Користь і шкода мандаринів для здоров`я

Яскраві мандарини допомагають створити святковий настрій, радують вишуканим смаком і відмінно втамовують спрагу. Це одні з найпопулярніших фруктів на землі. Вони корисні для людини, але не у всіх випадках. Користь і шкода мандарина для здоров`я залежать від почуття міри, способу застосування, особливостей організму і дотримання протипоказань.

Користь і шкода мандаринів для здоров`я

склад

Корисні властивості мандарина грунтуються на його складі, багатому вітамінами і мікроелементами. Калорійність даного фрукта невисока - від 30 до 40 ккал на 100 г залежно від сорту.

Мандарини містять велику кількість необхідного нам вітаміну С, що підсилює імунітет, сприяє відновленню організму і виведенню вільних радикалів. Досить з`їсти всього 2 фрукта, щоб заповнити денну норму організму в цьому вітаміні.

інші вітаміни

Також в мандаринах великий вміст вітамінів А, D, К, В, Р. Завдяки вітаміну А, цитрусовий фрукт корисний для зору. Вітамін До необхідний для еластичності судин, а вітамін Р - для їх міцності. Вітаміни групи D незамінні для організму, т. К. Допомагають засвоювати кальцій і фосфор. Вітаміни групи В відіграють важливу роль в обмінних процесах, сприяють регенерації тканин і нормальній роботі нервової системи.

Корисні речовини

Мандарини містять кальцій, який відповідає за міцність кісток і здоров`я зубів, а також залізо, необхідне для поліпшення стану шкіри, запобігання втоми і сонливості. До складу фрукта входить магній, який сприяє метаболізму, нормальній роботі серця, дихальної та кровоносної систем. Плоди даних цитрусових містять калій, фосфор, а також корисні ефірні масла, мінеральні солі і важливі органічні сполуки.

Корисні властивості

Користь мандаринів для організму особливо велика в холодну пору року: восени і взимку. У цей період раціон позбавлений свіжих фруктів і зелені, а імунна система людини потребує додаткових силах. Цитрусові створюють відмінну профілактику простудних захворювань і допомагають боротися з інфекцією. Регулярне споживання даних фруктів зменшує рівень шкідливого холестерину, знижує тиск, попереджає хвороби серця і атеросклероз, підвищує шанси на одужання подагри і геморою.

Лікарі і дієтологи рекомендують використовувати мандарини при лікуванні дисбактеріозу: м`якоть цитрусових благотворно впливає на роботу кишечника. У помірних кількостях фрукти вживають при набряках і запорах: вони мають сечогінну дію і проносять кишечник.

Відома користь мандаринів як природних антидепресантів: вони зміцнюють нервову систему, підвищують настрій і стійкість до стресів. Виводячи вільні радикали з організму, дані фрукти уповільнюють старіння, а завдяки вмісту фосфору, цинку і комплексу вітамінів благотворно впливають на статеву функцію як жінок, так і чоловіків).

Застосування в косметології

Корисні властивості мандарина з успіхом використовують в косметології. Ефірні масла, що містяться в шкірці, м`якоті і листі, мають здатність заспокоювати і живити шкіру, надавати їй тонус, відновлювати клітини. Косметику на основі мандаринових масел застосовують для догляду за шкірою обличчя та шиї, лікування розтяжок, поліпшення росту і стану волосся. Маски, тоніки і бальзами з м`якоті або цедри даного фрукта легко зробити в домашніх умовах.

На основі фрукта роблять маски і тоніки

У поєднанні з медом і сметаною мандаринова м`якоть вирівнює колір обличчя і підтягує шкіру, в поєднанні з йогуртом - звужує пори шкіри жирного типу. М`якоть плоду в поєднанні з меленими вівсяними пластівцями володіє ефектом скрабу, а подрібнена цедра зволожує, живить і тонізує шкіру. Сік цитрусового, змішаний з гірчицею, служить відмінною маскою для жирного волосся: зменшує «ефект сальності» і позбавляє від лупи.

