
Зміст
Козяче молоко - дуже цінний і поживний продукт, а також сировину для виробництва елітних сирів та інших смачних страв. Тому не дивно, що різке скорочення надоїв у кіз не може не викликати занепокоєння як у власників великих тваринницьких ферм, так і на приватних домашніх подвір`ях. У цьому огляді проаналізовано можливі причини, за якими кози дають мало молока, а також вказані способи збільшення молочної продуктивності у цих сільськогосподарських тварин.
У кози пропало молоко: причини і що при цьому робити
Кількість молока, яке об`єктивно можна очікувати від однієї кози, залежить від багатьох чинників. На деякі з них (порода, будова вимені, індивідуальні особливості організму, вік тварини і т. П.) Власник ніяк вплинути не може.
Але якщо молочна продуктивність тварини явно знаходиться на рівні нижче середнього або доїння взагалі не дає ніяких результатів, є підстави пошукати більш конкретну причину і постаратися її усунути.
Містить
Найбільш імовірною проблемою, що перешкоджає нормальній лактації, є мастит. Найчастіше це захворювання проявляється у кіз відразу після окоту, в момент запуску вироблення молока, однак може вразити тварина і в більш пізні періоди лактації, і навіть під час сухостою.Залежно від того, наскільки сильно і глибоко уражене вим`я і як протікає запальний процес, розрізняють кілька форм маститу:
- серозна-
- катаральна-
- гнійна-
- геморагічна-
- фіброзна-
- специфічна-
- клінічна-
- субклиническая-
- змішана (гнійно-катаральна).
При найпростішій формі - серозної - в підшкірну клітковину і межальвеолярную сполучну тканину виділяється особлива рідина, так званий ексудат, через що вим`я набрякає і відтік молока утруднюється.
Катаральна форма охоплює ширші верстви епітелію вимені, геморагічна пов`язана з порушенням кровотоку, а гнійна є ускладнений варіант хвороби, запущеної в результаті відсутності адекватного лікування, і може закінчитися гангреною і загибеллю тварини.
Причини маститу можуть бути різними.
Так, наприклад, захворювання може бути спровоковано такими факторами:
- ускладнення після пологів (до них відносяться несвоєчасне відділення посліду, запалення слизової оболонки матки, уповільнене її відновлення та ін.)-
- механічне пошкодження вимені, зокрема, в результаті травми або неправильного доїння (щипками)-
- неправильне доїння (нерегулярне або неповне спустошення вимені, або так звана суха доїння)-
- незбалансоване харчування-
- переохолодженням вимені-
- ослаблення імунітету через відсутність вигулу, утримання в занадто темному, вологому, жаркому, продувається приміщенні тощо.-
- застосування антибіотиків і інших сильнодіючих лікарських препаратів-
- недотримання санітарно-гігієнічних норм (брудна підстилка, відсутність догляду за шкірою вимені) і т. п.

- Утруднений відтік молока або його повна відсутність.
- Виділення з вимені рідини, відмінною від молока, - безбарвної субстанції, гною, крові.
- Сильна набряклість вимені або однієї його половини. Уражена частина молочної залози набуває дуже великі розміри і стає буквально «скляної», і будь-який дотик до неї для кози є дуже болючим.
- Промацування затвердінь і вузликів в тканини молочної залози, часом вони навіть помітні візуально в формі горбків і нерівностей.
- Підвищена температура, іноді всього тіла, але частіше - лише в місці запалення. Вим`я робиться дуже гарячим через які проходять в ньому запальних процесів, а шкіра на його поверхні червоніє.
- Збільшення розмірів лімфатичних вузлів (насамперед надвименние) - також характерна ознака запалення.
- Погіршення апетиту, слабкість, апатія.
- Висока водянистость молока, наявність в ньому згустків або пластівців, а також зміна смакових характеристик і поява неприємного запаху (зазвичай проявляється на більш пізніх стадіях захворювання).
Містить - захворювання небезпечне, проте виліковне. Більш того, якщо виявити проблему вчасно і правильно на неї відреагувати, молочну продуктивність тварини можна відновити буквально за лічені дні.
