Персик з назвою інжировим - це сорт плодового рослини, за своїми характеристиками близький до мигдальному і персиковому дереву. Культура відрізняється певними особливостями, вони зачіпають зовнішній вигляд плода, кісточки, час цвітіння і дозрівання. Персик можна назвати інжировим, тільки в тому випадку, якщо він відповідає вищеописаним вимогам. Його плоди багаті корисними речовинами і мікроелементами - це ще одне їх перевага.
Зміст
- Історія виведення і регіон зростання
- Корисні властивості плода
- Як виростити інжировим персик
- Оптимальні терміни і схема посадки
- Правила догляду за рослиною
- частота поливу
- добриво грунту
- формування крони
- Мульчування і укриття на зиму
- Шкідники і хвороби. Методи боротьби з ними
- Особливості цвітіння і родючості
- Сортове різноманіття культури
- має характерний «пушок»;
- колір у персика рожевий, з жовтуватим відтінком;
- кісточка маленька, плоска;
- сам плід трохи сплюснутий, має дрібний розмір.
Звичним вважають великий або середній за розміром персик, який має характерний пушком і приємним, солодким запахом. Плід, іменований інжировим, менш великий, не цілий, з характерними особливостями смаку. Може мати запахом мигдалю.
Смакові характеристики плода цього сорту:
- Відрізняється приємною солодкістю.
- При цьому, при наближенні до кісточці, смак плоду не змінюється.
Увага! До складу фрукта входять різні вітаміни та мікроелементи, чим обумовлена його користь для здоров`я.
Який склад у інжировим персика:
- фрукт складається переважно з вуглеводів;
- в його склад входять вітаміни групи В, фолієва кислота: аскорбінова кислота, ретинол;
- мікроелементи і макроелементи: калій, магній, кальцій та інші.
Плід, незважаючи на наявність у складі корисних речовин, не рекомендується їсти у вечірній час, оскільки він містить велику кількість фруктози.
Середня калорійність фрукта невисока, вона становить 60 калорій, за умови, що його вага не перевищує 100 грам.
Історія виведення і регіон зростання
Це своєрідний гібрид персикового і мигдалевого дерева. Існують і інші культури, що відрізняються від наведених вище.
Думка з приводу цієї рослини неоднозначно, деякі селекціонери виділяють інжировим персик, як самостійний підвид або вид.
На думку експертів, в силу наявності безлічі схожих рис, в створенні культури брало участь рослина під назвою Персик Давида.
Примітно, що цей фрукт вважають культурним, тобто в природі він не виростає, як самостійну рослину - не існує. Вперше з`явився такий персик в Китаї, тому цю країну вважають його батьківщиною.
Незважаючи на те, що в країнах Азії фрукт відомий давно, в нашій країні він з`явився порівняно недавно, як, втім, і на Україні.
Корисні властивості плода
Фрукт має масу корисних властивостей, що вважається вагомим приводом для включення його в раціон. У чому основна користь подібного персика:
- Володіє великою кількістю корисних речовин, мова йде про вітаміни і мікроелементи.
- Містить достатню кількість вуглеводів, а значить, порівняно швидко втамовує голод.
- Відрізняється невисокою калорійністю.
- Нормалізує роботу органів серцево-судинної системи, за рахунок вмісту в складі калію і магнію.
- Допомагає впорядкувати роботу органів травної системи, позбавити від проблем зі стільцем, усунути запор.
- Фрукт покращує виведення з організму жовчі, він приводить в норму печінку і жовчовивідні шляхи.
Комплексний вплив на організм робить персик корисним фруктом, який, до того ж, порадує своєю солодкістю. Виключити його з раціону варто тільки тим, хто страждає від захворювань ендокринної системи, має підвищений цукор в крові або інші ознаки діабету.
Як виростити інжировим персик
Цей плід вкрай примхливий, і зростити його складно з кількох причин:
- Потрібно дотримання певних кліматичних умов - рослина любить тепло і вологу. З цієї причини в північних регіонах нашої країни, навіть при додатку всіх необхідних зусиль, це навряд чи вдасться.
- Буде потрібно забезпечити культурі достатню вологість, тільки в такому випадку вона почне плодоносити.
- Саджанці потрібно обробляти, щоб уникнути загибелі або зараження.
За умови, що плоди інжировим персика стоять в 3 рази більше, ніж звичайні, а плодоносить культура активно - зусилля будуть витрачені не дарма.
Як проростити кісточку
Щоб вирощування дерева закінчилося отриманням багатого врожаю, потрібно дотримуватися певних правил:
- Вибрати соковитий і стиглий плід, який не має ознак гнилі або цвілі.
- Прибрати м`якоть і промити кісточку під проточною водою.
- Замочити її на тиждень, як насіння огірка.
- Через сім днів, якщо рослина не проросте, то слід розколоти кісточку, не пошкодивши ядра.
Виростити персик з кісточки складно, оскільки вибрати відповідний плід необхідно в саду, в іншому випадку ймовірність невдачі вкрай висока.
Як посадити держак дерева
Щоб зібрати відмінний урожай, доведеться вибрати відповідний саджанець, він повинен відповідати наступним характеристикам:
- підберіть сорт, дізнайтеся, виростає рослина в вашому регіоні;
- стежте за тим, щоб коріння були сухими, без пошкоджень;
- кора при детальному огляді - зелена, жива зсередини, відсутні сухі ділянки, не відходить;
- досвідчені садівники віддають перевагу однорічним саджанців.
Посадку проводять в середині березня або в кінці вересня. Попередньо готують ямку і добрива.
