Альпійська порода кіз: особливості по догляду і розведення

Альпійські кози - унікальні тварини, здатні з легкістю вижити в регіонах з суворим кліматом. Кози цієї породи мають безліч переваг, у тому числі вони невибагливі в догляді, не вимагають особливих знань в розведенні, мають спокійною вдачею.

Історія і походження

Вважається, що кози альпійської породи родом з французької історичної області Савойя, розташованої біля підніжжя Альп і частково прямо в Альпах. Але ця місцевість з`єднує одночасно кордони трьох держав - Франції, Італії та Швейцарії, через що деякі вчені переконані, що і швейцарські селекціонери при виведенні породи зробили чималий внесок.

З початку 20 століття породу активно почали розводити французькі фермери. Існує версія, що до цього порода культивувалася тільки в савойської регіоні, або в прилеглих кантонах Швейцарії. Тільки в 1930 році у Франції створили першу племінну книгу альпійської кози, де описували зовнішні і продуктивні якості тварини. Але ще за десять років до цього перші 22 кози потрапили в Північну Америку, де на їх основі вдалося вивести американський внутріпородний тип. Всі альпійські кози, яких сьогодні розводять в США, вважаються нащадками цих 22 особин.

Протягом наступних десятиліть кози альпійської породи стали популярними в Європі та Північній Америці. Сьогодні племінні тварини складають понад 90% козячого поголів`я.

Альпійські кози в Росії

Альпійські кози прославилися на території Росії, завдяки своїм високим продуктивним якостям, невибагливості до умов утримання. При мінімальному внеску в бізнес, фермеру вдасться отримати непоганий прибуток при реалізації молочної та м`ясної продукції.

До покупки тваринного потрібно ставитися уважно, попередньо відшукавши розплідник або ферму з позитивними відгуками. Також необхідно буде спробувати молоко, оцінити загальний стан ферми, вивчити умови утримання і кількість поголів`я.

Характеристики та екстер`єр

Найчастіше на території Росії зустрічаються альпійські кози, відповідні американському і французькому опису породи. У тварин пропорційне тулуб, витягнуте, вузьке з міцним кістяком. Тіло тримається на коротких стійких ногах з позначеної холкою. У кіз видатний хребет, об`ємна глибока груди. Маса самки варіюється в межах 60-63 кг, вага в холці досягає 75-85 см. Вага самця становить 75-78 кг, зріст 80-90 см.

Альпійські кози переважають прямою спиною з похилим, вузьким і коротким крупом, об`ємним вим`ям з сосками правильної форми. Тварини мають невелику голову, розташовану на короткуватою шиї. У кіз трохи сплющена морда, прямостоячі, короткі вуха. На голові тверді, короткі, овальні роги, поставлені вертикально і загнуті до спини. Хвіст альпійських кіз довгий з шерстю, копита масивні. Тіло покрите короткою, гладкою шерстю.

Забарвлення альпійських кіз різноманітний, в одному посліді можуть бути білі, сірі, коричневі козенята. Стандарти різних країн описують кілька варіантів основних забарвлень:

• Кунавар. У кози передня частина пофарбована в чорний відтінок, задня частина має біле забарвлення.
• Біла шия. Такі екземпляри найчастіше зустрічаються в Росії. У кіз біла шия і плечі. Чорна або сіра шерсть є на основній частині тулуба і голови. Характерна особливість - темна або чорна смуга, що проходить по зовнішній стороні ніг від колін і до копит.
• Пайде. Це тварини зі строкатою або плямистої мастю.
• руда шия. Відтінок з шиї і плечей з коричнево-рудого плавно переходить до крупу в чорний або темно-коричневе забарвлення.
• Сандгоу. На основному чорному тлі є білі відмітини.
• Гніда або сарна. Основний відтінок - червоний, цегляний або охристий. Голова і шия усипані чорними мітками. Ноги чорного кольору. Уздовж хребта розташована темна смуга.
• Сороча або сорока. У тварин з таким забарвленням біла голова, а на основному тлі є кольорові відмітини.

Існує ще багато варіацій забарвлення, де присутній один, два, три забарвлення.

