Рідко хто назве цибулю своїм улюбленим продуктом. Але на відміну від томатів, перцю і огірків він присутній на нашому столі цілий рік. Поряд з картоплею, цибулю можна назвати одним з найбільш часто вживаних в їжу овочів. Рідко яка з перших або других страв обійдеться без нього, а якщо додати соуси, випічку, консервацію, різні приправи, вживання в свіжому вигляді, можна назвати цибулю універсальним харчовим рослиною.
Зміст
В культурі цибулю відомий понад 5 тисяч років, він широко використовується в офіційній і народній медицині, багатий на вітаміни, цукри, мікроелементами, іншими корисними речовинами при рівній нулю калорійності. До нас ця культура прийшла з Азії і сьогодні росте як в самих південних регіонах Росії, так і на північному заході, Далекому Сході, а деякі види (наприклад, шніт-цибуля) навіть за Полярним колом. Виростити його нескладно, набагато важче вберегти майбутній урожай від усіляких хвороб і шкідників. Тут можуть допомогти різні агротехнічні заходи, зокрема, обробка цибулі перед посадкою марганцівкою.
Загальні відомості
Налічується понад тисячу видів цибулі, багато з яких можна вживати в їжу. Безсумнівно, найпопулярнішим і найпоширенішим є цибуля ріпчаста, але на наших городах часто ростуть інші види: порей, шніт, батун, слизун, шалот, джусай, черемша, часник (це теж вид лука).
Найбільший інтерес для нас представляє вирощування саме ріпчастої цибулі - саме він незмінно присутній в нашому раціоні і вирощується всюди. Існує безліч сортів, які відрізняються термінами дозрівання, кількістю і розміром цибулин в гнізді, смаком. Для кожної кліматичної зони виведені свої сорти та гібриди, існують навіть місцеві різновиди цибулі, призначені для вирощування в певному регіоні.
Лук вирощують в дворічної і однорічній культурі:
- більшість сортів вимагають спочатку виростити з насіння севок (дрібні цибулини діаметром близько 1-2 см), при висадці якого отримують повноцінну продукцію;
- окремі сорти дають можливість отримати товарну цибулину за один рік - прямо з чорнушки (насіння).
Переважна більшість дачників вирощує цибулю, висаджуючи в грунт севок - процес цей настільки простий, що під силу навіть початківцю городнику, необтяжених навіть елементарними знаннями агротехніки. Що потрібно цибулі? Родюча земля, добре освітлене місце і відсутність поливів або дощів в момент дозрівання.
Шкідники і хвороби цибулі
На жаль, на шляху до отримання товарної продукції нас підстерігає безліч хвороб і шкідників цибулі - без обробок одні з них не дають йому довго зберігатися, інші ж можуть значно знизити або навіть погубити врожай.
При вирощуванні цибулі найчастіше зустрічаються такі проблеми:
- стрелкование, яке є не хворобою, а природною фазою розвитку;
- цибульні мухи двічі за сезон вражають цибулю, становлять найбільшу небезпеку і особливо активні дощовим літом;
- жук скритнохоботнік, який відкладає личинок всередину пера;
- нематоди, що живуть в грунті або порушують листя цибулі;
- несправжня борошниста роса - хвороба, що виявляється сіруватим нальотів на пір`ї;
- іржа - проблема, актуальна для південних регіонів і виглядає як жовті штрихи на листі;
- шейковая гниль виникає дощовим літом і не дозволяє довго зберігати цибулю;
- біла гниль цибулин - хвороба, що розвивається жарким літом і не має способів лікування;
- гниль донця провокує луковая муха в південних регіонах;
- вірусні хвороби, які не підлягають лікуванню і вимагають негайного знищення рослини.
Обробка насіння і сіянки перед посадкою навесні допоможе уникнути більшості проблем.
Навіщо обробляти лук
Багато городників висаджують цибулю в грунт без будь-якої обробки, причому отримують хороший урожай. Постає питання, навіщо ж витрачати сили, час, кошти, раз він і так виросте? Якщо ділянка великий, сівозміну дотримується, урожай влаштовує, а севок з насіння ви виростили самостійно і впевнені в його якості, передпосадкової підготовку можна не робити.
Але попередньо оброблений цибуля дасть більший урожай, витративши час на його підготовку навесні, влітку ви будете рідше виламувати стрілки, боротися зі шкідниками та хворобами. Ми не можемо передбачити погодні умови, навіть ідеальний севок в дощову погоду може захворіти, а шкідники переберуться з сусідських грядок.
Якщо ж в посадковому матеріалі ви не впевнені, сівозміну дотримуватися немає можливості, а урожай хочеться отримати хороший, від хвороб обробити цибулю перед посадкою потрібно обов`язково.
Подивіться цікаве відео, в якому ви дізнаєтеся про деякі способи підготовки лука до висадки:
Передпосадкова обробка цибулі
Методів обробки цибулі існує багато, причому більшість з них дає хороший результат. Ось тільки не існує одного чарівного кошти, яке допомогло б від стрілкування, всіх хвороб і всіх шкідників разом. Від вірусних хвороб і білої гнилі, взагалі, не існує засобів, єдиний спосіб уберегти від них майбутній урожай - висаджувати якісний севок в здоровий грунт, з моменту посадки дотримуватися правильної агротехніки, яка, до речі, включає обробку цибулі перед посадкою.
