Як і чим годувати свиней для швидкого зростання в домашніх умовах?

Все це досягається правильним застосуванням кормів. А для цього треба знати їх особливості.

Класифікація кормів

Їх розрізняють за впливом на смак одержуваного м`яса і сала. Вони бувають наступних видів.

• Поліпшують смак м`яса-
• Погіршують смак м`яса, але підвищують м`якість сала-
• Негативно впливають на якість сала і м`яса. Їх застосовують для здешевлення відгодівлі, але виключають з раціону на фінальному етапі вирощування.

поліпшують корми

Якщо на завершальному етапі годувати свиню ними, то сало буде смачним і твердим, що не водянистим. Щоб цього досягти, треба годувати

• з зернофуражних кормів - ячменем, житом, горохом-
• з соковитих кормів - морквиною, буряком-
• з тваринних продуктів - молочною продукцією, м`ясної борошном-

погіршують корми

При їх вживанні сало виходить в`язким, тягучим і водянистим. Це результат того, що свиню годували

• соєю, вівсом, кукурудзою-
• висівками-
• картоплею-
• макухами-
• рибними відходами.

Для підвищення рентабельності ці продукти можна використовувати на першому етапі проведення відгодівлі.

негативно впливають

Не бажано годувати наступними технічними відходами харчового виробництва:

• бардою
• мезгой,
• жомом.

види відгодівлі

На інтенсивний відгодівлю ставлять молодняк, вага якого досяг тридцяти кілограм. Поросята повинні бути рухливими, мати хороший апетит, здатними з`їдати велику кількість їжі. Краще вибрати, що мають подовжену форму і злегка плоских тварин. Технологія відгодівлі залежить від мети вирощування. Відповідно розрізняють технології

• м`ясну-
• беконну-
• сальну.

м`ясна технологія

По ній відгодівлю починається з тримісячного віку, коли вага поросяти сягає приблизно тридцяти кілограм. І триває до п`яти або восьмимісячного віку. В цей час порося вже важить дев`яносто чи сто двадцять кілограмів. В результаті м`ясо виходить ніжним, соковитим, з невеликим шаром сала, придатним для приготування різноманітних страв.

Відгодівлю ділять на два періоди:

• підготовчий - більш тривалий, триває до шестимісячного віку, з добовим приростом в п`ятсот грам-
• фінальний - тривати протягом місяця, добовий приріст доводять до семисот п`ятдесяти грамів.

Краще якщо підготовчий період припаде на літній час. Сама природа допоможе в відгодівлі, що здешевить процес. Бо ж не буде складностей з добуванням свіжого зеленого корму, який в цей період може скласти третину раціону. У хід йде свіжа трава, коренеплоди, бобові, баштанні. При цьому їх треба обов`язково сікти і різати.

Найбільших приростів у вазі можна досягти при дотриманні нормованого годування. Норми вказані в наступній таблиці.

Можна застосовувати різні типи годівлі. Все залежить від регіону, де ви проживаєте і ваших фінансових можливостей.

• Концентратно-картопляний тип годування передбачає використання
• 75% концентратів,
• 15-20% соковитих кормів,
• по 5-10% трав`яного борошна і тваринних кормів.
• Кормової тип обумовлює майже сто відсоткове використання повнораціонних комбікормів марки ПК-55 або концентратів КК-55, з невеликими добавками трав`яного борошна і тваринних кормів - до десяти відсотків.

Точніше структура раціону в залежності від типу годівлі показана в таблиці.

Яке годування для вас більш прийнятно ви повинні вирішити самі. Допоможуть вам у цьому зразкові раціони, зазначені в таблиці,.

Свиня, вирощена на м`ясо повинна мати забійний вихід м`яса не менше шістдесяти п`яти відсотків. Товщина сала над хребтом - від двох до чотирьох сантиметрів.

беконная

Для нього вибирають скоростиглих з довгою спиною (більше 105 см) білих свиней. Наприклад, свині породи Естонська біла, яка зображена на малюнку нижче.

Не беруть для такого відгодівлі вже поросят самочок. А також самців, кастрованих пізніше двомісячного віку. Чорні, строкаті, травмовані, зі складками, перехопленнями за лопатками, погано розвиненими фізично тварини теж не підходять для цих цілей.

В результаті такого відгодівлі отримують ніжне, червоне, соковите м`ясо, покрите тонким шаром білого сала (не більше трьох сантиметрів). Якіснішим вважається бекон самочок.

Виділяють також два етапи відгодівлі.

• Підготовчий. Він триває з тримісячного до п`ятимісячного віку. За цей час вага відібраних свинок збільшується до шістдесяти кілограмів. Це досягається шляхом підтримування середньодобових приростів на рівні п`ятисот грам.
• Фінальний. Перед забоєм. Триває з п`ятимісячного до семимісячного віку. В результаті посиленого харчування середньодобові прирости збільшуються до семисот грам.

Важливо забезпечити їм вигульний зміст. Тому добре починати відгодівлю в весняний період, коли з`являється, молода якісна зелень. Крім того, моціон не дозволяє їм жиріти, що покращує якість м`яса. Смак м`яса визначається підбором кормів. На фінальному етапі потрібно відмовитися від рідких кормів, макухи, жомов, рибного борошна, вівса, висівок. Годувати їх потрібно за нормами, показаним в таблиці.

На підставі цих норм відповідно до типу годування складаються раціони. Їх приклади наведені в наступній таблиці.

на сало

Кінцевою метою даної технології відгодівлі є отримання туші, що має товсту жировий прошарок. Товщина сала у таких свиней не менше восьми сантиметрів. Вихід м`яса у них становить 40%, а сала 50%.

На відгодівлю беруть вилучених тварин, низько продуктивних або втратили свої репродуктивні функції свиноматок. Триває відгодівлю протягом двох-трьох місяців. Спочатку приріст у вазі може доходити до тисячі грамів на добу. Потім він починає знижуватися. При зниженні приросту до шестисот грам відгодівлю припиняють.

Рекомендований раціон при сальному відгодівлі можна побачити в таблиці.

За місяць до зняття з відгодівлі обмежують в раціоні кукурудзу і горох. Виключаються специфічно пахнуть корму. Зокрема відмовляються від рибних відходів. Інакше сало по запаху буде нагадувати рибу.

Сальний відгодівлю також складається з двох періодів.

Перший період - "закорм". Він триває 30-40 днів. В цей час згодовують найдешевші об`ємні корми (взимку - овочеві відходи, коренеплоди, соняшникову полову, сінну труху- влітку - зелену траву). Структура раціону:

• соковиті - 30-20,
• грубі - 20-10,
• концентрати - 50-70 (КК-58).

Середньодобовий приріст в цей період - 1000-1300 г.

Другий період триває 30-40 днів. У черевній порожнині, на стінках шлунка і кишок відкладається жир і ємність шлунково кишкового тракту поступово зменшується. Частку об`ємистих кормів зменшують до 20-30%. Виключають грубі корми. До кінця відгодівлі прибирають макухи, овес. Збільшують кількість ячменю, житній і горохової муки. До кінця осаливания у тварин відбувається жирове переродження м`язів. Жир відкладається в порожнині сухожильних піхв і суглобів задніх ніг. Свині їдять сидячи. Дихання у них слабке, уповільнене. знижується чутливість.

Дотримуючись представленим тут рекомендацій, ви зможете отримати максимальний приріст маси свиней при найменшій витраті кормів.