Чи можна їсти абрикосові кісточки, корисні властивості і шкода, протипоказання

Багато через незнання після вживання абрикосів викидають кісточки плодів, позбавляючи себе цінного і корисного продукту. Унікальні властивості зерен були визнані ще в давнину китайськими цілителями, які широко використовували фрукти в лікувальних і косметологічних цілях. Для того отримання потрібного ефекту важливо знати про те, в чому користь і шкоду абрикосових кісточок.

Рекомендований прийом зерен тим, чия робота вимагає великих фізичних витрат. Дорослим можна в день є від 20 до 40 зерен. При регулярному споживанні, завдяки вмісту в зернах лінолевої кислоти, в організмі знижується рівень холестерину, що сприяє нормалізації роботи серцевого м`яза.

Для дітей

Через великий вміст синильною кислотою в молодшому дитячим віці не рекомендується давати дитині більше 1 кісточки. Вважається, що давати можна стільки зерен, скільки малюкові виповнилося років. Знизити вміст небезпечної речовини в горіхах дозволяє термічна обробка продукту.

При яких захворюваннях рекомендовано вживати

Перелік захворювань, при яких зерна рекомендується вживати в їжу, досить широкий. Їх використовують у сирому вигляді і в якості інгредієнта для приготування цілющих засобів. Для отримання користі для організму не слід перевищувати норму горіхів.

Настої з зерен при епілепсії

У боротьбі проти епілепсії використовують сік абрикоса, який вживають по 0,5 л в день. Ядерця допомагають підвищити опірність організму до захворювань різного роду, підвищити працездатність всіх внутрішніх органів. Курсовий прийом повинен становити 30 днів, після чого роблять перерву.

При загрозі судомних станів готують відвар для прийому всередину. Для цього беруть 8 ч. Л. зерен абрикоса, заливають їх на 4 години 200 мл гарячої води. Засіб приймають по 3 рази на день до їди по 65 мл.

Прийом сирих ядер при онкології

Лікувальні властивості абрикосових зерен часто рекламуються як протираковий засіб. При цьому офіційних підтверджень і наукових дослідження в частині ефективності боротьби кісточок з недоброякісними пухлинами не існує.

Однак такий компонент сьогодні можна зустріти в складі багатьох БАДів і добавок, які застосовуються для їжі при онкологічних захворюваннях. Нетрадиційна медицина радить з`їдати по 40 г ядерець абрикоса, розділяючи зазначену норму на 3 прийоми. Курс лікування становить 1,5 тижні, після чого роблять перерву.

Відвар при кон`юнктивіті

При кон`юнктивіті використовують відвар на основі абрикосових кісточок, який прикладають до області очей у вигляді примочок на 15 хвилин. Для його приготування беруть 3 ч. Л. ядерець абрикосів і на 4 години заливають 100 мл окропу.

Застосування при запальних захворюваннях легенів

Зерна абрикосових кісточок вважаються унікальним засобом для лікування захворювань дихальних шляхів. Вживання такого продукту сприяє відходженню мокротиння, тому часто горіхи використовуються при бронхіті і коклюші. Для позбавлення від кашлю в раціон щодня включають по 1 ст. л. подрібнених горіхів.

В період ослаблення організму горіхи застосовують як сильне імуностимулюючий засіб, а через великий вміст вітамінів і мінералів їх часто включають в раціон хворих. Для боротьби з авітамінозом 20 г зерен змішують з 4 ст. л. меду і подрібненою цедрою, таку суміш вживають натщесерце щодня по 1 ч. л.

Ядерця абрикоса при захворюваннях дихальних шляхів можна їсти в свіжому вигляді або готувати відвари з лікарськими травами. Для їх приготування найбільш ефективним є використання чебрецю, квітів ромашки і мати-й-мачухи. Полосканнями такими настоями вирішують проблему хворобливості горла, яка часто супроводжує простудні захворювання.

При болях в суглобах

Для приготування розтирань для ніг і суглобів готують засіб з 500 мл горілки і 1 склянки товчених зерен. Настоянку прибирають на 3 тижні, після чого використовують за призначенням.

