Вирощування цесарок з нуля: з чого почати?

• Вона надзвичайно швидко бігає, добре літає.
• У неї сильно розвинений колективний дух. На загального ворога вони нападають всією зграєю.
• Знесені нею яйця, в прохолодному приміщенні з температурою повітря до плюс 10 градусів зберігаються без втрати якості до півроку.

Походження і найбільш популярні породи

Домашні цесарки родичі своїх диких родичів, що живуть у спекотній Африці. Але з усього розмаїття диких видів одомашнена тільки - цесарка звичайна. Вона стала родоначальницею всіх існуючих нині порід. Всього в світі їх виведено трохи більше двадцяти.

Найбільш поширені у нас породи представлені в таблиці.

Найпоширеніша у нас.

Зовнішній вигляд:

• тулуб схоже на овал, довге-
• головка маленька, витягнута, позбавлена ​​оперення-
• на ній нарости блакитних і білих відтінків-
• сережки довгасті, яскраві, червоні-
• спина похила-
• коротенький, опущений вниз хвіст-
• забарвлення пера сіра з біленькими цятками, в області шиї блакитна-
• лапки теж сірі.

Самки трохи важче самців. Їх вага в середньому відповідно 1,7 і 1,5 кг. Яйця починають нести в 8 місяці. Лине сезонно. За час сезону яйцекладки може скласти близько 90 штук. Середня вага одного яйця - 45 грамів. Шкаралупа надзвичайно міцна. М`ясо нагадує смак фазана.

Зовні вони схожі на попередній вид. У них тільки грудка, животик і шийка біленькі.

Продуктивність їх вище, ніж у крапчастих подруг і однакова з сибірськими білими цесарки.

Зовнішній вигляд:

• оперення однотонне - біло-кремове з вкрапленнями блискучими білосніжними плямами-
• колір лапок і дзьоба коричневий-
• забарвлення шийки і головки - ніжно-блакитна.

Яйценосного ефективність на 25% вище, ніж у найпоширеніших сіро-крапчастих птахів. Їх молодняк також зростає швидше. Вони спокійніше, не так крикливі, більш витривалі.

Мають зовнішню схожість з сибірської білої цесаркою. Але поступаються їй за низкою параметрів:

• вони менше,
• темні тушки,
• яйця дрібніше, кількість їх менше.

Відмінні риси м`ясної і яєчної продуктивності цесарок

Їх м`яса притаманний специфічний присмак дичини, зокрема фазана. Воно містить у великій кількості гемоглобін. Вага дорослої особини близько двох кілограм.

Яйця пофарбовані в різноманітні відтінки коричневого кольору. На дотик - не гладко, а шорсткі. Вони коротше, дрібніше, ширше, мають більш гострий кінець, ніж курячі. Тому форма у них швидше трикутна, а не овальна. Але це не всі відмінності.

• Їх шкаралупа має щільну і міцну структуру. У ній мало часу. В результаті хвороботворні мікроби всередину яйця майже не потрапляють. Тому у них дуже довгий термін зберігання, а потомство, виведене з цього яйця, виходить здоровим з сильним імунітетом.
• Щільна структура шкаралупи дозволяє вживати в їжу сирі і зварені не в круту яйця, не побоюючись захворіти на сальмонельоз.
• З шкаралупи можна приготувати порошок, який може стати замінником синтетичного кальцію в таблетках.

Приготування містять кальцій, порошку

Для його приготування потрібно провести наступні операції:

• відчистити шкаралупу від залишився білка-
• проварити шкаралупу протягом 5-ти хвилин, потім воду злити і варити ще стільки ж часу-
• висушити-
• потовкти або розмолоти в кавомолці.

Вживають його при необхідності, як і таблетки, запиваючи водою по одній чайній ложці.

Корисні властивості білка і жовтка

вони багаті

• вітамінами - групи В, Е, D, РР,
• мінералами - калієм, фосфором, залізом,
• амінокислотами - аспарагін, метіоніном, лізином.

Жовток за рахунок, що міститься в ньому каротину, забарвлений в насичений помаранчевий колір. Він багатий на провітамін А.

Відмінною особливістю білка є його бактерицидну дію.

Використання в лікувальних цілях

Яйця включають в дієтичне харчування при таких захворюваннях, як

• залозодефіцитна анемія,
• патологіях кишечника,
• розхитаною нервовій системі,
• дефектах зору,
• в разі наявності вугрового висипу, яка викликається порушеними обмінними процесами в організмі.

