Вирощуванням часнику займаються практично в кожній країні, так як цей овоч часто застосовується в кулінарії для приготування різних страв. Перш ніж приступити до посадки цієї рослини слід розібратися, коли прибирають часник в середній смузі. Також перед посадкою доведеться визначити кращі сорти часнику для середньої смуги.
Зміст
Однак не тільки зрілість визначає, коли прибирати ярої часник для подальшого зберігання.
Як прибирання часнику залежить від погоди?
Щоб точно визначити, коли викопувати часник в середній смузі Росії, треба ознайомитися з погодою на найближчі дні. Адже терміни збору врожаю прямо залежать від погодних умов.
Займатися збором часниковий головок рекомендується в ясні і сонячні дні при ідеально сухому грунті. Звичайно, в Тульській області, коли викопують часник, в будь-який момент може піти дощ. В такому випадку доведеться відкласти збір врожаю на наступний день. Однак деяких це не зупиняє, і вони навіть у зливу не припиняють прибирати з городу дозрілі часникові головки.
Деяких цікавить, коли прибирати часник в Смоленську і за якої погоди цим займатися? У цьому випадку теж термін збору врожаю залежить від погодних умов. Якщо після дозрівання всіх плодів збережеться тепла і сонячна погода, то можна приступити до збирання. Після дощів доведеться перенести збір часничку до повного висихання грунту.
Прибирання за місячним календарем
При повному дозріванні головок рекомендується звернутися до місячним календарем, щоб підібрати найбільш сприятливу дату для викопування часничку. Найбільш сприятливі дні для збирання овоча в липні - 5-8, 10-15, 20-25. Іноді дозрівання плодів затягується до серпня і доводиться вибирати сприятливі дні цього місяця. В кінці літа займатися прибиранням головок треба 3-5, 10-13, 15-17 і 30 числа.
Також в місячному календарі є дати збору плодів, обрані в залежності від особливостей переміщення земного супутника. В цьому випадку овоч викопується 5, 10, 16, 21, 24 і 25 липня. У серпні збором дозрілого врожаю краще зайнятися 3, 10, 17, 28 і 29 числа.
При визначенні терміну збирання овочів з городу не варто орієнтуватися тільки на місячний календар. Також треба уважно оглянути часникові кущі. Головки часнику повинні бути повністю дозрілими і готовими до прибирання.
Збирання озимого часнику
Перш ніж зайнятися прибиранням озимого часнику, треба розібратися, коли викопувати його в середній смузі. Займаються цим у другій половині липня або в перших числах серпня. Визначити точні терміни збору врожаю простіше, якщо була заздалегідь записана дата посадки часнику. В цьому випадку до збирання цибулин приступають через 100 днів після появи перших сходів. Довше залишати рослина на городі не варто, так як воно переспеет.
До ознак переспеванія відносять лопанье лусочки, яка покриває часникову голівку. Також на переспілих овочах зубці розсипаються на частини, а цибулина пускає молоді коріння для подальшого проростання. Краще зібрати весь урожай до моменту перезрівання, так як переспілі головки погано зберігаються.
Озимий часничок прибирають тільки в ясну, суху і безвітряну погоду. Для цього всі кущики з дозрілими головками обережно підкопують вилами або штиковою лопатою, після його головки дістають з грунту. Виймати з землі їх треба акуратно, щоб випадково не пошкодити плоди. Від землі на поверхні часничку необхідно позбутися, так як саме через неї він гниє. Позбавлятися від грунту теж треба обережно, щоб головки не пошкодити і не почали через це гнити.
Як правильно прибирати часник і готувати його до зберігання?
Перед збором часнику в середній смузі треба ознайомитися з особливостями збирання даної овочевої культури. Як і у випадку з озимим часником, правильно прибирати часник треба тільки теплими літніми днями в ранковий або вечірній час. Дуже важливо, щоб грунт був висушеної, так як це значно спрощує процес викопування часниковий головок.
Викопавши всі плоди, їх очищають від налиплого землі, розкладають на ділянці і прикривають листками, щоб коренеплід не отримав опіків. Головки залишаються на 3-4 дні на вулиці або переносяться в добре провітрюється для подальшого зберігання зібраного врожаю.
Деякі відразу ж обрізають листки у викопаних кущиків, але робити цього не варто. Протягом 5-7 днів в листі знаходяться асимілянти, які з часом надходять в плоди. Тому верхні листки обрізаються після їх повного відтоку. Єдине, від чого відразу позбавляються - грунт і коріння. Земля віддаляється з поверхні рослини обережно, щоб випадково не пошкодити верхню шкірку.
Невчасно прибраний грунт зменшує термін зберігання зібраних головок і сприяє їх гниття.
Поради від бувалого дачника
Розібравшись, коли прибирати озимий часник в Нижньогородській області та інших регіонах середньої смуги, слід ознайомитися з порадами по зберіганню врожаю.
Всі різновиди сорту озимого часнику середньої смуги Росії зберігаються:
- У косичках. Це найбільш поширений метод зберігання врожаю, яким користуються багато городники. Часникові коси створюються висушеними стеблами з листочками. Коли всі рослини будуть зібрані в кіски, їх підв`язують в шафі, коморі або іншому затемненому місці.
- У сітках. Також для економії місця при зберіганні зібраного часнику застосовуються сітки. Використовуючи даний метод зберігання врожаю, доведеться регулярно оглядати зібраний урожай, щоб позбавлятися від зіпсованих головок.
- У борошні. Часто для зберігання часничку користуються звичайним борошном, яка поглинає зайву вологу. Для зберігання врожаю таким способом дно каструльки засипають борошном, зверху якої викладають головки. Після цього овоч зверху засипається шаром борошна і прикривається кришкою.
- В мішках. Часто використовують для приготування ідеального місця для зберігання овочів мішечки, виготовлені з натуральних матеріалів. Перед приміщенням врожаю в мішки, його обробляють сіллю для захисту плодів від шкідників і захворювань.
висновок
Висаджуванням і збором часнику займаються всі городники, які вирішили пов`язати своє життя з вирощуванням овочів. Щоб правильно прибрати достигли часник з ділянки, треба розібратися зі строками збирання плодів і особливостями цього процесу.
Коли викопувати часник і цибулю
Збирання озимого і ярового часнику: ознаки дозрівання і зберігання
Як висаджувати часник навесні
Посадка озимого часнику. Поради
Посадка часнику навесні (ярої)
Коли прибирають часник з грядки на уралі
Коли викопувати часник зимовий
Коли потрібно прибирати часник на уралі в 2018 році?
Коли потрібно викопувати часник в московській області в 2018 році