Зберігання картоплі на балконі взимку

Картопля є невід`ємною частиною щоденного раціону багатьох сімей. Сьогодні можна знайти чимало рецептів, де використовується цей овоч. Більш того, для багатьох цей продукт стає основним в зимовий період. З огляду на це, картопля закуповують і зберігають весь холодний період. Але як бути, якщо ви проживаєте в багатоквартирному будинку і у вас немає льоху, сараю тощо? В такому випадку є оригінальне рішення - зберігання картоплі на балконі. Це дозволяє всю зиму мати такий бажаний овоч і готувати найрізноманітніші страви. Однак, для зберігання картоплі на балконі взимку необхідно створити відповідні умови, особливо якщо ваш балкон не опалюється. У цій статті ми розповімо вам, як багато мешканців квартир вийшли з положення.

правильне зберігання

Щоб зберігати картоплю взимку, необхідно збирати його в суху і теплу погоду. Також обов`язковою вимогою є - просушка всіх бульб на відкритому повітрі в тіні. У процесі сушіння неприпустимо вплив прямих сонячних променів. На наступному етапі необхідно провести сортування картоплі. Якщо виявлені хворі або пошкоджені бульби, то їх відкладаєте убік. Такий картопля використовуйте в їжу в першу чергу.

Що стосується способу зберігання картоплі на балконі, то необхідно виготовити свого роду скриня або контейнер. Його можна зробити своїми руками з дерев`яного каркаса і обшити спеціальним матеріалом. Незалежно від обраного способу зберігання, на балконі організовується хороша вентиляція. Без зміни повітря картопля дуже швидко зів`яне і зіпсуватися. Крім усього іншого, вентиляція повинна підтримувати на балконі порівняно стабільну вологість, в районі близько 40%.

Якщо контейнер для зберігання картоплі на балконі ви виготовили самостійно, то його слід утеплити. В якості теплоізоляційного матеріалу зазвичай використовується пінопласт. Нерідко застосовується фольгований утеплювач великої товщини. Він створює ефект термоса. Усередині виготовленого ящика обов`язково укладається решітка. Завдяки цьому буде створено повітряний прошарок.

А як бути, якщо ваш балкон або лоджія не опалюється в зимовий період? В такому випадку вам доведеться провести ряд робіт, спрямованих на створення обігріву. По крайней мере, необхідно надійно утеплити сам балкон. Якщо він незасклений, то обов`язково поставити віконні рами. Як опалення деякі домашні умільці використовують великі лампи розжарювання. Необов`язково залишати їх включеними цілий день, досить включити на кілька годин. Якщо зробити все ці дії, то вам вийде забезпечити картоплі належні умови зберігання.

Як зробити сховище

Сховище, яке забезпечить надійне зберігання картоплі на балконі можна облаштувати самостійно. Розглянемо кілька варіантів. Якщо ви плануєте зберігати картоплю взимку на балконі протягом наступних років, то для виготовлення ящика можна використовувати дерев`яні бруски і вагонку. Внутрішню частину ящика обробляють фольгою або іншим відображає матеріалом. Як утеплювач купите пінопласт. Використання цих матеріалів забезпечить надійне зберігання картоплі в суворі зимові морози.

Важливо не допустити прямого контакту картоплі з бетонними, цегляними і іншими подібними поверхнями. Через це він може почати чорніти і гнити. Тому в изготавливаемом ящику обов`язково облаштовується нижня поличка. Виходить так, що у вас повинно утворитися простір між підлогою та нижньою полицею.

Ящик для зберігання картоплі на балконі взимку можна зробити з вертикальним завантаженням. Це дуже практично особливо для тих, у кого невеликий балкон. Наприклад, ящик може бути вузьким, але високим. З огляду на це, зверху буде облаштовуватися кришка. Кришка повинна також бути утепленій. Додатково її можна накривати міцним покривалом.

Якщо балкон або лоджія простора, то ящик для зберігання картоплі взимку на балконі можна поєднати з сидячим місцем. Наприклад, зробити ящик прямокутної форми, до нього закріпити спинку, а на кришку набити м`який поролон зверху. Таким чином у вас відразу з`явитися на балконі дві корисні речі - ящик для зберігання картоплі взимку і місце для відпочинку.

Інший варіант полягає в тому, щоб зробити камеру з підігрівом. Особливо таке рішення обрадує тих, у кого балкон не утеплений, а ви проживаєте в регіоні Росії де відчуваються сильні і тривалі морози. У цьому випадку мається на увазі виготовлення того ж ящика, ось тільки з підігрівом. Для цього вам необхідно зробити 2 ящика різних розмірів, один більше, інший менше. Це необхідно, щоб вийшло зробити зовнішню і внутрішню камеру. Між ними буде покладений утеплювач, наприклад, будівельна піна, пінопласт тощо. У піддон, який не дозволяє картоплі мати прямого контакту з основою насипаються тирса, кладеться картон, пінопласт або ганчірки. Всередину ящика обов`язково заводиться провід для підключення звичайної лампочки. Протягом одного дня, світло включається для підігріву картоплі впродовж 5 годин.

При такому способі електрики сильно багато ви не витратите, але зате ваш картопля буде сухим і знаходиться в зимовий час в теплому місці. Деякі домашні умільці пристосували замість звичайних лампочок фен. Струмінь теплого повітря швидко буде нагнітати необхідну температуру.

Для зимового зберігання також можна використовувати пластикові або дерев`яні ящики. Складаєте ящики з картоплею один на інший. Їх перевага в тому, що вони пропускають повітря. Для захисту від морозів зверху накриваєте ящики з овочем теплим ватним ковдрою.

Використання дерев`яних або пластикових ящиків найпростіше рішення. Плюс до всього воно найбільш витратна. Також вам не потрібно витрачати час на їх виготовлення, адже ящики можна купити вже готовими. Однак цей метод найменше ефективний, якщо у вашій місцевості сильні морози. Просто ватяну ковдру не зможе захистити картоплю від заморозків. З цієї причини перш ніж вибирати той чи інший спосіб зберігання, подумайте про наступні моменти:

• Враховуйте не тільки ваші фінансові можливості, а й кліматичні умови.
• Також обов`язково враховуйте розмір балкона або лоджії. Це дозволить вам заздалегідь визначити, який обсяг картоплі можна зберігати в зимову пору року.
• Доступні матеріали і теплоізоляційний матеріал.
• Чи можна організувати обігрів в вашому балконі.
• Наскільки добре утеплений балкон.

висновок

Отже, якщо ви любитель картоплі і цей овоч є одним з основних в зимовий час, то вихід є. Навіть якщо ви проживаєте в квартирі, можна використовувати простір на балконі для зимового зберігання. Ми сподіваємося на те, що цей матеріал допоміг вам розібратися в цьому питанні, а також ви отримали поживу для роздумів, як саме облаштувати місце для зберігання картоплі взимку на балконі. Додатково пропонуємо вам подивитися ознайомчий відеоматеріал.