Оптимальні терміни і схема посадки
Бажано проводити посадку навесні або восени. Влітку чи взимку саджанці не висаджують. Землю попередньо готують за допомогою добрив. Не варто наливати в неї воду або засипати золу, якщо плануєте використовувати добрива, в іншому випадку можна провести подібні процедури.
Що потрібно від садівника при вирощуванні інжировим персика на присадибній ділянці:
- Регулярно поливати і підгодовувати рослина.
- Щодня проводити обробку саджанця.
- Робити профілактику від шкідників і хвороб.
- Захищати рослина від холоду.
Саджанці бояться морозу, на зиму їх утеплюють, в іншому випадку вони загинуть, навіть якщо зима не дуже сувора.
Оскільки деревам потрібно багато тепла і сонця, їх зоною проживання в нашій країні вважають територію до Воронежа. У Середній Смузі виростити персик і зібрати урожай проблематично.
Правила догляду за рослиною
Як вже говорилося раніше, рослина вимагає догляду, воно любить тепло і світло сонця. Але не тільки в цьому полягають всі тонкощі і нюанси. Садівникові доведеться поливати деревце, підгодовувати його, удобрювати і обробляти землю.
частота поливу
Поливати доведеться регулярно, особливо якщо клімат не просто теплий, а жаркий. Полив повинен бути рясним, в іншому випадку саджанець засохне. Частоту поливів знижують, коли деревце досягає в довжину 70 сантиметрів. Поливати персик потрібно буде раз в 2 дня, збільшивши кількість води для поливу.
добриво грунту
Молоді і маленькі саджанці схильні до різних хвороб і беззахисні перед шкідниками, вони потребують обробки і підгодівлі. Удобрювати рослини можна розведеним гноєм. Перед посадкою можна в яму засипати літрову банку золи або використовувати спеціально підготовлену суміш:
- варто змішати в рівних пропорціях різні компоненти- щоб отримати непогане добриво, візьміть літрову банку золи;
- стакан суперфосфату, 125 грам хлористого калію;
- ще потрібно 2 відра органіки.
Отримана суміш не повинна стосуватися коренів рослини, в іншому випадку велика ймовірність хімічного опіку.
формування крони
Найкрасивіша - в формі чащі- щоб її сформувати, бажано обрізати гілля дерева, залишаючи відстань між гілками в 20 сантиметрів.
Мульчування і укриття на зиму
Деревце потрібно «утеплити» на зиму, допоможуть в цьому калійно-фосфорні суміші. Садівники з досвідом радять формувати кільце з гною, воно не повинно стосуватися стовбура дерева. Гній наситить грунт киснем і не дасть саджанця замерзнути.
Шкідники і хвороби. Методи боротьби з ними
Щоб деревце не боліло, і в кінці літа здивувало солодкими плодами - варто регулярно обробляти його. Роблять це за допомогою мідного купоросу (використовують одновідсотковий розчин). Обробку проводять в стандартний час: після сходу снігу, перед цвітінням і після його завершення.
Особливості цвітіння і родючості
Інжировим персик вважається родючим, оскільки славиться відмінним урожаєм. Плоди визрівають до кінця серпня-середині вересня. Вони мають середній розмір і вага в 100 грам.
Такий персик цвіте активно, його квітки мають характерний рожевий відтінок. За кількістю кольору вдається визначити якість майбутнього врожаю.
Сортове різноманіття культури
Рослина має кілька сортів: є ранні і пізні. Інжировим персик відрізняється своєю специфічною формою, в іншому ж багато що залежить від характеристик сорту. Розглянемо популярних представників цієї культури.
Сатурн
Виведений давно, ще в 1820 році-рослина має великий розмір, через своїх характеристик користується попитом серед садівників всього світу. Плоди, середні за розміром, мають характерний червонуватий відтінок шкірки.
УФО-3
Сорт відрізняється невисокою врожайністю, але плодоносить регулярно. Дерево досягає в довжину 2,5 метра. Особливістю персиків цього виду вважають їх медовий смак і наявність в м`якоті рожевих прожилок. Стиглі фрукти соковиті, досягають розміру в 100-110 грам. Рослина погано переносить морози, вкрай чутлива до холоду і різких перепадів температур.
Володимир
Оптимальний вибір для тих, хто не готовий постійно доглядати за деревом і регулярно обробляти його. Сорт має низьку схильність до захворювань. Плоди дозрівають до середини серпня місяця, при хорошому кліматі - на початку серпня.
Плоскі персики мають великий розмір, досягають маси в 190 грам. Мають солодкою м`якоттю світлого відтінку. Відрізняються порівняно хорошою морозостійкістю.
Світ Кап
Дерева середньої висоти з хорошою врожайністю і середніми за розміром плодами. Плодоносити персик починає в середині серпня, його смак відрізняється легкою кислинкою. Середній розмір плода - 140 грам, колір - червонувато-кремовий. Плоди деревце починає приносити на 3-4 рік.
Нікітський плоский
Найбільш адаптована до наших умов. Плодоносить цей сорт в середині серпня, відрізняється солодкою м`якоттю кремового відтінку. Середній розмір плода - 94 грами.
Бельмондо
Цей сорт інжировим персика володіє непоганою урожайністю і високим зростанням. Дерева плодоносити починають в середині серпня. Фрукти солодкі, соковиті, з характерною рожевою шкіркою. Середній розмір - 100 грам.
колоновидний інжировим
Сорт відрізняється великими плодами, виростає в теплих регіонах і погано переносить холод і перепади температур. Дерево дає персики плоскі, м`які і соковиті. Вони мають характерну солодкістю і великим розміром (150 грам). Через своїх характеристик фрукти цього виду погано переносять транспортування.
Інжировим персик дивний, це плід, який не має ніякого відношення до інжиру, зате має солодкий смак і безліччю корисних властивостей.