Компот з абрикосів і яблук - універсальний напій `і в бенкет, і в світ`

Зміст

• Компот з абрикосів і яблук - краще будь-якого соку
• інгредієнти
• приготування

Компот з абрикосів і яблук - краще будь-якого соку

• Беремо набір продуктів.

• Для виготовлення напою фрукти слід промити проточною водою і перемістити на рушник, щоб позбавити їх від зайвої вологи.

• Абрикоси треба розділити навпіл і ліквідувати кісточку.

• Яблука розділити на половинки.

• Видалити насінну коробку.

• Порізати їх поздовжніми шматочками.

• Ось що у нас вийде.

• Слід простерилізувати трилітрову скляну тару.

• Витримуємо її над киплячою водою під паром протягом 20 хвилин, а металеву кришку прокип`ятити 3 хвилини.

• підготували банки.

• У банку занурюємо абрикосові половинки. Зверху укладаємо яблучні дольки.

• Фрукти повинні займати 1/3 обсягу, решта - сироп.

• Тим часом кип`ятимо воду з цукровим піском.

• Одержаний сироп маленькою цівкою обережно переливаємо в банку. Спочатку повільно заповнюємо лише до половини тари, щоб уникнути розтріскування скла від гарячої температури, потім можна діяти трохи сміливіше.

• Через хвилину фрукти покривають окропом до верху.

• Вкриваємо кришкою, закочує "закручуванням".

• перевертаємо тару.

• перевернуті банки.

• Накриваємо чимось теплим і залишаємо до цілковитого охолодження.

• Готово.