Як садити брокколі у відкритий грунт

Спаржеву капусту, або брокколі, дачники і городники високо оцінили за невибагливість і корисні властивості, а також за те, що, якщо після зрізу головок кущі не прибирати з городу, на них продовжують рости і дозрівати нові плоди. Правда, вони не такі великі і ростуть не так рясно, але все ж. Щоб знімати високі врожаї, потрібно знати, як садити брокколі у відкритий грунт. Роблять це насінням або розсадою.

посадка насінням

Для посадки брокколі безрассадним методом підходить весна, кінець квітня. Сіяти відразу на грядки насіння капусти можна і на початку квітня, але під укриття з спанбонду, плівки. У відкритий грунт висаджуються проклюнулися насіння капусти. Їх пророщують на добре змоченим паперовому рушнику, а для утеплення використовують поліетиленову плівку.

Висадка насіння пізньостиглих сортів культури відразу на грядки невиправданою є, так як в регіонах з прохолодним і коротким влітку капуста може не встигнути вирости. Та й при безрассадном способі урожай доводиться знімати пізніше, ніж при вирощуванні розсадою.

брокколі

вирощування розсадою

Серед городників прижився спосіб висаджування спаржевої капусти більш трудомісткий, але дозволяє швидше отримувати урожай - розсадний.

Висаджування насіння для розсади

Перед тим як розсадні кущики брокколі посадити у відкритий грунт, їх вирощують в теплих умовах, вдома або в теплиці, розташувавши ящики з висіяним насінням в добре освітленому місці. Це може бути підвіконня, простір утепленого балкона або лоджії.

Розсада капусти брокколі

Термін для висадки насіння на розсаду - з першої половини березня і до середини червня. Чи виправдала себе схема посіву з інтервалом в 2 тижні. Посадковий матеріал, вирощений конвеєрним способом, дозволяє все літо мати на столі корисну Спаржеву капусту.

Для збільшення схожості і посилення імунітету до зовнішніх умов насіння перед посадкою:

• заливають водою (50 ° C). Для знезараження посівного матеріалу в ній можна розчинити кілька кристаликів марганцівки-
• тримають в нагрітій воді 15-20 хв., потім зливають, а в ємність наливають холодну воду. У ній насіння залишають на 1 хв.-
• після загартовування нагрітої і холодною водою обробляють спеціальним біопрепаратом - стимулятором росту з фунгіцидами. Насіння залишають в розчині, приготованому на основі препарату, починаючи від півдоби (час, необхідний для обробки, виробником вказується в інструкції)-
• розчин зливають, а вологі насіння на добу поміщають в холодильник-
• щоб під час посадки вони добре відділялися один від одного, їх підсушують.

Грунт для розсади

Для нормального зростання брокколі потрібно висадити в пухкий грунт з дренажем. Також для підгодівлі рослини і зниження кислотності додають деревну золу, підмішуючи з розрахунку на 1 відро землі 1-1,5 ст. золи.

посів

Насіння сіють в невисокий (близько 25 см) ящик. Ємність заповнюють нейтральним або слабколужних почвогрунтом. Грунт перед посадкою знезаражують, проливаючи слабким розчином марганцівки. На дно ящика поміщають дренажний матеріал. Сіють в борозенки глибиною до 1,5 см в добре зволоженою землі. Насіння кидають і заглиблюють, злегка ущільнюючи грунт. Між насінням в борозенці рекомендується залишати відстань близько 3 см, а сусідні борозенки витримати на відстані один від одного на 5 см.

До проростання насіння температуру в приміщенні підтримують близько 20 ° C. Коли з`являються сходи, її знижують до 8-10 ° C, і в таких умовах розсаду вирощують перші 7 днів. Потім денну температуру підтримують в межах 15-20 ° C, 9ºC вночі.

посів

Країни, що розвиваються рослини не потребують особливого догляду. Їх потрібно забезпечувати світлом, а його досить в світлому приміщенні, і вологою, але без перезволоження.

пікіровка

Двотижневі сходи пікірують, пересаджуючи в окремі ємності - стаканчики, контейнери, горщики.

Капусту після пікіровки кілька днів захищають від прямого сонячного світла, а в приміщенні підтримують температуру близько 21ºC. Прижилася розсаду підгодовують добривами, багатими бором, молібденом. Денну температуру знижують до 17ºC, нічну підтримують близько 9ºC.

пікіровка

Сіянці за 14 днів до пересадки у відкритий грунт піддають гартують. А пора садити брокколі в грунт наступає, коли розсаді 30-45 днів, і на молодих рослинах з`явилося 4-5 повноцінних листочка. Як правило, це середина травня.

