Характеристики астраханського кавуна і правила вирощування

Астраханський Кавун призначений для вирощування по всій території країни. Характеризується великим плодом і соковитою м`якоттю. Невимогливий до відходу, стійкий до посухи. Довго зберігається і добре переносить транспортування.

Історія селекції

Астраханський кавун - однорічна трав`яниста рослина, відноситься до сімейства гарбузових. У 1560 році був виведений попередник Астраханського кавуна. У 1660 царю Олексію Михайловичу з династії Романових сподобалися кавуни з Астрахані. Він велів налагодити поставку на царський двір. Стали створюватися цілі плантації спочатку в Астрахані, потім в Харківській губернії в Чугуєві.

У 1772 році Петро 1 спробував кавун в Астрахані і був у захваті. Віддав наказ про його вирощуванні під Москвою. Спершу рослина не прижилося через холодного клімату. Через століття, селекціонери змогли адаптувати кавун для вирощування в північних районах.

На початку 19 століття астраханські кавуни були двох видів: великі і маленькі. Великі йшли на продаж для жителів інших областей.

Перший сорт астраханського кавуна, занесений до реєстру, був виведений в інституті овочівництва і баштанництва в 1977 році під керівництвом провідного селекціонера К.Є. Дютіна. До сих пір даний сорт не втратив свою популярність. Спочатку він призначався для зростання на території Поволжя, Уралу та Центральних областей.

Особливості сорту кавуна Астраханський

Рослину вирощують майже всюди в країні. Добре росте у відкритому і закритому грунті. Обов`язкова вимога для повноцінного розвитку - велика кількість сонця. Якщо кліматична зона з нетривалим сонячним терміном, краще його висаджувати в теплицю.

Рослина відноситься до середньостиглих сортів. Термін дозрівання 75-85 днів. Стиглий плід важить 7,5-11 кг. Особливістю сорту є наявність товстої кірки до 2,4 см.

Коренева система складається з центрального стрижня, що минає на глибину 1 м, і численних бічних відростків, розташованих на глибині 20-30 см. Стебло стелеться у вигляді ліани і виростає до 4-5 м. Має розгалужені бічні пагони, на них розташовані сіро-зелені розрізні листя. Молоді листочки злегка опушені.

Збір врожаю припадає на кінець серпня або початок вересня. З 1 га збирають великий урожай до 120 т. Зберігається плід довго близько 3 місяців, при цьому смак і корисні властивості не втрачаються. Кавун добре переносить транспортування на великі відстані.

Невимогливий до відходу. Стійкий до захворювань, властивим родинним культурам. Під час посухи в ньому утворюються невеликі порожнини, але смак не змінюється.

Зовнішній вигляд і внутрішнє

Форма кавуна округла, іноді трохи витягнута. Поверхня без бугристости. Колір насичений зелений, поздовжні лінії широкі і світлі, розпливаються в формі шипів. Чим яскравіше між ними контраст, тим більш насиченим смак плода.

М`якоть соковита, смак цукристий, структура дрібнозерниста. Колір насичений червоний. Насіння чорні або світло-сірі.

Переваги і недоліки сорти

Даний сорт вирощують багато садівників. Він має багато переваг і не вимагає зусиль по догляду.

Плюси сорту:

• плід великий, соковитий і солодкий;
• з невеликої площі можливо зібрати велику кількість врожаю;
• можливість вирощувати на відкритій місцевості і в теплиці;
• добре переносить посушливий час;
• протистоїть основним недугам, властивим іншим сортам;
• може зберігатися тривалий час;
• добре перевозиться;
• не вимагає підвищеної уваги під час росту;
• добре окупається: потрібно мало витрат на покупку посівного матеріалу і подальшого вирощування.

мінуси:

• іноді потрібне внесення підгодівлі;
• потрібно додатково поливати в посушливий період.