Про характер тваринного

Кози альпійської породи мають спокійною вдачею. Це самостійні, добродушні тварини, завдяки чому заводчику особливо не потрібно втручатися в уклад їхнього життя. Кози відмінно уживаються з іншими тваринами, в тому числі з козами інших порід. Але в цьому випадку необхідно щоб «сусіди» не були агресивними.

Альпійки - активні, витривалі тварини, здатні проходити значні відстані в пошуках їжі. Козам подобається бігати на випасі, гратися. Ці якості рятують їх від такої проблеми, як ожиріння.

Яка у кіз продуктивність?

Альпійські кози - це молочна група порід. Цінуються тварини за великий надій, відсутність неприємного запаху у молока, тривалий період лактації, висока якість молочної продукції, легке доїння.

За рік одна самка дає близько півтора тонн молочної продукції на рік. Максимальний обсяг надою за рік у тварин рекордсменів складає 2,2 т. Середньодобова продуктивність - 4,5 л. Молоко характеризується високим вмістом поживних речовин: 3,5% жиру, 3,1% білка.

Молочна продукція переважає солодкуватим присмаком, завдяки чому його можна використовувати для дитячого харчування. Також в домашніх умовах з молока готують сир і сир.

Умови утримання

Хоч кози альпійської породи відмінно витримують холодний клімат, взимку їх рекомендується тримати в утепленому приміщенні, за рахунок чого не буде знижуватися продуктивність тварин. Вологість повітря в приміщенні тримається на рівні 40-60%. На одну козу припадає 4 кв. м площі. Для самки з потомством обов`язково захищають стійло.

Не менш важливо стежити за чистотою в приміщенні, воно повинно бути сухим, а підлоги утепленими, адже слабким місцем кіз є ноги. Забезпечити більший комфорт вдасться, якщо прибити на невеликій висоті лежаки, куди тварини зможуть забиратися. Альпійські кози людина не перемагає специфічним запахом, але краще тримати козлів-виробників в окремому приміщенні.

Влітку бажано випускати кіз на вигул на пасовищах. Але якщо немає такої можливості, дозволено годувати тварин свіжою зеленню і в хліві.

годування

У літній період кози гуляють на пасовище, до того ж підніжний корм вважається ідеальним харчуванням для них. В цей час альпійських кіз слід годувати зеленими кормами, іноді давати їм харчові відходи. Якщо фермер займається вирощуванням овочів і інших рослин, цілком допустимо годувати тварин прополоти бур`янами. Кози схили до обгризання гілок дерев. Досвідчені тваринники рекомендують включати в раціон кухонну сіль - в дикому середовищі кози шукають її на скелях.

Взимку козам цієї породи дають сіно. Тварини із задоволенням споживають овочі і коренеплоди. Також в холодний період в раціоні повинні бути присутніми мінеральні добавки і крейда. Їжу рекомендується давати тричі на добу в один і той же час. Спочатку кіз годують комбінованим кормом, потім соковитими кормами, далі - грубими. Комбікорм допустимо змішувати з густою або рідкою кашею, але не варто заварювати його окропом, інакше корм позбудеться всіх необхідних вітамінів і корисних добавок.

Тваринник обов`язково повинен включати в раціон комбіновані і концентровані корми, злаки. Як можна частіше міняти воду, щоб вона завжди була чистою і свіжою - це безпосередньо впливає на якість доїння. Ємності для корму і пиття завжди повинні бути чистими.

Фермеру потрібно уважно стежити за раціоном харчування. Альпійським козам заборонено згодовувати березові гілки, оскільки вони можуть стати причиною розвитку різних хвороб. Важливо збалансовано годувати вагітних самок, адже харчування є запорукою гарного і здорового потомства.

Розведення

Перевагою цієї породи є те, що при пологах не обов`язково бути присутнім людині - кози народжують потомство без будь-яких труднощів. Якщо схрестити тварина з козами інших порід, можна отримати міцних, витривалих козенят з відмінними показниками в майбутньому і мають особливий забарвлення. Коза самостійно вигодовує і виховує козенят.

