Рядовка прикрашена: опис і фото

Рядовка прикрашена, рядовка красива, рядовка оливково-жовта - один з представників численного сімейства Тріхоломовие або рядовкових. Свою назву цей вид отримав завдяки незвичайному забарвленню плодового тіла. Гриб зустрічається нечасто і вважає за краще рости невеликими групами. Офіційна назва - Tricholomopsis decora.

Де ростуть рядовками прикрашені

Місця зростання - хвойний і змішаний ліс. Даний вид віддає перевагу рости на гниючої деревині сосни або їли. Також можна зустріти на пнях і розкладаються замшілих стовбурах.

Рядовка прикрашена поширена в Європі і Північній Америці. На території Росії її можна зустріти в європейській частині, Західному Сибіру і Республіці Комі.

Як виглядають рядовками прикрашені

У рядовками прикрашеної плодове тіло класичної форми, тому капелюшок і ніжка явно виражені. При цьому загальний розмір гриба невеликий, в порівнянні з іншими представниками цього сімейства.

Капелюшок має опуклу форму з характерними нерівностями по краю. Її відтінок жовто-вохряного, але в центральній частині він більш насичений. На всій поверхні помітні буро-коричневі лусочки, відтінок яких значно темніше основного тону. Діаметр верхньої частини досягає 6-8 см. У молодих екземплярів краю капелюшки злегка підвернути, але в міру дозрівання форма стає округло-дзвонові з уплощенной або трохи втиснула верхівкою. Споровий порошок - білий.

М`якоть волокниста, кремового кольору. Вона не має явно вираженого грибного запаху. Її аромат більше нагадує деревне.

Зі зворотного боку капелюшки розташовуються часті вузькі платівки. На них помітні характерні виїмки в місцях зрощення з поверхнею ніжки. Вони мають звивисту форму, а відтінок - жовто-вохряного. Спори безбарвні, еліпсовою форми, гладкі. Їх розмір становить 6-7,5 х 4-5,5 мкм.

Ніжка невелика: висотою - 4-5 см і шириною - 0,5-1 см. Її відтінок може варіюватися від пурпурного до сіро-жовтого в залежності від віку гриба.

Характерні відмінності:

• потовщення біля основи;
• порожнину всередині;
• вигнута форма;
• дрібні лусочки на поверхні.

Знаючи основні ознаки рядовками прикрашеної, відрізнити її від інших різновидів сімейства не складе особливих труднощів.

Чи можна їсти рядовками прикрашені

Даний вид є умовно-їстівних. При вживанні в помірній кількості він не здатний викликати отруєння, але через низьку якість не представляє інтересу для грибників.

Смакові якості гриба рядовка прикрашена

М`якоть гриба має характерну гіркоту, що негативно відбивається на смаку. Тому багато мікологи через прогорклости відносять рядовки прикрашену до неїстівних представникам.

Користь і шкода для організму

Рядовка прикрашена має лікувальні властивості, тому її використовують у фармакології. Проведені наукові дослідження виявили, що даний вид має антибактеріальну та противірусну дію.

Основні протипоказання до вживання:

• підвищений рівень кислотності шлунка;
• хронічні захворювання органів травлення;
• холецистит;
• панкреатит.

При надмірному і неправильному вживанні можуть відчуватися характерні ознаки інтоксикації:

• нудота;
• блювота;
• різі в шлунку;
• підвищений метеоризм.

В цьому випадку слід промити шлунок і випити активоване вугілля по таблетці на кожні 10 кг маси тіла. А також слід викликати лікаря.

помилкові двійники

Рядовка прикрашена схожа з багатьма представниками сімейства рядовкових. Тому важливо знати характерні відмінності двійників, щоб виключити ймовірність помилки.

Рядовка Тополева (Tricholoma populinum). Відноситься до категорії умовно-їстівних. Характерною відмінністю є рожево-коричневий колір капелюшки, а також борошнистий запах м`якоті. Віддає перевагу рости під осиками і тополями.

Рядовка жовто-червона (Tricholomopsis rutilans). Відмінною особливістю є оксамитова суха капелюшок з дрібними червоно-бурими або бордово-фіолетовими лусочками на поверхні. М`якоть товста, жовтого кольору, з кислуватим запахом. Цей вид вважається умовно-їстівних.

Рядовка сіра (Tricholoma saponaceum). Характерною відмінністю цього двійника є стійкий запах господарського мила, за що гриб і отримав свою назву. Колір капелюшка варіюється від сіро-оливкового до червонувато-коричневого з блакитним відливом. М`якоть при розламуванні набуває червоного відтінку. Відноситься до категорії умовно-їстівних грибів.

Рядовка сірчано-жовта (Tricholoma sulphureum). Слабо отруйний гриб з неприємним запахом сірководню і дьогтю. Молоді екземпляри мають жовто-сірий колір капелюшки, але в міру їх дозрівання відтінок змінюється на сіро-жовтий. Відноситься до неїстівних.

Рядовка біло-коричнева (Tricholoma albobrunneum). Характерною відмінністю є коричнева капелюшок з темними прожилками. М`якоть біла без будь-яких ознак жовтизни. Відноситься до категорії умовно-їстівних грибів.

Правила збору

Період дозрівання наступає в кінці серпня і триває весь вересень. Через малу чисельність не слід збирати і заготовляти рядовки прикрашену. Фахівці рекомендують віддавати перевагу іншим їстівним видам цього сімейства.

вживання

Вживати лісові плоди можна в свіжому вигляді, але після попереднього відмочування в холодній воді протягом 15-20 хв. Грибний відвар рекомендується зливати.

Незважаючи на свій гіркий присмак, рядовка прикрашена має приємний деревний аромат, тому її можна поєднувати з іншими їстівними видами.

висновок

Рядовка прикрашена помітно виділяється на тлі інших видів своїм яскравим забарвленням. Але через низькі смакових якостей вона не представляє особливої ​​цінності. Тому фахівці рекомендують не збирати і не заготовлювати даний вид, а краще віддати перевагу більш цінним різновидам грибів.