Рецепти самогону на шкаралупі кедрових горіхів

Самогон на кедрових горіхах - не просто алкогольний напій. Це ефективний лікарський засіб, що вимагає обережності в дозуванні. Однак як спиртний напій, кедровка унікальна - вважається, що після неї не буває похмілля.

Користь і шкода кедрових горіхів в самогоні

Корисні властивості самогону на кедрових горіхах і самих ядер не розрізняються. Користь пояснюється складом. Продукт містить:

• вітаміни групи В;
• вітаміни А, С, Е, Р, D;
• омега-3 жирні кислоти;
• триптофан;
• залізо;
• кальцій;
• фосфор;
• мідь;
• аргінін;
• йод;
• бор;
• калій;
• марганець;
• кремній;
• калій;
• молібден;
• ванадій;
• магній.

В результаті зміцнюється імунітет, підвищується фізична витривалість, поліпшується кровотворення. Продукт надає наступну дію:

• зміцнює кістки;
• збагачує гемоглобіном кров;
• покращує сон;
• відновлює гормональний баланс;
• нормалізує репродуктивні функції;
• оздоровлює суглоби;
• покращує роботу щитовидної залози;
• зміцнює зуби.

Помірним вживанням оздоровлюють організм, покращують його роботу, насичують корисними речовинами. Шкода від продукту може виражатися в звикання при надмірному вживанні. Інших неприємностей можна уникнути, враховуючи протипоказання.

Протипоказання до самогонки на кедрових горіхах

Препарат протипоказаний:

• при зовнішньому застосуванні, коли відзначена сильна сухість шкіри;
• вагітним;
• годуючим матерям;
• дітям;
• особам з алкогольною залежністю;
• при хворобах нирок, печінки;
• у випадках алергії на компоненти.

В інших ситуаціях невелика кількість напою принесе користь здоров`ю, зробить організм міцніше. Необхідно також пам`ятати про необхідність контролю вживання. Незважаючи на смак і відсутність симптомів похмілля, ця настоянка - алкогольний продукт, що викликає звикання.

Як настояти самогон на кедрових горіхах

Щоб зробити якісний продукт, необхідно з`ясувати тонкощі виготовлення до того, як братися за справу. Головні моменти в даному випадку - скільки часу наполягати і скільки горіхів потрібно.

Скільки кедрового горіха на літр самогону

Щоб приготувати 1 л настойки, буде потрібно від 1 кг до 40 г горіхів. Кількість залежить від обраного рецепта:

• для лікувальної горілки (НЕ самогону) - 1 кг кедрового горіха;
• виготовлення настоянки на самогоні зажадає 50 г на 1 л;
• кедровка з інтенсивним смаком і запахом на увазі 80 г горіхів на 1 л.

Від кількості сировини залежить кінцевий смак продукту. Чим більше кедрових ядер в самогоні, тим сильніше виражений смак горіхів, більше корисних речовин потрапляє в алкоголь.

Скільки наполягати самогон на кедрових горіхах

До готовності продукт слід витримувати 10 днів. Якщо основа - горілка замість самогону, то термін збільшується до 30 днів. Після настоювання необхідно процідити рідину, дати осадку опуститися. Цей процес займає не більше чотирьох днів.

Рецепти настойки з кедрових горіхів на самогоні

Є три основні рецепти настоянки на кедрових горіхах. У кожному разі будуть потрібні різні інгредієнти, крім основних. Слід також пам`ятати, що це алкогольний напій і, незважаючи на лікарські властивості, не можна вживати настоянку безконтрольно. Настоянка на шкаралупі кедрових горіхів на самогоні буде відрізнятися за смаковими якостями, але користі буде не менше.

Настоянка самогону на кедрових горіхах

Рецепт має на увазі використання неочищених горіхів. Для приготування потрібно:

• 2 л самогону розвести до 50 градусів, тоді напій вийде звичайної фортеці;
• 100 г неочищених горіхів без ознак плісняви;
• 1 столова ложка меду, рекомендують брати квітковий вид.

Покрокове виготовлення проходить так:

1. Горіхи замочують холодною водою. Спливли викидають (це порожня шкаралупа, толку від неї не буде).
2. Просушують сировину на рушник, серветці.
3. Відбивають продукт молотком, щоб алкоголь просяк шкаралупу, ядра.
4. Змішують в банку інгредієнти. Перед закриттям ємності слід ретельно перемішати дерев`яною ложкою.
5. Залишають на 10 днів настоюватися. На 11-й день продукт готовий до вживання.

Такий напій буде мати слабкий хвойний запах, присмак кедровки. За бажанням разом з основною сировиною кладуть спеції, апельсинову цедру, пряні трави.

Самогон на шкаралупі кедрових горіхів

Рецепт самогону на шкаралупі кедрових горіхів має на увазі використання тільки лушпиння, ядра можна використовувати на свій розсуд. Потрібно підготувати тільки шкаралупу і самогон. Виготовлення проходить так:

1. Лушпиння насипають в банку, об`ємом 0,5 л. Сировина має заповнювати ємність на 2/3.
2. Далі заливають самогон подвійного очищення, повністю покриваючи шкаралупу.
3. 20 днів наполягають, струшуючи кожні 4 дні.
4. В кінці терміну проціджують, прибирають на зберігання.