Шкода і протипоказання

Незважаючи на користь шкірки мандарина, на сьогоднішній день вживати її в їжу небезпечно. Для боротьби з шкідниками, збільшення терміну зберігання та швидкості дозрівання плодів виробники часто використовують хімічні препарати, якими обробляють шкірку. Через це мандариновими корками і немитими плодами можна отруїтися.

Даний вид цитрусових здатний викликати алергію у людини, особливо у маленьких дітей. Протипоказання до вживання стосуються людей, які страждають на цукровий діабет, ожиріння, хвороби нирок (фрукти містять багато цукру, який слід контролювати при діабеті та надмірній вазі).

Обережність з цитрусовими слід дотримуватися при циститі. Якщо і їсти їх, то в помірних дозах, віддаючи перевагу стиглим і солодким плодам. При підвищеній кислотності, виразці та інших хворобах шлунка застосування даних фруктів в їжу протипоказано. Шкода мандаринів часто стає результатом зловживання: в непомірних кількостях цитрусові здатні викликати розлади травлення, діарею, алергічні реакції, гіпервітаміноз.

Корисні поради

1. Користь мандаринів для жінок в період вагітності заснована на їх здатності заповнювати недолік вітаміну С, знижувати прояви токсикозу і покращувати самопочуття. Багато продуктів кріплять шлунок, цитрусові ж допомагають впоратися з запорами і набряками. Однак варто бути обережними і їсти не більше 1-2 плодів в день.
2. Маленьким дітям сік даного фрукта дають тільки після виконання одного року, спочатку розбавляючи напій водою (1: 1). Якщо малюк схильний до алергій, не варто давати йому цитрусові до 3 років. Але навіть якщо схильності до алергій не спостерігається, дітям до 3 років рекомендують з`їдати не більше одного плоду в добу.
3. Процес схуднення значно прискориться при дотриманні розвантажувальних днів на мандаринах (раз в тиждень). Завдяки багатому складу даного фрукта, розвантажувальний день чи не позначиться на стані здоров`я і не вплине на працездатність (магній, який міститься в цитрусових, зміцнює нервову систему, а залізо сприяє розумовій діяльності). Завдяки властивості підвищувати настрій і протидіяти депресії, цитрусові допомагають подолати дискомфорт від обмежень при схудненні.
4. Даний вид цитрусових допомагає урізноманітнити і полегшити тривалу дієту, якщо використовувати фрукти замість звичних нам солодощів (цукерок, випічки і т.п.). Не варто їх їсти на ніч через високий вміст цукру. У спокійний час доби організм не встигне розтратити енергію від розщеплення цукру, і процес схуднення сповільниться.
5. Кісточки даного фрукта краще не вживати в їжу. У них чимало цінних речовин, але наявність глікозиду амігладіна значно знижує їх корисність. Потрапляючи в шлунок, він сприяє виділенню синильної кислоти, яка провокує виникнення виразки. Під грубою шкіркою кісточки знаходиться насіння, в якій багато ефірних масел. Ці зернятка знадобляться для виготовлення домашніх скрабів і масок для шкіри.
6. У кулінарії широко поширене застосування цедри цитрусових в якості ароматної добавки. Порошок з висушених і перемелених кірочок додають в напої, випічку, м`ясні та овочеві страви для аромату. Важливо не перестаратися з даної приправою, інакше страви набудуть гіркуватий присмак.
7. Як і м`якоть, кірки мандарина володіють цілющими властивостями. Настоянку на скоринках радять додавати в чай ​​для виведення шлаків з організму і поліпшення обмінних процесів. Також мандаринові кірки використовують в лікувальних відварах для нормалізації травлення, поліпшення апетиту після хвороби, оздоровлення серця, судин і всього організму.

висновок

Завдяки значному резерву вітамінів, мінеральних речовин і органічних сполук, мандарини корисні для нашого здоров`я, самопочуття, працездатності, настрою. При цьому, в одному фрукті міститься зовсім небагато калорій, що дозволяє помірно споживати цитрусові при дієтах. При зловживанні фруктами і недотриманні протипоказань вони здатні завдати шкоди організму: спровокувати алергію, привести до хвороб нирок і травлення.