Калмицька порода врх

Калмицька корова - одна з древніх м`ясних порід худоби, імовірно наведена в калмицькі степи татаро-монголами. Точніше, влившись в татаро-монгольську орду кочівниками-калмиками.

Раніше племена калмиків жили в суворих умовах Південного Алтаю, Західної Монголії і Західного Китаю. Як будь-які кочівники, калмики не дуже дбали про худобу, надаючи тваринам самостійно добувати їжу і влітку, і взимку. Літні і зимові джуту «привчили» тварин швидко набирати жир на випадок голодування і обходитися мінімумом кормів не найкращої якості. А також сформували витривалість при далеких переходах. У пошуках корму калмицький корова може пройти до 50 км в день.

опис породи

Тварини з міцною конституцією. Мають гармонійне додавання. Дуже рухливі. Калмицька порода корів не відрізняється дуже великим зростанням. Висота в холці 126-128 см. Коса довжина 155-160 см. Індекс розтягнутості 124. Обхват грудей 187 ± 1 см. Обхват п`ястка 17-18 см. Індекс костистості 13,7. Кістяк тонкий, міцний.

Голова невелика, легка. Рогу навіть у биків у формі півмісяця. Колір рогів світло-сірий. Носове дзеркало світле. Шия коротка, товста, з добре розвиненими м`язами. Загривок широка, добре виділяється. Грудна клітка неглибока. Ребра бочкоподібні. Підгруддя добре розвинений, особливо у биків. Спина рівна, широка. Крижі або врівень з холкою у корів, або нижче холки у биків. Круп прямий. Ноги довгі, з хорошим поставом.

Масть калмицьких корів червона. Можливі білі відмітини і пежіни на голові, нижній частині корпусу, хвості і ногах.

продуктивні характеристики

Так як порода м`ясного напряму, то удойность у неї низька, всього від 650 до 1500 кг молока з жирністю 4,2-4,4%. Період лактації у калмицької корови 8-9 місяців.

Телят ці представниці великої рогатої худоби теж вважають за краще тримати при собі, відганяючи від них навіть власних господарів.

За м`ясним характеристикам ця порода одна з кращих, що розводяться на території Росії. Дорослі корови в середньому важать 420-480 кг, бики 750-950. Окремі виробники можуть досягати ваги понад 1000 кг. Телята при народженні важать 20-25 кг. До моменту відбирання в 8 місяців їх вага досягає вже 180-220 кг. До 1,5-2 років бички калмицької породи досягають вже ваги 480-520 кг. В окремих випадках середньодобові прирости можуть досягати 1 кг. Забійний вихід з правильно відгодованих тварин 57-60%.

На фото один із сучасних бугаїв-плідників калмицької породи.

Скоростиглий тип дрібніший і має полегшений кістяк.

Яловичина, отримана від калмицького худоби, відрізняється дуже високими смаковими якостями. Необхідність виживання привела до появи у калмицького худоби накопичувати жир у всіх можливих місцях. У вгодованого тварини може бути до 50 кг внутрішнього жиру. Крім підшкірного і того, який накопичується між волокнами м`яса. Саме завдяки жиру, відкладається між м`язовими волокнами, від калмицьких биків отримують знамените «мармурове» м`ясо.

Бугаї-плідники

Плюси калмицької породи

Важкі умови життя протягом кількох століть позитивно позначилися на репродуктивних здібностях калмицького худоби. Калмицькі корови відрізняються високою осеменяемостью: 85-90%, - і легкими отеленнями, завдяки тому, що їм доводилося століттями обходитися без допомоги людини і телитися у відкритій усім вітрам степи. Телята мало схильні до простудних захворювань.

На зиму калмицький худобу обростає густим підшерстям, що дозволяє йому без наслідків ночувати в снігу. Від холоду калмицьких корів рятує не тільки підшерсток, а й товстий шар підшкірного жиру, який вони нагулюють за літо. Завдяки великим жировим запасам калмицький корова перед отеленням може втратити до 50 кг ваги, і це ніяк не позначиться на якості теляти і кількості молока.

Коломацький худобу може виживати на дуже мізерною кормову базу. Влітку він бродить по вигорілій степу, взимку викопує суху траву з-під снігу. Єдина небезпека для калмицьких стад: джуту. «Чорний» джут влітку, коли трава через посуху вигорає, не встигнувши вирости. І «білий» джут взимку, коли сніг покривається товстою кіркою насту. У такі періоди без підгодовування людиною гине від голоду дуже велика кількість худоби. Гинуть не тільки корови, але також вівці і коні, якщо їх містять на «вільному» випасі.

Живе в умовах різко континентального клімату, порода має здатність добре переносити як спеку, так і холод. Вважається, що цьому сприяє особлива будова шкірного покриву: біля кожного волоска знаходиться не один сальний протока, як у інших порід, а кілька.

Калмицька порода ВРХ відноситься до групи порід, які покращувати, тільки псувати. Їй немає конкурентів в пустелях, напівпустелях і посушливих степах. Тому калмицький худобу зберігають як джерело генетичного матеріалу, який використовується при виведенні інших порід.

В кінці XX століття робилися спроби «поліпшити» калмицьку породу, схрещуючи корів з шортгорнская і симентальської биками. Результат вийшов незадовільним і на більшій частині Росії сьогодні вважають за краще розводити чистопорідних калмицьких корів. Чистопорідний худобу за своїми м`ясним показниками перевершує шортгорнов і сімменталов.

До мінусів породи сьогодні відносять тільки надмірно розвинений материнський інстинкт, раніше допомагав уберегти телят від вовків, а сьогодні загрожує життю власника корови.

особливості годування

Корови цієї породи здатні харчуватися навіть малоподходящей для ВРХ кормами, включаючи напівчагарникові рослини. Одним з кращих властивостей породи, дуже цінують фермерами, є здатність худоби відгодовуватися на одній траві, не потребуючи в концентрованих кормах. Основні витрати фермера в цю пору року - покупка солі для корів.

При нестачі води тварини перестають їсти, а отже, худнуть. Добова потреба у воді залежить від маси тіла тварини:

• до 250 кг - не менше 40 л води;
• до 350 кг - не менше 50 л;
• понад 350 - не менше 60 л.

Такі обмеження раціонально вводити при нестачі води на випасах. У разі якщо води досить, тварини повинні пити досхочу.

Відгуки власників калмицького худоби

висновок

Коломацький худобу ідеальний для розведення великими фермерами або агрокомплексу, особливо розташованими в степових районах Росії. Хоча ця порода легко приживається навіть у досить суворих північних регіонах, там їй потрібна додаткова підгодівля зерном, що здорожує отримання яловичини. Для приватника корову цієї породи раціонально тримати, якщо він розраховує лише на отримання від неї м`яса. Хоча від особливо поступливих або втратили телят можна спробувати отримати молоко.