Початківцям городникам буде корисно дізнатися, як проріджувати буряки, щоб отримати хороший урожай великих і смачних коренеплодів. Вирощувати цей овоч можна як безрассадним, так і розсадним способом. Тому що залишилися після проривки міцні саджанці не варто викидати - їх можна використовувати як розсаду. Найчастіше розсаджують буряк після першого проріджування, але в разі потреби можна використовувати і підросли саджанці з 4-5 листям.
Зміст
Насіння буряка є супліддя або зростки плодів, з`єднані по 3-5 штук в щільні клубочки. Кожне супліддя може дати 2-4 повноцінних паростка, що призводить до загущенности сходів. Якщо вчасно не видалити зайві пагони, то коренеплоди виростуть дрібними, деформованими і несмачними. Що залишилися після проріджування саджанці можна розсадити на вільні місця.
Якщо хочеться отримати урожай великих коренеплодів, значить, потрібно мінімум двічі провести проріджування посадок. Причому зріджені відстані повинні складати 3-4 см при першій процедурі і 8-10 см при повторній проривке.
Як проріджувати буряки?
Важливим агротехнічним прийомом для всіх коренеплодів, особливо для буряка, є проріджування. Потрібно знати, як правильно проривати рослини. Від своєчасності і якості процедури буде залежати величина врожаю. Щоб створити оптимальну площу живлення для кожної рослини, необхідно провести 2-3, а іноді і 4 проріджування сіянців.
Як тільки з`явиться перший постійний лист, можна приступати до проріджування посадок. Іноді першу проривку доводиться проводити на стадії сім`ядольних листків. Не варто ставити під сумнів необхідність процедури-дружна схожість - це, звичайно, добре, але в загущених посадках рослини будуть пригнічувати один одного. Виростити повноцінні коренеплоди в таких умовах не вийде.
Проріджування бажано проводити в похмурий день або під вечір. Грунт повинна бути вологою, тому за день до процедури рослини рясно поливають. Перед тим як провести проріджування розпушують міжряддя. У кожному гнізді залишають найміцніше рослина, а інші видаляють.
Щоб не пошкодити потрібні сходи, не варто виривати рослини з корінням, краще прищипнути паросток біля самої землі. Для зручності можна скористатися пінцетом або ножицями. Якщо після проривки залишилися міцні саджанці, то не варто їх викидати. Буряк можна пересаджувати в підготовлені борозни або в ті місця, де вона не зійшла.
друга процедура
При сприятливих умовах рослини добре розростаються, як правило, через 2-3 тижні після першої проривки буряк встигає наростити 5-6 листків, а коренеплід досягає 3-4 см в діаметрі. Можна приступати до другої процедури проріджування. Видаляють найбільші рослини, які досягли пучкової стиглості, а також погано розвинені екземпляри. Відстань між рештою рослинами повинна бути не менше 6-8 см.
Третє проріджування проводять, коли коренеплоди досягають 4-5 см в діаметрі і їх уже можна використовувати в їжу. У цей час формується остаточна густота стояння. Щоб коренеплід не переростає, інтервал між рослинами після проривки повинен бути не більше 10-15 см. У городника завжди є вибір - або насіннєвим способом вирощувати, або посадити розсадою, щоб потім не довелося проріджувати.
Наступні проривки є багаторазовою вибіркової збиранням врожаю.
Пересадка буряка при проріджуванні
Після проведення першого проріджування залишається багато міцних рослин, які можна використовувати як розсаду. Помічено, що розсаджені буряк добре приживається і формує більші коренеплоди, ніж висаджена насінням на постійне місце.
Якщо немає додаткових грядок для висаджування рослин, можна знайти місце саджанців між огірками, солодким перцем, кропом, іншими овочами (крім квасолі). Можна також укоренити розсаду коренеплоду з боків грядок з полуницею. Ці рослини добре уживаються один з одним.
Пересадку буряка при проріджуванні доцільно проводити в дощову похмуру погоду, що забезпечить кращу приживлюваність. Овоч дуже чутливо реагує навіть на невеликі пошкодження кореня, тому витягувати його з землі потрібно за допомогою вузької садової лопатки. Після чого акуратно розмістити в підготовленої лунці, уникаючи загинів і заломів, інакше коренеплід виросте деформованим.
Якщо корінь занадто довгий, то краще вкоротити його на одну третину. Перед посадкою можна занурити корінці саджанців в суміш коров`яку з глиною для гарної приживлюваності. У старших саджанців видаляють все листя, залишаючи один центральний паросток. Після пересадки бажано притенить рослини, встромивши поруч з ними невеликі гілки клена або іншого дерева з великої листям.
Багато досвідчених овочівники не визнають посів буряка відразу ж на постійне місце, а садять її тільки розсадним способом. Перевага цього методу полягає у відсутності необхідності проріджування і в отриманні великих коренеплодів.
Як посадити буряк, щоб не проріджувати?
Щоб отримати урожайний і солодкий коренеплід, проріджування буряка в відкритому грунті проводиться 2, а то і 3 рази за сезон. Якщо немає можливості займатися проривку рослин, можна відразу ж висаджувати супліддя на відстані 7-10 см одна від одної. Насіння у буряка великі, тому зробити це не так складно.
Багато городників заздалегідь розкладають насіння буряка на паперові стрічки, покриті клейстером. Під час посадки стрічки закладають в борозни на глибину не більше 2-3 см і злегка присипають землею. Недоліком цього способу є те, що частина насіння може загинути, і сходи виявляться нерівномірними. Тому в запасі треба мати невелику ділянку рослин на розсаду, щоб було чим замістити загиблі сходи.
Поради бувалого городника
Буряк вимоглива до родючості грунту і погано переносить затінення. Існує ще ряд умов, від виконання яких залежатиме якість врожаю, тому корисно буде прислухатися до нескладним рекомендаціям досвідчених городників:
- Якщо хочеться отримати хороший урожай великих коренеплодів, значить, потрібно вирощувати на своїй ділянці тільки районовані сорти вітчизняної селекції.
- Перед посівом потрібно обробити насіння буряка в слабкому розчині марганцю або золи (2 ст. Л. На 1 л води). Після чого загорнути у вологу тканину і покласти в тепле місце до прокльовування паростків.
- Занадто великі коренеплоди погано зберігаються, накопичують більше нітратів, часто мають неважливі смакові якості. Щоб отримати лежання буряк середнього розміру, необхідно скоротити відстань між рядами до 18-20 см, а в рядах до 8-10 см.
- Досвідчені городники не хочуть витрачати час на боротьбу з загущених сходами буряка, розсадою виростити якісний коренеплід набагато легше.
- Буряк погано розвивається на кислих грунтах, тому буде корисно двічі за сезон полити її зольной водою (1 склянка золи на відро води). Можна опудрить міжряддя сухий золою (з подальшим розпушуванням грунту).
- Деревна зола також є хорошим засобом для відлякування шкідників.
- Для підвищення цукристості буряк двічі за сезон поливають злегка підсоленою водою (1 ст. Л. Солі без верху на 1 л води). Перший полив проводять в період зав`язування коренеплоду, другий - за місяць до збирання.
Виростити невибагливий і смачний коренеплід під силу навіть початківцю дачникові. Застосовуючи на практиці корисні поради бувалих городників, можна отримати вагому прибавку до врожаю.