Правила вирощування гарбуза в відкритому грунті

Багато городників сьогодні практикують вирощування гарбуза в відкритому грунті. Розводити на городі овоч можна не тільки на грядці, а й в бочці, на шпалерах і в мішку. Деякі з успіхом культивують гарбузове прямо на балконі. Урожайність безпосередньо залежить від предпосадочной підготовки і подальшого догляду за овочем.

Правила вирощування гарбуза в відкритому грунті

умови розведення

У теплолюбивой гарбуза потужна коренева система і довге стебло, який виростає до 7 м. Харчування відбувається через розгалужену систему коренів, в якій центральний корінь проростає на глибину до 6-7 м, а бічні - до 3-4 м. Гарбузова листя широка, по будовою п`ятипала, яскраво-зеленого кольору. Плоди формуються на головному стеблі.

Від цих особливостей овочевої культури залежать і правила, які потрібно дотримати, підбираючи умови для її вирощування:

• температура. Посіяні гарбузове насіння сходить за 2-3 дня при температурі 30 ° С, довго проростають при 20 ° С і не сходять при 10 ° С і більш низьких показниках. Оптимальний режим подальшого вирощування - 25 ° С вдень і до 13 ° С вночі. При такій температурі овочева культура швидко нарощує листя, площа якої іноді досягає 40 м², і інтенсивно формує великі плоди;
• вологість. Крім тепла, довгим коріння гарбуза потрібна підвищена вологість, особливо на стадії цвітіння. Тут важливе значення має правильно організований полив;
• освітлення. Теплолюбна овочева культура вимагає багато сонячного світла, тому місце під її посадку необхідно вибирати так, щоб туди потрапляло сонце на протязі від 6 год і більше. Краще садити рослина так, щоб з півночі його захищало від холодних вітрів огорожу (паркан, стіна будівлі і ін.). У міру зростання гарбуза воно зможе виступати опорою для батогів;
• грунт. Потужна коренева система відповідає за харчування рослини і добре справляється зі своїм завданням в пухких і родючих ґрунтах. Овочева культура погано плодоносить на важких глинистих ґрунтах, особливо з високим рівнем пролягання грунтових вод, які підмочують її коріння. Допустимі слабокислая і слабощелочная грунту;
• «Попередники». Гарбуз добре садити після бобів, цибулі, кочанной капусти і часнику. Погано росте і плодоносить овочева культура після моркви і томатів. По сусідству можна вирощувати кукурудзу, буряк, квасоля і редьку. Ніяк не впливають на розвиток овоча картопля, огірки і салатна зелень.

способи культивування

Класичний спосіб культивування гарбуза - посадка на грядки. Під посів насіння і пересадку розсаду краще зробити високі грядки шириною від 0,7 м. Довжину ряду кожен городник вибирає самостійно.

Високі грядки полегшують подальший догляд за рослинами.

Традиційно вирощування гарбуза в відкритому грунті відбувається таким чином:

• гарбуз садять рядами з відстанню в 2-2,5 м між ними і з дистанцією в 1 м між кущами;
• ямки роблять шириною в 0,4 м, викопуючи їх на глибину 0,3 м;
• дно лунок викладають суперфосфатом і сульфатом калію (по 1 ст. л.), далі заповнюють на 1/3 перегноєм або компостом, потім засипають суміш з торфу і дерну в рівних кількостях і ½ склянки деревної золи;
• решту поглиблення після посіву насіння і посадки розсади засипають простий землею і поливають.

Крім класичного вирощування гарбуза в відкритому грунті, сьогодні городники успішно культивують овоч іншими способами.

На балконі

У домашніх умовах (на балконі) частіше вирощують декоративні сорти гарбуза, але деякі садять і звичайні низькорослі різновиди. Особливістю такого культивування виступає необхідність штучного запилення вручну. Під посадку підходять контейнери або горщики об`ємом від 45 л.

