Чи можна їсти капусту кожен день?

Крім вітамінів в описуваному овоче присутній цілий набір мікроелементів:

• Са (кальцій) - 300 мг-
• К (калій) - 48 мг-
• S (сірка) - 37 мг-
• P (фосфор) - 31 мг-
• Cl (хлор) - 37 мг-
• B (бор) - 200 мкг-
• Mo (молібден) - 10 мкг.

Зазначені елементи є учасниками біохімічних процесів, необхідних для діяльності всіх систем нашого організму. Крім перерахованого вище, в складі присутній тартронова кислота, яка відома своєю здатністю зупиняти перетворення вуглеводів в жири, а також вітамін U, сприяє загоєнню виразок, ран і ерозій на поверхні слизових оболонок.

Калорійність даного овоча невелика - 100 г продукту без термообробки містить всього 28 ккал, що відповідає 146 кДж енергії. Кількість білків в тому ж обсязі становить 7,2 г, жирів - 3,7 г, вуглеводів - 18,8 г.

Склад капусти забезпечує позитивний вплив на такі системи організму:

1. Імунна система. Згідно з дослідженнями, систематичне вживання цього овоча підвищує здатність організму до боротьби з простудними захворюваннями, а також запобігає утворенню ракових пухлин.
2. система травлення. Вітамін U, який знаходиться в складі, успішно застосовується при лікуванні гастритів і виразок шлунково-кишкового тракту.
3. Нервова система. Продукт має тонізуючу і заспокійливе властивість.
4. Печінка і нирки. Завдяки високому вмісту антиоксидантів капуста допомагає при жовчнокам`яній хворобі.

Чи можна вживати капусту кожен день?

З огляду на все цілющі властивості розглянутого продукту, слід зазначити, що капуста є необхідною частиною щоденного раціону кожної людини.

Систематичне її вживання допомагає позбутися від наступних проблем зі здоров`ям:

1. Підвищення рівня холестерину в крові. Вітамін U, що міститься в складі, перешкоджає склеюванню органічної сполуки холестерину з білками, а також його осідання на стінках судин.
2. Зайва вага. Завдяки тартроновой кислоті жири не розщеплюються і не утворюють відкладень.
3. Зашлакованность кишечника і систематичні запори. Харчові волокна овоча виступають в ролі подразника стінок кишечника і активізують його діяльність.
4. виразки в шлунково-кишковому тракті, гастрит. Наявність вітаміну U сприяє швидкому загоєнню ран і повсюдно використовується в лікуванні шлунка.
5. набряки. Калій, який входить до складу капусти, допомагає прискорити процес виведення зайвої рідини з організму.
6. Болі в суглобах. У рецептах народної медицини листи цього овоча часто використовуються в якості компресів, які полегшують біль і знімають запалення.

За умови відсутності протипоказань, а також виключення індивідуальної непереносимості цього продукту добова норма в свіжому вигляді для дорослої людини становить від 100 до 150 г.

Що буде з людським організмом, якщо є капусту кожен день?

Якщо уважно вивчити всі корисні властивості овоча, то може виникнути закономірне питання: що буде, якщо вживати багато капусти кожен день.

• Присутність в щоденному раціоні цього продукту призведе до таких наслідків:
• Знизиться вага. Завдяки високому вмісту води і клітковини, які позитивно впливають на загальний стан організму в цілому, а також високого рівня складних вуглеводів, які активізують метаболізм, зайвий жир спалюється. Крім цього, овоч провокує виведення зайвої води і, як наслідок, зняття набряків, а також стимулює всю систему травлення.
• Підвищиться стійкість організму до різних вірусних захворювань. Високий рівень показників вітаміну С, а також наявність у складі великої кількості оцтової і молочної кислот, що володіють механізмами антибактеріальних властивостей, допомагають імунітету проявляти більшу опірність.
• Позбавлення від бронхітів і астми. Капуста має відхаркувальні і пом`якшуючими властивостями, які часто використовуються при кашлях різного роду.
• Покращиться загальний стан печінки. Склад овоча забезпечує зняття запалення органу і прискорює виведення жовчі.

Також овоч рекомендується вживати для зменшення болю в м`язах, активізації діяльності головного мозку, в косметології - відбілюючі властивості соку застосовуються в боротьбі з пігментними плямами і дрібними зморшками.

Протипоказання до вживання

• Незважаючи на численні корисні властивості, цей овоч має і деякі протипоказання, пов`язані з різними захворюваннями і особливостями організму:
• Панкреатит - відноситься до одного з видів запальних процесів підшлункової залози і має кілька схожу з виразкою симптоматику. Часто хворі, плутаючи хвороби і не відвідавши попередньо лікаря, самостійно призначають собі лікування капустяним соком. В цьому випадку настає погіршення стану і загострення захворювання. При такому діагнозі свіжа капуста, клітковина якої дратує хворий орган, категорично заборонена до вживання, а після термообробки або в квашеному вигляді її порція не повинна перевищувати більше 100 г.
• СРК (синдром роздратованого кишечника) - наявність клітковини, кальцію і білка негативно позначається на загальному стані кишечника.
• Дитячий вік - кишечник дітей першого року життя не здатний впоратися з переварюванням капусти в будь-якому вигляді. Вживання цього продукту призведе до утворення запору і дискомфорту.
• Сечокам`яні захворювання - при таких захворюваннях овоч здатний викликати загострення.
• Хвороби щитовидної залози - гойтрогени, що містяться в складі капусти, збільшують потребу організму в йоді.

Завдяки великій кількості вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин, таких необхідних нашому організму, капуста завоювала широку популярність серед людей, які піклуються про своє здоров`я.

Включивши її в свій щоденний раціон, вже через короткий проміжок часу можна помітити позитивні зміни і в організмі, і в фігурі.