Інжир: користь і шкода для жінок, вагітних, чоловіків

Введення інжиру в раціон допомагає поповнити запас корисних елементів в організмі. З цією метою плід фігового дерева вживають як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Користь і шкода інжиру для організму викликають чимало суперечок. Незважаючи на багатство поживними речовинами, вживання продукту здійснюють з урахуванням всіх нюансів.

Інжир - це фрукт або ягода

У народі інжир також називають дулею і фіговим деревом. Через неоднозначного зовнішнього вигляду класифікувати його непросто. Великий вміст насіння наштовхує на думку про те, що інжир - це ягода. Однак, на відміну від інших ягід, смоківниця зростає на деревах. Офіційно її відносять до категорії суцвіть. Дерево, на якому вона зростає, вважається представником дводольних квіткових рослин.

Інжир відрізняє щільна, але тонка шкірка, і овальна форма. Зрілий плід має темно-фіолетову шкірку і вміст червонуватого кольору. Відмінною особливістю вважається солодкий смак з незначною кислинкою. Інжир збирають в кінці червня і в період з вересня по жовтень. Фігове дерево плодоносить двічі за рік.

склад інжиру

Не можна переоцінити користь інжиру для організму людини. Він вважається лідером за вмістом мінеральних речовин і вітамінів. Його також цінують за присутність клітковини в складі, яка здійснює абсорбцію токсинів. Завдяки вмісту ніацину продукт забезпечує клітини головного мозку потрібною кількістю кисню. Згодом поліпшується мозковий кровообіг і знижується частота головних болів. При регулярному вживанні інжир відновлює обмін речовин і покращує провідність нервових клітин. Склад продукту представлений наступними компонентами:

• фолієва кислота;
• магній;
• вітаміни B, PP, A і C;
• калій;
• фосфор;
• натрій;
• залізо;
• кальцій.

Чим корисний інжир для організму людини

Плоди фігового дерева відрізняються високою вартістю. На російських прилавках вони зустрічаються рідше інших фруктів і ягід. Це ще більше підвищує їх цінність. Корисні властивості продукту допомагають протистояти організму в кризові періоди. Вживання інжиру - хороший спосіб поповнити запас мінералів і вітамінів. Користь продукту пояснюється такими особливостями:

• підвищення міцності кісткової тканини;
• зміцнення стінок кровоносних судин;
• активізація захисних сил організму;
• запобігання зневоднення та усунення сильної спраги;
• зниження субфебрильної температури;
• усунення симптомів стресу;
• очищення від шлаків;
• допомога при сухому типі кашлю;
• протівопаразітное дію;
• прискорення регенерації шкіри;
• зниження апетиту і нормалізація обмінних процесів.

Інжир є незамінним продуктом харчування під час схуднення. Завдяки поживним властивостям він допомагає контролювати апетит. Його часто використовують для перекусів. Проносну дію смоковниці забезпечує якісне очищення кишечника. За рахунок виведення зайвої рідини запобігає появі набряків. Це допомагає позбутися від пари кілограмів. Крім того, продукт допомагає заповнити недолік серотоніну, що характерно під час схуднення.

Інжир користується попитом в кулінарії. Він надає стравам солодкуватий, пікантний смак. Продукт добре поєднується практично з будь-яким видом м`яса. З нього виходять смачні десерти. При дієтичному харчуванні фігове дерево нерідко застосовують для збагачення овочевих салатів.

Чим корисний інжир для організму жінки

Смоківниця має бути присутня в раціоні кожної жінки, небайдужої до свого здоров`я. Будучи джерелом корисних речовин, продукт особливо цінується при підготовці до вагітності і під час виношування плоду. До того ж продукт робить позитивний вплив на стан шкіри, що робить жінку більш привабливою.

Корисні властивості і протипоказання інжиру для жінок потрібно вивчати максимально ретельно. Це дозволить запобігти непередбаченим реакції організму і отримати максимум користі. До основних корисних властивостях продукту для жінок відносять:

• запобігання хвороб сечовидільної системи;
• антиоксидантну дію;
• контроль маси тіла;
• усунення ендокринних порушень;
• уповільнення процесу старіння;
• поліпшення стану шкіри;
• заспокійливу дію в передменструальному періоді.

Гінекологи рекомендують вводити інжир в раціон жінкам з нерегулярним циклом. Дієту поєднують з прийомом лікарських засобів і фізіотерапією. Речовини, що входять до складу плодів, сприяють продукуванню здорової яйцеклітини і рівномірному росту ендометріальних шарів. Це здійснюється завдяки вітамінним складом продукту. Його введення в раціон допомагає позбутися від сильних болів під час менструацій і нормалізувати психологічний стан.