У бочці

На відміну від промислового культивування або розведення в якості бізнесу, у дачників є можливість вирощувати гарбуз для особистого вживання на ділянці не на грядці, а в бочці, встановивши її там, де це зручно.

Перевага вирощування гарбуза в бочці - економія місця на присадибній ділянці дачі, тому що батоги НЕ розростаються по поверхні грунту, а звисають з країв. Бочки готують восени:

• дерев`яні або металеві ємності встановлюють в потрібному місці;
• викладають в них шарами рослинні залишки (листя і ін.), далі - траву і харчові відходи;
• поливають шари водою і закривають бочку кришкою.

Гарбуз можна вирощувати в бочці

Навесні в тару досипають грунт і пісок і перемішують. У кожну ємність висаджують по 1-2 рослини.

Особливість догляду за бочковий гарбузом пов`язана з більш швидким порівняно з грядою висиханням ґрунту, тому кущі потрібно частіше поливати.

У мішку

Технологія вирощування в мішку аналогічна способу культивування в бочці:

• міцний синтетичний мішок наповнюють шарами рослинних залишків;
• потім його ставлять в потрібному місці, краще біля огорожі, яка стане опорою для батогів;
• в кожен мішок садять по 1 насінні або сіянці.

на шпалері

Для вертикального вирощування на шпалері використовують конструкцію заввишки до 2 м, виготовляючи її з дерев`яних планок. Відстань між кущами скорочують до 0,3 м за рахунок напрямку росту культури вертикально вгору.

Обов`язковими умовами при вирощуванні на шпалерної верстаті виступають пасинкування кущів, прищипування і підв`язка батогів і плодів до опор.

Спосіб вирощування гарбуза на шпалерної обладнанні не підходить для сортів, які дають великі плоди.

передпосадкова підготовка

Щоб виростити гарбуз здорової та якісної, необхідно провести ряд підготовчих заходів перед посадкою.

Грунт

Ділянка під посадку гарбуз готують з осені:

• при перекопуванні грунту вносять органіку - перегній (5 кг на 1 м²) або гній (7 кг на 1 м²);
• до органіки додають мінеральне живлення - суперфосфат (30 г на 1 м²), хлористий калій (15 г на 1 м²);
• забезпечують грунті необхідну рихлість - вносять торф або крупнозернистий річковий пісок.

насіння

Підготовка насіння за загальними правилами включає калібрування, дезінфекцію, попереднє проростання і загартовування.

калібрування

Спочатку насіння відбирають за зовнішнім виглядом, видаляючи занадто тонкі, недостатньо наповнені і мають механічні пошкодження. Далі їх сортують шляхом замочування в сольовому розчині. Годяться для посіву ті, що залишилися на дні. Насіння, які спливли, не використовують, тому що у них найнижчі показники схожості.

дезінфекція

Обробка насіння слабким розчином марганцівки підвищує опірність рослин хворобам і допомагає їм встояти під час нападу шкідників. Додатково насіння можна замочити в стимуляторе зростання, наприклад «Епіне», що збільшить їх схожість.

пророщування

Відібрані для посіву насіння пророщують, для чого їх поміщають в підігріту до 40-50 ° воду на 3-4 ч. Далі їх загортають у зволожену тканину і залишають до прокльовування, не допускаючи її висихання.

загартовування

Підвищити стійкість майбутніх паростків до змін температур допомагає загартовування. З цією метою насіння у вологому тканини тримають в холодильній камері при температурі 4 ° С протягом 3-5 діб.

Посів на розсаду

Насіння перед посадкою необхідно загартувати

При культивуванні гарбуза за допомогою розсади насіння садять будинку в торф`яні стаканчики. Їх можна замінити пластиковими, але згодом буде потрібно акуратність при виїмці сіянців. Оптимальний розмір ємностей - від 10 × 10 см.

Кількість розсади розраховують так, щоб на кожні 2 м² доводилося не більше 5-6 сіянців.