Посадка розсади у відкритий грунт

Для брокколі, коли розсаду висаджують у відкритий грунт, вибирають ділянку злегка затінений, без попадання сонячних прямих променів. Капусті підходить родюча НЕ кисле земля (нормалізувати кислотність допоможе внесення крейди, порошку яєчної шкаралупи). При недостатньому рівні кислотності pH грунту підвищують внесенням вапна. Висаджування культури не варто робити на ділянці, де до цього росли морква або томати, картопля, бобові, цибуля, гарбуз.

Посадка брокколі в грунт робиться в глибокі і добре политі виїмки - лунки глибиною 30 см. У них, якщо грунт не удобрювати восени, кидають по 1 жмені компосту і золи. Саджанець з контейнера дістають акуратно разом з грудкою землі, щоб не травмувати кореневу систему. Рослина розташовують в лунці, направляючи коріння так, щоб стебло було в землі до нижніх листочків. Саджанці присипають землею і рясно поливають.

Грунт під капустою мульчують дрібної соломою, сухою травою, деревною стружкою. Так вдається перешкоджати росту бур`янів і утримувати в грунті вологу. При посадці брокколі у відкритий грунт дотримуються схеми: відстань між сусідніми лунками в одному ряду повинна бути 30-40 см, а між ближніми рядами - до 60 см і більше.

При очікуються заморозки (при температурі нижче -2ºC розсада може загинути), висаджені рослини накривають плівкою, яку не слід відкривати, поки не встановиться комфортна погода.

Який повинен бути догляд за брокколі після висадки в грунт і чим підживити

Саджанці спаржевої капусти після висадки у відкритий грунт до 10 днів прикривають ялиновим гіллям, підручним матеріалом, затінюючи від палючих сонячних променів. Правильний догляд забезпечує хорошу врожайність, і на всьому протязі росту за капустою потрібно доглядати:

• рясно поливати, щоб грунт воложилася більш ніж на 15 см. Брокколі, як правило, поливають 1 раз тиждень. У спекотне і посушливе літо зрошувати потрібно часто - щодня, вибираючи для поливу ранкові або вечірні години, коли не так жарко-
• підгодовують. Підживлення робляться органічними з використанням коров`яку, курячого посліду. Через кожні 2 тижні рекомендується під корінь вносити мінеральне добриво, приготоване з розчинених у 10 л води: суперфосфату - 40 г, аміачної селітри - 20 г, сульфату калію - 10 г.

• прополювати, щоб не дозволити розростатися бур`янам-
• підгортати через 20 діб після посадки, а потім ще через 10-
• рихлити, щоб не допустити утворення щільної кірки землі під кущем. Грунт розпушують через добу після будь-якого зволоження: поливу, внесення підгодівлі. Розпушування робиться на глибині до 8 см.

Хвороби і шкідники

Як і у будь-який капусти, шкідників у броколі багато. Це тля, від якої капустяні листи скручуються і хворіють, капустяна муха, личинки якої поїдають капустяні стебла і коріння, хрестоцвіті блішки з ненажерливими личинками, що харчуються листям слимаки і равлики. Страждають кущі і від хвороботворних мікроорганізмів, зараження якими призводить до зміни кольору листя, гниття, недорозвиненим суцвіттям.

Обприскують брокколі рослинними та хімічними інсектицидами. Як захист від зараження використовують посаджені на сусідніх грядках пасльонові культури: картопля, баклажани, помідори, перці, а також цибулю, часник, шпинат, буряк.

Правильний збір врожаю

Збір урожаю

Урожай спаржевої капусти знімають, зрізуючи суцвіття зеленими, щоб не допустити перезрівання. А перезреть капуста може за кілька днів, тому за станом головок слід регулярно спостерігати. На перезрілих капустяному суцвітті з`являються дрібні бутони, які через час стають жовтими квітами. Таку капусту їсти не можна.

Спаржева капуста має особливість - після зрізу основного суцвіття починають розвиватися бічних пагони, на яких теж з`являються зав`язі суцвіть.

Дозрілі головки капусти зрізають вранці, щоб попередити в`янення зібраного врожаю.

Догляд за капустою не займає багато часу. Багату вітамінами культуру вирощують в сезон на городі, цілий рік в теплицях, на утеплених лоджіях і балконах. Але навіть невибагливою культурі, щоб був урожай, потрібно забезпечувати правильний догляд.