Чим корисний інжир при вагітності

При вагітності інжир дозволяють вживати тільки тим жінкам, які не схильні до алергічної реакції. Він є одним з найбагатших джерел фолієвої кислоти. Ця речовина необхідно дитині в період внутрішньоутробного розвитку. Фолієва кислота несе відповідальність за формування нервової трубки. Її достатня кількість в раціоні забезпечує зниження ризику патологій у плода.

При правильному використанні інжир може стати хорошою альтернативою полівітамінним комплексам. До його переваг відносять природне походження. Дуже важливо не перевищувати добову норму, щоб уникнути профіциту вітамінів. Під час вагітності підвищена ймовірність порушення стільця. Завдяки високому вмісту клітковини, смоква нормалізує стілець, не надаючи негативного впливу органам травлення. За рахунок присутності заліза в складі, інжир здійснює профілактику залізодефіцитної анемії, до якої схильні жінки в положенні.

Чим корисний для чоловіків

Користь і шкода інжиру для чоловіків неоднозначні. Одним з важливих властивостей продукту вважають стимулювання еректильної функції. Смоківниця є потужним афродизіаком. На відміну від медикаментозних засобів, вона абсолютно безпечна для здоров`я. Завдяки великій кількості корисних речовин вона запобігає розвитку захворювань передміхурової залози, що актуально для чоловіків, вік яких переходить позначку в 40 років. При регулярному вживанні інжир здатний знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера і атеросклерозу.

Чим корисний для дітей

Фахівці рекомендують вводити інжир в раціон дитини з 9 місяців. У більш ранньому віці ферменти, що відповідають за переробку продукту, ще відсутні. У перший раз дають не більше 0,5 ч. Л. смоковниці в сушеному вигляді. Її попередньо розм`якшують за допомогою окропу, а потім подрібнюють до однорідного стану. На цьому етапі важливо стежити за реакцією дитячого організму. Симптоми алергії свідчать про необхідність видалення інжиру з раціону. Вкрай важливо попередньо відвідати педіатра. Він визначить можливість вживання продукту в індивідуальному порядку.

Давати дитині інжир кожен день не рекомендується. Необхідно дозувати його вживання. У цьому випадку проводиться наступну дію на організм:

• жарознижуючий ефект;
• проносну дію;
• зміцнення імунітету;
• гепатопротекторну дію;
• поліпшення перільстатікі кишечника;
• профілактика анемії.

Інжир при грудному вигодовуванні

Продукт корисний і під час грудного вигодовування. Він забезпечує надходження малюкові необхідної кількості корисних речовин в складі молока. Лікарі рекомендують вводити його в раціон вже під час виношування плоду. В цьому випадку адаптація до нового продукту буде більш комфортною. Після пологів вживати інжир дозволяють не раніше, ніж через 2 місяці.

Користь інжиру для жінки полягає в запобіганні набряків. Це відбувається через вміст калію. Він сприяє виведенню з організму зайвої рідини. Під час лактації жіночий організм витримує навантаження. Підвищується ймовірність розвитку нових захворювань і загострення наявних. Інжир поповнює запас вітамінів, зміцнюючи всі системи життєзабезпечення.

Перший досвід запровадження інжиру в раціон жінки здійснюють в першій половині дня, до годування. Протягом дня новоспечена мама проводить спостереження за станом малюка. Якщо негативні реакції відсутні, на наступний день кількість продукту можна збільшити. Але це не означає, що можна втрачати пильність. Реакція на алерген може бути накопичувальної. Тому слід постійно контролювати стан дитини.

Чи можна інжир при цукровому діабеті

Про те, чи можна інжир при цукровому діабеті, необхідно дізнаватися в індивідуальному порядку. При помірному вживанні на початкових стадіях захворювання він не має шкідливого впливу. За рахунок вмісту пектину виявляється позитивний вплив на самопочуття хворого. Клітковина допомагає контролювати кількість шкідливого холестерину в крові.

Інжир при діабеті 2 типу дозволяють до вживання в обмеженій кількості. Потрібно пам`ятати, що 1 плід при масі в 85 г містить 1 хлібну одиницю. На 3 і 4 стадіях захворювання продукт можна включати в раціон. В цьому випадку у пацієнта часто утворюються рани, садна і виразки на шкірі. Зміст фіціна в інжир надає розріджує вплив на кров. Це гальмує регенеративні процеси. Зловживання фіговим деревом небезпечно і підвищенням рівня цукру в крові. Це погіршує стан хворого.