У відео нижче представлений огляд кавуна сорту «Астраханський»:

Крім відмінних смакових якостей, плоди дуже корисні. У них міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів. Кавун показаний при багатьох захворюваннях і просто добре втамовує спрагу.

Де і як вирощувати Астраханський кавун?

Зростає в грунті з суглинку або родючого супесчаніка. Кислотність нейтральна або слаболужна. Знизити високу кислотність допоможе внесення вапна чи доломітового борошна, краще це робити заздалегідь восени.

Місце посадки повинно бути рівним і не перебувати в низині. Не можна, щоб грунтові води залягали близько.

Залежно від регіону посадки, вирощують двома способами:

• Висадкою насінням відразу у відкритий грунт - більше призначений для південних областей з тривалим літнім періодом. Час посадки середина або кінець травня.
• Посадкою розсади - для середньої смуги і Підмосков`я, де непрості кліматичні умови і коротке літо. Здійснюють, коли протягом 1-2 тижнів температура повітря не опускається нижче + 22-28 градусів.

Не рекомендується висаджувати кавун на одному і тому ж місці два рази поспіль. Краще зробити перерву на рік і засіяти грунт озимою пшеницею, картоплею, бобовими. Не рекомендується садити огірки, гарбузові і капусту.

пророщування насіння

Для регіонів на півдні країни не потрібна попередня підготовка насіння, їх відразу садять в грунт. Але для помірного клімату посівного матеріалу варто приділити увагу. Починати потрібно в кінці квітня.

Етапи підготовки:

• розведіть слабкий розчин марганцю;
• помістіть в нього насіння на ніч - відбудеться знезараження і розм`якшення оболонки, також обробка сприяє закладки імунітету проти шкідників;
• витягніть насіння і промийте під проточною водою;
• рівно розкладіть на марлі і помістіть в тепле місце трохи вище кімнатної температури;
• матеріал з марлею щодня зволожуйте теплою водою, підтримуйте у вологому стані поки не з`являться невеликі сходи.

Паросткам потрібен час - приблизно 4-5 днів. Пророщені насіння потрібно загартувати: помістіть на ніч в холодильник, а вдень в звичайне місце. Повторіть цикл 2-3 рази.

Молоду розсаду посадите в стаканчик. Підійдуть звичайні пластмасові або спеціалізовані торф`яні і кокосові горщики. Ширина ємності близько 10 см.

Грунт для наповнення горщиків - торф. Його можна придбати або приготувати самостійно.

Заздалегідь візьміть в однакових пропорціях:

• дернову землю;
• перегній;
• річковий пісок.

Отриману суміш полийте слабким розчином марганцю і дайте просохнути. Після цього її можна використовувати.

Технологія посадки в стаканчик:

• виконайте отвір в насипаної грунті на 3-4 см;
• помістіть 1 або 2 насінини строго на бочок;
• полийте водою кімнатної температури;
• накрийте поліетиленовим пакетом;
• помістіть в тепле приміщення з постійною температурою 23-25 ​​градусів з доступом сонячного світла.

Паростки з 3-4 листочками повинні прорости протягом 5-7 днів. Далі, їм потрібно для росту 3 тижні.

У період зростання потрібно двічі внести підгодівлю:

• через 10 днів після появи перших всходов- коров`як розведіть з водою в пропорції 1 до 10;
• через 12 днів після першої підгодівлі внесіть другу.

Приготування другої підгодівлі - на 1 л води додайте:

• 50 г суперфосфату;
• 30 г сульфату калію;
• 15 г сульфату амонію.

Горщики розташуйте так, щоб сусідні листя не торкалися одне одного. Через місяць від початку проростання насіння, молодий паросток готовий для посадки в теплицю або відкритий грунт.

Висадка розсади в теплицю

Теплиця - постійне місце для росту кавуна і збору врожаю. Вона повинна відповідати наступним вимогам:

• висота 1,7-2 м;
• матеріал полікарбонат;
• повинні бути кватирки, але не можна допускати протягів;
• в холодних регіонах обов`язкова наявність джерела для обігріву.

