Для того щоб бути впевненим в якості часнику, краще виростити його самостійно і насолоджуватися смаком, знаючи, що там не міститься ніяких шкідливих добавок. Для того щоб отримати щедрий урожай власного часнику, необхідно знати деякі хитрощі.
Зміст
Яровий часник може зберігатися довго, аж до наступного врожаю
Яровий часник в розрізі: зубчики дрібні, їх багато. Стрілки часник не пускає.
Озимий часник в розрізі: великі зубчики на стрижні. Врожайність хороша, але зберігається недовго.
У чому відмінність ярого і озимого часнику?
Часник може бути двох видів: ярий та озимий. Перший садять навесні, в кінці квітня - початку травня, в той час як озимий, навпаки, засівають в кінці осені. Яровий часник складніше вирощувати і догляд за ним вимагає більшої уваги, однак, він більш корисний. В Японії, наприклад, жителі вживають тільки такий вид цього овоча.
Зібраний ярої часник зберігається набагато краще, ніж озимий. Його можна зберігати навіть до наступного урожаю, що дозволить вам цілий рік мати власноруч вирощений корисний продукт. У той час як озимий висихає буквально за пару місяців, навіть при правильному зберіганні.
вибір місця
Вибрати підходяще місце - важливий пункт у вирощуванні якісного часнику. Одним з найважливіших критеріїв у виборі є те, які рослини перебували на місці, де зараз планується засів часнику.
Так, садити його найкраще в грунт після бобових, капусти, гарбуза або зернових культур. В такій землі часник буде збагачений корисними речовинами, які залишилися після цих культур, і це дасть йому можливість швидше рости і давати більший урожай.
Не радимо садити овоч на те саме місце, де він ріс в минулому році. Міняти положення потрібно кожен раз, щоб рослина отримувала достатньо корисних речовин з грунту і добре росло.
Найгіршими попередниками ярого часнику є картопля, помідори і цибулю. Чи не засівати часник на ділянки, де до цього були посаджені дані види. Так як він не отримає всі необхідні для росту вітаміни, буде повільніше рости і залишиться дрібним і несмачним.
Якщо ви вибираєте для часнику затінений ділянку, то отримаєте багато зелені, а сонячне місце дасть великі і соковиті головки овоча.
Терміни посіву часнику
Яровий вид необхідно садити в правильний час для того, щоб отримати якісний і смачний продукт. Самий відповідний період для цього - початок весни.
Починати садити часник необхідно, коли температура повітря стане близько 6 градусів. Якщо садити, коли на вулиці буде вже занадто тепло, то урожай буде дуже маленьким.
Також період посадки залежить від місця розташування. Чим холодніше регіон, тим пізніше починають висаджувати овоч. Однак важливо звертати увагу на температуру не тільки повітря, а й ґрунту. Починати посадку можна, коли вона буде від +3 градусів. Цього вже достатньо для росту і розвитку овоча, так як він в цьому плані невибагливий. Але якщо температура землі від 8 градусів, то часник буде рости ще краще і активніше розвиватися.
При температурі грунту близько 16 урожай буде маленьким і поганої якості. Також, якщо посадити часник так пізно, то зменшиться і термін його зберігання. Тому тут важливо не спізнитися, але і не посадити овоч завчасно.
підготовка ґрунту
За півтора місяці до посіву необхідно перекопати грунт. За добу до висадки зубців потрібно зробити це ще раз, а також прорихлити і вирівняти верхній шар і обов`язково видалити всі бур`яни. Крім цього, необхідно удобрити грунт. Вибір добрива залежить від того, яка на ділянці грунт:
- Якщо грунт глинистий, змішайте по 6 кілограмів перегною і торфу, 10 кілограмів річкового піску, 2 столові ложки суперфосфату і 1 чайну ложку сечовини.
- При суглинному типі на кожен кв. метр потрібно 4 кг перегною, змішаного з чайною ложкою сечовини і 2 столовими ложками суперфосфату.
- Якщо на ділянці торф`яної грунт, то на кожен квадратний метр необхідно внести суміш 6 кг перегною з 10 кілограмами річкового піску, чайною ложкою сечовини і двома ст. л. суперфосфату.
- Якщо грунт супіщаних, то приготуйте суміш з глинистого грунту і перегною в пропорції 2: 1.
Добрива не закопуйте занадто глибоко, щоб згодом коріння рослини могли до нього дістати.
Підготовка посадкового матеріалу
Головки, які ви будете садити, можна перед посадкою зберігати в двох варіантах:
- холодне зберігання;
- тепле.
