Капуста зимівля: опис і особливості вирощування сорту

Росіяхрестоцвітних130-150 днів6-7 кг з 1 м²80-90%високіокругла,

пріплюснутая

2-3,5 кгнасіннєвий,

рассадний

універсальне

Характеристика сорту представлена ​​нижче:

1. Сорт Зимівля належить до пізньостиглі, на дозрівання врожаю потрібно 140-160 днів.
2. Кочан щільний, має округлу і злегка приплющену форму. Він складається з тонких сіро-зелених листових пластин округлої форми і може досягати діаметра 70-120 см.
3. Листя овоча мають середні розміри і хвилясті краї, покриті шаром воскового нальоту. На зрізі вони пофарбовані в жовто-білий колір. Довжина листа становить 40-48 см, а ширина - від 32 см до 45 см.
4. Кочан має довгу зовнішню качан. На смак листя капусти солодкі, а їх прожилки м`які. Протягом перших 2-3 місяців після збору врожаю листя мають невеликий гіркуватий присмак, який зникає при більш тривалому зберіганні.
5. Урожайність сорту з 1 м² становить 6-7 кг. Вага одного плоду становить 2-3,5 кг.
6. Овочі мають хорошу лежкість і можуть зберігатися до 8 місяців після збору врожаю.
7. Капуста сорту Зимівля відрізняється морозостійкістю, посухостійкістю і невибаглива до живильному складу грунту.

Плюси і мінуси сорти капусти Зимівля

Капуста Зимівля швидко набула популярності серед городників завдяки своїм численним позитивним характеристикам.

• До переваг сорту відносять наступне:
• висока врожайність-
• відмінний товарний вигляд плодів-
• хороша лежкість і транспортабельність-
• стійкість до розтріскування головок-
• універсальне застосування плодів-
• відмінні смакові якості, підвищений вміст вітаміну С-
• невибагливість до умов вирощування-
• морозостійкість-
• стійкий імунітет до точкового некрозу і сірої плісняви.

За тривалий період існування даного сорту виявити у овоча будь-які значні негативні якості не вдалося. Деякі городники відносять до мінусів капусти Зимівля її тривалі терміни дозрівання і невеликий гіркуватий присмак плодів в перші місяці після збору овоча.

Оптимальні терміни вирощування

Щоб визначити оптимальний термін посадки насіння, потрібно враховувати кліматичні особливості конкретного регіону. У північних регіонах рекомендується вирощувати капусту Зимівля тисячі чотиреста сімдесят чотири виключно розсадним способом, а в південних місцевостях насіння можна відразу сіяти у відкритий грунт.

Посів насіння на розсаду зазвичай здійснюється на початку квітня, щоб можна було пересадити паростки на ділянку в другій половині травня або на початку червня. Якщо насіння відразу висаджуються у відкритий грунт, то терміни посіву потрапляють на кінець травня, але в разі нічних заморозків грядки з насінням потрібно обов`язково накривати плівкою.

Правила вирощування сорту

Капуста Зимівля тисячі чотиреста сімдесят чотири невибаглива до умов вирощування, а її насіння відрізняються гарною схожістю. Але для досягнення високих показників врожайності рекомендується здійснити попередню підготовку посадкового матеріалу і землі на ділянці, а також дотримуватися нескладних правил вирощування саджанців і їх пересадки у відкритий грунт.

Вибір і підготовка насіння

Покупку насіння капусти Зимівля 1474 рекомендується здійснювати в спеціалізованих магазінах.Чтоби запобігти ураженню рослин хворобами та шкідниками, а також прискорити проростання посадкового матеріалу, потрібно виконати такі дії по його підготовці:

• відібрати насіння однакового розміру і правильної форми-
• замочити посадковий матеріал у водному розчині марганцівки на 15-20 хвилин для дезінфекції, а потім промити його чистою водою-
• щоб прискорити проростання насіння, можна помістити їх в марлю і опустити на 15 хвилин у гарячу воду з температурою + 50 ° С. Після закінчення цього часу марлю з посадковим матеріалом потрібно остудити в холодній воді-
• після виконання всіх перерахованих вище дій насіння потрібно розкласти на папері одним шаром і підсушити їх при кімнатній температурі.