при аритмії

При нестабільності серцевого ритму рекомендується приймати чаї на основі абрикоса. З метою очищення і нормалізації складу крові рекомендується приймати всередину на голодний шлунок по 1 ч. Л. перепалених до стану попелу горіхів. Для виготовлення лікувального засобу необхідно:

• подрібнити 0,5 кг лимона на тертці;
• додати зерна абрикоса в кількості 20 шт .;
• залити 0,5 л рідкого меду;
• перемішати і витримати 3 доби в прохолодному місці.

Такий засіб приймають вранці і ввечері по 1 ст. л.

проти гельмінтів

Зерна абрикоса вважаються відмінним засобом від глистів. Для цих цілей їх вживають в свіжому вигляді натщесерце. Компоненти горіхів пригнічують розвиток патогенні мікроорганізми, тому сприяють нормалізації мікрофлори при дисбактеріозі.

Існуючі протипоказання при прийомі всередину

В їжу придатні тільки якісні насіння абрикоса. Зерна з простроченим терміном придатності, що мають прогірклий присмак, вживати не можна. При прийнятті рішення про те, чи можна вживати і є горіхи потрібно враховувати наявність певних захворювань. Не можна включати в раціон при наступних патологіях:

• цукровий діабет;
• гостра фаза захворювання печінки;
• порушення в роботі ендокринної системи;
• проблеми з функціонуванням системи травлення;
• непереносимість горіхів абрикоса;
• стан вагітності.

Надмірне вживання абрикосових зерен загрожує отруєнням синильною кислотою. Максимальна концентрація речовини спостерігається після 5 годин з моменту прийому. Людина при цьому відчуває сильний головний біль, його нудить, і мучать спазми, можуть спостерігатися болі в області живота. При сильному отруєнні починаються судоми, і може бути спровокована серцева недостатність.

Використання горішків в косметології та кулінарії

Горіхи абрикосів знайшли своє застосування в області косметології вже в XV столітті, коли вартість такого продукту була порівнянна з ціною золота. Сьогодні масло часто можна побачити в складі шампунів, кремів, масок і інших косметичних засобів. Його використовують як компонент, який відмінно живить шкіру, надає їй пружність, сприяє швидшому загоєнню ранок і запобігає старінню.

Здатність масла лягати тонким шаром призводить до того, що доступ повітря до клітин не блокується. Для волосся такий компонент стає «цілющим», так як вони набувають блиск, шовковистість і обсяг.

При бажанні використовувати силу абрикосових кісточок можна скористатися наступними рецептами:

• очищаюча маска - вівсяні пластівці і молоко змішують в пропорції 1: 1, через 5 хвилин додають 1 ч. л. масла і меду;
• зволожуючий засіб - 1 жовток з`єднують з 1 ч. л. масла, завдаючи на обличчя або тіло на 30 хвилин;
• для волосся - 1 ст. л. масла абрикоса і 2 краплі лавандового наносять на 30 хвилин на волосся, після чого миють.

Зерна сьогодні прийнято додавати в кондитерські та борошняні вироби. Гіркі горіхи частіше використовуються в перемеленої вигляді, при цьому створюється унікальний горіховий присмак. Насіння застосовують для виготовлення морозива, десертів, кисломолочних продуктів. Варення з кісточками абрикосів вважається одним з кращих ласощів. Масло в області кулінарії практично не застосовується.

Як і скільки зберігаються абрикосові насіння

Зберігати кісточки абрикоса можна в цілісному або очищеному вигляді. Перший варіант дозволяє продовжити термін придатності горіхів і сприяє кращому збереженню їх корисних властивостей. Рекомендованої тривалістю вважається 1 рік.

Згодом в продукті підвищується рівень синильної кислоти, і він стає непридатним для вживання. Дізнатися зіпсовані насіння досить легко, так як вони набувають гіркий смак. Правильно тримати зерна в герметичній ємності, не допускаючи попадання на неї сонячних променів.