Як виростити імбир в домашніх умовах

Відомий багатьом імбир - це субтропічна культура, пристосована для того, щоб рости на відкритих ґрунтах в жарких районах Південної Азії. Всім, хто звик судити про цю культуру тільки по її соковитим коріння, слід знати, що за своїм походженням імбир відноситься до класу багаторічних трав`янистих рослин.

опис культури

Його висота варіюється зазвичай від 50-ти до 100 см, а сам він має покриті тонкою шкіркою ланцетоподібні листочки і схоже на колос суцвіття червоного кольору. Успішне розмноження розгалужених бульб імбиру можливо лише за таких умов:

• У місці, де в межах квартири передбачається ростити імбир, має бути достатня кількість тепла і розсіяного світла-
• Перед тим, як садити імбир, слід забезпечити можливість постійного перебування бульб під впливом цих факторів (протягом приблизно двох діб)-
• Ще обов`язковою вимогою є можливість постійного поливу і наявність відповідного для рослини поживного грунту.

Виходячи з цього, вирощування імбиру на лоджії в Підмосков`ї, наприклад, - це справжній подарунок всім любителям розмноження кімнатних рослин.

Таке заняття може сприйматися як цілком реальний або потенційно можливий варіант реалізації своїх переваг кожним з садівників.

Селекціонерам і любителям відомо багато сортів рослини, які відрізняються наступними ознаками:

• Колір кореневища, який може бути як світло-зелений з трохи жовтуватим відтінком, так і блідо-жовтим з тоненькими прожилками, трохи зеленими на вигляд-
• Його конфігурація (трохи витягнутої форми або схожа на кулак, роги, руку і т. П.)-
• За видаваному плодом запаху (з ароматом лимона або трави).

Всім цим видам, місцем розведення яких обрана квартира, притаманне одну загальну властивість, що стосується смакових якостей коренів (вони мають характерний гострий присмак).

Вселяють розміри врожаю

Якщо прийнято рішення про те, щоб місцем зимівлі використовуваного в декоративних цілях рослини став будинок, слід почекати один рік, а потім пересадити зростаюче на городі кореневище в горщик. Таке обмеження пов`язане з тим, що цвісти воно здатне лише на другий рік і тільки там, де йому буде досить просторо (його висота може досягати одного метра).

Щоб успішно проростити імбир з кореня, його потрібно попередньо вибрати і грунтовно вивчити правила розведення. При цьому слід звернути увагу, що для зазначених цілей найкраще підходять такі сорти:

• Зерумбет (з квітами, дуже нагадують троянди)-
• Японський імбир (з раннім цвітінням і привабливим ароматом)-
• Сорт під назвою «Чудовий», який утворює яскравий червоний квітник-
• Касумунар (рослина з білими схожими на орхідеї квітами).

Більшість з цих видів, в першу чергу, відрізняються тривалим і дуже красивим цвітінням і можуть стати основою для того, щоб розвести будинку декоративний квітник. Одночасно з цим всі вони здатні дати досить багатий урожай у вигляді особливо цінних і корисних у вживанні кореневищ.

Корисні властивості

Кожен бажаючий в наші дні може придбати коріння імбиру, оскільки вони вільно надходять в роздрібну торгівлю. Але багато любителів городніх культур мріють виростити його самостійно, оскільки головний секрет цього пряного кореня - в його унікальних лікувальних властивостях.

Всі вони пояснюються тим, що до складу імбиру входить велика кількість мікроелементів, а також безліч вітамінів. У той же час свій неповторний аромат він придбав за рахунок містяться в його кореневій частині ефірних масел. Ліки і настоянки, що виготовляються на основі імбиру, допомагають при цілому ряді хронічних захворювань, а саме:

• У певних дозах їх приймають для відновлення системи травлення (з метою нормалізації роботи шлункового тракту та попередження нетравлення їжі)-
• При виявленні вірусних або ж простудних захворювань лікувальний корінь виручає своєю здатністю протистояти запальним процесам, зміцнюючи разом з тим імунітет хворого-
• При регулярному і дозованому прийомі в їжу препарати на його основі блокують процес утворення тромбів, тобто він є відмінним засобом для захисту від інсульту (при цьому головне, щоб дотримувалася технологія їх приготування)-
• Для жінок корінь імбиру корисний тим, що допомагає при лікуванні такого недуги, як безпліддя, а також полегшує стан вагітних під час токсикозу.