вирощування розсади

На вирощування міцних саджанців капусти Зимівля одна тисяча чотиреста сімдесят чотири необхідно близько 50 днів, тому до даного процесу рекомендується приступати на початку квітня. Насіння висаджують в невеликі контейнери або індивідуальні ємності, наповнені сумішшю з городньої грунту, перегною, піску і деревної золи (всі інгредієнти беруть у рівних пропорціях).

Покрокова інструкція по вирощуванню розсади капусти Зимівля:

1. Грунт в ємностях полити водою, щоб вона добре зволожити. Зробити поглиблення розміром близько 1 см на відстані 3-4 см один від одного.
2. У кожне поглиблення помістити 1-2 насінини капусти і присипати їх грунтом. Поверхня землі акуратно розрівняти руками.
3. Накрити ємність з посадженими насінням плівкою або склом. Поставити її в добре освітлене місце, періодично зволожуючи грунт теплою водою у міру її підсихання.
4. Сходи з насіння з`являються через 5 днів після посадки. Після цього укриття потрібно зняти, а ємність з розсадою тримати при температурі + 10 ° С до появи перших зелених листя.
5. Через 7-10 днів після проростання насіння розсаду поливають слабким розчином марганцівки для дезінфекції й підгодівлі поживними речовинами.
6. Якщо посів насіння здійснювався в одну велику ємність, то через 10-14 днів після появи сходів, коли на них уже є по 4-5 листків, паростки пікірують за індивідуальними ємностей. При цьому коріння паростків потрібно вкоротити на третину їхньої довжини.
7. Після пікіровки саджанці треба тримати в добре освітленому місці з температурою повітря +14 ... + 18 ° С-
8. Тривалість світлового дня для розсади капусти повинна становити не менше 12 годин на добу. При необхідності використовують джерела штучного освітлення.
9. У міру підсихання грунту здійснюють помірний полив паростків теплою водою. Після зрошення проводять поверхневе розпушування ґрунту.
10. В якості додаткової підгодівлі можна посипати листя саджанців порошком деревного попелу.
11. Ємність з саджанцями потрібно тримати в добре вентильованому місці, але берегти паростки від холодних протягів, щоб розсада не загинула.

Підготовка землі на ділянці

Щоб вирощування капусти Зимівля тисячі чотиреста сімдесят чотири принесло щедрий урожай, потрібно правильно підібрати ділянку.

Місце під капусту повинно відповідати таким вимогам:

• хороша освітленість сонцем-
• суглинний або глинистий склад грунту-
• нейтральна кислотність грунту-
• відсутність близьких до поверхні землі підземних вод-
• хорошими попередниками для овоча є бобові, картопля, огірки і помідори-
• не можна висаджувати дану культуру протягом 3 років на ділянці, де до цього вирощувалися турнепс, ріпа або редиска.

Підготовка ділянки для висадки саджанців капусти починається ще восени, після збору врожаю.

Дана процедура включає в себе такі дії:

• ретельне видалення всіх рослинних залишків після збирання врожаю восени-
• глибока осіння перекопка землі з додаванням вапна-
• внесення перегною навесні (по 1 відру на 1 м²) і повторна перекопування ділянки-
• викопування лунок за 2 тижні до посадки розсади.

Пересадка розсади в грунт

Щоб розсада капусти добре прижилася у відкритому грунті, вона повинна зміцніти до моменту пересадки. На кожному паростку має бути 5-6 міцних зеленого листя, а висота саджанця повинна становити не менше 15 см. Зазвичай рослини досягають цих показників до кінця травня або початку червня, після чого їх висаджують на постійне місце.

Інструкція з пересадки розсади капусти Зимівля:

1. Розміщувати розсаду на ділянці потрібно за схемою 35 × 60 см.
2. На дно кожної лунки покласти 2 ст. л. суперфосфату, 2 ст. деревної золи і 1 ч. л. сечовини.
3. Трохи полити паростки в індивідуальних ємностях водою, щоб було легше витягувати їх разом із земляною грудкою. Акуратно дістати саджанці з ємностей і помістити їх в підготовлені лунки.
4. Присипати коріння розсади землею і злегка утрамбувати її поверхню руками.
5. Рясно полити висаджені сіянці теплою водою.

Особливості догляду за рослиною

Капуста сорту Зимівля 1474 невимоглива в догляді, але для нормального росту рослин необхідна достатня кількість вологи і мінімальний догляд за грунтом на грядках. Цей сорт можна вирощувати навіть на тих грунтах, які містять мало поживних речовин, але для підвищення врожайності культури рекомендується вносити підживлення.

