Миргородська порода свиней

Свині з давніх часів цінуються людиною за високу продуктивність. Ці тварини приносять велику кількість м`яса, корисного жиру, а також відрізняються високою плодючістю. Існує безліч порід, що відрізняються передбачуваним кінцевим продуктом. Серед м`ясо-сальних видів парнокопитних не останнє місце займає Миргородська порода свиней. Цей вид з`явився порівняно недавно, проте в наш час активно використовується як в промисловому сільському господарстві, так і на приватних фермах. Миргородські свині відрізняються мінімальними вимогами в догляді, невибагливістю в кормі і хорошим набором маси.

Миргородська порода свиней

Походження та характеристика

Миргородська порода свиней була виведена в 1940 році в Полтавській області. Основою для породи послужили представники українських бурих свиней, яких схрестили з беркширськую і Темворской породою. Головною метою заводчиків було збільшення продуктивності, оскільки свині давали невелику кількість кінцевого продукту.

Сьогодні Миргородських свиней розводять по всьому світу, але найбільший відсоток тварин знаходиться на Україні. У цій країні їх можна зустріти в південних регіонах і Полтавської області.

Характеристика цих тварин тільки підвищує їх світову популярність.

Миргородська порода свиней в першу чергу відрізняється невибагливістю в змісті і швидким набором маси.

Для цих парнокопитних характерний високий рівень здоров`я, міцна нервова система і стійкість до багатьох захворювань. Свині добре адаптуються до інших кліматичних умов і спокійно переносять транспортування.

До переваг породи відносяться такі якості:

1. Збалансована конституція тіла.
2. Швидкий набір ваги.
3. Пристосованість до пасовищного випасу.

Однак у породи є і суттєві мінуси:

1. Низькі смакові якості м`яса.
2. Низький відсоток м`яса.
3. Непереносимість холоду і прямих влучень сонячних променів.

Зовнішні ознаки породи

Свині Миргородської породи мають ряд відмінних рис. Масть тварин варіюється від чорного до строкатого відтінку. Допускаються вкраплення рудого кольору. Для цього виду парнокопитних характерні такі ознаки:

1. Довжина корпусу у самців досягає 180 см, у самок - 170 см.
2. Для кабанів характерний вага в 330 кг, для свиноматок - в 220.
3. Масивна конституція тіла з глибокою грудною кліткою.
4. Широкий плечовий розворот з великою кількістю м`язової маси.
5. Великі кінцівки, які закінчуються невеликими копитами.
6. Черевна порожнина містить великий відсоток сальних відкладень і сильно відвисає.
7. Морда тваринного велика, з добре розвиненими Ганаш і невеликими вухами.
8. Відсутні шкірні складки на тілі, волосяний покрив жорсткий і густий.

Особливістю екстер`єру вважається широка постановка ноги і фортеця копит. Завдяки такій конституції тіла, свинка може рухатися, не дивлячись на свої розміри. Також характерними ознаками вважає пряма спина і слабо увігнутий профіль.

Продуктивні особливості породи

Для оцінки продуктивності парнокопитних використовують такі критерії:

1. Смакові якості і кінцеве кількість м`яса.
2. Якість сальної прошарку.
3. плодючість свиноматок.

М`ясні характеристики Миргородської породи знаходяться на низькому рівні. Смакові якості м`яса не відповідають стандартам. Однак при правильному відгодівлі та активному способі життя на виході можна отримати 85% м`ясної складової від загальної туші тварини. Власники промислового виробництва компенсують низькі якості продукту великою кількістю, доводячи вага свиней до максимальної планки. В окремих випадках свиноматку запліднює самець з більш високим м`ясним класом, завдяки чому народжуються поросята з середніми показниками. Однак подібне розведення не рахується раціональним, оскільки в цьому випадку втрачаються високі якості сальних прошарків.

Сало Миргородської породи вважається еталоном серед всіх видів свиней. Кінцевий продукт відрізняється ніжністю, чистим смаком і не має важкого запаху. Хороша прошарок сальних відкладень може спостерігатися у місячних поросят, а з дорослої особини можна отримати кілька кілограмів високоякісної продукції.

Миргородські хрюшки вважаються дуже плідними в порівнянні з іншими породами.

В одному приплоді налічують 10-11 дитинчат. Серед поросят до місячного віку доживає 95% приплоду. Така висока життєздатність пояснюється наявністю підвищеного рівня глобуліну в молоці самок. Це компенсує середню молочність свиноматки: 52 кг на 1 виводок.

Дитинчата швидко набирають масу: за один день кілограмовий порося може вирости на 700 м До шостого місяця життя потомство важить 100 кг.

характер породи

Миргородські свині відрізняються спокійною вдачею. Вони добре йдуть на контакт з людиною і рідко проявляють агресію. Для цього виду не характерно швидке пересування, тварини не побіжать щосили могти при вигляді наповненої годівниці. Винятком є ​​годує самка, яка агресивно захищає потомство. Миргородська порода свиней воліє стадний спосіб життя - поодинці тварина може занудьгувати.

Для свиней характерний пасовищний тип змісту, їм потрібно місце для випасу. Миргородські свиноматки добре піклуються про власний потомство, випадки відмови від дитинчат дуже рідкісні.

Умови утримання

Миргородська порода вважається невибагливою в порівнянні з іншими різновидами свиней. Однак певні вимоги все ж є:

1. Хлів, де утримуються тварини, повинен бути герметичним і теплим. Миргородські свині не переносять холоду, і переохолодження може позначитися на їхньому розвитку.
2. У приміщенні повинен бути стабільний рівень температури і вологості.
3. Система вентиляції повинна бути розташована так, щоб в загонах не було протягів.
4. Хлів забирається тричі на тиждень, раз на місяць загони обробляються розчином натру і белятся вапном.
5. У приміщенні не повинно бути гучних звуків або різких запахів.

Миргородські свині вимагають щоденного випасу в теплу пору року. Для цієї породи потрібно забезпечити пасовище, оскільки без свіжого корму і активного способу життя у тварин може розвинутися рахіт.

На вигулі обов`язково повинна бути тінь. Свині білої масті погано переносять прямі сонячні промені і можуть обпекти шкіру.

раціон

Свині вважаються рентабельними, завдяки своїй невибагливості в кормі. В основу щоденного харчування входить варену картоплю, який змішують з іншими продуктами. Серед них виділяються такі:

1. Свіжа трава, сіно і бадилля.
2. Подрібнені зернові культури.
3. Морква і буряк.
4. Молочні та кисломолочні продукти.
5. фрукти.

Для поліпшення кісткових тканин тварин додають в їжу рибну та м`ясну борошно. Свиней годують 2 рази на день, взимку в разі потреби можна перевести парнокопитних на 3-разове харчування.

Поросят Миргородської породи годують частіше: близько 5 разів на день. У свиней завжди повинен бути доступ до великої кількості води.