Помідори по-корейськи: найсмачніші і швидкі рецепти

Корейська кухня з кожним днем ​​стає все популярнішим, і кожна господиня бажає порадувати сім`ю чимось вишуканим і оригінальним. Варто грамотно підібрати спеції, і навіть звичайний овоч придбає абсолютно новий, незвичний смак. Швидкі помідори по-корейськи - відмінне блюдо, яке добре оцінять як за святковим столом, так і за сімейною вечерею.

 Як приготувати помідори по-корейськи швидко

Раніше приготування закуски було строго засекречено. Спробувати салат можна було тільки на ринках Середньої Азії, коли, проходячи повз прилавки, можна було зійти з розуму від запаху найрізноманітніших прянощів і спецій. Зараз існує безліч інтерпретацій цього рецепта, який набирає популярність у багатьох країнах.

Готується дуже швидко, а ось настоюється близько доби. Для салату дуже важливо добре просочитися всіма прянощами. Овочі і трави потрібно вибирати ретельно. Вони повинні бути свіжими і якісними, оскільки використання одного гнилого, зіпсованого плоду зіпсує смак всього блюда. Перед нарізкою продукти потрібно добре вимити і висушити. Нарізаючи томати, рекомендується видаляти неїстівну частина, до якої була прикріплена плодоніжка.

Помідори по-корейськи швидко і смачно

Корейська кухня пропонує чудовий рецепт закуски, яку можна самостійно зробити просто і смачно. Рецепт помідор по-корейськи швидкого приготування в відео:

Список компонентів:

• 1 кг помідорів;
• 2 солодких перцю;
• 1 перець чилі;
• 6 г коріандру;
• 6 г меленого перцю;
• 1 часник;
• 25 г солі;
• 50 г цукру;
• 50 г олії соняшникової;
• 30 г оцтової кислоти.

Покроковий рецепт:

1. Перемелений часник і перець змішати з подрібненою зеленню.
2. Додати всі спеції, сіль, цукор, рафінована олія, оцет і ретельно перемішати. Останнього інгредієнта можна додати більше для більшої гостроти.
3. Помістити на дно баночки кілька часточок томатів і внести суміш, чергувати шари.
4. Поставити банку вниз шийкою на тарілку і відправити в холодильник на ніч.

Швидкий рецепт помідорів по-корейськи з коріандром і паприкою

Для поліпшення смакових якостей салату багато господинь експериментують зі спеціями і прянощами. При бажанні перетворити звичайний класичний рецепт можна спробувати приготувати закуску з додаванням паприки і коріандру.

Список компонентів:

• 1 кг помідорів;
• 2 солодких перцю;
• 4 середніх зубчики часнику;
• 1 ст. л. оцтової кислоти;
• 3 ст. л. олії соняшникової;
• 12 г солі;
• 20 г цукру;
• 11 г коріандру;
• паприка, петрушка, кріп.

Покроковий рецепт:

1. Нарізати трави і перемолоти з солодким перець, використовуючи блендер.
2. Внести оцет, натертий часник, масло і спеції, перемішати.
3. Томати помити і порізати у вигляді часточок.
4. У банку укласти шарами порізані овочі і соус.
5. Накрити пластиковою кришкою і перевернути.
6. Через добу подавати на стіл.

Швидке приготування помідорів по-корейськи в банку

Виготовлення заготовок завжди займає багато часу і вимагає великих зусиль, але томати по-корейськи можна приготувати не тільки смачно, але і просто, що і приваблює багатьох домогосподарок. Рецепт помідор по-корейськи швидкого приготування з фото допоможе уважніше вивчити всі аспекти і тонкощі страви і зробити його надзвичайно смачним і вишуканим.

Список компонентів:

• 2 кг томатів;
• 2 шт. солодкого перцю;
• 2 шт. часнику;
• 1 перець чилі;
• зелень за бажанням;
• 100 мл оцтової кислоти (6%);
• 100 мл олії соняшникової;
• 4 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. солі.

Покроковий рецепт:

1. Помити всі овочі, дати висохнути, акуратно розклавши на сухе рушник. Дрібно нарізати зелень. Очищені перці помістити в блендер і подрібнити.
   