Як їсти інжир: з шкіркою або без

Люди, недавно відкрили для себе фігове дерево, не знають, як правильно вживати її в їжу. Її прийнято їсти разом з шкіркою і кісточками. Викидають тільки гілочку, розташовану біля основи. Деякі сорти інжиру мають товсту шкірку. У цьому випадку від неї краще позбутися, так як можуть виникнути труднощі з пережовування. При сервіровці столу фігове дерево нарізають на часточки і викладають внутрішньою стороною вгору. Для дітей продукт подрібнюють до стану пюре.

Фахівці радять їсти інжир з молочними продуктами. Це сприяє гарній засвоюваності корисних компонентів. У поєднанні з сиром він може стати хорошим варіант святкової закуски. Бажано їсти продукт в першій половині дня - на сніданок з вівсянкою або в складі молочних коктейлів. В якості перекусу його вживають в поєднанні з нежирним сиром. Цей варіант відмінно підійде для людей, що займаються спортом.

калорійність інжиру

У порівнянні з солодкими десертами, смоківниця має меншу калорійністю. Тому її їдять люди, що ставлять перед собою мету схуднути. Але, якщо вживати плоди у великій кількості, можна домогтися зворотного ефекту. Калорійність свіжого інжиру становить 54 ккал на 100 г. У сушеної смоковниці калорійність вище, так як при її приготуванні використовують цукровий сироп. У 100 г сушених плодів міститься 257 ккал.

Протипоказання

Будь-який продукт, в залежності від дотримання принципів його вживання, може як шкодити, так і надавати користь. Тому важливо вивчити протипоказання. Це допоможе уникнути алергії і інших побічних ефектів. Користь і шкода інжиру для здоров`я в кожному окремому випадку будуть відрізнятися. До протипоказань відносяться:

• підвищений артеріальний тиск;
• всі форми панкреатиту;
• розлад шлунку;
• камені в нирках;
• індивідуальна непереносимість інжиру;
• останні стадії ожиріння;
• загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту;
• подагра.

Надмірне вживання смоковниці в їжу може спровокувати дискомфорт в животі, що супроводжується рідким стільцем. У деяких випадках відзначається підвищення кров`яного тиску. У людей з тонкою емаллю виникає зубний біль. Якщо з`являться ознаки алергічної реакції, від смоковниці слід відмовитися. Щоб не довести ситуацію до набряку Квінке, необхідно випити антигістамінний засіб. Після цього вкрай важливо звернутися до лікаря.

Терміни та умови зберігання

Інжир відносять до екзотичних продуктів харчування. У свіжому вигляді, в магазинах його можна зустріти восени. В інший час бажано купувати продукт в сушеному вигляді. Він не поступається свіжим плодам в поживності і зміст корисних компонентів. Найоптимальніша температура для зберігання свіжого інжиру - від 1 до 3 ° С. Найбільш підходящим місцем для зберігання вважається холодильник. Щоб продукт довше зберігав корисні властивості і не вбирав сторонні запахи, його обертають в папір або поміщають в контейнер. Тривалість зберігання продукту при дотриманні всіх умов становить 4 дні.

Недостиглі плоди можуть досягти потрібного стану в домашніх умовах. Поміщати їх у холодильник категорично заборонено. Бажано прибрати плоди в темне місце з прохолодною температурою. Для дозрівання відмінно підійдуть комора або підвал. На процес дозрівання в середньому йде 2-3 дні.

Сушена смоківниця зберігається довше свіжою. Її поміщають в холодильник, не виймаючи з упаковки, в якій вона продавалася. При тривалому зберіганні необхідно регулярно перебирати інжир на предмет зіпсувалися плодів. Від них слід позбавлятися. Якщо цього не робити, то термін зберігання скоротиться. Самий підходящий варіант ємності для зберігання сушеного інжиру є скляна банка з щільно прилягає кришкою.

Ще один спосіб зберігання смоковниці - заготовки на зиму. З неї готують джеми, варення, пастилу і домашнє вино. Але потрібно враховувати, що вміст корисних речовин і калорійність продукту в цьому випадку будуть змінюватися. При цукровому діабеті такий варіант вживання смоковниці протипоказаний. Тривалість зберігання заготовок становить кілька років. У замороженому стані інжир може зберігати свої властивості близько року. Замороження здійснює при температурі -15 ° С.

висновок

Користь і шкода інжиру для організму повинні бути відомі кожному. Продукт вміло поєднує в собі роль ласощі і лікувальний засіб. При правильному вживанні він допомагає запобігти різним захворюванням і позбутися від наявних проблем.