Під розсаду субстрат беруть готовий, призначений для вирощування гарбузових, або роблять його самостійно з узятих в рівних частках торфу і річкового піску. Їм заповнюють ємності і сіють проклюнулися насіння, заглиблений їх в грунтосуміш на 2-3 см.

Після посіву субстрат обприскують водою з пульверизатора. Ємності на перші 3 доби ставлять в місце, де температура підтримується на рівні 25-30 ° С.

Правильно підготовлені насіння при підтримці температури на належному рівні дають паростки на 3-4 добу.

Після появи сходів ємності переставляють в більш прохолодне місце, де температура становить 18-25 ° С, поступово знижуючи її до 15-18 ° С. Це запобіжить витягування розсади.

Після 2 тижнів зростання сіянці підгодовують коров`яком, розведеним з водою в пропорції 1:10 або нітрофоскою в дозуванні, передбаченої інструкцією.

На третій тиждень зростання розсада зазвичай готова до пересадки на грядку. До цього часу у сіянців виростає по 3 листка.

терміни висадки

Гарбуз вирощують насіннєвим або розсадним методом. Все залежить від регіону культивування. Так, якщо в південних областях можна посіяти одразу в відкриту грядку насіння, то в північних регіонах (Сибіру), а також в Ленінградській області, на Уралі для вирощування гарбуза в відкритому грунті краще попередньо проростити розсаду. Варто купувати районовані сорти.

Зразкові терміни:

• насіння сіють після 15-20 травня, коли грунт прогрівається на глибину до 15 см і відсутня загроза раптових нічних заморозків. При цьому жителям північних регіонів необхідно додатково створити захист для рослин - накрити місця посіву обрізаними пластиковими пляшками, зробити єдине плівкове укриття на всю гряду або висадити насіння в теплицю;
• розсаду пересаджують у відкритий грунт у віці 22-25 днів, цей строк враховують при посіві насіння будинку.

догляд

Особливого догляду гарбуз не вимагає. Основне агротехнічне правило для овочевої культури - регулярний полив. Для отримання хорошого врожаю також важлива підгодівля гарбуза. Обрізка і щеплення допоможуть рослині досягти найбільш високих результатів.

щеплення

Багато городників намагаються зробити щеплення на гарбуз. Секрет цієї процедури простий: роблять такий «укол», щоб посилити опірність хворобам і холодів інших рослин, наприклад кавуна або дині.

Робити щеплення слід при вологості повітря в 83-85% і температурі близько 25-29 ° С. Щеплення частіше проводять зближенням через епідерміс або в бічний розріз стебла (язичками).

При щепленні за допомогою зближення через епідерміс:

• беруть рослини віку 7 днів;
• знімають шар зі стебел в формі смужки на глибину 1 мм довжиною в 3 см;
• зрізи з`єднують і ізолюють поліетиленом;
• після зрощення відрізають низ у підщепи і верх у щепи - в результаті виходить корінь від гарбуза і стебло від іншої рослини.

При щепленні через зближення язичками:

• на стеблах вирізують язички по 2 см, роблячи їх у гарбуза зверху вниз, а в іншого рослини - від низу до верху;
• вийшла засувку з`єднують і обертають поліетиленом;
• у щепленого на гарбуз рослини після зрощення відрізають коріння.

обрізка

Зайві пагони необхідно видаляти

Особливість гарбуза - інтенсивне нарощування бічних пагонів. Вони відтягують на себе харчування, займають багато місця і виступають розсадниками хвороб. Пасинкувати гарбуз починають на самому початку появи пагонів. Формують рослина зазвичай в одне стебло, обрізають зайві пагони і залишають по 2-3 зав`язі і по 3-4 листка.

Верхівку прищипують, щоб центральний стебло НЕ витягувався вгору. Додатково обривають пожовклу або покрити плямами або нальотом старе листя і пустоцвіти.

полив

Має велику листову масу і потужну кореневу систему рослина потребує великої кількості вологи, яку воно активно споживає з грунту. Особливо важливий полив на стадії цвітіння і формування плодів.