Безпосередньо перед посадкою стінки теплиці продезінфікуйте бордоською рідиною або розчином мідного купоросу. Грунт приготуйте заздалегідь з осені. Підготовка ґрунту вимагає перекопування на 1/4 м і внесення добрива.

Склад добрива в розрахунку на 1 кв. м:

• 2 відра гною;
• 3 ст. ложки нітрофоска;
• 1 ст. ложка суперфосфату.

Посадка в теплицю:

• кінець травня - початок червня;
• викопайте ямку, наповніть компостом, полийте теплою водою;
• помістіть органічний стаканчик з рослиною або витягніть з нього всі кому землі з паростком;
• стаканчик повинен підніматися над ґрунтом на 1-2 см.

Вимоги до зростання саджанців в теплиці:

• світловий день не повинен бути менше 12 годин, для додаткового освітлення використовуйте штучне;
• вологість не більше 60%;
• температура не вище +30 градусів;
• поливайте тільки теплою відстояною водою без попадання на листя.

Пересадка розсади в грунт: покрокова схема

На відкриту місцевість садять насіння або розсаду. Кращий час кінець травня, коли температура буде постійною: + 27-29 градусів вдень і + 18-19 градусів вночі. Грунт повинен відповідати температурі не нижче +15 градусів.

Розсаду за 3-4 дні потрібно загартувати. Для цього винесіть її на кілька годин в прохолодне приміщення з температурою до +15 градусів. Перед безпосередньою посадкою розсаду рясно полийте.

Посадка здійснюється рядами:

• відстань між ними 1 м;
• між саджанцями 0,8 м;
• глибина ямки 7-8 см.

Проводьте висадку рано вранці.

Покрокова схема посадки:

• Росток разом з грудкою землі вивільните з горщика і помістіть в приготовлену лунку.
• Земляний кому повинен підніматися на 1 см над рівнем грунту.
• Після посадки, лунку разом з саджанцем полийте і присипте грунтом.
• Додайте мульчу з піску або перегною.
• При необхідності паросток закрийте плівкою або пластиковим стаканчиком з пророблену в ньому отворами.

Оптимальні умови для гарного росту

Догляд за рослина містить у собі забезпечення сприятливих умов для зростання.

Вологість і полив

Через розвиненої кореневої системи, що йде вглиб і розташовується близько до поверхні, рослина має постійний доступ до вологи. Однак, не варто обмежувати його в поливі, особливо, в посушливий період.

Режим поливу щоденний або один раз на два дні. Вода повинна бути теплою і відстояною. Поливати потрібно під корінь, не зачіпати зелену частину рослини.

добриво грунту

Залежно від місця зростання кавуна і стану грунту, потрібно регулювати підгодівлю:

• в південних регіонах з переважанням чорнозему кавун майже не потребує додаткових корисних речовинах для росту;
• для центральних і східних регіонів підгодівля обов`язкове.

До складу підгодівлі повинен входити:

• азот для росту листя і зав`язування плодів, так як його нестача призводить до появи загальної блідості рослини, витончення пагонів і уповільнення зростання;
• калій для нормального росту і підвищення опірності захворюванням.

Додаткова підгодівля потрібна в періоди цвітіння. Можна придбати готові суміші з вмістом:

• магнію - його нестача проявляється появою на листках плям, а плоди погано зав`язуються;
• кальцію - мала кількість викликає в`янення зав`язі;
• калію - недолік відбивається на нечисленність квіток.

Після зав`язі плодів також рекомендується виконувати підгодівлю. Якщо мало в грунті бору, то зав`язалися плоди відмирають. Можна простежити брак по появі жовтих ліній на них.

Під час дозрівання плодів потрібно вносити добрива. Підійдуть комплексні препарати або аміачна селітра. Її готують з розрахунку 2 г на 1 л води. Такі підживлення вносять 2-3 рази на місяць. Також можна використовувати розчини з курячого посліду і перепрілого гною.