Їх призначають вагітним і людям, що страждають на алергію на яйця іншої птиці.

організація змісту

Для отримання економічної ефективності від їх змісту необхідно придбати породисту птицю. Відмінні риси найбільш популярних порід дивись в таблиці.

Багато пишуть, що утримувати їх в домашніх умовах нескладно. У цих словах є невелике лукавство. Воно в тому, що птах дійсно витривала, майже не хворіє, невибаглива, але тримати її дуже клопітно в плані вигулу. Вона добре літає, може злетіти на висоту до двох метрів. До того ж ще й швидко бігає. В результаті якщо вона вирветься на волю, то зловити її буде складно.

Цесарки кмітливості, хитрості і розуму не позичати. Тому запасайтесь терпінням. Їх завжди тягне копатися під деревами і в кущах. Там вони шукають черв`яків, жуків, личинок, яку шкідливу для наших садів і городів живність. Це радує, але вони можуть залягти у високій траві, і шукай їх тоді. Та й хижаки всякі літають і бігають, після них шукати вже нікого.

Тому, щоб не було біганини і нервування, треба організувати мобільний вигул (переносна огорожа і сітка), а також підрізати одне крило. Тільки сітку треба підібрати з правильними осередками, а то цесарки, намагаючись злетіти, можуть в них задушив.

Щоб цесарки завжди самі охоче поверталися додому, їх треба заманити смачною їжею. Вони повинні знати, що ввечері на них чекає всяка для них "смакота". Це можуть бути

• сирі або варені овочі,
• яєчні шкарлупки,
• харчові відходи,
• хліб.

Зерно, як правило, цесарки для цих цілей "не котується". А так, знаючи, що їх чекає ласощі, вони самі прибіжать і будуть його чекати.

Уривок крила

Часто у літаючих птахів підрізають махові крила, але це не дає бажаного ефекту. Так як крила відростають знову. Якщо обрізку проводити на двох крилах, то птах буде тримати рівновагу, пристосується, і теж буде злітати і перелітати огорожа. Тому найкращий варіант - купірувати кисть одного з крил в ранньому віці.

Проводити цю операцію треба в перші дні їх життя. Чим більше будете їх жаліти і відтягувати час, тим болючіше для них виявиться ця процедура.

Різати треба там, де показано на малюнку червоною рискою і ножицями.

Це умовна схема. На ній рожевими крапками відзначені суглоби. Синіми прямими лініями позначені ділянки крила з умовними назвами:

1. - плече,
2. - передпліччя,
3. - пензлик.

Таким чином, відрізавши кінчик пензля до суглоба, ви не дасте можливості в майбутньому вирости на ній довгим маховим крил.

Місце відрізу притиснути ватним тампоном, а в разі появи крові, залити зеленкою. Операцію краще проводити на ніч і не вибірково, а всьому молодняку ​​відразу. Тоді у цікавих побратимів не буде "питань". Якщо робите комусь одному, то краще його після процедури відсадити.

умови розміщення

Птах ця витривала, в пташнику уживчивости, тримається завжди зграйкою. Вона інших пташок НЕ задирає, але за себе постояти може. Тому її сміливо можна розміщувати в загальному пташнику.

Для них головне наявність сідала, а так можна використовувати будь-яке приміщення. Найнеприємніше, що цесарок практично неможливо привчити до гнізда. Вони де захочуть там і влаштують кладку. Нам же залишається під них підлаштуватися.

Про вольєр вже говорилося. Він повинен бути обгороджений огорожею (2 метра), а зверху добре натягнути маскувальну сітку.

освітлення

Як і у всій птиці, яйценосного продуктивність цесарок залежить від довжини світлового дня. При тривалості світлового дня 17 годин річна несучість однієї цесарки може збільшитися на третину.

При вирощуванні молодняку ​​освітлення регулюється виключно за схемою.

• Для малюків від доби до трьох тижнів - світло горить цілодобово.
• Починаючи з тритижневого віку, скорочують по одній годині на тиждень.
• У п`ятимісячне віці молодняку ​​світловий день в пташнику триває 8 годин.
• Починаючи з шестимісячного віку, світловий день збільшується на одну годину.
• Збільшення дня триває до досягнення тривалості о 14 годині.

зміст взимку

Воно нічим не відрізняється від змісту іншої птиці в пташнику.

