Зміст
- город
- . . .
- Особливості застосування імбиру
- Імбир для схуднення
Починати процес схуднення багато фахівців радять з перегляду раціону харчування. Створюючи правильне і здорове меню варто звернути увагу, в першу чергу, на продукти харчування, що володіють властивістю прискорювати обмін речовин. До таких продуктів відносяться такі спеції як куркума і імбир, а особливо корисним визнано їх поєднання з медом і лимоном.
Куркума, імбир, лимон, мед: основні характеристики
Ці натуральні продукти є джерелом великої кількості корисних мінеральних речовин, хімічних сполук, які здатні зміцнювати імунітет, робити організм більш сильним і витривалим.
До складу цих продуктів входять як життєво необхідні речовини, так і унікальні, що зустрічаються в обмеженій кількості продуктів і володіють особливим, корисним впливом на здоров`я людини.
продукт | склад |
Куркума | куркумін, куркумор, тумерон, біофлавоноідів, йод, залізо, натрій, вітамін В6. |
імбир | залізо, фосфор, калій, магній, натрій, селен, алюміній, цинк, кальцій, вітаміни С, А, група В, жирні кислоти і амінокислоти, ефірні масла, гингерол, капсацин, куркумін. |
мед | вітаміни групи В, РР, марганець, залізо, мідь, цинк, йод, калій, аскорбінова кислота. |
лимон | вітамін С, група вітамінів В, мідь, кальцій, калій, залізо, марганець, фолієва і пантотенова кислоти, тіамін. |
Корисні властивості
Продукти харчування, які людина приймає в їжу, можуть значною мірою впливати на стан його здоров`я.
продукт | властивості |
Куркума |
|
імбир |
|
мед |
|
лимон |
|
Одним з найбільш важливих властивостей цих продуктів є їх здатність прискорювати метаболізм, обмінні процеси в органах і тканинах, за рахунок чого організм буде очищатися від скупчення жиру і виводити токсини природним чином. А ось поєднання може використовуватися як ефективний засіб для схуднення.
- Наприклад, куркума з медом володіють особливо сильним ефектом і здатні:
- значно впливати на зниження ваги-
- надавати тонізуючу дію на організм-
- усувати запалення в шлунково-кишковому тракті-
- виводити шлаки, токсини, антиоксиданти-
- усувати запалення і вірусні інфекції-
- надавати протипухлинний ефект.
Механізм дії для схуднення
Схуднення досягається шляхом прискорення метаболізму, тобто всі обмінні процеси, в тому числі - кровообіг, травлення, дихання, витрата енергії, відбуваються в більш інтенсивному для організму режимі, завдяки чому відбувається спалювання більшої кількості калорій і досягається зниження маси тіла. При порушенні механізму обміну речовин і його уповільнення, спалювання калорій стає більш складним.
Суміш зазначених продуктів рекомендується вживати для зниження ваги, оскільки кожен з продуктів здатний надати наступний ефект для схуднення:
- імбирні ефірні масла надають тонізуючу дію на судини, тим самим посилюють кровообіг, в результаті чого відбувається прискорення обмінних процесів. Саме тому корінь імбиру популярний в ролі жиросжигателя-
- куркума ефективно виводить з організму токсини, завдяки чому відбувається очищення судин, органів, зменшується кількість набряків і знижується вага. Також спеція перешкоджає росту жирової тканини, не допускає розвиток ангіогенезу - формування кровоносних судин в жирових відкладеннях. Куркума стимулює травлення, знижує апетит, збільшує засвоєння багатьох вітамінів і мікроелементів-
- додавання лимона притупляє відчуття голоду, нормалізує метаболізм. Відбувається підвищення кислотності в шлунку, стимулюється секреція шлункового соку і обмін речовин відбувається в більш інтенсивному режимі, зайва вага йде швидше-
- мед - відмінний антиоксидант, який містить велику кількість унікальних речовин, здатних нейтралізувати вільні радикали, які виникають в організмі в результаті розпаду молекул жиру.
способи приготування
Рецептів для підняття імунітету, посилення метаболізму і спалювання зайвих калорій існує чимало - кожен зможе підібрати собі напій, відповідний його смаковим уподобанням, будь то чай, настій, смузі або кисломолочний коктейль. Отримувати максимум користі для організму можна приємним і зручним способом, проте з дотриманням рекомендованих пропорцій для досягнення бажаного ефекту.
Чай з куркуми, імбиру, лимона і меду
Інгредієнти:
- мед - ½ склянки-
- куркума - 3 ч. л.-
- корінь імбиру подрібнений свіжий - 50 г-
- лимон - 1 шт.-
- чорний перець - 1 щіпка.
Технологія приготування:
- Очистити і нарізати тонкими слайсами свіжий імбир і потерти лимон.
- Змішати куркуму, імбир, лимон, перець і додати мед.
- Суміш помістити в скляну, закриту тару і помістити в холодильник. Термін зберігання - не більше тижня.
- Для отримання чаю необхідно брати по 2-3 ст. л. пряної суміші і заливати гарячою водою, але не окропом. Напій настоюють протягом 30 хвилин.
смузі
Інгредієнти:
- лимон - 1 шт.-
- корінь імбиру - шматочок довжиною 2-2,5 см-
- селера - 3 стебла-
- авокадо - ½ плода-
- фініки - 1-2 шт.-
- куркума - 1 ч. л.-
- молоко соєве, кокосове або мигдальне - 100 мл-
- вода - 100 мл.
Технологія приготування:
Очистити від шкірки лимон, нарізати селеру і засипати всі інгредієнти в чашу блендера. Збити до однорідного стану. Дана кількість смузі розраховане на 2 порції.
Напій (настій)
Інгредієнти:
- куркума - ½ ч. л.-
- лимон - ¼ середнього плоду-
- мелений імбир - ¼ ч. л.-
- кориця - ¼ ч.л.-
- мед - 1 ч. л.-
- вода - 200 мл.
Технологія приготування:
- У склянку видавити сік лимона і додати мелений імбир, залити все окропом.
- Дати напою настоятися 10-15 хвилин, після чого в нього додають мелену куркуму, корицю і перець.
- Для додання більш приємного та ніжного смаку додають мед.
Поєднання з кисломолочними продуктами: кефір, кисле молоко
Інгредієнти:
- кефір - 200 мл-
- куркума - 1 ч. л.-
- імбир мелений - ¼ ч. л.-
- кориця - ¼ ч. л.-
- перець - 1 щіпка.
Технологія приготування:
Спеції змішати і залити будь-яким кисломолочним продуктом, найчастіше використовуються кефір або кисле молоко, однак їх можна замінити на айран або будь-який інший. Пропонувати такий напій краще кімнатної температури, двічі в день, натщесерце. Прийом їжі починають через 30-60 хвилин.
Такий кисломолочний коктейль покликаний допомагати при неполадках в шлунково-кишковому тракті, оскільки знижує ймовірність гнильних процесів в кишечнику, запускає обмінні процеси, знижує апетит, сприяє розщепленню жирових клітин
Використання куркуми і імбиру в поєднанні з медом і лимоном дозволяє створити позитивне враження при уповільнений метаболізм, що істотно покращує роботу всього організму, відбувається зниження маси тіла.