Лікування запалення молочної залози включає в себе використання антибактеріальних препаратів, ліків симптоматичного дії, а також проведення комплексу заходів, спрямованих на зміцнення імунітету тваринного.
Оскільки антибіотики згубно позначаються на якісних характеристиках молока і роблять цей продукт небезпечним, важливо надати самці допомогу якомога швидше, і в такому випадку без подібних препаратів можна буде обійтися. При виявленні перших ознак маститу слід:
- Обмежити будь-стресові фактори і звести до мінімуму ймовірність травмування і без того хворобливого вимені. Для цього хвору козу необхідно тримати в стійлі (не виводити на вільний випас) та надати їй повний спокій.
- Щоб зменшити набряклість, давати тварині невеликі порції води, соковиті корми з раціону вилучити і видавати замість них свіже та якісне сіно. Концентрований корм в цей період також є небажаним в раціоні кози.
- Дуже обережно, намагаючись не завдавати козі страждань, зціджувати виділяється з вимені рідину, що є місцем існування величезної кількості патогенних бактерій.
- Проводити легкий масаж вимені, рухаючись від низу до верху. Можна також використовувати зігріваючі компреси і мазі, наприклад, іхтіоловую або камфорну, проте в цьому випадку особливо важливо берегти тварину від протягу і переохолодження.
Також лікування маститу здійснюється за допомогою новокаїнової блокади. На перших стадіях захворювання досить дворазового, з інтервалом в добу або двоє, введення внутрішньовенно новокаїну 0,25%, розведеного хлоридом натрію 0,9%. Дозування визначається з розрахунку 1 «кубик» на 1 кг живої маси.
Одним з найбільш ефективних методів лікування серозного і катарального маститу у кіз вважається проведення короткочасних новокаїнові блокад по Д. Д. Лонгвінову, С. Г. Ісаєву та Б. А. Башкірову.
Суть цього методу полягає в тому, що тварина потрібно зафіксувати в стоячому або лежачому на боці положенні, після чого в місце з`єднання вимені і черевної стінки ставлять ін`єкцію на всю довжину голки.
Причому під час введення ліків голку слід повільно витягувати і трохи розгойдувати з одного боку в інший, щоб препарат розподілився на якомога більшу територію. Як лікувальний розчину використовують новокаїн 0,5%, доза - 50-60 мл (при необхідності під час уколу можна поміняти шприц, приєднавши його до тієї ж голці).Іноді до новокаїну додають антибіотик (наприклад, пеніцилін або стрептоміцин) та препарати, що зупиняють запальний процес, - Дексаметазон або Травматін. Вважається, що провести подібну процедуру може будь-яка людина, що має хоча б невеликий досвід у постановці уколів. Ускладнень від процедури, як правило, не буває.
Розуміючи суть новокаїнової блокади, легко здогадатися, що вона може бути ефективною лише на ранніх стадіях розвитку хвороби і тільки за умови, що одночасно створені всі умови, що дозволяють знищити або нейтралізувати джерело інфекції.
У деяких випадках достатньо расцедить молочну залозу, зменшити набряклість коригуванням харчування і випоювання, виключити джерело травмування вимені і зміцнити загальний стан здоров`я жівотного- в інших - необхідно підключення антибіотиків.
Крім перерахованого, для лікування маститів у кіз використовується лазерна терапія, а також специфічні сучасні препарати, такі, наприклад, як Мастометрін (ліки вводяться підшкірно або внутрішньом`язово, разова доза - 3 мл, курс лікування - 3 дні, по 1 ін`єкції в день).
Кращою профілактикою маститу є дотримання санітарно-технічних норм утримання кіз, а саме:
- збалансоване харчування-
- регулярна зміна підстилки-
- виключення протягів в приміщенні-
- правильне доїння з ретельним миттям рук і вимені перед процедурою-
- оберігання тварин від травм-
- обмеження контактів з потенційними рознощиками інфекцій (дикі птахи, гризуни і т. п.).