Оптимальна температура води для поливу - 20 ° C. Поливати холодною водою гарбуз не можна, тому що вона може скинути зав`язі.

До первинного розпушування і підгортання гарбуз поливають 1-2 рази, роблячи після цього перерву на 2-3 тижні. При дозріванні плодів полив зменшують, а за 20 днів до запланованої дати збору врожаю його припиняють. Загальна кількість цих процедур за весь вегетаційний період становить 5-10 разів.

Після поливу землю в області коренів рихлять, щоб забезпечити їм доступ кисню. Одночасно з розпушуванням видаляють з`явилися бур`яни.

підживлення

Схема підгодівлі гарбуза налічує до 5-6 внесень добрив:

• перший раз її удобрюють при появі у паростків 5-го листа;
• другий - при утворенні батогів;
• наступні підживлення проводять з інтервалом в 2 тижні.

Для гарбуза підходить нітроамофоска, дозування якої збільшують поступово: починають з 10 г на 10 л і з кожною наступною підгодівлею кількість добрива підвищують на 5 г на ту ж кількість води.

При формуванні та дозріванні плодів додатково потрібно удобрювати гарбуз деревною золою (200 г на 10 л води).

У числі народних засобів для підгодовування овочевої культури - добриво дріжджами. Хлібопекарські дріжджі, розведені з водою в пропорції 1: 5, підвищують імунітет гарбуза і підходять для тільки що пересадженою розсади: з їх допомогою вона швидше адаптується до нових умов.

Збір і зберігання врожаю

Зібрати урожай намагаються до появи перших холодів. Підмерзла гарбуз починає швидко загнивати. Зрілість плоду визначають шляхом натискання на його кору: коли поверхню кірки твердне, на ній не залишаються сліди від натискань.

Додатковими ознаками стиглості овоча є збліднення кольору його шкірки, пожовтіння і сухість листя і жорсткість і сухість плодоніжки.

Овоч зрізають з втечі гострим ножем, залишаючи пеньок в 4-5 см.

Овочі збирають шляхом зрізання з плодоніжки

На зберігання беруть тільки цілі, що не мають механічних пошкоджень плоди. Термін зберігання більшості сортів гарбуза становить близько 3-4 місяців, але може варіюватися в залежності від видової приналежності:

• великоплідна зберігається близько 9 місяців;
• мускатна здатна лежати і зберігати смакові якості і корисні властивості до 2 років.

Оптимальні умови зберігання - прохолодне затемнене місце.

хвороби

Гарбуз витривала, але іноді її вражають деякі хвороби. До найбільш поширених належать:

• борошниста роса - листя покривається білим нальотом;
• пероноспороз (несправжня борошниста роса) - листя не біліють, а покриваються жовтими сухими плямами, які потім набувають темний колір;
• антракноз - з`являються вдавлені всередину осередки і рожево-білий наліт, згодом утворюються дірки у вигляді павутини.

лікування

При виявленні перших ознак хвороб, коли листя побіліли або покрилися жовтими плямами, проводять лікування шляхом позакореневого обприскування за допомогою фунгіцидних засобів.

Проти інфекцій кущі обприскують такими розчинами: мідний купорос (2 г) або марганцівка (3 г) в розрахунку на 10 л води. Проводять лікувальні обробки бордоською рідиною з концентрацією 1%.

профілактика

Основна профілактика захворювань зводиться до дотримання агротехніки, в т.ч .:

• правильно організований полив;
• обрізка зайвої листя;
• видалення рослинних залишків, в яких знаходяться збудники хвороб і личинки шкідників;
• дотримання сівозміни;
• передпосівна дезінфекція насіння.

Виростити гарбуз можна різними способами. Крім культивування на грядці, овочі садять в бочки, мішки і ростять на шпалері, економлячи місце на городі. Декоративні сорти вирощують на балконі.

Для отримання врожаю потрібно створити для овочевої культури сприятливі умови для зростання і доглядати за нею належним чином. Зібрані овочі зберігаються від 3 місяців до 2 років.