Торгові мережі пропонують безліч препаратів, здатних захистити урожай від більшості хвороб, кожен сам вирішує, чи варто ними користуватися або можна обійтися народними засобами. Досвідчений продавець-консультант не тільки допоможе підібрати потрібний хімікат, але і дасть при необхідності поради щодо його використання.
Підготовка до обробки цибулі
Перед тим як обробити лук від хвороб, розсортуйте і переберіть його. Навіть якщо весь він піде на ріпку (дрібний, до 1 см севок можна посадити на зелень, а найбільший використовувати для отримання чорнушки), висаджувати різнокаліберні цибулини слід окремо - це полегшить подальший догляд. Без жалю викиньте всі сухі, гнилі, хворі та пошкоджені коренеплоди.
Слід очистити севок від верхніх лусочок, які легко знімаються і під якими часто живуть збудники хвороб, насильно лушпиння обдирати не можна. Часто радять обрізати верхівку цибулини (НЕ донці, на якому ростуть корінці!), Щоб зелень швидше проросла. Потрібно відзначити, що це зовсім не обов`язково і займає багато часу. Але якщо ви все-таки зважилися на цю процедуру, пам`ятайте, що обрізати верхівку «до живого» слід тільки в тому випадку, коли ви вирощуєте цибулю на перо. У севка, призначеного на ріпку, просто видаляють суху скручену верхівку, залишаючи криють лусочки - оголення шийки збільшує небезпеку інфікування лука.
Як зменшити стрелкование
Ми не будемо детально розбирати, чому севок йде в стрілку. Досить сказати, що це - не хвороба, а природний процес, так цибуля утворює насіння. Якщо ви самостійно вирощуєте севок і необхідно отримати чорнушки, ви, висадіть насіннєвий цибулю окремо і від стрелкованія Не використовуйте.
Але якщо весь посадковий матеріал призначений для отримання ріпки, його потрібно прогріти. Ідеальний варіант - протягом 2-3 тижнів до посадки витримати цибулини при температурі 35-40 градусів. Їх розкладають тонким шаром на старі газети або картон і містять поряд з опалювальними приладами або на батареях.
Якщо севка багато або ви з якоїсь причини не прогріли його, а час посадки наближається, можна замочити лук на 10-15 хвилин в гарячій воді (45-50 градусів), а потім відразу ж охолодити, помістивши в холодну воду.
Захист від шкідників і хвороб
Перед городниками постає питання, чим обробити лук від хвороб не від нестачі препаратів, а від їх надлишку. Ми постараємося звернути вашу увагу на прості та ефективні засоби.
- Найпростіший спосіб знищити шкідників на севка - скласти його в поліетиленовий пакет, побризкати карбофосом і зав`язати. Через добу можна буде проводити обробку цибулі від хвороб. Але в умовах міської квартири робити цього не слід, так як препарат дуже токсичний. Кілька разів подумайте, чи варто його використовувати для обробки цибулі.
- Від нематоди відмінно допоможе сольовий розчин, іноді радять застосовувати його просто в жахливої концентрації. Одна столова ложка солі, розчинена в літрі теплої води - достатня пропорція для замочування севка. Обробка проводиться 6-8 годин. Дуже часто радять обробляти посадки цибулі сольовим розчином. Можливо, він і допоможе від безлічі проблем, але одночасно зіпсує вам грунт на роки.
- Столова ложка березового дьогтю на літр води допоможе впоратися зі збудниками хвороб, інфекціями, а також може відлякати лушпиння муху під час першого літа.
- Знищити збудників хвороб допоможе марганцівка. Готуємо насичено-рожевий розчин, занурюємо в нього севок, обробляємо 10-15 хвилин, а потім обов`язково промиваємо чистою водою.
- Обробка медьсодержащими препаратами відмінно захистить севок від хвороб. У продажу їх безліч, застосовують все згідно з інструкцією, радити якийсь конкретний не має сенсу.
- Обробка Фітоспорін охороняє цибуля від хвороб і бактерій. Якщо ви ще не знайомі з цим унікальним препаратом, пропонуємо переглянути відео:
- Низьку ефективність показала обробка севка від хвороб содою, краще скористайтеся будь-чим іншим.
Приступаючи до обробки севка потрібно пам`ятати:
- Вищевказані обробки проводяться не заздалегідь, а безпосередньо перед висадкою цибулі.
- Ви можете знищити збудників хвороб і личинки шкідників на севка, але це не гарантує, що цибулини не заразиться пізніше, а шкідники НЕ переберуться з іншого місця або просто не прилетять, як цибульна муха.
- Від хвороб відмінно можуть допомогти відповідні фунгіциди.
стимуляція
Для того щоб севок швидше укорінився, раніше зійшов, краще пручався хвороб, утворив велику ріпку потрібно його перед посадкою обробити гумату або будь-яким призначеним для цього добривом. Дуже добре, якщо ви додасте в розчин епін або циркон - добриво і стимулятор можна поєднувати.
висновок
Як ми вже говорили, обробка цибулі до посадки від шкідників і хвороб процедура бажана, але при дотриманні сівозміни необов`язкова. Але ми все-таки радимо вибрати із зазначеного переліку препарати і замочити в них севок. Повірте, результати вас порадують.