Подзимний посів щавлю: особливості та вирощування

Садити щавель на грядки можна як навесні, так і восени. Багато садівники воліють саме другий варіант. Знаючи всі особливості посадки під зиму, можна отримати відмінний урожай і забезпечити себе насінням щавлю потрібного сорту на довгі роки вперед.

Підготовка до зимової посадці

Перед зимовою посадкою щавлю, насамперед вибирають місце для грядки. Щавель невибагливий в цьому плані, але на родючому ґрунті і при належному догляді урожай буде значно більше.

Найкраще щавель росте на супіщаних або суглинистой місцевості, в півтіні від дерев.

Як багаторічному рослині, щавлю необхідно вільний від бур`янів простір для нормального розвитку, так що про чистоту від подібних шкідників потрібно подбати заздалегідь. Грядка не повинна бути сусідами з грунтовими водами, хоча сама рослина досить вологолюбна.

Грунт для посадки потрібна пухка, легко проникний для води, тому грядку перекопують глибоко і всі інші рослини з грунту прибирають. Потім вносяться добрива (на 1 кв. М):

• 1 відро компосту або легкого перегною;
• піввідра торфу;
• 30 г суперфосфату;
• 20 г хлористого калію;
• 10 г аміачної селітри.

Торф додають для підвищення кислотності грунту - щавель воліє низький рівень рН.

На грядці уздовж або поперек формують борозни завглибшки близько 3 см з відстанню 20-30 см між рядами. До посіву готову грядку, щоб уникнути порушень, накривають плівкою. Для засипки борозен після посіву потрібно сипучий грунт, змішаний з перегноєм, сухе листя або інші аналоги матеріалів для мульчі.

Насіння щавлю до посадки можна підготувати, замочивши і витримавши їх дві доби в марлі. Також можлива обробка спеціальним поживним складом для збільшення ймовірності більшого врожаю. Оптимальними для посіву вважаються насіння дворічного терміну зберігання.

вибір сорту

Для посадки щавлю під зиму використовують перевірені сорти, стабільно дають високий урожай і стійкі до низьких температур. До таких сортів відносяться:

• широколистий. Досить новий, але вже встиг завоювати довіру садівників сорт. Дозріває рано, відрізняється великими овальними листками на високих черешках і зниженим рівнем щавельного кислоти, що робить його оптимальним сортом для різних вітамінних салатів. Мінусом сорти є часта поява стрілок при нестачі вологи влітку.
• Смарагдовий сніг. Високоврожайний, середньостиглий, відрізняється підвищеним вмістом корисних для організму людини речовин. Довго не дає стрілок. На смак дуже приємний, що обумовлює широке застосування в кулінарії.
• Бельвільскій. Давно відомий садівникам сорт. Добре стійкий до морозів, багатий на вітаміни. Завдяки великим розмірам листя, з 1 кв. м грядки можна зібрати до 7 кг врожаю за сезон.
• малахіт. Також виділяється своєю стійкістю до низьких температур і швидкому дозріванню зелені. Відмінною рисою цього щавлю є особливою краси листя, що для інших сортів не характерно.
• Одеський. Дозріває рано, часто використовується для приготування супів і салатів. Листя мають темно-зелений колір і збираються в розетки пухкого виду, що розростаються під прямим кутом.

Насіння даних сортів щавлю відмінно підходять для посіву під зиму, мають високі якісні та смакові показники.

Рекомендуємо прочитати цю статтю, яка розповість про вирощування в теплиці деяких з представлених сортів щавлю.

Терміни та умови посіву

Щавель є холодостійкою культурою, тому восени його садять після встановлення стабільних нічних заморозків - зазвичай це кінець жовтня або початок листопада, тут багато що залежить від регіону. При розрахунку часу висадки щавлю варто врахувати, що при + 2 ° C він може почати прокльовується.

У північних регіонах країни, середній час осіннього посіву щавлю доводиться на середину-кінець жовтня, для середньої смуги це кінець жовтня і середина листопада, для південних районів - аж до середини грудня.

Садять щавель в холодну або вже заморожену землю, тому грядки важливо готувати заздалегідь, поки ще тепло.

Особливості посадки восени

При посадці насіння щавлю повинні бути повністю просушеними. З грядки забирається плівка, часто на ній вже лежить шар снігу, і приступають до посіву.

Дно (підготовлених заздалегідь борозен) засипають мульчею глибиною в 1 см, на неї викладають насіння. Для зимового посіву беруть насіння більше, ніж для посівів в будь-яку іншу пору року - на чверть / третину. Оптимальна відстань для насіння - 4 см, ця цифра взята з урахуванням ймовірності випадання сходів, при необхідності навесні щавель легко буде прорідити.

Засипають грядку мульчею, при сухій погоді більшого захисту рослині не потрібно. При наявності дощів щавель накривають плівкою. Така посадка забезпечує рослині всі умови для нормального розвитку навесні.

Хоч щавель і є багаторічним рослиною, місце для грядки з ним кожні пару років краще міняти. Так його листя не стануть дрібними і збережуть високий рівень вітамінів.

Догляд та вирощування

Навесні, при появі перших сходів щавлю, грядку потрібно прорідити - досить залишити по 5 см між дорослими рослинами. Через 2 тижні процедуру повторюють - тепер відстань збільшують в 2-3 рази. Між рядами прополюють і розпушують, своєчасно видаляючи квітконосні пагони - для отримання насіння вистачить залишити пару пагонів.

Поливають щавель рясно, але нечасто. Правильний полив дуже важливий для цієї рослини, саме від нього залежить смак листя щавлю - при нестачі вологи в листі утворюється багато щавлевої кислоти, що робить їх дуже кислими, і вони огрубевает.

До осені оголилися кореневища вимагають мульчування - на 1 кв. м грядки вносять близько 5 кг перегною або компосту.

На другу весну щавель потребує підгодівлі - 30 г суперфосфату, 20 г сечовини і 15 г хлористого калію буде досить.

Коли збирають урожай?

Збирають щавель при формуванні на рослині 4-5 листків стандартного для його сорти розмірів. Сезон для щавлю - травень-липень, за цей період можна до 4 разів встигнути зібрати врожай. Кращий час дня для збору - ранок або пізній вечір, дозрілі листя зрізають ножем, залишаючи близько 4 см від грядки в черешку.

Грунт після кожного збору врожаю щавлю потрібно підгодовувати, мульчувати і поливати.

Посадити щавель восени - нескладна справа, особливо з огляду на невибагливість цієї рослини. При дотриманні нехитрих правил сіяння, догляду та збору, багатий урожай не змусить себе чекати. Залишається лише вибрати бажаний сорт і здійснити всі необхідні приготування - тоді насолодитися повноцінним смаком щавлю зможе будь-хто.