Вагітність і окот

Вагітність у альпійських кіз триває близько 5 місяців (145-155 днів). За півтора місяці до пологів, щоб забезпечити інтенсивне харчування плоду, козу припиняють доїти. За 10-15 днів до появи козенят, фермеру знадобиться обробити родове приміщення креоліном 5% або вапняним молоком. Також сарай вистилають соломою, захищають від протягів. Дозволено в гарну погоду випускати вагітних кіз на обгороджений вигул.

Перед окотом вагітна коза починає вести себе неспокійно, часто лягати і схоплюється, жалібно бекає. Про роди свідчить помітно збільшилася вим`я. Окот відбувається швидко, легко. Другий і наступні козенята народжуються відразу після появи першого малюка або з невеликою перервою.

Догляд за молодняком

У новонародженого козеня потрібно очистити носові пазухи, рот, очі від слизу, потім прикласти його до матері, щоб вона його облизала або ж самостійно обтерти чистими серветками. У козенят перерізають пуповину, кінчик змазують йодом, укладають на теплу суху підстилку в одному стійлі з козою.

Після пологів необхідно видоїти альпійських кіз, щоб уникнути запального процесу. Через 1-1,5 години після появи останнього козеняти, наливають козі теплу воду. У перші дні мати-козу годують виключно якісним сіном, теплими мешанками з висівок або борошна, свіжою травою. Через три доби дозволено урізноманітнити раціон силосом, коренеплодами, висівками. Перші три дні кіз доять 4 рази на добу перед годуванням козенят. На 2-й місяць за день доять кіз тричі.

Після народження козенята життєздатні, рідко хворіють. Відсоток виживання молодняка альпійських кіз високий. Альпійські кози - хороші матері, що піклуються про своє потомство.

Хвороби та їх профілактика

Кози альпійської породи цінуються за міцне здоров`я і підвищену стійкість до різних захворювань. Хоч хворіють вони рідко, але можуть зіткнутися з такими основними захворюваннями:

• монієзіоз;
• сибірська виразка;
• забиті місця, поранення, травми;
• ценуроз;
• тимпания;
• фасцілеоз;
• запалення бронхів легенів;
• дерматит, короста;
• бруцельоз;
• анаеробна дизентерія молодняку ​​або пронос у козенят;
• Брадзот;
• паратиф;
• ентеротоксемія;
• інфекційний мастит;
• Копитко.

Гостра форма захворювань супроводжується підвищенням температури - більш 39,5 градусів. Зазвичай у кіз пропадає апетит, частішає дихання. Хворих кіз необхідно ізолювати і викликати ветеринара. Попередити сибірську виразку, віспу, ящура допоможе вакцинація тварин. Важливо своєчасно дезінфікувати приміщення, стежити за чистотою поїлок, інвентарю.

Де купити?

У Росії відсутні державні племінні репродуктори по альпійської породи кіз. Всі представники породи містяться в приватних господарствах. Племінні книги і записи ведуть ентузіасти-козівники. При покупці породистого тваринного рекомендується відвідати сподобалися заводчиків, оглянути стадо і умови, в якому містяться кози. Бажано випробувати смак продукції, тільки після цього приймати рішення про покупку.

Породистих кіз купують не заради гарної зовнішності, а через високі продуктивних показників, властивих обраної породі. Дуже важко купити чистопорідну альпійську породу кіз на території Росії. Самки здатні передавати забарвлення своєму потомству, за рахунок чого багато недобросовісних фермери заробляють на цьому, схрещуючи звичайних кіз з породистим самцем, і видаючи потомство за чистокровних козенят.

Є деякі фактори, на які слід звертати увагу при покупці тварини:

• Наявність безлічі козенят різного віку в стаді свідчить про те, що козу часто покривають, що може негативно позначитися на здоров`ї тварини. Сумлінні ферми стежать за тим, щоб породистих кіз покривали раз на рік.
• Коли на фермі відсутня молоко на продаж, варто задуматися. Часто це показник неякісної молочної продукції.
• При утриманні в господарстві породистих і безпородних кіз, покупцеві слід уточнити «для чого?». Адже не має сенсу утримувати безпородних кіз, практично не дають молока, але потребують гідному харчуванні.
• У справжніх заводчиків племінних тварин завжди знайдуться відповіді на всі питання, що цікавлять, вони самі все розкажуть про вихованців, адже пишаються цим. Недобросовісні заводчики, навпаки, будуть йти від питань, посилаючись на сильну зайнятість.