норми поливу

Даний сорт може переносити короткочасну посуху, але негативно реагує на перезволоження грунту.

Основні правила поливу капусти Зимівля:

• в період зростання на кожен саджанець потрібно витрачати 1-5 л води-
• дорослим рослинам потрібно близько 2 відер води-
• частота поливу залежить від погодних умов і складає 1-2 рази на тиждень. Рослини поливають після того, як верхній шар грунту підсохне-
• зрошувати капусту потрібно відстояною теплою водою з температурою +18 ... + 23 ° С-
• рекомендується використовувати крапельний метод поливу за допомогою лійки-
• за 3-4 тижні до збирання врожаю полив капусти потрібно припинити, щоб качани не потріскалися і краще зберігалися взимку.

підживлення

Внесення поживних речовин протягом активного росту рослин допомагає значно збільшити врожайність даної культури.

Найкраще здійснювати підгодівлю капусти Зимівля наступним чином:

• перше внесення добрив здійснюється через 20 днів після висадки саджанців на ділянку - їх поливають водним розчином коров`яку (1 частина засобу на 4 частини води), витрачаючи на кожну рослину по 1 л добрива-
• повторне внесення добрив здійснюється через 10 днів після першої підгодівлі - під кожну рослину вносять 1 л водного розчину курячого посліду (1 частина посліду на 4 частини води)-
• ще через 10 діб капусту знову поливають розчином коров`яку або пташиного посліду, витрачаючи на 1 м² близько 6-8 л засоби-
• для профілактики появи шкідників і додаткового харчування можна посипати листя капусти деревною золою кожні 10 днів.

Щоб кореневі підгодівлі краще засвоювалися, їх рекомендується вносити разом з поливом капусти.

Розпушування грунту і прополка

Бур`яни здатні швидко заглушити зростаючі саджанці, тому в міру їх появи грунт навколо рослини прополюють. Віддалену бур`ян потрібно винести за межі дільниці, щоб запобігти розмноженню шкідників і поява захворювань.

Поверхневе розпушування грунту здійснюється одночасно з прополкою грунту і після кожного поливу. Процедуру проводять акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему капусти. Пухкий грунт сприяє гарному доступу повітря до коріння рослини і запобігає застою води в грунті.

Шкідники і хвороби

При виконанні всіх перерахованих вище рекомендацій по догляду, капуста Зимівля практично не вражається хворобами і шкідливими комахами.

Але іноді рослинам можуть загрожувати такі інфекції:

1. чорна ніжка. Збудником захворювання є грибок, який знаходиться в верхньому шарі грунту. Він швидко розмножується в перезволоженого землі і провокує загнивання кореневої шийки - вона стає темною і деформується, а уражене рослина гине. Хворі рослини потрібно відразу ж видалити з ділянки і спалити, а грядки полити розчином перманганату калію.
2. Кіла. Дане захворювання також відноситься до грибних і проявляється появою наростів на кореневій системі капусти. При цьому коріння не можуть поглинати з грунту вологу і поживні речовини, які необхідні рослині для росту. В результаті наземна частина капусти погано розвивається і надалі рослина гине. Уражені інфекцією екземпляри видаляють з ділянки разом з грудкою землі, утвореним навколо коренів. Лунку, що залишилася після видалення рослини, рясно присипають вапном.
3. слизовий бактеріоз (Мокра бактеріальна гниль). Захворювання має бактеріальну природу і призводить до загнивання качана. Криють листи починають чорніти, покриваються вологим нальотом і виділяють неприємний запах. Надалі цей процес переходить на інші листя і капуста повністю загниває. Уражені качани потрібно видалити з ділянки, а грядки обробити хімічними препаратами (наприклад, «триходермин»).
4. Несправжня борошниста роса (Пероноспороз). Джерелом цієї інфекції є грибок. На зовнішній стороні листя овоча з`являються жовтуваті плями неправильної форми, нижня поверхня яких покрита сірувато-білим нальотом. Плями поступово збільшуються в розмірах, приводячи до пожовтіння і повного відмирання наземної частини рослини. Уражені частини капусти обрізають і спалюють, а грядки обробляють хімічними препаратами (наприклад, «Оксіхомом»).