2. З`єднати все в одній ємності, заправити олією, додати цукор і сіль. Обережно розмішати і внести оцет. Для поліпшення смакових якостей і більшою ароматності можна замінити масло, застосувавши оливкова.
   
3. Порізати томати на кружечки або часточки. У банку викласти кілька шматочків овочів і залити підготовленою масою. Продовжувати накладати шарами.
   
4. Закрутити гвинтовою кришкою і помістити на ніч в холодне приміщення в перевернутому стані, щоб всі верстви добре просочилися. Вранці перевернути назад і протримати ще до вечора. Уже після закінчення доби можна закуску подавати на стіл.
   

Найшвидші помідори по-корейськи з базиліком

Один з найшвидших салатів із застосуванням базиліка давно використовується досвідченими господинями, щоб здивувати рідних і близьких під час свят і обідів. Таке блюдо готується легко і відмінно заощадить час.

Список компонентів:

• 1 кг помідорів;
• 2 шт. солодкого перцю;
• 2 головки часнику;
• 45 мл олії соняшникової;
• 45 мл оцтової кислоти;
• ½ перцю чилі;
• 20 г солі;
• 50 г цукру;
• пучок базиліка і кропу.

Покроковий рецепт:

1. Настрогать солодкий перець скибочками, подрібнити зелень, почистити часник.
2. Все перераховане помістити в блендер і довести до однорідності.
3. Внести оцет, масло, спеції і ще раз збити суміш.
4. Помити томати і нарізати їх у формі кружечків або часточок.
5. Розміщувати шарами в пластиковому контейнері і залишити в холодильник на добу.

Гострі помідори по-корейськи швидкого приготування

Гостроту в закусці можна регулювати за допомогою спецій і оцту. Чим більше його концентрація, тим гостріше буде блюдо.

Список компонентів:

• 1 кг помідорів;
• 2 часнику;
• 1 солодкий перець;
• 2 моркви;
• 50 мл олії соняшникової;
• 50 мл оцтової кислоти (9%);
• 50 г кропу;
• 50 г цукру;
• червоний перець.

Покроковий рецепт:

1. Подрібнити за допомогою блендера перчик з часником до однорідного стану.
2. Використовуючи терку, потерти моркву і порізати зелень.
3. Томати вимити, розрізати на дві частини і розмістити в ємність.
4. Зверху помістити перець з часником і посипати спеціями.
5. Морква залити складом з масла і оцту, додати трави, сіль і цукор.
6. Залити томати маринадом і тримати в холодильнику протягом 6-7 годин для просочення.

Швидкі помідори по-корейськи з соєвим соусом

Щоб поліпшити смакові якості закуски, можна додати соєвий соус. Такий рецепт легкий, але, незважаючи на це, відрізняється оригінальністю і пікантність.

Список компонентів:

• 1 кг помідорів;
• 1 часник;
• 1 солодкий перець;
• 1 перець чилі;
• 70 г олії соняшникової;
• 70 г оцтової кислоти (9%);
• 2 ч. Л. соєвого соусу;
• 80 г Сахарка;
• 12 г солі;
• петрушка кріп.

Покроковий рецепт:

1. Вимити овочі, порізати дольками.
2. Очищений часник, подрібнену зелень разом з двома видами перцю скласти в блендер.
3. Після додавання всіх рідких інгредієнтів перемолоти.
4. Потім внести спеції, розмішати і подрібнити знову до однорідності.
5. У глибокій ємності з`єднати готову масу з томатами і прикрити кришкою.
6. Поставити в холодильник на 12 годин.

Як приготувати швидко і смачно помідори по-корейськи в пакеті

Томати по-корейськи - прекрасний варіант смачної закуски. Зазвичай їх готують в банку або пластиковому контейнері, але використання пакета істотно прискорює процедуру і полегшує її.

Список компонентів:

• 1 кг помідорів;
• ½ часнику;
• ½ гострого перцю;
• 2 шт. солодкого перцю;
• 5-6 шт. запашного перцю;
• 25 г солі;
• 1 ст. л. цукру;
• 3 ст. л. оцтової кислоти (6%);
• 50 мл олії соняшникової;
• трави за бажанням.