Самогон за таким рецептом на лушпинні кедрових горіхів п`ють при запаленнях внутрішніх органів, слизової рота. Зовнішнє використання практикується при геморої.

У лікувальних цілях приймають 2 чайні ложки за годину до прийому їжа 1 раз на добу. Продукт більше підходить для лікарських цілей, ніж для звичайного вживання.

Самогон на очищених кедрових горіхах

З очищеними ядрами роблять два різновиди настоянки на самогоні. В обох випадках використовують додатково прянощі, трави.

Рецепт № 1:

• самогон;
• 1 бутон гвоздики;
• 1 столова ложка горіхів;
• 1 столова ложка цукру;
• 2 штуки чорного перцю;
• 2 штуки ямайського перцю.

Готують так:

1. Самогон розводять до 55 градусів.
2. Решта сировини закладають в банку, об`ємом 1 л.
3. Продукти заливають алкоголем, наполягають 10-30 днів.
4. Проціджують, напій готовий.

Для великих обсягів кількість інгредієнтів збільшують пропорційно. При бажанні допустимо покласти більше горіхів, але співвідношення спецій слід дотримуватися. Інакше смак і аромат виявиться різким, продукт буде зіпсований.

Рецепт № 2:

• 1 л самогону;
• 40 г ядер горіха;
• 3 листа чорної смородини;
• 4 г цедри апельсина;
• 2 столові ложки цукру.

Процес приготування:

1. Суху сировину укладають в літрову банку. Цедру апельсина готують самостійно, знімаючи з фрукта верхній шар шкірки, після злегка підсушують.
2. Заливають самогоном, перемішують. Деякі рекомендують обходитися без металевих предметів, використовувати дерев`яну ложку.
3. Закривши кришкою, прибирають на 14 днів у темне місце.
4. Потім процідити через марлю, напій готовий.

Крім описаних трав використовують інші - розмарин, чебрець, орегано. Цедра використовується апельсинова і лимонна. Смакові характеристики будуть іншими, хоча гірше не стануть.

Пропорції також можна змінювати при збільшенні обсягу. Кедрових ядер, цедри можна класти трохи більше, щоб отримати виражений смаковий відтінок.

Що ще роблять на кедровому горісі

Коньяк і горілку також наполягають на цих плодах. Горілка в результаті набуває лікарські властивості, коньяк стає смачнішою.

Рецепт з горілкою:

• 1 кг горіхів;
• 1 л кип`яченої води;
• 1 л горілки;
• 1 кг меду.

Готують таким способом:

1. Горіхи відбивають, товчуть молотком, поміщають в трилітрову банку.
2. Заливають воду, закривають банку кришкою. Настоюють 4 дня в теплому місці.
3. Додають горілку (розведений спирт). Напій повинен стояти 1 місяць.
4. Кладуть мед, розмішують.
5. Засіб фільтрують, віджимають макуха. Продукт розливають, закривають пляшки, залишають на зберігання.

Самогон для такого напою не підходить, використовують або розбавлений спирт, або горілку. Ці ліки використовують для лікування анемії, підвищення імунітету, авітамінозу, хвороб легенів. Корисно при застудах, нервових розладах.

Рецепт з коньяком

Приготування схоже на варіант з горілкою, відрізняється тільки алкоголь. Підходить для випадків, коли необхідно облагородити невдало куплений коньяк. Придбавши хвойний аромат, напій стане приємніше у використанні, корисніше.

знадобиться:

• 0,7 л коньяку;
• 1,5 столових ложок ядер кедрового горіха;
• 0,5 чайної ложки меду.

Готують таким чином:

1. Очищені ядра заливають коньяком.
2. Дають настоятися 10 днів, проціджують через марлю.
3. Додають мед, ретельно перемішують.
4. Переливають в пляшку, закупорюють, ставлять на зберігання.

Застосування настоянки самогону на кедрових горіхах

У лікувальних цілях напій приймають перед їжею 1 раз на добу по 50 г. Дозу допустима зменшувати.

Зовнішнє застосування має на увазі використання компресів, примочок. Лікування проходить до повного зникнення симптомів. При появі подразнення шкіри слід припинити використання.

В інших випадках також дотримуються міру. Одноразово пити не рекомендують більше 100 г і не кожен день.

Терміни та умови зберігання

У темному прохолодному місці самогон з кедровими горіхами зберігається необмежений термін. На світлі продукт може довго зберігати властивості, але бажано якомога швидше переставити його в відповідне місце.

Продукт на сильно розведеному самогоні рекомендують зберігати 1 рік в холодильнику, щоб уникнути бродіння і втрати корисних властивостей.

висновок

Самогон на кедрових горіхах робити клопітно, проте результат вартий зусиль. Виходить смачний домашній напій і лікарський засіб одночасно. Через досить довгого терміну зберігання немає необхідності готувати напій регулярно.