Відзначимо, що наведений вище перелік являє собою лише малу частину проблем, з якими здатний впоратися цей чудовий продукт. Про всі тонкощі того, як виростити імбир в домашніх умовах, мова піде нижче.

особливості розведення

Відповідаючи на питання про способи отримання імбиру вирощуванням його в домашніх умовах, потрібно зауважити, що цю культуру можна розводити як на городі, так і в межах будинку (пристосувавши для цих цілей підвіконня, наприклад).

При розведенні в межах квартири імбир зазвичай висаджується ще взимку або на самому початку весни. Його посадка здійснюється у відносно м`яку, добре розпушений ґрунт, що дозволить паросткам безперешкодно пробити собі шлях наверх.

Відповідний за розміром горщик або будь-яка інша ємність, яка використовується для цих цілей, повинні мати досить широке дно, що пов`язано з особливостями розвитку кореневої системи рослини. Пояснюється цей тим, що корнеклубень при зростанні розвивається більше вшир, заповнюючи собою весь вільний простір.

шари керамзиту

Перед тим, як посадити імбир в заздалегідь приготовлену для нього ємність, на її дно насипають шар керамзитового дренажу, товщиною не більше 4-5-ти см, а потім укладається земля. Допускається використовувати особливий грунт, змішуючи його в рівній пропорції з дерном, піском і додаючи до них листяний перегній.

технологія посадки

До того, як вирощувати вдома імбир, необхідно знайти правильний і єдино вірний метод його посадки.

Перед тим, як виростити імбирний плід будинку на балконі, найголовніше - це відповідально поставитися до вибору вихідного матеріалу (тобто кореня або бульби, який, перш за все, не повинен бути пересушений). Крім того, на ньому повинні бути невеликі паросткові нирки (так звані «глазки»).

Під час висадки в грунт в південних регіонах імбир віддає перевагу місцям, де є півтінь, а також ділянки, що освітлюються сонцем з ранку до полудня. Крім того, зону посадки слід захистити від вітру, а грунт в цьому місці повинна бути вологою і добре прогрітій.

Додамо, що імбир - «любляче» світло рослина, але, з іншого боку, прямі сонячні промені, що потрапляють на відкритий садову ділянку, можуть бути згубними для нього.

Усередині приміщень імбир росте дуже повільно, якщо дуже пощастить, його паростки можуть утворитися вже через кілька днів (зазвичай же доводиться чекати не менше двох тижнів).

Корінь потрібно садити на глибину приблизно 3 см-при цьому наявні на ньому очі обов`язково розташовуються зверху. Далі потрібно присипати його землею, а потім полити це місце водою. Через 13-14 днів корінець повинен пустити паростки, які не слід переливати, залишаючи їх в міру зволоженими.

Догляд та прибирання

Після того, як імбир посаджений, найголовніше - забезпечити догляд за його коренем, що передбачає регулярний полив, вироблений, однак, в строго обмежених дозах. Грамотно доглядати за цією рослиною значить, перш за все, уважно відстежувати стан грунту, не допускаючи її сильного перезволоження і пересихання.

стан грунту

У період активної вегетації імбир обов`язково удобрюють коров`яком, приготованим за класичною схемою (1 частина на 10 порцій води, що вносяться приблизно 1 раз в 3 тижні), а також зволожують пульверизатором. Місяць серпень - це час завершення активної фази формування коренеплодів, після чого вони більше не потребують інтенсивного догляду.

На закінчення відзначимо, що до кінця осені, коли стебла імбиру почнуть жовтіти, частоту поливів слід скоротити до мінімуму, а потім і зовсім припинити зволоження. Після повного висихання наземної частини можна приступати до викопування бульб рослини.