Небезпеку становлять і шкідники:

1. Капустяна муха. Комаха відкладає яйця у верхньому шарі грунту, а що з`явилися личинки знищують кореневу систему і качан овоча. Рослина починають помітно відставати в рості, а при сильному ураженні качан псується зсередини і стає непридатним для зберігання. Можна відлякати шкідника з грядок, посипавши міжряддя сумішшю з тютюну і вапна. З хімічних препаратів можна використовувати «Базудин».
2. слимаки. Ці шкідники є товстих гусениць, що поїдають капустяні листки. На качані при цьому помітні круглі наскрізні отвори, а поверхня листя покрита липкою слизом. Уражені листи капусти жовтіють і відмирають. При невеликій кількості шкідників їх збирають вручну, а міжряддя посипають тирсою - по ним слимаки не можуть пересуватися, - або меленим червоним перцем. З хімічних засобів використовують 0,5% розчин мідного купоросу або препарат «Мета».
3. білявка (Капустница). Ця білий метелик відкладає яйця серед листя капусти. З яєць з`являються личинки, які знищують качан зсередини, поїдаючи його соковиту м`якоть. Ознакою появи білявки є обгризені листя овоча. Для боротьби зі шкідником грядки обприскують водним розчином господарського мила, а при сильному ураженні застосовують хімічні препарати (наприклад, «Інта-Вир»).
4. попелиця. Ці дрібні зелені комахи і їх личинки живляться соком капустяного листя. В результаті їх появи листя стає жовтими або рожевими, а їхні краї скручуються і підсихають. Капуста стає пухкої і поступово зникає. На початковій стадії можна позбутися шкідника за допомогою обприскувань грядок розчином часнику або тютюну. При значному ураженні проти попелиці застосовують інсектициди ( «Іскра-М», «Семпай»).

Щоб запобігти виникненню всіх перерахованих вище проблем, потрібно провести профілактичні заходи:

• обробляти грунт і насіння капусти перед посадкою-
• дотримуватися правильного режиму поливу-
• видаляти з грунту рослинні залишки-
• здійснювати осіннє перекопування грунту-
• дотримуватися сівозміни-
• дотримуватися рекомендованої схеми посадки капусти-
• періодично оглядати рослини на предмет появи ознак ураження хворобами або шкідниками.

Правила збору і зберігання врожаю

Качани капусти даного сорту дозрівають в кінці вересня або початку жовтня. Плоди стійкі до заморозків, але до настання серйозних холодів і сезону дощів їх рекомендується прибрати з грядки, щоб овочі не почали гнити.

Основні правила збирання та зберігання врожаю капусти Зимівля:

• качани потрібно викопувати в суху погоду, щоб листя було сухими і не загнили-
• збирання врожаю проводять акуратно, щоб не пошкодити плоди-
• качан витягують з грунту разом з корінцем і очищають його від верхнього листя-
• після викопування капусту потрібно прибрати з сонця і розвісити в тіні для просушування-
• приміщення, в якому просушуються овочі, має добре провітрюватися-
• зберігання плодів здійснюється в затемненому підвалі з хорошою вентиляцією і температурою повітря близько 0 ... + 2 ° С-
• для зимового зберігання підходять тільки цілі качани без механічних пошкоджень і гнилі-
• в сховище овочі можна укладати на стелажі, підвішувати до стелі або складати їх в невеликі ємності, пересипаючи кожен шар плодів крейдою. Зверху ємності накривають шаром сухої соломи.

Якщо дотримуватися перераховані вище рекомендації, то капуста Зимівля відмінно переносить тривале зимове зберігання.

Смакові якості овоча при цьому не погіршуються, тому його використовують для приготування:

• перших страв (капустняка, борщів, супів)-
• овочевих гарнірів і рагу-
• начинки для випічки-
• свіжих салатів-
• квашених закусок і солінь.

Капуста сорту Зимівля 1474 поєднує в собі відмінні смакові якості, простоту вирощування і хорошу лежкість, тому часто вибирається городниками для вирощування на великих і дрібних ділянках. Використовуючи характеристику сорту і рекомендації по вирощуванню, перераховані в даній статті, ви легко зможете отримати щедрий урожай великих качанів, які будуть радувати вас своїм насиченим смаком протягом всієї зими.