Як виростити квадратний кавун своїми руками

Літній сезон асоціюється у людей зі свіжими овочами та ягодами. Але досвідчених городників і дачників зацікавили випробування, проведені в Японії більше 20 років тому. Ці діячі вивели кавуни цікавої форми - квадратної. І це не тільки декор, але цілком їстівна ягода, яка приносить чималий дохід. Як робити і як виростити такі плоди поговоримо в даній статті.

Виявилося, що такий продукт простіше укладати, зберігати і транспортувати, а також перевозити в великих обсягах. А високий попит на товар надихнув фермерів на подальші відкриття. І незабаром світ побачив квадратні дині та помідори.

Для чого і кому потрібні квадратні кавуни?

Цінність відкриття все аграрії і промисловці оцінили відразу.

По-перше, - це зручність і економічність транспортування, а також зберігання. По-друге, цей плід зручно розміщувати на тарілці і нарізати на стандартні акуратні фрагменти.

По-третє, ціни значно вище, ніж на стандартні круглі або овальні кавуни. Тому секрети вирощування таких кавунів стали просочуватися і поширюватися по світу.

Достоїнства і недоліки

Внутрішній вміст кавуна нічим не відрізняється рот ягід стандартної форми. Правда, вони можуть поступатися за смаковими стандартам. Але такі ягоди мають ряд відмінних рис:

• зручно зберігати і транспортувати, мінімізуючи транспортні витрати;
• зручно розміщувати на обідньому столі і в холодильнику;
• квадратна форма полегшує акуратну нарізку;
• висока вартість на ринку.

Але перетворення торкнулося тільки зовнішніх форм ягоди і на смакові характеристики не позначилося. У недосвідчених фермерів ягоди визрівають нерівномірно або не встигають визрівати, тому по солодощі та насиченості смаку поступаються своїм овальним побратимам.

Ці два фактори можна сміливо віднести до мінусів, які і заважають запустити процес масштабного виробництва і витіснити кавуни звичної форми.

особливості вирощування

Вирощування дасть позитивний результат тільки в південних регіонах зі стабільним теплим кліматом. Для реалізації плану буде потрібно правильно вибрати сорт кавуна. Краще віддати перевагу гібридам з коротким вегетаційним періодом.

Всі заходи слід розбити на етапи.

1. посів насіння. Оптимальним терміном посіву буде кінець весни. В іншому випадку, плоди не встигнуть дозріти. Пророщувати насіння потрібно у вологому грунті або піску при хорошому освітленні.
2. Висадку у відкритий грунт слід проводити, коли мине загроза поворотних заморозків, і грунт прогріється до 15 градусів.
3. Після висадку кавунів слід забезпечити стандартний догляд, який полягає в регулярних поливах, розпушуванні грунту і прибирання бур`яну.
4. формування плода. Коли кавунові зав`язі досягнуть розмірів середнього яблука, його поміщають в спеціальні кубічні форми. Плоди розміщують так, щоб всі смуги розташовувалися вертикально. Подальший догляд нічим не відрізняється від звичайного. Тільки потрібно регулярно провітрювати форми і накривати їх в сильну спеку. Коли ягоди розростаються і вже не поміщаються в будиночках, то форми можна зняти і перевірити кавуни на стиглість.

Кавунове насіння дадуть сходи через півтора тижні після поміщення їх у комфортне середовище. Щоб підвищити схожість посівного матеріалу, його рекомендують помістити в нагріту до 50 градусів воду на 10-15 хвилин.

До появи сходів розсадні ємності слід витримувати при кімнатній температурі, а з появою сходів перемістити в більш прохолодне місце, де температура повітря не перевищуватиме 17 градусів.

Виготовлення квадратної форми своїми руками

Для виготовлення форм необхідна наявність низки матеріалів та інструментів.

1. Міцних листів прозорого матеріалу, товщиною 0,5 - 0,8 мм (пластика, полікарбонату або скла).
2. Шурупів з гайками і куточків для скріплення стінок.
3. Меблевих петель для забезпечення рухливості кришки.
4. Ножівки або лобзика.
5. Дрилі, викрутки, лінійки і маркера.

Коли всі інструменти і матеріали підготовлені, можна приступати до процесу складання форми для кавунів.

1. З листів прозорого матеріалу нарізати квадрати розміром 20х20 см.
2. Заготовки скріпити за допомогою шурупів, формуючи квадрат.
3. З одного боку зробити отвір для лози.
4. Верхню частину (кришку) зафіксувати на меблеві петлі.

Готова форма виходить надійної і міцної і здатна витримати натиск зростаючої ягоди, примушуючи її прийняти потрібну форму.

Збір і зберігання врожаю

Кавуни слід знімати з лози в першій стадії знімною зрілості, тому як повністю доспілі ягоди не призначені для тривалого зберігання. Недостиглі плоди теж зберігатися не будуть, бо не можуть пристигаючі після збирання.

Визначити ступінь зрілості кавунів можна по рожевого кольору м`якоті і темної забарвленням насіння. Нпро існує кілька способів визначення зрілості кавунів «на лозі»:

• за кольором шкірки - при дозріванні вона стає блискучою, набуваючи глянець;
• по міцності шкірки - якщо кірка кавуна жорстка і її не можна продавити натисканням пальця, то це свідчить про знімною зрілості смугастої ягоди;
• по плодоніжки, яка всихає при дозріванні ягід і свідчить про те, що кавун накопичити всі необхідні поживні елементи;
• по пролежні - вона утворюється в місці зіткнення ягоди з землею і має жовтий колір;
• по звуку - при простукуванні стиглі кавуни видають виражений приглушений звук.

Для тривалого зберігання підходять пізньостиглі кавуни з товстою шкіркою і генетичної стійкістю до пошкоджень. Такі плоди знімають з лози за допомогою секатора або ножа, залишаючи плодоніжки не менше 5 см завдовжки.

На зберігання закладають тільки здорові кавуни, без механічних пошкоджень. Укладати плоди слід на стелажах з м`якою солом`яною підстилкою. В процесі зберігання потрібно регулярно оглядати кавуни і видаляти зіпсовані.

Квадратні кавуни можна зберігати і в земляних траншеях. При цьому, кожен шар потрібно перестилати соломою або стружкою, а зверху насипати шар грунту, товщиною не менше 35 см.

При будь-якому способі зберігання кавуни не повинні переохолоджуватися - це призведе до псування м`якоті, втрати смакових якостей і псування плодів.

Скільки коштує квадратний кавун?

Вирощувати квадратні кавуни своїми руками - справа клопітка, але прибуткове. Скільки коштує одна ягода? Вартість одного плоду на ринку нерідко досягає двадцяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Але не всі магазини Росії готові реалізовувати дану продукцію. Адже вони значно поступаються за смаком стандартним ягодам і їх краще використовувати в якості антуражу на святах і урочистостях.