Вдалий вибір для приватного або фермерського господарства - корови `сімментальской` породи

Історія походження породи

Брендову назву «Симентальська порода» належить тільки коровам, які мають спадкові видові зв`язку з великою рогатою з Бернського Оберланда.

Племінні характеристики породи формувалися з поголів`я готського худоби в результаті багатовікового міжвидового схрещування і природного відбору.

Критерії селекції стали гідністю нині існуючих сімменталов і ознакою породи:

• невелике зростання, важке тулуб на коротких ногах;
• молочна продуктивність (60%);
• здатність до адаптації;
• поступливий характер;
• міцне здоров`я, стійкість до захворювань.

порода розлучається в 84 географічних регіонах і становить чверть поголів`я великої рогатої худоби, проведеного по книгам реєстрації.

В нашу країну цей вид корів потрапив 2 століття назад через «передові» поміщицькі господарства, активно поширювали цю породу в Тульській, Смоленської і Воронезькій областях. Симентальських корови стали основою селекційної роботи по виведенню високопродуктивних молочних порід.

Характеристики

1. Візуальна оцінка особливостей виду завжди починається з масті. Шкура сімменталов товста, частіше кольору соломи з рожевим відтінком, в великих білих плямах. Рідше у корів червоно-строкаті боки. Визначає колір:
2. кліматична зона вирощування;
3. умови утримання і корми;
4. чистота породи.
5. Голова велика, широка, на товстій (середньої довжини) шиї-з гострими світлими рогами (сучасні Сімментали, навіть бики, частіше - безрогі) - характеризується білим або рожевим носовою дзеркалом;
6. Тулуб важке, але пропорційне, на міцному костяке- з глибокої, але широкими грудьми (у биків розвинений підгруддя). Висота корів (в холці) - 1,35, бики вище на 10 см;
7. Загривок і м`язистий широкий круп надійно спираються на пряме коротке ноги. Особливістю виду є «слоновість» задніх кінцівок;
8. Вим`я корови велике, циліндричної форми, з помітними відмінностями в розвитку передньої і задньої частини-соски довгі, широкі.

фото

продуктивність

Ці корови виправдовують своє м`ясо-молочне призначення з рентабельністю - 100%:

• маса дорослої тварини - від 400 до 700 кг- бички цього виду, вирощені на забій, важать 350 кг, телички - менше на 50 кг-відгодівлю ефективний протягом усього життя-м`язова тканина корови має по спині тонкі прошарки жиру, однак вихід чистого м`яса в порівнянні з об`ємом кісток - невеликий;
• при молочної спеціалізації продуктивність на піку 5-6 лактації виростає до 3-6 тисяч літрів (зафіксовані рекорди: 10-12 тисяч літрів на рік) - стабільність надоїв при 2-3 разової доїння зберігається до 14 років;
• молоко сімменталов має високу жирність (3,7-4,2%), Зберігаючи приємний смак;
існують також інші молочні породи корів, такі як: Холомогорская, Ярославська, джерсейська, айширської, Червона степова.
• позапланової зміні спеціалізації (молочної на м`ясну) можуть послужити об`єктивні причини: прояв перших ознак захворювання, дефект вимені, травма;
• репродуктивний процес характеризується раннім статевим созреванеіем (у телиць - з 8 місяці, у биків - з 1.5 років);
• стельность - отелення проходять без ускладнень, новонароджені відразу готові до пересування за матір`ю;
• чергова вагітність у корови може виникнути через кілька тижнів після отелення;
• перший отелення доводиться на 31 перший місяць життя;



• для збереження ознак породи використовують биків-виробників власного стада та племінних репродукторів австрійської селекції;
• до умов утримання, кормів тварини невибагливі, добре адаптуються до нового раціону, кліматичних умов будь-яких широт;
• однак, ця порода для підтримки продуктивності вимагає інтенсивного, збалансованого харчування;
• будучи за конституцією важкоатлетами, навіть симентальських бики поводяться спокійно, виявляючи поступливий характер.

Догляд та режим годування

Правила догляду за рогатою худобою включають:

1. Вимоги корів:
2. теплий корівник (t◦ = від 4◦ до 20◦С) без щілин і протягів;
3. природна витяжна вентиляція;
4. вологонепроникні підлоги (дерево, цегла);
5. внутрішня каналізація;
6. підстилка із соломи, торфу або тирси (змінюваність 2 рази в день);
7. обгороджений вигул для зими з оновлюваної товстої підстилкою;
8. річний (безприв`язному, змінюваний) випас з навісом від дощу і сонця;
9. поїти корів можна тільки водою кімнатної температури;
10. шерсть корови щодня чистять щіткою і обмивають місця забруднення теплою водою;
11. розпорядок дня, дотримуючись рівні тимчасові проміжки, повинен включати прибирання, доїння, годування (для даної породи рекомендується 4 доїння в літній період і 3 - в зимовий).
важливо: Для північних районів поширене утримання корів на купі подушці, що покращує зимову t◦С мікроклімату корівника.

В цьому випадку щоденне прибирання гною замінюють підсипанням підстилки, а навесні все накопичення прибирають з стійла.



12. Для високої продуктивності тварин цієї породи повинен бути складений оптимальний раціон:
13. різноманітний;
14. відповідний сезону;
15. напрямку розведення;
16. фізіологічного періоду розвитку.

Він розраховується:

• по старому: на 1 кормову одиницю - 1414 ккал (за поживністю 1 кг вівса);
• по новому: на 1 Еке (енергетичну кормову одиницю) - 10 МДж обмінної енергії (4,2 Дж = 1 кал).

для високопродуктивних тварин корми підбирають індивідуально. Раціон симентальських корів складають з:

• соковитих кормів (пасовищного різнотрав`я або посівних трав-силосу - подрібненої перебродило суміші- овочів і коренеплодів);
• грубих кормів (сіна, соломи, відходів молотьби злакових і бобових рослин);
• концентратів зернових (висівки, макухи, шроти);
• вітамінів (Е, D, А), мінералів - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl- значення має як недолік, так і надлишок цих елементів.

здоров`я

У великої рогатої худоби є набір властивих тільки йому захворювань:

• тимпания (захворювання, спровоковане гнильними бактеріями, які потрапили в організм корови з літніми зеленими кормами);
• закупорка стравоходу (при жадібному поїданні коровою непорезанних коренеплодів);
• травматичний ретикуло (запалення сітки, пошкодженої сторонніми предметами, які потрапили в корм);



• стригучий лишай (грибкове захворювання-вражає голову і кінцівки);
• некробаціллёз (омертвіння тканин, в результаті попадання інфекції в межкопитние щілини, на вим`я, в ротову порожнину);
• мастит (запалення молочних залоз вимені).

Однак для породи сімменталов серйозну небезпеку становить тільки мастит, причиною якого може бути:

• дефекти вимені;
• низька посадка корпусу;
• порушення правил доїння;
• травми і інфікування вимені;
• затримання посліду;
• ендокринні збої в організмі.

Поряд з медикаментозним лікуванням істотну роль грає профілактика захворювання:

• попередження переохолодження вимені;
• виключення травм, інфікування;
• дотримання правил годування і догляду.

Корови симентальської породи - вдалий вибір для приватного або фермерського господарства. навіть схрещуючись з іншими породами, вони домінують, передаючи потомству кращі свої якості універсальної продуктивності.

Корисне відео

Видові особливості та характеристика «Симентальської» породи корів на відео нижче: