Правильна посадка буряків насінням у відкритий грунт

Буряк широко відомий і корисний овоч. Він легко вирощується, довго зберігається. У досить суворих умовах нашої країни забезпечує нас необхідними вітамінами під час суворої зими і в період весняного авітамінозу. При дотриманні умов, якщо доглядати і любити рослина, посадка цього овоча насінням у відкритий грунт не складає труднощів.

Можна садити бурякові насіння восени, в кінці жовтня або в листопаді, це залежить від Вашого регіону. Посадку проводять, коли температура повітря опуститься до -4 градусів. Не слід поспішати з посадкою, якщо посаджені насіння прокинуться під впливом тепла, вони загинуть.

Іноді буряк садять розсадою. При такому способі насіння висаджують будинку в спеціальні ящики. Можна висадити насіння на дачі в парнику або теплиці.

Насіння для розсади потрібно посіяти в перших числах квітня, за місяць до того, як їх можна буде поміщати у відкритий грунт. Посадка буряків розсадою дозволяє отримати ранній урожай і заощадити насіння, оскільки висаджувати на грядки можна і паростки, які залишилися після проріджування.

Найпопулярніші сорти для вирощування на дачі або городі

Буряк може бути цукрових, кормових або їдальні. Сорти цукрових та кормових зазвичай вирощуються в промислових масштабах і на дачах, що не сіють. На городніх грядках звичніше бачити столовий буряк.

Популярних сортів дуже багато, вони розрізняються швидкістю зростання і тривалістю зберігання. Всі столові сорти відрізняються високими смаковими якостями і яскравістю забарвлення. Ось лише деякі:

1. Детройт. Ранній сорт, екземпляри не дуже великі з відмінними смаковими якостями. Коренеплоди яскравого бордового кольору без кілець на зрізі, вагою близько 200 г. Сорт забезпечує високі врожаї.
2. циліндра. Середньостиглий урожайний коренеплід. Повністю відповідає своїй назві. Буряк червоний, циліндричної форми до 16 см в довжину. Стійка до хвороб, довго зберігається.
3. Смуглянка. Середньостиглий сорт з відмінною врожайністю. Смачний, не втрачає колір при варінні. Вага 300-350г. Має хорошу лежкістю.

Деякі сорти відмінно підходять для середньої смуги, інші для Уралу і Сибіру. Вибираючи насіння для посадки, обов`язково враховуйте погодні особливості свого регіону.

Сорти щоб посадити в Сибіру і на Уралі

У Ленінградській та інших холодних областях особливо популярні Купчиха, Холодостійка 19, Звичайне чудо. Ці сорти відрізняє відмінна стійкість до хвороб і холодів, висока врожайність. Циліндра теж добре прижилася в цих регіонах.

Щоб садити в Підмосков`ї

У Підмосков`ї і західних областях вирощують безліч сортів. Одні городники воліють соковиті ранні сорти, які не зможуть лежати до весни, але дуже смачні і забезпечать вітамінами восени і взимку. Інші, висаджують пізні сорти, менш соковиті, але зберігаються дуже довго.

До ранніх сортів відноситься Червона куля, Детройт, Мулатка. Всі вони дають високі врожаї, відрізняються інтенсивністю забарвлення і хорошим смаком.

Бордо, Циліндра і Мона, теж сподобалися москвичам. Це більш пізні сорти, при високій врожайності та чудовому смаку, зберігаються практично цілий рік.

Інструкція посадки буряка насінням у відкритий грунт

підготовка ґрунту

Перед тим, як висаджувати овоч згідно покрокової інструкції, потрібно готувати грядку для буряка, робити це восени. Вибирається будь-яке сонячне, відкрите добре дреноване місце, на якому до цього, росли огірки, томати або цибулю. Овоч погано росте на місцях де раніше мешкали морква або капуста. Не переносить сусідства з селерою і часником.

Садити овоч на одне і те ж місце можна через 3-4 роки. Вона не переносить перезволоження, краще не розміщувати грядки на глинистих ґрунтах. Сонячні, добре дренованих ділянки під посадку, то, що потрібно цьому овочу для гарного росту.

Обраний ділянку повністю очищається від будь-яких частин рослин (коріння, насіння листя). У грунт вноситься перегній, комплекс мінеральних добрив і земля перекопується на глибину лопати. Щоб зробити грунт для буряка менш щільною, грунт перемішують з піском або тирсою. Відмінною підгодівлею для овоча є деревна зола.

Якщо грунт на обраному ділянці кисла, додають трохи вапна, змінюючи pH на нейтральне або лужне. Оптимальним для буряка є значення 6-7.

Навесні грунт на грядці розпушують граблями і вносять комплексне мінеральне добриво. Культурі необхідні азотні і калійно-фосфорні добрива, а також обробка від шкідників.

Посадка насіння навесні

Насіння перебирають і їх потрібно витримувати добу в розчині стимулятора росту або деревної золи. Для приготування якого 2 ст. л золи заливають літром теплої води, добре перемішують.

Через 2 дні розчин зливають, в ньому можна замочувати не тільки буряк, а й насіннєвий матеріал інших овочів. Зола забезпечує насіння комплексом необхідних мінеральних речовин. Через добу їх промивають і поміщають у вологу тканину, до посадки.

На грядці проводять рівні борозенки глибиною в 2-3 см. Ці борозенки проливають водою, деякі городники вважають за краще теплу воду. Коли вода вбралася, великі насіння буряка по одному розміщують на відстані 10 см один від одного і присипають землею.

Насіння буряка є многоростковимі, ​​одне бурякове насіння дає від 2 до 6 паростків. Зійшли насіння, проріджують після появи 2 листочка. Другий раз процедуру проводять, коли з`явиться 4 лист.

осіння посадка

Часто насіння буряка у відкритий грунт сіють восени, коли температура повітря опуститься до -4 градусів. У цьому випадку грунт готують так само, але грядку роблять високою, 20-25 см, щоб не розмило талими водами. Борозенки при осінній посадці глибше, 4 см.

Насіннєвий матеріал при осінній посадці замочувати не потрібно і грядку не поливають.

Переваги осінньої посадки:

• насіннєвий матеріал відмінно загартовується за зиму;
• забезпечуються ранні дружні сходи;
• вивільняється час для інших городніх справ;
• урожай встигає значно раніше.

У цього способу є тільки один недолік, але його необхідно враховувати. Урожай буряків посадженої під зиму не зберігається довго.

Щоб захистити насіння від морозів грядку прикривають зверху соломою, можна закидати снігом. Навесні, коли повітря прогріється до + 7-10 градусів, солому прибирають. Такий спосіб дозволяє отримати ранній урожай, навіть при запізненні весняного тепла.

Посадка на розсаду в домашніх умовах

Насіння висаджують у спеціальні ящики або під плівку на дачі, за місяць до висадки у відкритий грунт. Відстань між рядами 5-8 см, між насіннєвим матеріалом 3-5см. Коли з`явиться 2 листочок, розсаду проріджують, залишаючи найсильніші паростки, після появи 4 листочка її рясно поливають, акуратно, разом з грудкою землі переносять на відкриті грядки.

Перед посадкою в грунт розсаду починають загартовувати, щодня знімаючи плівку і провітрюючи паростки в домашніх умовах. Щоб паростки звикли їм необхідно 7-10 днів.

Висаджують по одному паростки, через 10 см. У ніжному віці паростки відмінно приживаються на новому місці. Такий вдалий спосіб дозволяє отримати високий, ранній урожай і заощадити на насінні, адже всі паростки можна посадити.

На якій відстані і за якою схемою висаджувати в грунт

На вузьких і довгих грядка овоч часто сіють поперек, при цьому відстань між насінням 10 см, а між рядками 20-25. Такий спосіб полегшує догляд за посівами. Це однорядковий спосіб.

При дворядковому методі посадки роблять дві рівні борозни на відстані 25 см один від одного, потім залишають вільної стрічку в 50 см шириною. Так чергують посадку. Використовують і трьох малу схему, коли овоч садиться в 3 ряди, через 20-25 см. Робиться це щоб полегшити полив, прополку і розпушування грунту.

Буряк невибагливий овоч, який дає хороші врожаї, якщо слідувати описаним радам і секретам. Городники вирощують її в південних регіонах, Білорусі, Челябінської області, середній смузі і північних областях. Вона хороша, в звичних нам перших стравах, різних салатах, з неї роблять заготовки на зиму.

Вона чудово зберігається, забезпечуючи нас до нового врожаю необхідними мінералами і вітамінами. Вона здатна очистити кров, і нормалізувати травлення. Всі ці якості зробили буряк популярної у різних народів, а історія її вирощування обчислюється багатьма століттями.