Що робити, якщо кольорова капуста зацвіла?

Невірний клімат для сорту

Найкраще культура росте при + 15 ... + 17 ° С. Якщо температура підвищується, то всі процеси в рослині прискорюються, а значить, період цвітіння настає раніше, ніж головка встигне придбати товарні розміри.Щоб капуста не покрилася білими, блідо-жовтими або жовтими квітами завчасно, рослину можна висадити в тіні молодого саду.

переросла розсада

Розсада культури вирощується в теплицях або домашніх умовах. Висаджувати її у відкритий грунт потрібно в віці 35-45 днів. Чим старше сіянці, тим сильніше вони витягнуться і швидше втратять свої сили, а крім того, не зможуть вже дати хороший урожай.

Недостатній догляд і підживлення

Для нормального росту даної культурі потрібна вологість грунту не нижче 70% і повітря - не нижче 80%. Зниження цих показників, а також нестача поживних речовин призводять до того, що рослина йде в колір раніше покладеного терміну.

Що робити і як вирішити проблему

Якщо капуста пішла в колір, то виправити ситуацію можна спробувати двома варіантами:

1. Обірвати квітучі головки, розпушити грунт і очікувати появи бічних головок.
2. Якщо рослина не підлягає відновленню, видаліть його і посійте насіння знову. Ця культура здатна встигнути вирости до настання сильних холодів.

заходи профілактики

Головне в профілактиці - це дотримання правил по вирощуванню цвітної капусти:

• посів насіння здійснюйте в кінці лютого - початку березня-
• висаджуйте розсаду в строк-
• НЕ загущающих посадку-
• регулярно поливайте і мульчируйте грунт-
• якщо висока температура встановилася рано, викопайте рослина з маленькими головками, складіть в ящик, присипте землею і відправте в підвал до середини вересня, щоб знову висадити в грунт-
• постійно вносите в грунт органіку і мінеральні добрива, так як на бідній землі культура не розвивається-
• до збору готова головка, у якій бутони ще зімкнуті.

Чи можна їсти таку кольорову капусту?

Початок цвітіння запускає в рослині процеси, які змінюють смак і структуру качана: він стає жорстким і гіркуватим. У їжу його вживати можна, але задоволення від його поїдання ви навряд чи отримаєте. До того ж з початком періоду цвітіння втрачається частина корисних речовин, що містяться раніше в капусті.

Якщо кольорова капуста почала цвісти, то виправити ситуацію вкрай складно, тому легше попередити проблему, ніж вести боротьбу з нею.