Опис сортів королівських фініків, їх корисні властивості і шкода

Чи не одне століття жителі азіатського і африканського континентів вирощують і вживають в їжу фініки, які полюбилися людям усього світу. Фініки відрізняються розмірами, кольором. Через відсутність аскорбінової кислоти і ефірних масел в фініках немає кислого смаку і ароматичних ноток. Королем серед фініків вважається сорт Medjool, він відрізняється своїми великими розмірами, тонкою шкіркою, м`якою і ніжною м`якоттю.

Профілактика серцево-судинних захворювань

Високий вміст калію, вітаміну К робить фініки незамінною добавкою в харчуванні, для профілактики відхилень у роботі серця і його оздоровленні. Плоди сприяють зміцненню стінок кровоносних судин і виведенню з організму шкідливого холестерину, зниження тиску.

Для роботи нервової системи

Наявність в сухофруктах вітамінів групи В допомагає впоратися з напруженими ритмами сучасного життя і зміцнює нервову систему. Чашка чаю з фініками з ранку додасть впевненості і спокою на цілий день, перед сном допоможе швидко заснути і забезпечить повноцінний сон.

для шлунково-кишкового тракту

Наявність в фініках легко засвоюваних цукрів, заліза, вітамінів, клітковини сприяє обміну речовин, виробленню корисного холестерину, гемоглобіну. Включення в раціон сухофруктів покращує роботу печінки, кишечника, шлунку.

При наявності серйозних порушень в роботі цих органів необхідно порадитися з лікарем щодо кількості вживання сухофруктів.

Для поліпшення шкіри і волосся

Вітаміни А і групи В сприяють омолодженню шкіри, сповільнюють процеси старіння, сприяють росту волосся надають їм легкість і блиск кашеміру.

Маски для обличчя, шиї і області декольте з кашки розпарених сухофруктів надають на шкіру освіжаючу дію, підтягують контур обличчя, позбавляють від мімічних зморшок. Додавання соків лимона, апельсина, яєчного білка, дріжджів посилює ефект від процедур. Маска на корені волосся з кашки плодів надає їм м`якість, пружність і блиск, відновлює життєву силу волосся.

Лікувальні властивості

У лікувальному плані фініки можна розглядати, як доповнення до медикаментозних препаратів при анемії, захворюваннях серця, печінки, нирок, нервової системи. Це обумовлює набір вітамінів, мікроелементів, що входять до їх складу. Цілющими властивостями володіють і кісточки, які застосовують (настоянки готують з подрібнених кісточок) при виведенні каменів з нирок і жовчних шляхів.

Для вагітних

У вагітних жінок, під час формування плоду, часто спостерігається погіршення стану волосся, зубів, сухість шкірного покриву, нестійкість нервової системи, перебої в роботі серця. Включення в раціон харчування вагітних жінок фініків допоможе полегшити процеси перебудови жіночого організму, забезпечить необхідними мікро- і макроелементами, вітамінами не тільки майбутню матір, але і дитини, посприяє його правильному і гармонійному розвитку.

Під час токсикозу, коли відмова від їжі у жінок часом триває не один місяць, прийом фініків в невеликих кількостях сприяє поповненню добової норми вуглеводів (надають сили), калію (робота серця), глюкози (мозкова діяльність), вітамінів групи В (зниження нервової збудливості ).

Для чоловіків

За статистикою, чоловіче населення стоїть на першому місці по захворюваннях, пов`язаних з роботою серця. Високий вміст в фініках калію сприяє профілактиці та зниженню ризиків їх виникнення. Найчастіше чоловіча робота пов`язана безпосередньо з великими фізичними навантаженнями, а введення в раціон сухофруктів забезпечить чоловічий організм вуглеводами, цукрами, кальцієм, що підвищить працездатність організму, посприяє зміцненню кісткової тканини.

У століття постійних стресів вітаміни А і групи В допоможуть чоловікам справитися з нервовим напруженням і підвищити чоловічу силу (в плані посилення потенції), поліпшити загальний стан усього організму.

Для дітей

Діти із задоволенням ласують фініками замість цукерок, в разі відсутності у них діатезу. Алергічна реакція на ці сухофрукти практично не спостерігається в зв`язку з нейтральним смаком. Головне - попередньо видалити кісточки з сухофруктів перед тим, як давати дітям, і не залишати їх в доступному місці без нагляду.

Наявність заліза, кальцію, калію, вітамінів А і групи В допоможе дітям в період зростання, зміцнення зубів і формування кісток, підвищить гемоглобін після простудних захворювань, зміцнить нервову систему і імунітет, благотворно вплине на зір в століття комп`ютерних технологій і гаджетів.

В якому вигляді можна вживати

У наших торгових мережах фініки представлені у вигляді сухофруктів, в ряді ресторанів мегаполісів їх можуть подати в свіжому вигляді, як додаток до страви. Сухофрукти перед вживанням промивають окропом, з подальшим ополіскуванням холодною кип`яченою водою.

Транспортування на далекі відстані сприяє обсеменению плодів болючою мікрофлорою, яка може викликати кишкові розлади.

Сухофрукти можна наполягти в гарячій воді до повного розм`якшення, що подобається багатьом, особливо дітям і літнім людям. Фініки додають при варінні компоту з апельсинів, вони пом`якшують і доповнюють аромат ефірних масел цитрусових. З плодів готують пастилу, повидло, їх додають в випічку і десерти. В азіатських країнах з сухофруктів виробляють вино.

добова доза

Добова доза вживання фініків залежить від правил харчування в сім`ї або індивідуальних переваг, стану здоров`я, від схильності людського організму до повноти. Якщо у людини немає надмірної ваги і проблем зі здоров`ям, споживання фініків можна не обмежувати. Однак вживати їх необхідно в розумних межах.

При схильності до набору зайвої ваги, дотриманні правильного харчування, в процесі схуднення, вживання декількох фініків з ранковим чаєм принесе організму приблизно 30 кілокалорій - це додасть заряд бадьорості і поліпшить мозкову активність на цілий день. Разове вживання в кількості 10 штук подарує близько 130-150 кілокалорій, що, за активної життєдіяльності, без ризику переїдання може дозволити собі кожна людина.

Протипоказання

Шкоди організму вживання фініків принести не може. Протипоказанням є наявність цукрового діабету, ожиріння, непереносимість організмом. Повна відмова від сухофруктів необхідний тільки при непереносимості, що може привести до непоправних наслідків. При інших захворюваннях прийом в нормальній кількості з чаєм або в натуральному вигляді шкоди не принесе. Фініки - дари природи. Не відмовляйте собі в задоволенні випити чашечку ароматного чаю вприкуску з чудовими сухофруктами, які природа дарує століттями людству.