травми вимені
Травми вимені можуть привести до різкого зниження молочної продуктивності навіть в тому випадку, коли вони не викликають розвиток маститу.Пошкодження молочної залози може бути поверхневим, в цьому випадку воно легко діагностується, або внутрішнім, тоді його дуже легко сплутати з маститом через схожих симптомів - вим`я стає набряклим і болючим, а в молоці часто присутні криваві домішки.
Найбільш частими причинами травми є:
- необережність самої тварини (особливо висока ймовірність пошкодження вимені при випасі в лісі, спробі подолати перешкоду, наприклад, паркан, контакті з гострим предметом при виведенні на прогулянку, в стійлі або у дворі та ін.)-
- порушення технології доїння-
- бійки в стаді-
- залишення козеня під маткою (малюки, на відміну від людей, не можуть заподіяти шкоди вимені матері в процесі смоктання молока, зате легко в змозі забити козу ріжками або копитцями під час своїх рухливих ігор).
Припустивши наявність травми вимені, до процесу доїння слід ставитися з підвищеною обережністю, починаючи процедуру з ніжного масажу, розминки і розпарювання.
Удари і гематоми лікують спеціальними розсмоктуючими мазями, тепловими компресами, глиняними аплікаціями, а відкриті рани - дезінфікуючими та протизапальними препаратами, видаленням відмерлих тканин, при необхідності - накладанням хірургічних швів. І в тих, і в інших випадках також використовуються анальгетики.
Крім цього удари можна лікувати за допомогою холодних компресів, особливо в перші години після отримання травми. Досить прикласти до потерпілого ділянці обгорнутий тканиною лід або охолоджений предмет і потримати його хоча б чверть години.Також важливо стежити за тим, щоб поранена тварина знаходилося в повному спокої. Відновлення молочної продуктивності настає зазвичай через 1 або 2 тижні, в залежності від складності травми.
Неправильне харчування
Режим годування також чинить серйозний вплив на становлення і якість лактації у кози. Перш за все слід знати, що дійною козі необхідно отримувати приблизно в півтора рази більше поживних речовин, ніж сухостойной, причому в перші дні після окоту їжа повинна бути в основному рідкої і легко засвоюваній.
Так тварина швидше відновиться від пережитого стресу, яким є вагітність і пологи, а його організм налаштуватися на максимальну вироблення молока.
У раціоні дійної кози обов`язково повинні бути присутніми:
- грубі корми: свіже сіно, в зимовий час - віники з гілок дерев, а також зернові культури-
- зелена трава (влітку)-
- соковиті корми: коренеплоди та інші овочі, фрукти, силос (в обмеженій кількості)-
- мінеральні добавки: м`ясо-кісткове борошно, товчений крейда, кухонна сіль.
Годувати тварину в період лактації слід 3 рази на день з рівними проміжками між прийомами їжі (наприклад, о 7:00, о 13:00 та о 19:00). Спочатку скотина повинна отримувати концентрований корм, потім - соковитий, і в останню чергу - грубий.Коренеплоди і особливо силос краще давати вранці, а на вечір залишати більш легку для травної системи їжу, наприклад, сіно.
Важливо пам`ятати: для гарної лактації однаково шкідливі:
- недокорм-
- перегодовування-
- однотипна їжа-
- різка зміна раціону-
- порушення режиму (частоти і часу годувань).
Також фермеру слід знати, що деякі продукти, цілком допустимі в раціоні сухостійних кози, для дійного тварини не підходять, оскільки згубно впливають на лактацію.
Наприклад, для поліпшення молочної продуктивності рекомендують не годувати кіз настільки улюбленими ними капустяним листям і цукровим буряком, а також такими травами, як щавель, калужница, пижмо, полин, блощичник, ромашка, суріпиця, анемона, марена, черемша, хвощ і часник.
Нарешті, для вироблення молока фізично необхідна наявність в організмі кози достатньої кількості рідини. Тому при падінні надоїв важливо перевірити, чи має тварина постійний доступ до свіжої і чистої води.
