блискучі крапельки-
• повне розм`якшення коренеплоду, що нескладно помітити при натисканні на нього.

Розвиток недуги відбувається і під час зберігання зібраних коренеплодів, тому, через кілька місяців спільного перебування хворого і здорового врожаю, останнього може стати набагато менше. Це стосується не тільки зберігання буряків, а й близького розміщення інших коренеплодів, в першу чергу моркви.

В якості профілактичних заходів варто дотримуватися правил сівозміни, ретельніше відбирати насіння і ділянку для посіву буряка. У боротьбі з білою гниллю на овочевих та інших культурах часто використовуються фунгіцидні препарати, наприклад: «Аканто Плюс», «Абсолют», «Альфа-Стандарт», «Амістар-Екстра», «Амур», застосовувати які можна лише в строго прописаних виробником дозах.

Червона гниль

Червону гниль буряка часто називають повстяної хворобою, або ризоктониозом, але збудник тут тільки один - Rhizoctonia violacea Tul, який також вражає моркву, брукву та інші рослини з коренеплодами.

Ознаки розвитку недуги можна помітити ще на етапі збору врожаю:

• по всій поверхні коренеплоду або в окремих його зонах добре помітні підшкірні плями свинцево-сірого кольору, зверху на яких проглядається червоно-фіолетова грибниця-
• згодом на зібраної буряку з`являється безліч дрібних чорних склероцій-
• уражені тканини можуть бути як м`якими, так і твердими, але в кінцевому рахунку буряк все одно розм`якшиться і повністю згниє-
• листя рослин при сильному зараженні швидко в`януть.

Прояву і поширенню червоною гнилі сприяє підвищена вологість грунту і дуже спекотна погода, в результаті чого спостерігається парниковий ефект. У більшості випадків така ситуація характерна для зниженою місцевості, заболочених територій і перезволожених торфовищ.

Щоб обмежити поширення хвороби і уникнути масової втрати врожаю, буряк можна обробити фунгіцидними розчинами (наприклад, «Алірін-Б» або «Гамаіром»), а в подальшому вибирати тільки якісний посадковий матеріал і більш підходящу ділянку для його висадки. Ніякі народні засоби боротьби з недугами буряка тут не допоможуть.

чорна ніжка

Ця недуга також відомий під назвою коренеїд і характерний не тільки для буряка, а й для багатьох інших сільськогосподарських рослин. Його збудник - гриби роду Pythium, Aphanomyces, Rhizoctonia, Fusarium, а також деякі інші мікроорганізми, здатні довгий час виживати в зараженому грунті.

Найчастіше страждають саме ослаблені екземпляри, що в разі з буряком помітно за такими ознаками:

• загнивання і потемніння корінця-
• прогалини в рядах з сіянцями-
• сповільнене зростання залишилися саджанців-
• в`янення листя, особливо при масовому ураженні посадок.

Причинами появи Коренеїд часто виступає недостатня глибина загортання насіння при посадці, важка грунт, низька якість посадкового матеріалу і неналежна предпосадочная обробка ділянки, з обмеженим внесенням поживних речовин.

При перших ознаках розвитку хвороби насадження обприскують фунгіцидними препаратами (наприклад, «фентіураму», «Фітоспорін», «Бактофітом») або присипають деревним попелом, завдаючи на поверхню землі шар товщиною всього кілька міліметрів. До народних методів боротьби з цією недугою також відносять полив сіянців содовим розчином (1 ч. Ложка соди на 1 склянку холодної води) і замочування насіння в розчині «Епін» (1 ампула на 1 л води).

звичайна парша

Ще одне грибкове захворювання, збудником якого в даному випадку виступають мікроорганізми з роду Streptornyces.

Недуга може вражати будь-яку частину коренеплоду буряка, але частіше за все він проявляється в наступному:

• появі шорсткуватих, струпьевідних ділянок на коренеплодах-
• освіті темно-бурого скоринки-
• формуванні кількох кільцевих перехоплень в зоні шийки-
• уповільненні зростання буряка.

  

Зазвичай захворювання розвивається в результаті важкої форми Коренеїд і вважається однією з найважчих форм парші. Розвитку проблеми і її масового поширення сприяє суха і спекотна погода, використання для удобрення недостатньо перепрілого гною або надмірне вапнування грунту.

Ефективним засобом усунення проблеми є системний фунгіцид «Швидкість», а також його аналоги «ДІСКОР» і «Чістоцвет». Також корисно кропити насадження Оксихлорид міді, препаратами «Картоцід» і «Абіга-пік». Народні способи боротьби з використанням традиційної золи або мила не принесуть належного результату.

бактеріальний рак

Зобоватость коренів - бактеріальне захворювання (збудник бактерія Agrobakterium tumefacienc), яке трохи менше ніж іншими зустрічається на буряках, але в той же час здатне істотно знизити якість врожаю.

До основних ознак бактеріального раку відносять:

• поява різних наростів на кореневій шийці буряка, які в деяких випадках перевищують розміри самого коренеплоду-
• гладка поверхня новоутворень-
• наявність добре помітною кордону між наростом і коренеплодом-
• изреживание сходів-
• поява пухлин на листових пластинах (рідко).

Поширення патогенних мікроорганізмів у вегетаційний період відбувається за допомогою комах, які проробляють ходи в тілі буряка. Їх активність багато в чому залежить від температури і вологості повітря: чим вище показники, тим швидше поширюється недуга.

Агротехнічними методами боротьби з бактеріальним раком буряка виступають дотримання агротехнічних вимог, вибір тільки стійких сортів і ретельний підбір ділянки для посадки. З хімічних препаратів для лікування зобоватості можна придбати «Фітолавін», «Фітоплазмін» або «Фитоверм». Останній також можна використовувати в профілактичних цілях для регуляції мікрофлори грунту.

Загальні заходи профілактики

Виходячи з усього вищесказаного, неважко визначити основні профілактичні заходи, які допоможуть захистити ваші бурякові насадження практично від будь-яких хвороб.

У список основних входить:

• обов`язкове дотримання правил сівозміни з чергуванням висаджуються культур на одній ділянці (висаджувати буряк на колишній території бажано не раніше, ніж через 2-3 роки після попереднього збору)-
• обробка грунту шляхом внесення дезрастворов, добрива гноєм і спеціальними вітамінно-мінеральними комплексами-
• вапнування грунту з використанням негашеного вапна, борошна або деревної золи-
• ретельний відбір і передпосівна обробка посадкового матеріалу (Перед висадкою на ділянці насіння буряка бажано замочити в слабкому розчині марганцівки або інших протимікробних сумішах).

Звичайно, хвороби рослин - неприємне явище для всіх городників, але якщо ви навчитеся вчасно розпізнавати ознаки того чи іншої недуги, то впоратися з ним буде набагато простіше. Приділяйте своїм грядках побільше уваги, і вони обов`язково порадують вас щедрим урожаєм не тільки буряка, а й інших сільськогосподарських культур.