Як правильно приготувати картоплю в мікрохвильовці

Як правильно і скільки потрібно варити картоплю в мікрохвильовці?

Завдяки різноманітності способів приготування, соковитий і розсипчастий картопля, приготований в мікрохвильовій печі, не встигне приїстися ні вам, ні вашим близьким. Більш того, ніхто не забороняє додавати до рецептом щось від себе. Отже, рецепти, які допоможуть вам просто і швидко приготувати смачну вечерю (сніданок, обід).

5-6 шт.

ріпчаста цибуля

1 шт.

часникові зубчики

1-2 шт.

вершкове / рослинне масло

40/30 г

прянощі для картоплі

за смаком

сіль і перець

за смаком

1. Підготовка овоча. Коренеплоди можна як почистити, так і приготувати в мундирах. Але, бажано їх порізати: на половинки, четвертинки або брусочки.
2. Підготовка часнику з цибулею (очищення і порізка). Лук рекомендовано подрібнити на кільця або півкільця, а часник - на дрібні шматки (можна пропустити через Часничниці).
3. Приміщення інгредієнтів в пакет. Туди ж відправляється сіль, перець і вибрані вами прянощі.
4. Додавання до складу пакета вершкового або рослинного масла. Якщо використовуєте вершкове, то його потрібно розділити на кілька брусків і розкласти по всьому картоплі, щоб в процесі приготування воно розподілилося рівномірно.
5. зав`язування пакета.
6. Струшування вмісту пакета. Це робиться для того, щоб овоч добре перемішався зі спеціями.
7. Проколювання пакета виделкою або надріз його в декількох місцях ножицями, оскільки під впливом високої температури пакет може розірватися від нагромадилося в ньому пара.
8. Приміщення пакета в СВЧ (обов`язково ставте пакет на тарілку) на 10-15 хвилин.
9. Мікрохвильовка повідомить вам про готовність блюда своїм сигналом. Тому акуратно витягайте його, щоб не обпектися і їжте.

рецепт №2

Варена картопля

Без води

Готувати гарнір необхідно, налаштувавши СВЧ на найбільші хвилі.

Інгредієнти:

3 шт.

рослинна олія

3 ст. л.

оливкова олія

3 ст. л.

вершкове масло

3 ст. л.

приправа для картоплі

1 ст. л.

сіль

на ваш розсуд

часник

2-3 часточки

1. Миття коренеплодів і очищення їх від залишків глини.
2. Порізка овоча поздовжніми брусками і приміщення брусків в форму для СВЧ. Чистити коренеплоди не треба.
3. Додавання до картоплі спецій з маслом, і ретельне перемішування компонентів. Саме в маслі картопля буде варитися.
4. Приміщення форми в мікрохвильовку. Перед цим ємність потрібно вкрити.
5. Перемішування гарніру через 5 хвилин.
6. Витяг ємності з гарніром з мікрохвильової печі і додавання до страви спресованого часнику.

рецепт №3

Варена картопля

В мундирі

Картопля в мундирі, приготована в мікрохвильовій печі, - ідеальне блюдо для ледачих. Для його приготування знадобиться мінімальна кількість зусиль, також воно бюджетне і за часом, і за кількістю інгредієнтів.

200 мл

картоплини

5-6 шт.

1. Підготовка картоплі (ретельне миття і очищення від глиняних забруднень).
2. Проколювання кожного бульби за допомогою вилки або зубочистки.
3. Приміщення овочів в посуд для мікрохвильової печі.
4. Заливання коренеплодів водою.
5. Включення мікрохвильовки на повну потужність (на 5 хвилин). На цьому етапі блюдо не треба накривати.
6. Перевертання коренеплодів, укривання ємності кришкою і приміщення в піч ще на 5 хвилин.

рецепт №4

Варена картопля

різана картопля

Інгредієнти:

450 г

вода

150 мл

сіль

за смаком

зелень і масло

за бажанням

1. Почати треба з миття і чищення коренеплодів.
2. Потім плоди потрібно порізати зручним вам способом і пересипати в посуд для СВЧ. Перед цим не забудьте посолити овочі, додати до них прянощі, і гарненько перемішати.
3. Картоплю залишилося залити водою, укрити кришкою, і поставити в мікрохвильовку, обравши найпотужніший режим.
4. Перевірити готовність гарніру можна проколів скибочки овоча виделкою.

рецепт №5

Варена картопля

Картопля фрі

Найулюбленіша страва дітей. Так, і дорослі не проти поласувати хрусткими скибочками коренеплоду. Тепер ви можете радувати своїх гурманів улюбленої смакотою щодня, адже приготувати її можна у власній мікрохвильовці. Більш того, ласощі вийде набагато корисніше приготованого у фритюрниці. Можете урізноманітнити гарнір, додавши до нього улюблені спеції, часник або бекон.

5 штук.

оливкова олія

1 ст. л. на 1 картоплю

сіль і перець

за смаком

1. Миття і очищення коренеплодів. Після зняття шкірки овочі потрібно просушити рушником.
2. Порізка овочів на тонкі, приблизно однакові, прямокутники.
3. Натирання картоплі маслом з сіллю і перцем.
4. Розташування картоплі на блюді, застелена папером.
5. Приміщення ємності з гарніром в мікрохвильовку, де воно буде готуватися на повній потужності.
6. Перевертання скибочок через 6 хвилин і повтор з таким же інтервалом.

Корисні рекомендації

Досвідчені домогосподарки робитися деякими хитрощами приготування картоплі в мікрохвильовці:

1. Соління картоплі, яка буде готуватися в мікрохвильовій печі, має свої особливості. Справа в тому, що мікрохвилі будуть націлені на сольові кристали, і, відповідно, овоч може пригоріти в тих місцях, де сконцентрувалася сіль. Недосолені частки плода можуть залишитися сирими. Щоб цього уникнути, добре розчиніть сіль у воді або маслі (маслом потрібно рівномірно змастити картоплю).
2. У СВЧ швидше прогріваються продукти, які розкладені по краях. Тому досвідчені господині радять розміщувати в центрі маленькі шматки коренеплоду, а по краях ті, які побільше.
3. Приготований продукт можна залишити постояти в мікрохвильовій печі ще на п`ять хвилин. Справа в тому, що накопичилася в страві хвилі діятимуть протягом цього часу.
4. Не можна використовувати для приготування страв позеленів на сонці картопля. У його складі міститься соланін - отруйна речовина, здатне спровокувати отруєння, пригнічення нервової системи і руйнування еритроцитів.
5. Якщо ви покладете бульби в мікрохвильову піч цілими, не проколів їх, то вони можуть розірватися.

Як бачите, для того, щоб швидко і легко приготувати своїм домочадцям поїсти, вам потрібно всього лише включити мікрохвильовку. Наприклад, картоплю, завдяки такій техніці, можна відварити навіть за 10 хвилин, а то й менше. А смак її нічим не поступиться приготовленої на плиті.