Вирощування кімнатний перцю `огонек` в домашніх умовах

Загальний опис

Найбільшого поширення перець «Вогник» отримав в країнах Східної Європи. Його можна використовувати в приготуванні перших і других страв. Він додасть страві гостроти і пікантність.

Що це за перець? «Вогник» - це невеликий декоративний чагарник.

У висоту він виростає близько 40 см. Але навіть не дивлячись на невеликий розмір, на одній рослині одночасно може бути до 50 перчинок.

За рік з чагарнички можна зібрати близько 100 перців. Їх розмір варіюється 2,5-5 см в довжину і 0,8-1,2 см біля основи. Маса плоду може бути від 20 до 50 г.

В процесі дозрівання перчинки змінюють своє забарвлення. Спочатку вони зеленого, потім жовтого і в період дозрівання стають яскраво-червоного кольору.

Формою вони можуть відрізнятися - бувають кругленькі, овальні, з загостреними кінчиками або у вигляді витягнутих пірамідок.

Перець «Вогник», що росте на підвіконні, починає цвісти навесні, а в кінці літа на ньому визрівають перші плоди.

Періоди цвітіння і плодоношення часто збігаються. Тому на вікні може з`явитися диво, на якому одночасно можна спостерігати біленькі квіточки і яскраво-червоні перчинки.

Він відноситься до багаторічних рослин, а при правильному догляді буде радувати господарів не менше 5-6 років. У літні місяці горщики з рослиною можна виставляти на балкон.

насіння перцю

В кінці літа або початку осені відбувається дозрівання плодів.

Про це можна дізнатися з яскраво-червоному кольору стручка.

З таких дозрілих плодів витягуються насіння. Їх обов`язково потрібно розкласти і дати їм підсохнути. Після чого насіння будуть зберігатися тривалий час. Навесні їх використовують для посіву.

Насіння, так само як і м`якоть, має гострий смак.

Їх також можна додавати в блюдо при приготуванні або використовувати при консервації. Насіння додадуть страві пікантний смак і аромат.

фото

На фото показаний кімнатний перець «Вогник»:

Догляд в домашніх умовах

Як доглядати за перцем в домашніх умовах? «Вогник» - багаторічний чагарник, що дає велику кількість їстівних плодів і не вимагає особливого догляду. Саме завдяки своїм якостям його часто вирощують на підвіконні.

Догляд після покупки

Після покупки рослині потрібно забезпечити комфортні умови.

Перш за все, потрібно подивитися чи потребує чагарник в пересадці.

Якщо горщик маленький, то після періоду адаптації чагарник пересідає в нову ємність.

На період адаптації, який триває 7-10 днів, рослина поміщається в приміщення з температурою 17-20 градусів і хорошим освітленням. Грунт в горщику повинна бути злегка зволоженою.

освітлення

Перець - світлолюбний чагарник. Світловий день повинен становити 10-12 годин. У зимові місяці необхідно забезпечити додаткове освітлення. При нестачі світла листочки в`януть і обпадають, цвітіння припиняється. Рослина може скинути вже сформовані перчинки. Влітку горщик з перцем можна виносити на балкон.

полив

Вогнику потрібен помірний полів.Грунт в горщику повинен бути завжди зволоженим. Варто уникати зайвого поливу, так як це може привести до загнивання коренів і загибелі чагарнику.

Воду для цього потрібно брати кімнатної температури, відстояну не менш доби.

формування крони

Рослина не потребує обрізку. Для додання декоративного виду і для кращого росту бічних гілочок, можна прищипувати верхівки пагонів. В цьому випадку кущик стане більш пишним. Для того щоб перчинки були більшого розміру, необхідно видаляти частину квіточок.

Посадка і пересадка

Як посадити будинку з насіння?

Розмноження насінням вважається найбільш ефективним методом.

Висіваються вони на початку весни в розсадні ящики.

Глибина посадки повинна бути не більше 1 см. Після посадки поверхню грунту зволожується за допомогою пульверизатора.

Рассадний ящик поміщається в приміщення з температурою 22-24 градуси. Через 10-14 днів з`являться сходи. Після чого температуру в приміщенні необхідно знизити до 20 градусів. Після появи 2 листочків саджанці пересідають в горщики.

Пересідає перець навесні раз в 2 роки. Для пересадки береться горщик з великим діаметром.

розмноження

Для розмноження можна також використовувати не здерев`янілих пагони. Зрізані пагони потрібно залишити в ємності з водою до появи корінців. Після чого вони висаджуються в окремі горщики.

вирощування

Як виростити в домашніх умовах? Для того щоб перець «Вогник» правильно розвивався, необхідно дотримуватися температурного і світловий режим. Також здійснювати регулярний полив і підгодівлю.

Грунт

Для посадки потрібно підготувати земельну суміш. У співвідношенні 2: 1: 1 змішується:

• листяна земля;
• перегній;
• пісок.

Дно горщика встеляється шаром дренажу.

добриво

Для підгодівлі використовуються мінеральні добрива для томатів. Удобрювати потрібно вологий грунт і строго по інструкції. У зимовий період підгодовувати не потрібно.

Користь і шкода

Сухі плоди можна перемолоти на порошок і додавати в маску для волосся.

Капсаїцин покращує кровообіг шкірного покриву, що сприяє росту волосся.

При вживанні перцю в організмі виробляються гормон ендорфін. Він сприяє зменшенню больових відчуттів, знімає стрес, покращує кровообіг.

Сік сприяє зниженню тиску, поліпшенню обміну речовин. Настоянка використовується як зігріваючий засіб. Використовується при застуді і радикуліті.

Протипоказаний перець «Вогник» людям, що страждають серцевими і шлунково-кишковими захворюваннями.

Хвороби і шкідники

З шкідників найбільш небезпечна попелиця і павутинний кліщ. Позбутися від них можна за допомогою інсектицидів.

Перець «Вогник» при правильному догляді буде плодоносити протягом кількох років. Він стане не тільки яскравою прикрасою кухонних вікон, але і послужить пікантним доповненням до столу.