Фактори, що впливають на молочну продуктивність врх

На молочну продуктивність корів в будь-який з періодів її життєдіяльності впливає сукупність факторів. Умовно фактори, що впливають на молочну продуктивність корів, можна розподілити на три основні групи: генетичні, фізіологічні та зовнішнього середовища. Їх вплив може бути позитивним і негативним. На деякі важелі людина має безпосередні методи впливу, проте інші він змінити не в силах.

Генетичні чинники, що впливають на молочну продуктивність корів

Кожен з видів продуктивності живої істоти можна описати складними механізмами взаємодії спадковості (тих самих генетичних факторів) і різними умовами зовнішнього середовища.

Саме спадковість визначає, в яких умовах буде розвиватися новонароджений організм.

Як відомо, навіть маючи однакові умови зовнішнього середовища (мова йде переважно про зміст тварин), у різних особин формування фізіологічних ознак здійснюється по-різному, це обумовлено особливостями їх генетики.

Мінливість спадкових ознак, які мають прямий вплив на молочну ефективність корови, коливається в наступних діапазонах:

• удій в проміжку 20-30%;
• жирність молока - 4-10%;
• вміст білкових з`єднань в продукті - 3-9%.

У тривалому процесі еволюції домашній велику рогату худобу придбав безліч біологічних і господарських якостей, які високо цінуються фермерами. До їх переліку також входить ефективна молочна продуктивність, а також здатність до вироблення високоякісного молока. Це дозволило біологам диференціювати це загальне сімейство на кілька порід по їх ознаками.

Найбільш продуктивними з біологічної точки зору вважаються спеціальні породи «молочних» корів, які були виведені штучно відносно недавно. До них можна віднести:

• чорно-рябу;
• голландську;
• червону степову;
• голштинську;
• остфрізскую і багато інших.

Згідно з висновками В.А. Кінцеля (кандидат сільськогосподарських наук), молочна продуктивність корів знаходиться в прямій залежності від різних генотипових факторів. Також було відмічено підвищення надоїв корів, які відносяться до нових Внутріпородний типам.

Фактори зовнішнього середовища, що впливають на молочну продуктивність корів

Найістотнішим чинником зовнішнього середовища, який впливає на молочну продуктивність корів, вважається харчування. Удій збільшується, якщо харчування:

• збалансоване;
• протеиновое;
• регулярне.

Збільшенню жирності молока сприяє згодовування коровам макухи з соняшнику, льону та бавовни. Для зменшення жирності на 0,2-0,4% в раціон корови слід включити макухи з конопель, маку та ріпаку. Така закономірність пояснюється відмінністю містяться рослинних масел по:

• кількості;
• складом;
• властивостями;
• якості.

Що стосується умов утримання, то на кількість і якість виробленого молока впливають такі фактори, як:

• температура;
• насиченість газами;
• вологість.

Серед негативних факторів можна виділити високий рівень шуму. Його викликають машини, трактори і механізми, які нерідко працюють на фермерському господарстві.

Збільшення надоїв спостерігається при осінніх і зимових отеленнях через двухвершінние лактаційної кривої, коли перша половина лактації здійснюється в стійлі, а друга - на пасовищі.

На молочну продуктивність корів також сприятливо впливає і масаж вимені. Він покращує місцевий кровообіг, а також стимулює надходження поживних речовин в цю область. Окрему увагу приділяють і техніці доїння, яка здатна забезпечити активну молокоотдачу і створити в вимені такі умови, що сприятимуть подальшій секреції молока. Сучасна практика поділяє два методу доїння:

• ручне, яке задіює дві чверті вимені;
• машинне, яке впливає відразу на всі ділянки вимені, вважають більш ефективним.

Фізіологічні фактори, що впливають на молочну продуктивність ВРХ

До факторів, що впливає на молочну продуктивність худоби, що має фізичну природу, можна віднести:

• вік тварини;
• тривалість вигодовування;
• стельность;
• індивідуальний статевий цикл;
• сухостій;
• швидкість віддачі молока;
• біологічну будову вимені;
• сервіс-період.

Вік корів. Величезне значення приділяють віком корови до того моменту, коли стався її перший отелення. Досвідчені фермери знають, що при ранньому заплідненні корів з вагою нижче 250 кг, їх зростання і фізіологічний розвиток гальмується. З наслідків такого процесу можна виділити поступове подрібнення корів, внаслідок народження дрібних телят, а також зменшення молочного виробництва. При раздо такі корови здатні вирівняти загальні показники, однак збитки по молочному продукту в періоди лактації не компенсуються. Тобто високих надоїв цілком можна очікувати, але через деякий час і в більш зрілому віці.

Пізніше осіменіння корів також має достатньо недоліків. Це пояснюється високими витратами корму і незрівнянно малою кількістю телят і молока, що з економічної точки зору - абсолютно недоцільно. Як правило, пізніше осіменіння телиць настає через неправильні умови їх утримання в молодому віці.

В ідеалі проводити перше осіменіння слід в період 16-18 місяців після народження тварини. Причому спираються не тільки на його вік, але ще і на тваринну масу. У багатьох країнах за основоположний чинник приймають зростання корови, як, наприклад, у випадку з голштинської породою. Для телиць цієї породи готовність до осіменіння настає при досягненні зростання в холці в 127 см. Саме зростання визначає легкість і простоту отелень краще, ніж будь-які інші фізіологічні показники тваринного.

Тривалість лактації. В середньому нормальний період вигодовування - 305 днів. Більш тривалий термін характерний при пізньому заплідненні худоби після отелення. Бажаним є отелення корови в одні і ті ж терміни з проміжком в 12 місяць. Якщо лактації коротше нормального терміну, але сухостійних період здоровий, то корова дає більше молока, ніж при подовженою лактації, але такому ж сухість.

Сервіс-період, стельность і сухостій. Згідно з ветеринарними довідників, оптимальна тривалість сервіс-періоду - від 40 до 80 днів. Якщо він відбувається довше, то це негативно позначається на молочній продуктивності ВРХ. При натуральному розрахунку в середньому фермер втрачає до 15% молока при тривалому сервіс-періоді.

У свою чергу сухостійних період повинен тривати не менше 50 днів, але і не довше 60. Протягом перших 25 днів тільності, коли плід не вимагає великої кількості поживних речовин, то молочна продуктивність корови не змінюється. Починаючи з другої половини, надої значно знижуються, так як зростає потреба в інтенсивному харчуванні плода.

Біологічну будову вимені. Як показує ветеринарна практика, найбільшу молочну продуктивність мають корови з ваннообразной або чашоподібним вим`ям. Їх надої в середньому на 20% більше, ніж у телиць з круглим або примітивним вим`ям.

Вага тварини. Великі корови при умові їхньої доброї годівлі та утримання, показують більш високі надої. Це пояснюється їх здатністю споживати більше корму, який швидко переробляється в молоко. У стадах високопродуктивні корови мають живу масу, відмінну від середньої в більшу сторону. Однак не завжди простежується закономірність між набором ваги худоби та збільшенням його молочної продуктивності. Таке взаємовідношення працює, поки корова задовольняє умовам молочного типу. В ідеалі удій корів за період лактації повинен бути більше їх живої маси приблизно в 8-10 разів, що є найкращим підтвердженням молочного типу корови.

висновок

Ці фактори, що впливають на молочну продуктивність корів, які несуть генетичний, фізіологічний і природний характер, далеко не єдині, що мають значення при веденні фермерського господарства. На надої впливає графік життя худоби, його стан здоров`я, а також умови звернення. Грубе ставлення значно впливає на молочну продуктивність, знижуючи її на 20-30%.