Покроковий рецепт:

1. Покришити зелень, продавити часник і укласти в глибоку ємність.
2. Внести всі спеції, оцет і масло і розмішати.
3. Нарізати перчик у вигляді півкілець і з`єднати із зеленню.
4. Розділити томати на дві частини і висипати до маси.
5. Все ретельно перемішати і перемістити в пакет.
6. Прибрати в холодильник на ніч.

Швидкі томати по-корейськи з приправою для моркви

Приправа для приготування корейської моркви наповнить блюдо приємною гостротою і дивовижної солодкуватої ноткою. Додати цей інгредієнт в закуску - геніальна ідея, яка допоможе прискорити процес.

Список компонентів:

• 7-8 шт. помідорів;
• 1 часник;
• приправа для корейської моркви;
• 1 ст. л. соку з лимона;
• 3-4 ст. л. оливкового масла;
• ½ ч. Л. цукру;
• 12 г солі;
• пучок кропу і базиліка;
• спеції за бажанням.

Покроковий рецепт:

1. Помиті томати розрізати на дві частини.
2. Подрібнений часник і зелень з`єднати з маслом, соком лимона, спеціями і приправою для морквини.
3. У пластиковому контейнері укласти шарами продукти.
4. Поставити на ніч в холодильник, герметично закривши банку.

Швидкі мариновані помідори по-корейськи за 2 години

Головна перевага закуски - це економія часу. Щоб приготувати такий смачний салат за 2 години, потрібно всього лише уважно вивчити метод приготування.

Список компонентів:

• 1 кг помідорів;
• 2 шт. солодкого перцю;
• 1 перець чилі;
• 1 часник;
• 50 мл оцтової кислоти (6%)
• 50 мл олії соняшникової;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. солі;
• кріп, петрушка, коріандр та інші спеції за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Нарізати томати будь-яким способом і помістити.
2. Пропустити часник через прес і нарізати перчик у вигляді кружечків, порубати зелень.
3. Помістити все в пакет, додавши спеції, олія та оцет, і розташувати в холодильник.
4. Вміст слід час від часу струшувати.
5. Через дві години закуску можна подавати на стіл.

Рецепт якнайшвидшого приготування помідорів по-корейськи з гірчицею

Цей рецепт відрізняється гостротою і пікантність, характерною для страв корейської кухні. Така швидка закуска, як помідори по-корейськи з додаванням гірчиці, справить враження на кожного любителя гострих страв.

Список компонентів:

• 1 кг томатів;
• 1 морква;
• 1 солодкий перець;
• 1 часник;
• 80 мл оцтової кислоти;
• 60 мл олії соняшникової;
• 40 г цукру;
• 10 г гірчиці;
• зелень за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Очищений перчик і часник перемолоти, скориставшись блендером.
2. Після додавання цукрового піску, олії, оцту, трав і гірчиці збити повторно.
3. Потерти моркву, порізати томати часточками і перекласти в пластиковий контейнер.
4. Засипати овочі готовим маринадом і залишити на ніч у холодильник.

Найшвидші і смачні помідори по-корейськи без оцту

Страву можна в будь-якому випадку зробити гостріше, додавши більшу кількість оцту. Слідуючи таким рецептом, можна зробити гострої закуску без його застосування.

Список компонентів:

• 1 кг помідорів;
• 120 мл томатного соку;
• 300 г моркви;
• 300 г цибулі;
• 170 г олії соняшникової;
• 35 г солі;
• спеції за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Промити овочі і очистити. Порізати томати навпіл, цибулю - кільцями, а моркву натерти на тертці, яку використовують при приготуванні морквини по-корейськи.
2. Підготовлені продукти помістити в глибоку ємність і з`єднати з маслом і томатним соком.
3. Тримати на слабкому вогні близько 1 години, не забуваючи періодично розмішувати.
4. Охолодити і залишити в холодильник на 12 годин.

висновок

Швидкі помідори по-корейськи - чудова закуска, яка не тільки приємно дивує своїми унікальними смаковими якостями, але і заощаджує дорогоцінний час. Блюдо, безсумнівно, стане любленим і незамінним салатом на святковому столі.