Варення з абрикосів для діабетиків на фруктозі можна приготувати в домашніх умовах. Така заготовка нічим не відрізняється від звичайного ласощі, однак може вживатися в їжу для людей з цукровим діабетом. Перед початком приготування необхідно підготувати продукт.
Зміст
Вибір і підготовка основних інгредієнтів
Для того щоб зварити варення, необхідно приготувати наступні компоненти:
- абрикоси;
- фруктоза;
- вода.
Використовуються свіжі плоди, які не проходили термічну обробку. Плоди повинні не мати видимих пошкоджень і використовуватися відразу після збору.
приготування тари
Для приготування заготовки використовується каструля емальований. Використання нержавіючих ємностей призводить до окислення металу. Каструля ретельно очищається за допомогою миючого засобу.
Також необхідно підготувати банки. Використовуються ємності об`ємом 0,5 літра. Банки миються з миючим засобом, після чого полощуться прохолодною водою. Після чого ємність слід обробити паром. Кришки для закупорки також необхідно обробити теплою водою. При використанні капронових кришок їх необхідно протягом 10 хвилин потримати в окропі.
Важливо. Стерилізувати банки можна в мікрохвильовій печі. Для цього необхідно прожарити ємності протягом 4 хвилин на максимальній потужності.
Як приготувати абрикосове варення без цукру в домашніх умовах
Може використовуватися велика кількість рецептів для приготування варення. Перед початком приготування слід підготувати продукти. Для цього плоди миються в прохолодній воді, кісточки видаляються. Плоди часточками промиваються проточною водою.
Класичний рецепт на зиму
Для того щоб приготувати абрикосове варення, слід підготувати інгредієнти:
- абрикоси 1 кг;
- фруктоза 600 грам;
- вода 0,5 літрів.
Для того щоб приготувати повидло, необхідно виконати наступний алгоритм дій:
- Плоди вимити, очистити від кісточок і скласти в емальований посуд.
- В окремій ємності змішати воду і фруктозу. Отриманий сироп довести до кипіння.
- У каструлю з плодами вилити сироп і поставити на повільний вогонь.
- Регулярно помішуючи, довести повидло до кипіння і варити протягом 20 хвилин.
- У підготовлені банки розкласти готовий продукт і закатати кришками.
У разі якщо готове повидло буде зберігатися в морозилці, його потрібно попередньо остудити.
З яблуками
Для приготування абрикосового повидла з яблуками потрібно:
- 0,5 кг очищених від кісточки абрикосів;
- 0,5 кг яблук;
- 650 грам фруктози;
- 0,5 літрів води.
Яблука очищаються від шкірки і ріжуться дрібними шматочками, змішуються з абрикосовими часточками і заливаються сиропом. Заготівля вариться на повільному вогні протягом 30 хвилин до густоти суміші. Після готовності заготовка поміщається в банки і закочується.
З грошима і яблуками
Для фруктового міксу можна використовувати різні плоди. Для заготівлі з яблуками і грушами використовуються наступні інгредієнти:
- яблука 1 кг;
- груші 1 кг;
- абрикосові ягоди очищені 1 кг;
- фруктоза 1 кг;
- вода 1 літр.
Груші і яблука слід очистити від шкірки і пропустити через м`ясорубку. Ягоди змішати з подрібненими яблуками і грушами. Отриману суміш потрібно поставити на вогонь і влити сироп. Варити варення необхідно протягом 40 хвилин до густоти. Розлити по стерилізованим ємностей і залишити до повного охолодження.
Як і скільки можна зберігати готовий продукт
Готове повидло може зберігатися в підвалі або холодильнику протягом року. Потрібно регулярно стежити за станом кришки для закупорки. При появі осаду або цвілі такий продукт не рекомендовано вживати. У холодильнику варення зберігається протягом тижня.
Заморожений продукт можна вживати протягом півроку. Після розморожування слід вжити варення протягом 5-6 днів.
висновок
Абрикоси можуть поєднуватися з іншими плодами для отримання повидла на зиму. Користь продукту неодноразово була доведена дієтологами і лікарями. При регулярному споживанні зміцнюється серцевий м`яз і виводиться холестерин. Використання заготовки для діабетиків дозволяє насичувати всіма вітамінами організм і запобігає ризику появи ускладнення цукрового діабету.
Покроковий рецепт джему та варення з кабачків з абрикосами на зиму
Покроковий рецепт приготування желеобразного малинового варення
Покроковий рецепт приготування компоту з яблук і абрикосів на зиму
Покроковий рецепт приготування абрикосового варення з желатином на зиму
Топ 2 рецепта варення з ірги і чорної смородини на зиму
Рецепт варення-п`ятихвилинки з абрикосів без кісточок на зиму
Простий рецепт приготування абрикосів з цукром на зиму без варіння
Рецепт приготування на зиму яблучного варення на фруктозі для діабетиків
Покроковий рецепт приготування варення з морквою