При першому варіанті цибулини зберігаються при +3 градусах. При другому - температура досягає +20. Спосіб теплого зберігання прискорює термін збору врожаю приблизно на місяць. Але якщо ви вибрали такий метод, то часник потрібно ще додатково підготувати до посадки. Для цього покладіть його в місце, де температура повітря становить 2-3 ° С на три-чотири тижні.
Перед висадкою слід обробити головки спеціальним чином. Для цього розберіть часник на зубці і залиште тільки середні і великі за розміром, а маленькі приберіть зовсім, вони не підходять для посадки. А потім слід очистити відповідні зубчики від лушпиння.
Для того щоб збільшити урожай, фахівці радять замочити підготовлені зубчики в простій воді на 2 2,5 години. Після цього оберніть їх в мокрий шматок тканини і покладіть в пакет, а потім помістіть в холодильник на пару днів. Через цей час у часнику повинні з`явитися коріння.
Крім цієї процедури, можна замочити зубці в розчині нітроамофоски (п`ять грам на десять літрів води) приблизно на 7 годину.
посадка
Є кілька видів посадкового матеріалу, кожен з яких після посадки і вирощування дасть урожай:
зубцями
Для того щоб посадити часник навесні за допомогою головки слід дотримуватися кількох правил:
- Між рядками відстань має становити близько 25 см. Розміщуємо часник в борозенки.
- Між зубцями має бути близько 10 см вільного простору.
- Глибина посадки - 6 см, розміщувати зубчики часнику потрібно рівно вертикально, не нахиляючи.
- Відразу після того, як ви висадили часник, потрібно замульчувати грядки. Для цього підійде солома і тирсу з дерева.
- Для хорошого врожаю і розвитку овоча, потрібно його поливати і підгодовувати.
посадка бульбочками
Бульбочки називають насінням часнику. Посадка таким способом гарантує отримання хорошого, здорового врожаю.
Займає цей метод близько двох років. Проте цілком імовірно, що ви отримаєте невеликі головки часнику з одним зубчиком вже в перший рік.
До посадки бульбочек, їх потрібно загорнути в газету і зберігати в темному місці при температурі приблизно +20 градусів. За 1,5 місяці до висадки (висадка проводиться навесні), перекладіть бульбочки в холод: можна помістити в холодильник або загорнути в тканину і покласти в сніг. Перед самою посадкою дістаньте їх, висушіть, провітріть і потримайте пару годин в слабкому розчині марганцівки, щоб видалити всі шкідливі бактерії.
Садити часник таким способом слід на глибину приблизно 4 см, а між бульбочками має бути 15 сантиметрів. Після посадки в кожну ямку, засипте часник грунтом і розрівняйте грунт. Зверху також бажано провести мульчування соломою або сухою травою, як і в випадку з посадкою зубчиків.
Догляд після посадки
Даний вид часнику не вимагає особливого догляду. Його потрібно лише регулярно поливати, розпушувати, прибирати бур`яни і підгодовувати.
До появи головок часнику, полив повинен бути досить рясним, потім він зменшується. У період дощів і за 14 днів до збору часнику поливати рослину не потрібно.
Розпушувати грунт слід для того, щоб запобігти появі бур`янів і прибрати засохлий шар землі, який заважає воді надходити до коріння часнику.
Крім усього іншого, часник необхідно удобрювати кожні 10 днів в період вегетації. Добрива в цей час потрібні калійно-фосфорні. А під час форміровкі зубців підгодовувати часник слід настоєм коров`яку або посліду: 1 кг на 10 літрів води настоюють 4 дні, а потім додають ще стільки ж води.
поширені помилки
Найчастішими помилками при посіві можна назвати:
- Неправильне час посіву. Як тільки розтанув сніг, слід садити часник, поки грунт не прогрілася. Якщо запізнитися з посівом, урожай зменшиться в 2 рази.
- Неправильний вибір місця. На ярої часник погано впливають перепади температури, тому слід садити його в добре освітленому сонцем місці і стежити, щоб там не було протягів. Також неправильно садити часник в низині, тому що там буде застоюватися вода.
- Не купуйте посадковий матеріал в магазині, так як невідомо, наскільки давно він був зібраний і як він зберігався. В цьому випадку ви не можете бути впевнені, що отримаєте хороший урожай смачного часнику.
- Для посадки не використовуйте маленькі зубчики.
Дізнаємося з відеоролика секрети й тонкощі посадки ярого часнику навесні - яким повинен бути посадковий матеріал, коли і як правильно його садити:
Посадити ярої часник досить просто і догляд за ним не представляє ніяких труднощів. Необхідно лише дотримати правила посадки і врахувати всі хитрощі, і тоді ви отримаєте хороший урожай смачного ярового часнику. А це означає, що на вашому столі круглий рік будуть вітаміни.