Багато фермерів знають, що справжня породиста альпійська коза коштує дорого. Якщо тварина готові продати вполовину дешевше, майбутні власники повинні насторожитися. Племінне розведення вимагає чималих фінансових вкладень: покупка тварин, утримання і догляд, годування кормами, ветеринарні огляди, вакцинація тощо.

Переваги та недоліки альпійської кози

У кіз альпійської породи є безліч переваг. Перш за все, тварина поширене у Франції, де досить добре розвинене промислове козоводство. Основними достоїнствами кіз, за ​​що їх цінують фермери, є:

• Спокійну вдачу. Практично всі заводчики, що займаються розведенням цієї породи, стверджують, що тварини мають мирним, доброзичливим характером. Кози слухняні, не завдають шкоди, не створюють господареві ніяких проблем.
• Переносимість холоду. За рахунок того, що коза альпійської породи родом з гірського альпійського регіону, вона спочатку пристосована до життя в умовах суворого клімату. Це дозволяє розводити тварин в будь-якій гірській місцевості, в північних регіонах, де кози іншої породи можуть замерзати.
• Високі надої. Альпійська коза дає непогані обсяги молочної продукції, багатою поживними речовинами. При середньому показнику за лактацію на рівні 800 л порода відмінно підходить для промислового молочного розведення.

Але є у цієї породи і кілька суттєвих недоліків, їх слід брати до уваги, перш ніж зайнятися розведенням:

• Висока вартість. У Росії ще не так популярні альпійські кози, через що вартість молодняку ​​в розплідниках просто зашкалює.
• Чутливість до якості води. Така особливість кіз цієї породи вимагає від власника уважності та відповідальності.

Відгуки заводчиків

На просторах інтернету сьогодні не так багато відгуків, причиною є труднощі в придбанні породистої кози на території нашої країни. Але ті, кому пощастило обзавестися таким вихованців, позитивно відгукуються про цю породу.

Анастасія, 34 роки, фермер. Альпійські кози залучили мене не тільки зовнішнім виглядом, але і своїм цікавістю, спокійною вдачею, бажанням грати і скакати. Вони виглядають витончено, а високі продуктивні показники - це просто щось. Після першого окоту дві кози дали по 400 літрів молока. Молочна продукція має дивний смак, що не менш важливо - відсутній «запах кози». Готую з молока сир і сир, реалізую, і ще жоден покупець не скаржився. Марат, 48 років, заводчик. Побачив альпійських кіз на виставці, вирішив придбати, хоча моєю метою було придбання зааненской кіз. Сподобалося мені, що кізоньки красиві, під час доїння поводяться спокійно, не бувають агресивними. Взимку тримаю їх в утепленому хліві, в цей період показники надоїв не знижуються і залишаються на колишньому рівні. Купував двох кіз, віком 2 роки. Дають досить багато молока - вистачає не тільки для себе, але і для продажу. Анна, 44 роки, тваринник. У нас поруч з будинком на пасовище гуляли красиві кози, як пізніше з`ясувалося альпійської породи. Мені вони так сподобалися, що я просто загорілася бажанням доглядати за ними. Так поступово на нашому дворі розвелося більше десятка кіз. Продаю молоко, багато хто сприймає його за коров`яче - продукція має смак пломбіру, ​​а запаху у нього немає. Жодного разу кози не хворіли. Зміст не вимагає особливих вкладень, головне добре годувати козочек, тоді вони будуть давати багато молока.

Альпійські кози - тварини, невимогливі у догляді, що потребують організації мінімальних умов. З ними легко впоратися, вони адекватно поводяться, дуже активні. Навіть починаючому фермеру під силу займатися розведенням кіз цієї породи - труднощів практично не виникає.