Особливості швейцарської породи корів

Швіцкая порода корів - одна з найбільш відомих і популярних серед фермерів і скотарів. При вирішенні завести і виростити цього бичка, варто ознайомитися з характеристикою, особливостями тварини, дізнатися плюси і мінуси догляду за телям даного виду.

Швіцкая порода корів

походження породи

У ХIV столітті в Швейцарії з`явилася нова порода корів. У місті Швідц вона була виведена з корів місцевих порід і завезеного худоби з давнього Сходу. Через 5 століть імпортували цю породу і в Росію. Звичайний селянин не міг придбати подібний худобу, так як вона вибаглива до їжі. Доводилося витрачати багато грошей на її харчування.

В основному бички були у людей високого стану, які могли собі дозволити її утримувати. Але пізніше чистокровних биків почали зводити з коровами місцевого виду. Так з`явилися костромські і кавказькі породи, харчування яких було дешевше, а робочі невисокого рівня життя могли вирощувати таких телят, биків.

ВРХ швейцарської породи ділиться на такі типи:

• м`ясо-молочний;
• молочно-м`ясний;
• молочний.

Селекціонери постійно покращували це вид. В результаті цього бура швіцька порода корів настільки витривала, що крім прямого призначення, її експлуатували в сільському господарстві. Вона могла везти вантаж більше 5 тонн тривалий час і на велику відстань.

Потім худобу перестали експлуатувати, бо корови стали давати менше молока. Молоко самок цієї породи жирне, що важливо, особливо в Альпах, які славляться своїми сирами. Молоко швейцарської породи худоби використовують для приготування сирної продукції твердих сортів.

Характеристика швейцарської породи

Бички і телята швейцарської породи вирізняються зовнішнім виглядом. У корів роги вигнуті, короткі, темні на кінцях, світлі біля основи. Носове дзеркало оточене світлою смугою волосяного покриву. У биків широкий похилий лоб. Шия коротка і мускулиста. Грудна клітка широка, обхват її досягає майже 2-х м. Спина і поперек стрункі. У швіцької бичків масивний скелет. Кінцівки короткі і міцні, з чорними копитами. Шерсть коротка і густа. Колір - всі відтінки бурого.

Новонароджене теля важить близько 40 кг. Через рік його вага становить 250 кг, а ще через 6 місяців теля набирає близько 100 кг. Вага дорослої корівки досягає 600-800 кг, особини чоловічої статі - до 1000 кг. Жирність молока швицкой корови- від 3,2 до 4%. Корови цієї породи виробляють до 5 т молока на рік, а деякі високопродуктивні самки дають до 10 000 кг.

М`ясомолочні і молочно-м`ясні особини трохи відрізняються. М`ясомолочні менше в розмірі. Вим`я у них погано розвинене. Молочна корова швейцарської породи відрізняється від молочно-м`ясної тим, що дає більше молока кращої якості.

Плюси і мінуси

Тварина має міцним здоров`ям. Воно невибагливо до умов утримання. Нетель швидко дозріває. Високий рівень репродуктивної функції забезпечує швидке і якісне розмноження бичків швейцарської породи.

У Швіц спокійний характер, вони слухняні і неагресивні. Тварини витримують практично будь-який клімат. Так як вирощена корова в Швейцарії, паслася на гористій місцевості Альп, то для неї не має значення, де вживати рослинну їжу. За спритності швіцким худоба не поступається гірським козам.

Мінус в тому, що швіцким ВРХ важко тримати на фермі, де відбувається механічне доїння, тому що у багатьох Швіц вим`я неправильної форми. Повільна віддача молока вважається теж незручністю змісту подібних корів.

Як купити і не прогадати

Купуючи теляти, потрібно звернути увагу на ціну швейцарської породи корів, зовнішній вигляд, документи, рекомендації ветеринара. Зовнішній вигляд повинен збігатися з опису, викладеного вище. Якщо є сумнів і страх купити не ту корову, потрібно уважно вивчити фото цієї тварини або взяти з собою фахівця в цій галузі, який скаже напевно, чи варто брати корову, і допоможе вибрати кращу.

Головний документ, який надається покупцеві, - ветеринарна довідка, в якій повинно бути висновок про здоров`я бурою швицкой. Також не зайвим буде попросити документ про те, кому належить ця тварина, щоб уникнути непорозумінь і шахрайства. Ну і останнє - скласти договір купівлі-продажу.

Незважаючи на те що довідку про здоров`я телят швіцької породи продавець зобов`язується видати, покупець, особливо новачок в скотарстві, повинен взяти з собою ветеринара, який проведе огляд корови (перевірить зуби, вим`я, екстер`єр в цілому).

Вирощування, догляд, розведення

Які особливості та характеристики швейцарської породи? Її представники не потребують особливого догляду, але увага приділяється харчуванню. У літню пору обов`язково відвідування пасовищ, де росте вика, люцерна, горох і т.д. В демісезонний період, крім пасовищ, додатково тварин потрібно годувати силосом, висівками, різними овочами. Взимку, крім овочів, вівса, висівок, обов`язково годувати вихованців сухим сіном, яке заздалегідь потрібно приготувати і зберігати в сухому місці, щоб уникнути вогкості, від якої сіно може зіпсуватися і стати непридатним для вживання в їжу.

Пиття повинне бути завжди і в необмеженій кількості. Вода повинна бути прохолодною, чистою, сирої. Вода - хороший провідник для бактерій, тому періодично необхідно віддавати її на експертизу, щоб уникнути зараження особин. Доїти самку швіцким худоби найкраще вручну через особливості будови вимені.

Розведення Швіц - трудомісткий, але плодоносний працю. Крім того, розведення корів цієї породи - відмінний бізнес. Швіцкая корова - особина, що має хороші відгуки від фермерів, крім молока у них смачне м`ясо. Висока продуктивність окупить вартість теляти.