Чи можна їсти сочевицю при подагрі

У 100 г сочевиці міститься 295 ккал, а також:

• жири - 1,5 г-
• білки - 24 г-
• вуглеводи - 46,3 г-
• клітковина - 3,7 г.

Користь і шкода від вживання

Боби є повноцінним дієтичним харчуванням, багатим вітамінами і мікроелементами. Користь їх для організму людини неможливо переоцінити.

Будь-яка сочевиця є екологічно чистим продуктом. Її зерна НЕ вбирають в себе шкідливі речовини з навколишнього середовища.

• Вживання в їжу чечевиці зерен робить благотворний вплив на багато органів і системи:
• Дозволяє наростити м`язову тканину, цьому сприяє великий відсоток вмісту легкозасвоюваного білка.
• Оздоровлює серцевий м`яз і судини - магній і калій сприяє розширенню судин і зміцненню серцевого м`яза, вітамін В9 допомагає зробити стінки судин міцними і еластичними, велика кількість клітковини виводить з організму «поганий» холестерин і перешкоджає утворенню холестеринових бляшок.
• при діабеті дозволяє сповільнити поглинання глюкози і переробку її в жир, так як складні вуглеводи довго переробляються.
• Покращує мозкову активність, підвищує концентрацію уваги і пам`яті за рахунок наявності великої кількості вітамінів групи В.
• Сприятливо впливає на перистальтику кишечника і печінки, усуваючи закрепи і виводячи шлаки з організму.
• Наявність заліза допомагає підвищити гемоглобін природним способом при анемії, вагітності, годуванні грудьми.
• Сприяє омолодженню шкіри завдяки наявності фолієвої кислоти.
• Селен перешкоджає раковим захворюванням.
• Кальцій, фосфор, омега-3 і омега-6 покращують якість нігтьових пластин і волосяного покриву, корисні при ламкості кісток.
• Триптофан, що міститься в зернах, допомагає жінкам впоратися з ПМС, покращує настрій.

• Як і будь-яка інша їжа, боби можуть приносити не тільки користь, але і шкоду людині:
• Наявність клітковини і складних вуглеводів може призводити до здуття, метеоризму і больового синдрому в області шлунково-кишкового тракту.
• Пурин, що входить до складу насіння, сприяє накопиченню сечовини, що ускладнює роботу нирок і може призводити до запальних процесів в суглобових сумках.
• Лізин може стати причиною сечокам`яної хвороби, так як в організмі він накопичується.
• Калій при надмірному вживанні негативно позначається на роботі серця, призводить до оніміння кінцівок.
• Може бути причиною алергічних реакцій .

Чи можна їсти сочевицю при подагрі

Як вже говорилося вище, зерна мають багатющий хімічний склад, містять величезну кількість вітамінів і мікроелементів. Не всі з них безпечні для вживання в їжу при такому захворюванні, як подагра. Подагра є наслідком порушення сечокислого обміну. У суглобах відкладаються солі сечовини - урати, що призводять до деформації і різким болям в період загострення.

Вживання в їжу сочевиці хворим на подагру слід виключити. Продукт сприяє накопиченню сечової кислоти і, відповідно, безпосередньо провокує загострення подагри.

Протипоказання до вживання

Знаючи властивості продукту, можна зрозуміти, в яких випадках він корисний, а в яких його вживання, навпаки, протипоказано.

• До протипоказань прийому в їжу сочевиці можна віднести:
• загострення гастриту, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, коліти, ентерити, синдром запаленого кишечника-
• холецистит-
• панкреатит-
• сечокам`яна хвороба-
• геморой-
• гіпотонія-
• подагра-
• сечокислий діатез.

Взагалі боби не слід вживати в їжу при загостренні будь-яких хронічних захворювань, тому що їх перетравлення дає сильне навантаження на шлунково-кишкового тракту, печінку, підшлункову залозу, нирки, а це в гострі періоди вкрай небажано.

сочевиця вважається найдавнішою культурою, виявленої археологами. Людина за багато століть до нашого часу по праву оцінив її здатність швидко і якісно приносити насичення, допомагати при багатьох недугах.

У наші дні ця рослина застосовується в кулінарії не настільки часто, як пшениця або ячмінь. Варто відзначити, що при відсутності протипоказань боби можуть стати основою смачних страв, при тому що собівартість їх досить низька.