Порушення умов утримання
На молочні показники дуже впливають такі чинники:
- Температурний режим. Як в холод, так і в спеку надої можуть знижуватися. Однак якщо в першому випадку це пов`язано з додатковими витратами енергії на зігрівання і, відповідно, брак поживних речовин для вироблення молока, то в другому зниження лактації сприяє зневоднення.
- Протяги і відсутність свіжого повітря. Обидва ці фактори однаково згубні для здоров`я і імунітету кози, а значить, для її молочної продуктивності.
- Підвищена вологість в приміщенні.
- Погане освітлення.
- Порушення технології раздоя: Якщо продовжувати доїти суягних козу до самого окоту, лактація матиме вкрай низькі показники.
- Неправильна процедура доїння (Залишення молока у вимені, суха доїння, нерівні перерви між доїння та ін.).

Коли зменшення надоїв вважається нормою?
У кіз, як і у інших тварин, процес лактації нерозривно пов`язаний з материнством, адже призначення молока, з точки зору природи, полягає в вигодовуванні дитинчати.
Штучне продовження дійного періоду, здійснюване в процесі вирощування молочних тварин, сильно виснажує їх, проте все одно не може забезпечувати підтримку молочних показників на постійному рівні.
Починаючи з 4-го місяця вагітності суягних кіз доїти припиняють. Дотримання цієї умови є обов`язковим для подальшого запуску лактації з новою силою.
Після окоту молоко приходить поступово, і його кількість з кожним днем збільшується в міру зростаючих потреб зростаючого дитинчати (на практиці - у міру інтенсивного раздоя, що імітує процес харчування малюка).
Таким чином, максимального рівня надої зазвичай досягають на 4-5-му місяці після окоту, потім їх обсяг починає поступово знижуватися, і це є абсолютною нормою: до 5-місячного віку козеня вже здатний повністю обходитися без материнського молока, і, відповідно, запускаються захисні механізми, спрямовані на збереження організму кози і накопичення нею сил для наступної вагітності, пологів і вигодовування чергового покоління козенят.Описані вище перепади (збільшення і зниження надоїв) характерні для всіх кіз, проте їх інтенсивність залежить від породи (м`ясні або молочні), умов утримання (стійлове, пасовищне або стійлово-пасовищне) і деяких інших чинників.
Крім того, існує таке поняття, як вікове зниження надоїв. Якщо до досягнення козою певного віку (зазвичай мова йде в середньому про 5 років життя) її молочна продуктивність від окоту до окоту збільшується, то приблизно починаючи з 7 років цей показник набуває зворотну спрямованість.
Такий процес є незворотнім, і вплинути на нього не можна: тварина старіє, погіршується якість його зубів, відповідно, порушується процес засвоєння їжі, з`являються хронічні захворювання, відбуваються гормональні зміни в організмі, атрофуються тканини молочної залози, в ній утворюються ущільнення і молочні камені, з`являється флуктуація, а, значить, зменшується обсяг вимені.
З цієї причини в жорстких умовах промислового виробництва молочних кіз зазвичай не тримають довше 8 років. А ось в домашніх господарствах, при дбайливому ставленні люблячих і уважних господарів, тварина може котитися і давати непогані надої до 12 і навіть 15 років.
Як підвищити надої кози
Для того щоб надої були максимально високими, досвідчені заводчики радять новачкам дотримуватися таких правил:
- Вибирати тварин молочної спрямованості. Крім згаданих зааненскіх, хороші надої дають альпійські, тоггенбургской, російські, горьківські і деякі інші породи кіз.
- Годувати стадо збалансовано і строго за графіком. Перед початком зимового періоду потрібно поступово збільшувати кількість сіна в харчуванні кіз, щоб зникнення з раціону зеленої трави не відбулося різко. Аналогічним чином поступово слід вводити в прикорм незнайомі продукти: наприклад, під час закупівлі нового комбікорму його треба спочатку давати в невеликих кількостях, разом з колишнім, з кожним днем скорочуючи кількість останнього.