Незважаючи на те, що цесарки витривалі і не бояться морозів, не потрібно створювати їм спеціально спартанських умов. А навпаки, коли вони перестануть нестися (це станеться в жовтні) треба

• просушити, утеплити, продезінфікувати пташник,
• перевірити справність вентиляції і усунути протяги,
• настелити і підготувати запас теплої підстилки, щоб її вистачило на всю зиму,
• перевірити освітлення і подбати про обігрівачі,
• обладнати вольєр для вигулу птиці взимку (при відсутності морозів її можна туди випускати).

особливості розведення

Цесарки полохливі і, може бути, тому не дуже хороші квочки. Виводити пташенят можна в інкубаторі або підкласти яйця під квочку іншої птиці - курку або гуску. Зате в разі появи чужинця або небезпеки вони піднімуть неймовірний галас. Цю їх особливість можна використовувати для охорони присадибної ділянки.

Яйця для інкубації потрібно збирати вранці, зберігати їх в прохолодному (від 3-х до 6-ти градусів), темному приміщенні. Кладуть їх, як і яйця всіх інших птахів, тупим кінцем вгору.

При розведенні цесарок треба враховувати наступне.

• Не можна утримувати птахів з різним забарвленням оперення разом. Інакше потомство матиме низьку продуктивність.
• При схрещуванні цесарок і курей з`являється потомство, що має високу життєздатність, але абсолютно безплідне.
• Після того, як відбулося запліднення, самі ще протягом 20 днів несуть яйця придатні для інкубації.
• Батьківське стадо потрібно оновлювати щороку.

Якщо ви тільки розводите птицю, то яйця для інкубації можна купити. Тільки побувайте в тому приватному господарстві, з якого ви купили інкубаційний матеріал. Переконайтеся, що там дійсно живе породиста птах. Або придбайте добовий молодняк.

В інкубаторі пташенята виведуться через 28 днів. Це на тиждень пізніше, ніж курчата. Вилупившуюся малечу помістіть в брудер. Там же підрощують і набутий добовий молодняк. Тримають його до 21-го дня при температурі від 33 градусів з поступовим її зниженням.

Не забудьте підрізати пензлика крил, а то весь ваш молодняк розлетиться. До п`ятимісячного віку статеві ознаки у цесарок погано виражені, що ускладнює визначення самця і самки. Врахуйте, що вибирати самця для батьківського стада потрібно з старшого виводка, тобто він повинен бути старше самочок.

Відмінні ознаки самця від самочки в п`ятимісячне віці такі.

• Лонні кістки у самочок в цьому віці вже розходяться.
• Самі важчий і крупніше.
• Самці мають більшу голову.
• Самців в виводку зазвичай 60%.

На 20 самочок залишають 5-6 самців. Решту забивають. У цьому віці у них м`ясо смачніше, ніж у дорослих особин.

Яйцекладка у самочок починається о восьмій місяців, і залежить від сезонів року. За цей час цесарка в залежності від породи та умов утримання може знести їх до 140 штук.

годування

Годувати їх можна за тією ж технологією, що і курей несучок. Для вітамінізації і різноманітності корму додаються

• городні овочі,
• порубана трава,
• різні харчові відходи,
• білкові добавки у вигляді равликів, черв`яків, комах вони добувають самі при випасі.

Що стосується колорадського жука, то до цієї страви їх треба привчити.

Методика привчання цесарок до поїдання колорадських жуків

Звикання до такої їжі відбувається поступово. Тому форсувати події не треба. Головне в цій справі ваша наполегливість і не гидливість. Отже, етапи привчання.

• Самі зберіть колорадських жуків.
• Потім їх потовчіть.
• Додайте в великий обсяг їжі, щоб добавка була непомітна.
• Повторюйте процедуру протягом багатьох днів, поступово збільшуючи добавку.
• Коли звикнуть, додавайте в корм цілих жуків.

Після такої підготовки вони вже самі будуть шукати жуків на вашому картопляному полі.

Як бачите, цесарка - це потрібна, вигідна, корисна пташка для будь-якого подвір`я. Але, на жаль, в економічній боротьбі з куркою вона програла. До забою вона росте довше, яйця починає нести пізніше, отже, корми з`їдає більше. В результаті птахівники-любителі її зовсім забули. А даремно, адже

• жодна птиця не дасть вам таких корисних яєць,
• не матиме такого смачного, схожого на "буржуйського" фазана, дієтичного м`яса,
• НЕ буде знищувати шкідників вашого городу, зберігаючи при цьому в цілості посадки,
• не стане виконувати охоронні функції на вашій ділянці,
• та й просто радувати вас своїм екзотичним видом.