Температура і освітлення

Рослина потребує освітленні весь світловий день. Ділянка повинна постійно прогріватися, особливо на початку літа. Не можна допускати затінення. Для цього потрібно вибирати південну або південно-східну сторону. При похмурій погоді сповільнюється зростання рослини. Сприятлива температура для росту + 30-40 градусів. Місце посадки повинно бути захищене від холодних вітрів і протягів.

Як визначити стиглість ягоди?

Час дозрівання кавуна - кінець серпня і початок вересня. Щоб визначити зрілість, потрібно звернути увагу на наступне:

• поверхню шкірки має глянсовий відлив при попаданні променя світла;
• оцвітина висох;
• плодоніжка истончилась і підсохла, з неї опали ворсинки;
• глухий звук при постукуванні по плоду;
• при сильному стиснення чується невелике потріскування;
• сторона кавуна, на якій він лежав, жовтого кольору і злегка втиснула.

Дозрілий кавун не тоне у воді.

Збір і зберігання врожаю

Плоди відрізають від батоги разом із плодоніжкою. Збирають акуратно, щоб не пошкодити шкірку. Якщо мається на увазі тривале зберігання, то збір відбувається за тиждень до остаточного дозрівання.

Зберігають кавуни в прохолодному місці до +10 градусів без попадання сонячних променів. Приміщення сухе, вологість не вище 70-75%. Поряд не повинні перебувати інші овочі і фрукти.

Також, кавуни можна підвісити в сітчастих мішках або розташувати на дерев`яних піддонах і покрити соломою.

Хвороби і шкідники

Кавун Астраханський має хороший імунітет до поширених захворювань. Виникнення поразки в основному пов`язано з недостатнім доглядом.

Види захворювань і методи боротьби з ними:

• антракноз. На зеленій частині рослини виникають темні округлі плями. Причина: надмірна вологість. Знизьте температуру і встановіть вентиляцію в теплиці.
• сіра гниль. На плоді видно сірий шар. М`якоть стає водянистою. Причина: через надмірне поливу збудник з грунту проникає на рослину. Зріжте все уражені частини. Рослина обприскати складом з 2 г мідного купоросу, 10 г сечовини і 1 г цинку серністокіслого.
• фузаріоз. Грибок вражає підставу і корінь розсади. Причина: проникнення з грунту. Необхідно знищити уражені паростки.
• баштанна попелиця. Вражає зворотну сторону листя. Причина: багато вологи. Очистіть листя вологою ганчіркою. Обробіть золою, змішаної з тютюновим пилом.

Відгуки

Антоніна, 56 років, пенсіонерка, Астрахань. Я виросла на Астраханських кавунах. Ми всією сім`єю їх вирощуємо на дачі. Ростуть прекрасно, тільки поливати встигай. А на початку осені всієї нашої великої сім`єю збираємо врожай і ласуємо соковитими плодами. Микола, 64 роки, пенсіонер, Химки. За порадою друзів з південних регіонів став вирощувати Астраханські кавуни. Почав з пророщування насіння, потім їх пересадив в горщики і, пізніше, висадив в теплиці на дачі. Доглядав, намагався дотриматися всіх рекомендації. В результаті виростив перший урожай великих стиглих кавунів. Дуже задоволений сортом. Андрій, 42 роки, програміст, Воронеж. Живу в будинку, є велика ділянка. У вільний час займаюся городом. Вирішив урізноманітнити посадку. Вибрав Астраханський кавун за його відмінний смак. Виростив без теплиці. Раджу придивитися до вирощування саме цього сорту.

Астраханський кавун підійде для вирощування в будь-якому регіоні. Потрібно правильно підібрати місце посадки, і приділити увагу догляду за рослиною на всіх етапах росту. У місцях з прохолодним літом його можна вирощувати в теплиці.