- Використовувати в раціоні тварин свіжі корми високої якості (Харчові отруєння надовго виводять особина з ладу і, якщо мова йде про дійною самці, згубно позначаються на лактації), використовуючи при цьому продукти, що збільшують вироблення молока, і крім тих, які цей процес сповільнюють.
- Не допускати розвитку ожиріння у кіз: Концентрованих кормів і зернових в раціоні дійних тварин не повинно бути занадто багато. Упор слід робити на свіжій траві і сіні, вони є природною їжею для кіз і, таким чином, краще всього позначаються на лактації.
- Берегти тварин від зневоднення: Дійна коза повинна випивати приблизно 5 л води.
- Забезпечувати козам можливість вільного вигулу і випасу, навіть в зимовий час.
- Суворо дотримуватися умови утримання тварин. Мова йде не тільки про температурний режим, вологість, вентиляції та регулярному прибиранню приміщення, але також про забезпечення кожної особини достатнього простору в стійлі, оскільки надмірна скупченість також знижує молочну продуктивність.
- Не порушувати технологію і режим доїння.
- Уважно стежити за станом здоров`я стада, своєчасно проводити планову вакцинацію і профілактичні огляди у ветеринара.
- Захищати тварин від стресу: Якщо мова йде про зміст однієї молочної кози на приватному подвір`ї, то з нею треба розмовляти, показуючи їй свою любов і турботу.
- Своєчасно проводити планову заміну стада. Мова йде не тільки про вікові обмеження, але також про правильне відборі особин для виробництва молока. Максимальних надоїв варто очікувати від найспокійніших і врівноважених кізок, в той час як надто темпераментні самки в більшій мірі схильні до стресів, а, значить, їх молочні показники завжди будуть нестабільними. Кількість молока залежить також від фізіологічного будови вимені, яке навіть у різних особин однієї й тієї ж породи може мати відчутні відмінності.

Основні правила доїння
Правильна доїння - запорука високих надоїв в майбутньому.
Проводити її слід так:
- Перед початком процесу ретельно вимити руки з милом.
- Тихій та лагідною бесідою заспокоїти тварину і торкатися до вимені тільки переконавшись, що коза не відчуває страху.
- Дуже обережно прополоскати вим`я теплою водою. Пам`ятайте: шкіра на цій ділянці тіла дуже ніжна, її легко травмувати.
- Переконавшись в тому, що на вимені не залишилося слідів трави, бруду та інших сторонніх предметів, витерти його насухо за допомогою м`якого рушники.
- Промассируйте вим`я - спочатку одну його половину, потім іншу. Під час масажу не потрібно використовувати ніяких коштів, крім тепла власних рук. Масаж запустить передачу імпульсу про початок доїння в головний мозок, запустить вироблення окситоцину (спеціального гормону, що відповідає за вироблення молока) і прискорить надходження молока з альвеол в молочні протоки. Якщо почати доїти козу відразу, доїння не буде проходити рівномірно, а стимуляція сосків «всуху» згубно позначається на якості лактації.
- починайте доїння. Візьміть сосок всією долонею, затисніть його в кулак і починайте масажувати, задіюючи всі пальці. Під час натискання тварина не повинно відчувати болю. Рухи повинні бути стискають, а не щипати.
- Переконайтеся, що все молоко видоїти, перш ніж припиняти процес. Якщо в молочних протоках або вимені залишиться хоча б трохи живильного продукту, головний мозок сприйме це як сигнал надлишкового виробництва молока і негайно проведе «коригування». Справедливо і зворотне правило: чим більше молока випиває уявний дитинча, тим в більшій кількості воно проводиться.
- Проводьте доїння завжди в один і той же час, тоді молоко буде накопичуватися до початку доїння в максимальній кількості.

Ні правильно підібрана порода, ні ідеальні умови утримання не є гарантією високої молочної продуктивності, але якщо ці показники враховані, ймовірність того, що коза перестане давати молоко, все ж зводиться до мінімуму.